今日茶界處處大公司連鎖開店,另外是些個(gè)體茶莊買賣茶葉營(yíng)生。職業(yè)茶道是為了茶界需要幫忙工作(不一定包括泡茶),因而出現(xiàn)茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)生產(chǎn)一些職業(yè)考證來(lái)規(guī)范茶界工作人員的做法。但這些做法往往無(wú)法跟上現(xiàn)代茶文化復(fù)興已經(jīng)發(fā)展三十年既已成形的一些較前衛(wèi)的茶思想,大部分受訓(xùn)畢業(yè)生領(lǐng)了證件進(jìn)入茶界工作,他們的茶文化知識(shí)是與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)的,也掌握不了泡茶品茶方法的變數(shù)。因?yàn)榇蠖嗟穆殬I(yè)茶道培訓(xùn)者是來(lái)自生活茶道范疇的人,對(duì)茶文化的思考難免受到限制,進(jìn)入茶界后他們一般僅做些與茶道無(wú)關(guān)的工作,如接待客人、包裝、清潔等幫傭工作,少了天天的泡茶歷練,接近茶道的機(jī)會(huì)幾乎無(wú),因而純茶道的養(yǎng)成談何容易?
比賽茶道多發(fā)生在學(xué)校與學(xué)校之間,比賽內(nèi)容往往暗示著某種風(fēng)格或方向,把學(xué)生引入這里,如:打扮成法師,故弄玄虛法師泡茶的樣子;打扮成莊稼人、依照莊稼人采茶煮茶的舉動(dòng);打扮成帝王將相,模仿武術(shù)功架的手勢(shì)來(lái)泡茶……無(wú)論這樣打扮那樣打扮,都曝露了學(xué)校教育的弱點(diǎn):茶文化系仿佛快變成戲劇系了,學(xué)生在這里并不是學(xué)習(xí)“如何做一個(gè)茶人”,而是學(xué)習(xí)“如何扮演茶人角色”進(jìn)行泡茶,是否真的會(huì)泡茶品茶一點(diǎn)都不重要,是否年輕貌美、身段標(biāo)準(zhǔn)才是上臺(tái)關(guān)鍵。誰(shuí)贏得“角色”,誰(shuí)扮演得惟妙惟肖,誰(shuí)拿大獎(jiǎng),都屬于為校爭(zhēng)光、非常榮譽(yù)的事情,學(xué)校把每一年的比賽當(dāng)作大事來(lái)辦,因?yàn)橛袩o(wú)拿獎(jiǎng)會(huì)影響校譽(yù)的,無(wú)形中將這種“扮演角色”的泡茶比賽推動(dòng)得淋漓盡致,但學(xué)生畢業(yè)后能夠依賴這些扮演角色的經(jīng)歷來(lái)進(jìn)行茶文化工作嗎?似乎沒(méi)有人管了。這種比賽做得越成功,越表示茶道淪亡之日不遠(yuǎn)矣。因?yàn)槲覀円蔀橐晃徊枞?,而不是“扮演茶人”啊?/p>
表演茶道者利用其他元素,將茶道裝扮成一套一套“節(jié)目”,如強(qiáng)調(diào)在古老建筑物邊跳舞演戲邊泡茶,屆時(shí)人人看建筑物、看舞蹈、看戲就飽了,茶不足為道;如強(qiáng)調(diào)與什么服裝設(shè)計(jì)師合作辦茶會(huì),屆時(shí)人人穿著他設(shè)計(jì)的仙女仙男裝參與其間顧盼自戀,忙著自拍貼社交網(wǎng)展風(fēng)采,泡不泡茶又有什么關(guān)系:如茶道大師舉行“泡沒(méi)有茶的茶會(huì)”,看著這件“國(guó)王的新衣”,媒體居然一面倒說(shuō)很有禪意,幫忙愚化大眾。這哪里是什么茶道?這只不過(guò)是一些不愛(ài)茶不懂茶的人跨界騎劫了茶道去助威。
回頭一望,初期那段的茶道才是耐咀嚼的純茶道。但以純茶道的方式來(lái)實(shí)施茶道的整個(gè)進(jìn)行過(guò)程,以茶道為終身的志職為何那么困難?是愛(ài)茶者人口減少?社會(huì)文明進(jìn)步得慢?雖然走過(guò)三十年現(xiàn)代茶文化復(fù)興的時(shí)光,我們也出現(xiàn)了一些實(shí)施純茶道的茶道藝術(shù)家,但今日我們卻發(fā)覺(jué)純茶道正在迅速蒸發(fā)中。