在前中法大學(xué)舊址的四合院里，遇上這場(chǎng)從南法習(xí)俗汲取靈感而來(lái)的圣誕聚會(huì)，摒棄正餐的隆重，轉(zhuǎn)而享受13道點(diǎn)心帶來(lái)的甜蜜與豐悅，恰如主人“不破不立”的審美追求。

開(kāi)過(guò)主路、繞進(jìn)小街，再踏入這個(gè)落葉滿地、寒煙如霜的四合院，呵一呵手，時(shí)光好像回到了北平。再往院子深處去，法國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)師Caroline女士正準(zhǔn)備了一桌豐盛甜蜜的圣誕餐點(diǎn)在等待來(lái)客。她說(shuō)這張圣誕餐桌，從習(xí)俗到構(gòu)思都來(lái)自被薰衣草香風(fēng)浸潤(rùn)的南法，它與中國(guó)的結(jié)合，恰如我們米時(shí)的路，轉(zhuǎn)了又轉(zhuǎn)，恰恰好遇上了。

說(shuō)是圣誕餐桌，其實(shí)并非隆重的晚宴，而是法國(guó)南部那些愛(ài)好聚會(huì)和享樂(lè)的子民們特有的習(xí)俗——在圣誕晚餐之后，還要精心擺上滿滿一桌甜點(diǎn)，既用以犒賞自己，又是為隨時(shí)就可能推門(mén)而人的友人們準(zhǔn)備的甜蜜。甜點(diǎn)對(duì)于法國(guó)人有多重要，我們?cè)缬卸劊谑フQ夜里還要專門(mén)擺設(shè)甜點(diǎn)桌，卻仍讓我們驚嘆。Caroline笑若糖霜，自顧自握了一下雙手得意道：“這可是從中世紀(jì)就開(kāi)始的傳統(tǒng)，是真正的南法的方式！”從她言辭間不難判斷，對(duì)南法人民而言，這張?zhí)瘘c(diǎn)桌的分量甚至更勝晚餐，因?yàn)檫@張桌上必須要有13道不同的甜點(diǎn)和小吃，并且要能放夠三天，任大家隨時(shí)取食，而且甜點(diǎn)桌的布置也要相當(dāng)精心，不僅跟甜蜜相投，還要象征圓滿豐收?！耙?yàn)榻袒实年P(guān)系，以阿維尼翁為典型的法國(guó)南部地區(qū)一直都有很深的宗教根基。圣誕節(jié)又是跟宗教信仰緊密相關(guān)的節(jié)日，所以這張?zhí)瘘c(diǎn)桌必須要有13道甜點(diǎn)和小吃，以獻(xiàn)給耶穌和他的十二門(mén)徒。又因?yàn)檫@張?zhí)瘘c(diǎn)桌要擺上3天，所以南法人會(huì)選擇一些耐放的甜面包、糕點(diǎn)、水果和堅(jiān)果類的小吃，然后以果實(shí)類的植物來(lái)裝飾桌面，烘托出豐悅宜人的氣氛！”

Caroline本身出生在堅(jiān)硬粗糲的諾曼底，卻不可救藥地沉醉于法國(guó)南部這片樂(lè)土。這個(gè)一貫認(rèn)真努力、一絲不茍的室內(nèi)設(shè)計(jì)師，卻要投入那片土地的懷抱，它是如此松弛和開(kāi)放，好像隨時(shí)都在迎接我。”這也是她此次圣誕聚會(huì)的最初動(dòng)因與根本靈感——“我多么迫切地想讓我所愛(ài)的北京遇上我摯愛(ài)的南法??！圣誕節(jié)就是關(guān)于愛(ài)的，不是嗎？”對(duì)于西方人而言，圣誕節(jié)是最重要的家庭時(shí)刻，但Caroline卻在家庭之外，還不忘友誼?！拔蚁雀胰藞F(tuán)聚，然后去普羅旺斯見(jiàn)老友，幾十年不輟。我想圣誕節(jié)就像一條通道，連接著人和神，連接著家庭的成員，也理當(dāng)連接著我們和朋友，它應(yīng)該是開(kāi)放的，除了各自小家，還有彼此大家。”

而布置餐桌則是對(duì)她而言，圣誕節(jié)里除家人與去教堂之外，第三大必備的元素?！安妥啦贾帽旧砭褪且环N驚喜與禮物，你的用心并不是自我炫耀，而是對(duì)來(lái)者的尊重，也是待客之道?！倍@一次，她選擇了中西結(jié)合的風(fēng)格，稍稍打開(kāi)的紅色紙傘就是東西一家的圣誕樹(shù)，隨手拾起的落葉粘成的星星，真的若有光，歐洲的餐盤(pán)上卻是中式古典人物的形象……“我熱愛(ài)傳統(tǒng)，卻總喜歡將它‘轉(zhuǎn)’一下；我崇拜古典，卻總喜歡把它‘破’一下，用現(xiàn)代的手法來(lái)延續(xù)傳統(tǒng)，或用古典的元素來(lái)表達(dá)當(dāng)下，正如今天請(qǐng)到的客人：3位有西方生活背景的中國(guó)人與2位正生活在中國(guó)的西方人，這才是我嘛！”此時(shí)客人正上門(mén)，Caroline舉起酒杯向他們致意，她最愛(ài)的時(shí)刻就要到了——如果一年只有一天可以盡情享受生活之美、之樂(lè)，“那我會(huì)選擇圣誕節(jié)！”她甜蜜地笑起來(lái)，就像聞到紫色的花香。

南法圣誕這樣過(guò)：在法國(guó)南部，平安夜里，人們?cè)诔赃^(guò)豐盛的晚餐之后，都會(huì)自發(fā)前往教堂參加圣誕彌撒。之后一路歌唱地回到家中，擺好一張長(zhǎng)長(zhǎng)的甜點(diǎn)桌。這張桌上要有13種象征著獻(xiàn)給耶穌和他十二門(mén)徒的甜點(diǎn)、水果和堅(jiān)果，其中包括：用砂糖浸漬起來(lái)的水果、香草葉形的烤餅、黑白牛軋?zhí)?、干無(wú)花果和椰棗等等。在餐桌布置方面，要用果實(shí)與枝葉類的植物裝點(diǎn)一新，以象征豐收和歡樂(lè)。同時(shí)，這張桌上的食物要放夠3天，以供自己和隨時(shí)可能登門(mén)的朋友們食用，所以大家通常會(huì)選擇一些能放得久的食品。有些地方，人們還會(huì)在家里燃燒一塊大國(guó)木，一直從平安夜燒到新年到來(lái)，這塊圓木被用作犁的楔子，象征著人們對(duì)來(lái)年豐收的祝愿。