北京就是一個(gè)藏得住驚喜的地方,隱藏在安定門(mén)輔路上的“食之陸柒”,門(mén)面就如尋常的胡同老房子,當(dāng)你推開(kāi)玻璃門(mén),眼前卻驚現(xiàn)出這充滿(mǎn)東方現(xiàn)代設(shè)計(jì)的空間。老板龍暄淇的初衷是希望開(kāi)家中國(guó)傳統(tǒng)飲食范兒的餐廳,以二十四節(jié)氣定制時(shí)令美味,而設(shè)計(jì)師王旎和張大為更是將此理念貫徹到空間:保留傳統(tǒng)的木結(jié)構(gòu)房子,以農(nóng)場(chǎng)蔬菜大棚常用的陽(yáng)光板作為空間的隔斷和裝飾,其深灰墻面、純白地板以及黑色梁柱,使得200平方米的空間舒適現(xiàn)代卻不覺(jué)擁擠。而各式餐桌、明椅及繪有“如意”紋樣的餐具,皆出自設(shè)計(jì)師之手,十足用心。
“食之陸柒”不做招牌菜且沒(méi)有固定菜單,這不是他們裝格調(diào),而是合伙入主廚阿斌太熱愛(ài)美食。他曾為了磨一把利刀而跑去日本,堅(jiān)持只選用當(dāng)季新鮮食材,并以養(yǎng)生為題,不添加過(guò)多的調(diào)味料,每一道料理總能讓人感受到食物本身的滋味。請(qǐng)記得提前1天預(yù)訂,位置難求哦!