譚秋英 匡華夫 張禮紅 孫小武 石躍才

‘珍娜小黃瓜是湖南省瓜類研究所2010年選育的水果型黃瓜新品種。該品種適宜于早春和早秋大棚種植，生長(zhǎng)勢(shì)中等，早熟，可孤雌生殖，每節(jié)掛1～2個(gè)果。果實(shí)綠色，圓柱形，表面光滑稍有棱，果實(shí)長(zhǎng)度14～16 cm，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，口感脆嫩，風(fēng)味濃，適合鮮食，備受中高檔餐飲業(yè)和消費(fèi)者青睞，種植面積逐年擴(kuò)大。目前，僅邵陽(yáng)市年種植面積達(dá)45萬(wàn)hm2。據(jù)調(diào)查，‘珍娜小黃瓜采用大棚栽培，早春種植667 m2產(chǎn)量2 746 kg，秋延后栽培2 108 kg，每kg市場(chǎng)銷售均價(jià)4元。2季667 m2產(chǎn)值達(dá)19 416元，除去種子、肥料、農(nóng)藥及勞動(dòng)等生產(chǎn)成本，667 m2純收入12 560元左右?，F(xiàn)將‘珍娜黃瓜大棚1年春、秋2茬栽培技術(shù)介紹如下，供參考。

1 早春大棚種植技術(shù)

1.1 種子消毒及浸種、催芽

將種子倒入55 ℃熱水中浸種10 min，進(jìn)行高溫消毒，或用50% 多菌靈500倍液浸種消毒30 min，然后在30 ℃ 左右溫水中浸種4～6 h。撈起瀝干水后用濕布包好置于30 ℃ 左右溫度下催芽，待胚芽長(zhǎng)0.5 cm時(shí)即可播種。

1.2 營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備

在播種前準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)，配制方法是選擇前作為非瓜類作物地塊的水稻土8份，充分腐熟的農(nóng)家肥2份，同時(shí)每m3營(yíng)養(yǎng)土加入75%甲基硫菌靈100 g，三者充分混勻后裝營(yíng)養(yǎng)杯，整齊排放在育苗畦上。

1.3 播種及管理

黃瓜早春栽培以1月中旬播種為宜，播種前1 d將營(yíng)養(yǎng)杯中的營(yíng)養(yǎng)土淋透水，將催好芽的‘珍娜黃瓜和砧木黑籽南瓜種子都播于營(yíng)養(yǎng)杯內(nèi)，黃瓜較南瓜早播3～5 d，每杯播種2粒，播種深度為1 cm，蓋種后淋足水。播完種后采用多層覆蓋，使?fàn)I養(yǎng)杯中的營(yíng)養(yǎng)土溫度保持在24～26 ℃，一般4 d即可出苗。出苗后晴天白天保持20～28 ℃，夜間14～18 ℃。陰天時(shí)白天20～25 ℃，夜間10～12 ℃。

1.4 嫁接苗培育

當(dāng)南瓜子葉展平，初露真葉時(shí)進(jìn)行嫁接。白天床溫20～25 ℃，夜間5～10 ℃，同時(shí)控制澆水。當(dāng)黃瓜嫁接苗長(zhǎng)有2葉1心時(shí)定植，定植前1周要進(jìn)行低溫?zé)捗?，白?7～29 ℃，夜間15～18 ℃緩苗，之后降溫管理。定植前7 d夜溫逐漸降到7～8 ℃鍛煉苗。苗齡30～35 d，苗子最大不超過(guò)4片葉。瓜苗生長(zhǎng)健壯，葉色濃綠，莖粗壯，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

1.5 適時(shí)定植

定植時(shí)間在3月初 ，定植前整地做畦，每667 m2施腐熟豬牛糞2 000～2 500 kg，溝施45%（N 15%、P 15%、K 15%）的復(fù)合肥50 kg。當(dāng)15 cm處深土壤溫度穩(wěn)定在12 ℃ 時(shí)定植，按行距75 cm，株距40 cm，每667 m2栽植2 000～2 500株。定植后按畦形扣小拱棚保溫。

1.6 大棚管理

（1）溫度管理：黃瓜嫁接苗緩苗期間小拱棚內(nèi)保持在28～32 ℃，白天達(dá)到35 ℃ 時(shí)及時(shí)掀開(kāi)小拱棚膜，晚上再蓋。定植后10 ?d去掉嫁接夾和小拱棚膜，中午可適當(dāng)打開(kāi)二膜，白天保持棚溫28 ℃ 以上，當(dāng)外界夜間最低溫度達(dá)15 ℃ 時(shí)去掉二膜，進(jìn)入常規(guī)管理。（2）水肥管理：一般根瓜坐住澆第2水，到腰瓜時(shí)水肥齊攻，667 m2施含硫復(fù)合肥50 kg、尿素60 kg，分4～5次交替對(duì)水施用。（3）病蟲(chóng)防治： 小黃瓜病害主要有霜霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、枯萎病等，蟲(chóng)害有潛葉蠅、蚜蟲(chóng)、白粉虱等。病蟲(chóng)害的防治應(yīng)遵從“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，不使用高毒高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥品種，可用800～1 000倍霜霉威或霜立克防治霜霉病;用4 000倍農(nóng)用鏈霉素防治細(xì)菌性角斑病;發(fā)生枯萎病時(shí)可在苗期每隔7 d左右根灌1次500倍的多菌靈溶液;發(fā)生斑潛蠅時(shí)可噴1 500～2 000倍綠菜寶溶液，蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)可噴1 500倍吡蟲(chóng)啉藥液。

2 秋黃瓜栽培技術(shù)

2.1 清理田園，施好基肥

整地前將田間雜草及前茬殘留物徹底清除干凈，每667 m2施入充分腐熟的有機(jī)肥2 000 kg、含硫復(fù)合肥40 kg。

2.2 播種育苗

一般于8月中旬催芽直播，播前將廂面澆透水，每穴播2～3粒種子，待真葉展開(kāi)時(shí)間苗，2片葉時(shí)定苗，每667 m2栽植2 500株。

2.3 水肥管理

秋茬小黃瓜出苗后溫度較高，齊苗后要進(jìn)行蹲苗。由于小黃瓜多為孤雌生殖，一般5節(jié)以下不留瓜，以培育壯苗，結(jié)瓜期每3～5 d澆1次水，2次水之間追1次肥。至根瓜迅速膨大時(shí)開(kāi)始澆水，并隨時(shí)追肥。每667 m2施尿素10～15 kg，一般3 d澆1次水，進(jìn)入采收期后，隨澆水667 m2施20～30 kg復(fù)合肥加20 kg尿素，結(jié)瓜期要每周葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀或其他葉面肥，結(jié)瓜盛期，每8～10 d施肥1次。中后期溫度下降要少澆水，以減輕病害發(fā)生。

2.4 溫度管理

播種后至9月中旬，溫度較高，大棚不覆膜，9月下旬大棚要覆膜，白天注意散熱去濕，夜間保溫防冷，晝溫保持在25～30 ℃，夜溫在15～18 ℃。

2.5 植株調(diào)整

如果采收前期生長(zhǎng)較旺，要及時(shí)整枝綁蔓，基部有側(cè)枝可全部摘除，中部有側(cè)蔓的，可在側(cè)蔓上留瓜，瓜上留1片葉摘心。主蔓長(zhǎng)到架頂后要適時(shí)摘頂。根瓜要盡可能早收，后期溫度降低，光照減弱，黃瓜生長(zhǎng)緩慢，此時(shí)市場(chǎng)上黃瓜較緊缺，要盡可能延遲采收，以取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.6 病蟲(chóng)害防治

蚜蟲(chóng)用吡蟲(chóng)啉防治，美洲斑潛蠅可用阿巴丁防治，霜霉病用烯酰嗎啉或甲霜靈交替噴施防治。

2.7 適時(shí)采收

秋茬小黃瓜采收因植株的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)確定，長(zhǎng)勢(shì)弱的應(yīng)早收，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的可適當(dāng)晚收;隨著秋后氣溫的逐漸降低，小黃瓜的采收期可適當(dāng)延后。一般小黃瓜采收標(biāo)準(zhǔn)是瓜長(zhǎng)13～16 cm，直徑2～3 cm，花已開(kāi)始謝時(shí)即可，用剪刀割斷瓜柄，注意輕拿輕放，防止黃瓜果實(shí)因受損而降低商品性。