劉鋼

“凡此數(shù)公，皆負(fù)當(dāng)時(shí)才名，而兼擅工藝?！薄?封演《封氏聞見記·圖畫》

“工藝”這個(gè)詞很常見，但正所謂“一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特”， 往往越是耳熟能詳?shù)脑~語人們對它的理解越不盡相同。有人說工藝是對原材料、半成品進(jìn)行增值加工或處理等諸如此類富于技巧性的方法；有人說工藝是運(yùn)用手工技藝將產(chǎn)品進(jìn)行加工使其富有藝術(shù)性的創(chuàng)作活動(dòng)。其實(shí)這兩種講法都各有道理，怎么看待工藝，那就要放到具體的情境中去了。譬如在車間加工零件，就屬于第一種“工藝”；但如果是將技藝用于高級腕表的加工，那就應(yīng)該是種藝術(shù)了。試想一下，在那白雪皚皚的汝拉山谷中，鐘表大師們坐在充滿松木香味的工作臺(tái)上，戴著寸鏡全神貫注地雕琢一個(gè)個(gè)微小的鐘表零件，那份執(zhí)著和認(rèn)真，儼然是藝術(shù)家沉浸在美的追求與向往里。高級腕表是藝術(shù)品，打造高級腕表的工藝絕對是一種藝術(shù)行為，而制表師們則是一個(gè)個(gè)藝術(shù)大師。

在高級制表領(lǐng)域，金屬雕刻、琺瑯、鏤空技藝是能夠體現(xiàn)制表師和一個(gè)品牌技術(shù)與內(nèi)涵的主要工藝，它們充分體現(xiàn)出了人類的智慧，是藝術(shù)審美和時(shí)間巧妙結(jié)合的經(jīng)典藝術(shù)形式。要知道，想要在比硬幣大不了多少的腕表上展現(xiàn)出登峰造極的手工技藝，是一件很不容易的事情，能夠掌握這些工藝的腕表品牌屈指可數(shù)。說到這里，一個(gè)品牌不能不提，這就是江詩丹頓。二百多年來，江詩丹頓始終懷抱著對高級腕表工藝的崇敬之情，并不斷研習(xí)這些頂級技藝，將它們很好地繼承了下來。江詩丹頓的Métiers dArt系列貝殼主題高級腕表就是其頂級制表工藝的最佳代言人。

該腕表的制作集金屬雕刻、琺瑯制作于一身，將奢華的制表技藝完美地展現(xiàn)了出來，最能體現(xiàn)其藝術(shù)性和制作工藝的地方是表盤的制作。金屬雕刻師要先使用特制的銅版雕刻針在表盤上一一勾勒出各種圖案的浮雕效果，這一過程要求不能有絲毫差錯(cuò)，因?yàn)榻饘俚窨檀嬖跓o法復(fù)原性，所以對每一個(gè)圖形和線條的雕刻都要求很高的精準(zhǔn)性。人類之所以能夠戰(zhàn)勝大自然是因?yàn)槿祟惖膱F(tuán)結(jié)，同樣，頂級的藝術(shù)品單憑一個(gè)人的力量是無法完成的，該腕表就是由雕刻大師和琺瑯大師共同合作奉獻(xiàn)的杰作。當(dāng)表盤金屬雕刻完成之后，就是琺瑯師大顯身手的時(shí)候了?，m瑯師會(huì)用琺瑯將面盤凹槽處填滿，然后再經(jīng)過800°C以上的高溫反復(fù)燒制。這道工序?qū)?jīng)驗(yàn)的要求極高，火候和時(shí)間掌握不好，就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)面盤的損毀。色彩，使我們的世界變得豐富，江詩丹頓的琺瑯師們深諳此道，他們在著色上極盡奢華，表盤上各種色彩完美搭配，縱橫交錯(cuò)，又相得益彰，令人陶醉。燒制完成后，表盤還要進(jìn)行多次打磨然后上釉，最后再交由雕刻師進(jìn)行終極雕繪，表盤圖案的整個(gè)工序離不開雕刻大師和琺瑯大師的精誠合作，稍有失誤都會(huì)導(dǎo)致功虧一簣。

經(jīng)過繁復(fù)的工藝處理之后，將表盤裝入江詩丹頓貝殼主題高級腕表，就為人們呈現(xiàn)出一幅美麗的圖案——面盤的鏤空指針輕輕滑過，仿佛訴說著時(shí)間的歷史，指針下的表盤好似淡赭色海底，其中散落著貝殼和海星，同時(shí)透過不同的角度和光線，整個(gè)畫面會(huì)呈現(xiàn)出不同的細(xì)節(jié)，其美感令人如癡如醉。

如果說江詩丹頓的貝殼主題腕表為世人展示出了頂級的金屬雕刻和琺瑯工藝，那么伯爵的Altiplano鏤空超薄腕表則代表了登峰造極的鏤空技藝。這個(gè)1874年從瑞士侏羅山區(qū)一個(gè)不起眼的農(nóng)舍中走出的品牌如今已成為奢華與精湛技術(shù)的代表，如今出自伯爵之手的鐘表產(chǎn)品，皆是以無出其右的精湛工藝制作而成。其最新推出的Altiplano鏤空超薄腕表就是其精湛技藝的最好代表。該腕表的機(jī)芯只有2.4毫米厚，整個(gè)腕表厚度也僅僅只有5.34毫米，更令人驚嘆的是該枚腕表還采用了鏤空裝飾技藝。

腕表鏤空技術(shù)是一項(xiàng)非常復(fù)雜的腕表加工裝飾工藝。該工藝流程大體分為以下幾個(gè)步驟：首先要在腕表機(jī)芯夾板鉆孔，然后使用專用的金屬線鋸進(jìn)行切割，切割完畢之后要對邊緣進(jìn)行細(xì)致的打磨。鏤空工藝的難度在于，切割金屬夾板完全采用手工完成，因此對切割的形狀要成竹于心，在兼顧美感的同時(shí)還要考慮到相關(guān)的技術(shù)要求，因?yàn)閵A板還肩負(fù)著固定擺輪、發(fā)條等各種機(jī)芯零件的責(zé)任，設(shè)計(jì)如果存在缺陷就會(huì)影響整個(gè)機(jī)芯的運(yùn)轉(zhuǎn)，另外對切割邊緣的打磨都要求為45度角。Altiplano鏤空超薄腕表配置的伯爵1200S機(jī)芯，就是由工藝大師們耗時(shí)超過3年的時(shí)間進(jìn)行研發(fā)設(shè)計(jì)與制作凝結(jié)而成的曠世珍品。其中機(jī)芯擺輪表橋厚度僅有0.11毫米，機(jī)芯厚度也只有2.4毫米，令人贊嘆。這意味著其機(jī)芯夾板的厚度會(huì)更薄，試想一下，要在比一張紙厚不了多少的金屬夾板上進(jìn)行切割和打磨是一件多么不容易的事情，稍微掌握不好就會(huì)造成夾板的破損和變形。除了超凡的鏤空工藝之外，該機(jī)芯更是囊括了多項(xiàng)革新創(chuàng)舉，機(jī)芯內(nèi)置獨(dú)有的鉑金自動(dòng)擺陀，夾板經(jīng)過霧面拋光處理，種種工藝將鏤空藝術(shù)與設(shè)計(jì)美感巧妙融合，為世人演繹出了一場技藝與美學(xué)的盛宴。

清代文學(xué)家紀(jì)昀曾說過：“百工技藝，各祠一神為祖。”各行各業(yè)的能工巧匠供奉各業(yè)之神，虔誠地按照工藝研習(xí)，他們在平凡的生活中從事著千篇一律的操業(yè)，但是用心去做，便成了藝術(shù)。這就是工藝的偉大之處，凡人用其操業(yè)養(yǎng)家糊口，大師用其創(chuàng)造藝術(shù)。