呂兵兵　宋杰　周倩倩

近一個(gè)月以來，“肥城桃即將上市，現(xiàn)在起接受預(yù)訂”的廣告每天都會(huì)出現(xiàn)在山東省內(nèi)的幾檔電視節(jié)目中，一箱16個(gè)、售價(jià)98元的肥城桃直接送貨上門。幾天前，在濟(jì)南某電視臺(tái)舉辦的“肥城桃自提會(huì)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，100箱桃不到4個(gè)小時(shí)就銷售一空……久負(fù)盛名的肥城桃近年來在營(yíng)銷方式上的創(chuàng)新，吸引著記者來到位于泰山腳下的肥城市，一探究竟。

據(jù)肥城桃產(chǎn)業(yè)辦公室主任劉士勇介紹，肥桃是肥城獨(dú)有的寶貴資源，面積有10萬畝，該市因此被譽(yù)為“中國(guó)佛桃之鄉(xiāng)”。近年來肥城瞄準(zhǔn)“把品質(zhì)最好的做成銷量最大的”目標(biāo)，著力提升品質(zhì)，創(chuàng)新銷售方式，肥城桃的富民效應(yīng)越來越強(qiáng)。

“優(yōu)育工程”育出市場(chǎng)期待的“老味道”

肥城桃銷售旺，源自質(zhì)高質(zhì)優(yōu)。今年，雖然市場(chǎng)形勢(shì)較為嚴(yán)峻，但肥城桃銷售并未受太大影響，價(jià)格和銷量仍處于穩(wěn)中有升的狀態(tài)。

“今年的總體經(jīng)濟(jì)效益和品質(zhì)均好于往年。平均畝收益能增加1 000元，純收入在萬元以上；桃子平均含糖量達(dá)到在14%以上，含糖量最高達(dá)19.8%?！眲⑹坑陆榻B。

肥城桃如何做到歷久彌新？“培優(yōu)工程至關(guān)重要?！眲⑹坑乱徽Z解密。

多年前，肥城桃銷售曾遭遇“滑鐵盧”。部分桃農(nóng)為了追求短期利益，濫用化肥，增加密度，雖然產(chǎn)量增加，但品質(zhì)直線下降，再加上種類單一，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸喪失了優(yōu)勢(shì)。

為重塑肥城桃風(fēng)采，肥城與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，實(shí)施了“肥城桃提質(zhì)增效”項(xiàng)目。項(xiàng)目組組長(zhǎng)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)高東升介紹，課題組試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，施用海藻肥、貝殼肥等含鈣量較高的有機(jī)肥有助于肥桃香氣的形成。而為了控制桃的水分含量，課題組把大棚里的起壟覆膜技術(shù)略加改造，圍著桃樹，起壟20～30厘米，覆蓋上塑料薄膜，雨水就順著薄膜流到了溝里，盡可能減少降水對(duì)桃甜度的影響。

近年來，增施基肥、桃園生草、起壟覆蓋、高光效改造修剪、綠色控害等實(shí)用技術(shù)逐漸應(yīng)用。同時(shí)，肥城還成立了肥桃研究所，在新城、桃園、儀陽三個(gè)鎮(zhèn)街分別建立100畝的佛桃精品園和200畝的肥城桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園，聯(lián)合多所院校和科研單位開展技術(shù)攻關(guān)。

營(yíng)銷創(chuàng)新開啟銷售“加速度”

不看不要緊，這一看還真讓記者開了眼界。兩天多的采訪期間，肥城桃“電視臺(tái)+”、“互聯(lián)網(wǎng)+”、觀光采摘、訂單直供等新型銷售方式讓人目不暇接。

“一箱8個(gè)，50元，一天外運(yùn)百十箱，還有不少前來采摘的。”8月27日，在肥桃主產(chǎn)區(qū)之一桃園鎮(zhèn)的北僧臺(tái)佛桃專業(yè)合作社，銷售負(fù)責(zé)人陰麗君一邊指揮著現(xiàn)場(chǎng)裝貨，一邊向記者介紹?！叭ツ?月份才開始搞網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，當(dāng)時(shí)肥桃銷售已近半，初涉影響力不大，客源也少?！标廂惥f，今年，合作社自年初就集中精力開展電子商務(wù)“攻關(guān)”，在淘寶網(wǎng)等平臺(tái)上開設(shè)店鋪，同時(shí)進(jìn)行了微商運(yùn)作。

合作社理事長(zhǎng)陰法坤坦言：“目前來看，咱們的網(wǎng)店因?yàn)閷?shí)力有限，沒法做推廣活動(dòng)，效果有限，反而是微商發(fā)展得最好。現(xiàn)在，已經(jīng)發(fā)展了100多個(gè)微信代理商，通過‘朋友圈發(fā)展的客戶量已有4 000多個(gè)。如今，合作社肥桃的網(wǎng)絡(luò)銷售占總銷售量的近一半?！?/p>

與北僧臺(tái)銷售模式不同，肥桃另外兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)儀陽鎮(zhèn)、新城街道的種植大戶借勢(shì)發(fā)力，分別乘劉臺(tái)桃花源和中央桃行景區(qū)之勢(shì)，又得桃花節(jié)、品桃節(jié)推廣活動(dòng)之惠，吸引了大批客戶。

“大約近50多名老客戶，連續(xù)10年都有交易。前幾天，濟(jì)南的老客戶就買了近萬個(gè)桃子。我這70畝地，年收5萬多千克，不愁賣?！眲⑴_(tái)村的種植大戶劉學(xué)軍介紹，近幾年，他還與泰安、濟(jì)南、兗州等地的大超市建立了合作關(guān)系。

肥城桃熱賣，快運(yùn)和保鮮是關(guān)鍵?！笆?nèi)半天到貨，遠(yuǎn)地比如到廣東的也僅需1天，今天下單，客戶明天下午就能收到?！标廂惥f。為了延長(zhǎng)保鮮時(shí)限，北僧臺(tái)專設(shè)了冷庫(kù)，采摘下的鮮桃先存入冷庫(kù)8～12個(gè)小時(shí)，然后分揀，多層氣墊包裝，“客戶收貨時(shí)桃子的溫度還比常溫低呢。”陰麗君介紹。

（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）