沙沙心語

誰不愛美食呢？孩子更不例外。美國就有不少幼兒美食興趣班，教孩子們制作一些簡單有趣的食物。來看看孩子的表現(xiàn)吧。

美食興趣班，食育培養(yǎng)從娃娃抓起

在給豪豪找暑假興趣班時(shí)，我無意中發(fā)現(xiàn)了幼童美食興趣班，5歲以上兒童就可以參加，5歲以下的兒童需父母陪同。讓孩子體會一下做飯的辛苦挺好，我饒有興趣地問豪豪要不要參加。豪豪很好奇地問我：“小廚師是做什么的？”我認(rèn)真地回答他：“小廚師就是食物魔術(shù)師，你看，你平時(shí)不是很喜歡幫媽媽做飯嗎？這個(gè)興趣班就是教你怎么把這些食物變得更加好吃。”豪豪樂壞了，拉著我的手說：“那我們?nèi)グ??！?/p>

剛走進(jìn)美食興趣班，豪豪就被熱鬧的氛圍給吸引了。這堂課要做的是一道色拉拼盤，已經(jīng)有幾位父母帶著孩子在幫老師準(zhǔn)備食材。老師先給每一個(gè)隊(duì)發(fā)放了菜譜，然后對小朋友說：“先去水池那邊把蔬菜洗干凈給媽媽，好嗎？”豪豪和我們隊(duì)的另一個(gè)小朋友瑞克拎著小籃子歡快地跑去了水池邊。老師在一旁對小朋友講解著，不同的蔬菜該怎么洗干凈。豪豪拿著洗好的西紅柿跑回來，興奮地舉著給我看，“媽媽，你看我洗的西紅柿是不是好干凈呀？”他做了一個(gè)想咬一口的動(dòng)作，瑞克的媽媽和我都大笑了起來。

豪豪和瑞克很快就成了好朋友。我笑著把兩個(gè)煮好的雞蛋遞給豪豪和瑞克：“請兩位小廚師幫忙把雞蛋皮剝了?！焙篮涝诩颐刻於甲约簞冸u蛋吃，他很耐心地教著瑞克：“你拿著雞蛋在桌子上敲幾下，然后滾一滾，就能把雞蛋殼剝下來?！比鹂藢W(xué)著豪豪的樣子，敲打著雞蛋：“豪豪，雞蛋破了一個(gè)洞了?！焙篮酪泊笮χe著自己的雞蛋對瑞克說：“你看，我的雞蛋也沒有衣服穿了?！边@兩人邊表演邊玩鬧著，好在雞蛋還是很完整地遞給了我們。色拉很快就完成了，家長只做了些輔助工作，大部分工作都是由小朋友自己完成的。開吃的時(shí)候，豪豪突然說：“媽媽，今天的色拉特別的好吃，我要吃兩大碗?！?/p>

特別收獲

在美食興趣課上，孩子不僅結(jié)交了新朋友，還認(rèn)識了多種蔬菜和調(diào)料。他們從色拉的制作過程中體會了做菜的辛苦，萌發(fā)了對食物的熱愛，感覺特別的有成就感，對食物也明顯不再挑剔了。

教孩子制作食物，確有一定的可取之處;教孩子養(yǎng)狗，算是怎么回事？是不是比較奇葩？讓我們來探一探這個(gè)奇葩班吧。

動(dòng)物訓(xùn)練班，讓孩子體驗(yàn)責(zé)任心

豪豪總是時(shí)不時(shí)哀求我和豪爸，想要養(yǎng)只小狗。養(yǎng)狗之難，孩子還完全不能體會。豪爸就說，“等你會獨(dú)立照顧狗狗了，我們才能答應(yīng)讓你養(yǎng)狗?！睙o知者無畏，豪豪滿口答應(yīng)著。拒絕還是答應(yīng)？我想先讓豪豪體驗(yàn)一下養(yǎng)狗的感覺，嘗試搜索了一下，在附近很順利地找到了寵物訓(xùn)練班。

我跟老師說家里還沒有小動(dòng)物，想讓孩子先體會下養(yǎng)寵物的過程，老師很爽快地答應(yīng)了，并給豪豪安排了一只可愛的狗狗。老師說要贏得小狗的信任，就得邊撫摸腹部邊和它們說話。豪豪開心地逗著小狗，感覺舒服的小狗直接躺在地上露出自己的肚皮讓豪豪撫摸。老師開始教孩子們訓(xùn)練小狗坐下，豪豪看得很認(rèn)真。輪到他對著狗狗發(fā)號指令時(shí)，豪豪很有耐心地一連嘗試了十幾次，可狗狗一次也沒有搭理他。

后來，老師又開始教小朋友給狗狗梳頭，豪豪學(xué)著老師的樣子，一邊對著狗狗說，“不要怕，我會輕輕的?！比缓蠛茌p巧地梳理小狗的毛發(fā)，可能是太輕了，總是被卡在那里。后來在我的幫助下，豪豪總算幫狗狗梳理好了毛發(fā)。豪豪偷偷地對我說：“每天都要給狗狗梳頭嗎？”“是呀，狗狗要干凈了才不會生病?！焙篮里@然沒想到照顧狗狗會這么麻煩，小臉泛起了紅暈。

回家的路上，豪豪對我說：“媽媽，上課真有意思，以后可以經(jīng)常來嗎？”自從上完動(dòng)物訓(xùn)練課后，他倒是更愿意去上課，但是每次路上碰到狗狗時(shí)，他卻只是開心地逗著玩一下，沒有再提要養(yǎng)狗狗的話題。有一天，我問他：“你不要狗狗了嗎？”“等我學(xué)會怎么照顧狗狗，我們再買吧。”他很認(rèn)真地回答我說。

特別收獲

美國養(yǎng)寵物的家庭不少，幼童寵物訓(xùn)練班的出現(xiàn)也就不奇怪了。寵物訓(xùn)練班，并不僅僅是讓孩子玩，反復(fù)細(xì)致的訓(xùn)練讓孩子明白：照顧狗狗需要很強(qiáng)的責(zé)任心，要做很多工作，喜歡是一回事，盡到責(zé)任卻很難。

美國家長很在意孩子體格是否健壯，是否有獨(dú)立的思想，甚至是否能成為領(lǐng)袖，美國有一些培養(yǎng)領(lǐng)袖品格的訓(xùn)練班，棒球教練班就有這種特性。

棒球教練訓(xùn)練班，培養(yǎng)領(lǐng)袖氣質(zhì)

前段時(shí)間，豪爸參加了一個(gè)棒球教練集訓(xùn)班，為了照顧義務(wù)教練的“家屬”，組織者也給孩子們準(zhǔn)備了棒球教練訓(xùn)練班，課堂就設(shè)在棒球草地上。上課的是一位棒球俱樂部的老教練員，說話很風(fēng)趣，一來就和孩子們一一擊掌，孩子們很快就進(jìn)入了快樂的學(xué)習(xí)氛圍中。

老師首先提問：“誰知道棒球場上有多少個(gè)裁判？”孩子們爭先恐后地舉手搶答，有人說6個(gè)，有人說1人。豪豪正好坐在最前方，他把手舉得高高的，老師點(diǎn)了他的手說：“你說到底有幾個(gè)人?！焙篮来舐暤鼗卮鹫f：“1個(gè)裁判?！崩蠋熡纸又鴨柡篮溃澳銥槭裁凑J(rèn)為是1個(gè)裁判呢？”豪豪理所當(dāng)然地說：“爸爸帶我去看球賽的時(shí)候，我只看到一個(gè)裁判在說話呀！”老師笑著說，“豪豪看到的是主要裁判呢?！痹谛∨笥训囊环瑺幷撝校蠋熃o出了正確的答案。

老師接著安排小朋友們輪流做教練，每個(gè)小朋友都有次機(jī)會帶著其他小朋友練習(xí)。豪豪之前看過爸爸如何當(dāng)教練，輪到他時(shí)，倒是一點(diǎn)不怯場，學(xué)著爸爸的樣子安排小朋友的位置和出場的次序。在比賽開始前，他會對著他的隊(duì)員說著：“加油，加油”，在攻擊時(shí)，他又跑過去對擊打球的隊(duì)友耳語，要站在哪個(gè)位置比較好。訓(xùn)練結(jié)束的時(shí)候，老師特別表揚(yáng)了豪豪。

回到家后，豪豪有點(diǎn)小得意：“媽媽，你覺得我像一個(gè)教練嗎？我可以做一個(gè)棒球教練嗎？”此后的幾天，他天天給我惡補(bǔ)棒球知識，還會對我的棒球技術(shù)進(jìn)行點(diǎn)評，甚至給我布置家庭作業(yè)。每次我們倆玩棒球結(jié)束時(shí)，他就會對我說：“媽媽，你進(jìn)步很快，要多鍛煉才能打得更好?！边@口氣，簡直是把自己當(dāng)成了真正的教練了。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)，他每天練習(xí)打棒球也越來越自覺了。

特別收獲

棒球教練培訓(xùn)班可不僅僅是小朋友在玩一個(gè)棒球游戲。孩子們不僅學(xué)習(xí)棒球的規(guī)則和理論，激發(fā)起學(xué)習(xí)棒球的極大興趣，同時(shí)還要激勵(lì)他人，這對孩子來說可不是一件容易的事。這樣的訓(xùn)練，讓孩子更關(guān)注他人，心態(tài)更積極，更自信。

其他的特色兒童興趣班

領(lǐng)導(dǎo)人訓(xùn)練班

美國人注重培養(yǎng)孩子的個(gè)人氣質(zhì)，也喜歡培養(yǎng)一些有天賦的領(lǐng)導(dǎo)人，就連小學(xué)生的作業(yè)中都會出現(xiàn)《假如你是總統(tǒng)》這樣的作文題。美國的領(lǐng)導(dǎo)人訓(xùn)練班，通常針對小學(xué)4～5年級以上的孩子，而對于一些更小的孩子，美國人更喜歡從運(yùn)動(dòng)中去培養(yǎng)。

賽車訓(xùn)練班

美國兒童賽車興趣班比較普遍，一般開設(shè)在郊區(qū)，賽車的款式也不同于成人的賽車。但是價(jià)格也確實(shí)不菲，幾千美金一個(gè)月是最低的，還不能算車子的維護(hù)等雜費(fèi)。

音樂舞臺劇訓(xùn)練班

針對5歲以上的兒童。舞臺劇不僅僅是音樂或者舞蹈，還有表演以及編排，老師會根據(jù)每個(gè)孩子的特長，引導(dǎo)他們自己編排和安排自己的位置，最后可以表演一場舞臺劇給家長們看。