曹遠(yuǎn)

大蒜這東西，喜歡的人愛(ài)如珍寶，不喜歡的人敬而遠(yuǎn)之。事實(shí)上，大蒜是個(gè)好東西，在我國(guó)古代中醫(yī)中，大蒜是 味常見(jiàn)藥材，在殺菌、預(yù)防感冒、促進(jìn)消化、降血脂等方面具有重要功效。

【名稱】大蒜，又名蒜、蒜頭、葷菜。

【性味】辛、溫。

【功效】行滯氣、消癥積、暖脾胃、解毒、殺蟲(chóng)。

【歸經(jīng)】入脾、胃、肺經(jīng)。

【主治】飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲(chóng)咬傷。

預(yù)防感冒：大蒜中的“硫化丙烯”可以有效殺滅細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，用于預(yù)防感冒、緩解低熱、咳嗽、咽痛、鼻塞等癥狀。

降血脂、避免血栓形成：除了促進(jìn)脂肪代謝、降低膽固醇水平之外，大蒜還可以抑制血小板聚集、促進(jìn)動(dòng)脈擴(kuò)張，降低血黏度，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

殺菌清腸：大蒜中的硫化物可以殺死多種細(xì)菌，促進(jìn)胃腸道有毒物質(zhì)排出和胃腸蠕動(dòng)，進(jìn)而改善消化不良癥狀。

防癌抗癌：大蒜富含硒和鍺等元素，能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)增殖，起到抗癌作用。

【常見(jiàn)處方】

預(yù)防流行性感冒：醋500毫升，大蒜、姜各150克，將大蒜、姜切片，放入醋中浸泡1個(gè)月以上。

治療上呼吸道感染：大蒜500克，白斂30克，白艾30克。三味藥入壺中加3000毫升水煎，患者通過(guò)硬皮管插入壺嘴中，緩慢吸吮其蒸氣，每次一個(gè)小時(shí)，吸吮后去渣食蒜。

治療消化不良：鮮大蒜150克，搗爛成泥，敷貼于足部腳心涌泉穴，每日一次。

治療皮膚感染：大蒜100克，大黃100克，芒硝50克，醋適量。將大蒜、大黃、芒硝搗碎，制成膏狀，裝入三層的紗布袋里，外敷。

【用藥禁忌】

陰虛火旺者，以及目疾、口齒、喉、舌諸患均忌食。常有口干、便秘、煩熱、午后低熱等癥狀不宜吃大蒜。嚴(yán)重的心臟病及哮喘患者不宜吃大蒜。胃潰瘍及十二指腸潰瘍患者不宣吃大蒜，以免加重對(duì)胃腸黏膜刺激。眼病患者不宜吃大蒜：長(zhǎng)期會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳嗚、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。肝病患者不宜吃大蒜：會(huì)加重患者惡心癥狀。endprint