武寶生

美國有關(guān)機構(gòu)做了一項“什么東西最解渴”的調(diào)查，答案的選項有“可樂、奶品、咖啡、果汁”等。調(diào)查結(jié)果并未在選項之內(nèi)，竟有96%的人回答：“礦泉水最解渴。”日本也做過類似的調(diào)查，結(jié)果，最解渴的東西是淡茶水。

據(jù)說，一次，夏丏尊拜訪弘一大師，見對方吃飯時只配一道咸菜，便問：“您為何只吃咸菜呢？”

弘一大師答：“咸菜雖簡單，但咸有咸的味道。”

飯后，大師只為自己倒了一杯白開水。夏丏尊又問：“您為何不做一碗有滋有味的湯呢？”

弘一大師答：“白開水雖淡，卻化食解渴！”

老子說：“萬物莫與樸素爭美?！睒闼丶幢举|(zhì)，清淡最解渴。

（編輯/張金余）