曾愛松等

摘 要：錦秋60是江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所結合小孢子培養(yǎng)技術與常規(guī)育種技術選育的秋季專用平頭中熟甘藍新品種。該品種適宜我國南方地區(qū)秋季栽培，中熟，定植后70 d左右收獲，適應性好，抗黑腐病、病毒病、枯萎病等病害；球形美觀，顏色綠，品質佳；單球質量1.5 kg左右，每667 m2 產量3 650 kg左右。

關鍵詞：秋甘藍；錦秋60；胞質雄性不育系；小孢子培養(yǎng)

結球甘藍（Brassica oleracea L. var. capitata L.）簡稱甘藍，在全球各國蔬菜周年供應中占有重要地位。江蘇省是甘藍的重要產區(qū)和消費市場，年種植面積達10萬hm2，約占國內種植總面積的10%。在長江流域，由于長期的消費習慣及市場引導的作用，牛心類型甘藍長期占據著大部分的甘藍市場。近年來，隨著消費及市場多元化的需求，平頭類型甘藍的栽培面積逐年擴大。目前生產上栽培的主要平頭類型甘藍為進口品種H-60，國內尚缺乏替代品種。江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所多年來一直開展甘藍新品種選育工作，錦秋60是該所近年育成的具有自主知識產權的中熟平頭類型雜交品種，多點試種結果表明，其主要經濟性狀可與目前生產上應用的H-60等優(yōu)良品種相媲美。

1 選育過程

錦秋60的母本CMS683是利用引進的甘藍胞質雄性不育材料OguraCMS為母本，以優(yōu)良自交系683-2作輪回父本，經多代回交于2010年選育出的不育株系。其葉球扁圓形，從定植到收獲60 d左右，耐熱，抗病，葉質脆嫩，綜合性狀優(yōu)良。

錦秋60的父本Z356是2010年由H-60經游離小孢子培養(yǎng)獲得的雙單倍體（DH）系，花期自交親和指數(shù)為0.6左右；葉球扁圓形，球形美觀，顏色亮綠；從定植到收獲75 d左右，性狀穩(wěn)定，綜合性狀優(yōu)良。

2011年配制雜交組合，2011-2012年分別在江蘇省農業(yè)科學院南京及六合試驗基地進行品種比較試驗，以進口品種H-60為對照，隨機區(qū)組排列，3次重復，小區(qū)面積15 m2，該組合（CMS683×Z356）具有球形美觀、顏色綠、綜合性狀優(yōu)良等特點。

2012-2013年在南京、姜堰、連云港、上海進行生產示范及配套栽培技術研究，以H-60為對照，各點種植面積333～667 m2。同時2012-2013年夏秋季在四川郫縣，湖北宜昌，江蘇連云港、泰興地區(qū)進行多點示范試驗，以主栽品種H-60為對照。2 a的生產示范及多點試驗均獲成功。該品種熟性、產量與H-60相當，顏色較對照更綠，球形正，抗性好，綜合性狀優(yōu)良，可作為H-60的替代品種，定名為錦秋60。錦秋60已通過江蘇省科學技術成果鑒定（蘇農科鑒字2012第8號）。

2 選育結果

2.1 商品性

2011-2012年品比試驗結果表明（表1），錦秋60定植至收獲70 d左右，與對照H-60熟性相近。錦秋60平均單球質量1.50 kg，比H-60（CK）重

0.15 kg，球形正，顏色綠，商品性好于對照。2012年經江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所生理實驗室檢測，錦秋60的 VC、蛋白質、可溶性糖含量均較高，口感及營養(yǎng)價值均佳。

2.2 豐產性

2011-2012年品種比較試驗結果表明（表2），錦秋60 2 a兩地平均產量為3 673.3 kg/667 m2，對照平均產量為3 665.2 kg/667 m2，錦秋60產量與對照相當。

2.3 抗病性

秋甘藍的突出病害為病毒病、黑腐病和枯萎病，2011年的品比試驗田間抗病性調查結果表明，錦秋60、對照均未發(fā)病，或病情較輕。2012年苗期人工接種抗病性鑒定結果表明，錦秋60對黑腐病、病毒病、枯萎病均表現(xiàn)抗病，其中對黑腐病的抗性明顯好于對照（表3）。

2.4 生產試驗

2 a的生產試驗結果表明（表4），錦秋60在4個試點的產量與對照H-60相當，其4個試點的平均產量為3 668.9 kg/667 m2，略高于對照H-60的

3 639.1 kg/667 m2。

2.5 多點示范試驗

2 a多點示范試驗結果表明，錦秋60的成熟期與對照相當，均為70 d左右，錦秋60 4個試點的平均產量為3 671.6 kg/667 m2，略高于對照（表5）。錦秋60顏色、球形、抗病性表現(xiàn)穩(wěn)定，且顏色、品質、抗病性優(yōu)于H-60，可作為H-60的替代品種。

3 品種特征特性

錦秋60是江蘇省農業(yè)科學院蔬菜研究所最新育成的秋季專用平頭甘藍一代雜種，具有生長勢強、球形美觀、顏色綠等特點。植株開展度60 cm×60 cm左右，外葉數(shù)12片左右；球形指數(shù)0.72左右，平均單球質量1.5 kg，結球緊實；商品性好，口感脆甜；抗病毒病、黑腐病和枯萎病。定植后70 d左右即可采收，適宜長江流域秋季露地或保護地栽培。

4 栽培要點

4.1 適期播種

長江流域一般在7月播種。

4.2 培育壯苗

床土選用未種過十字花科作物的肥沃園土，或使用適宜十字花科作物的育苗基質。苗期要注意防止烈日對幼苗的傷害，及時搭蓋遮陽網。

4.3 定植

幼苗6～7葉時及時定植，幼苗期噴施2～3次發(fā)根王300～500倍液，以促進苗全苗壯；起苗時帶土，防止傷根。株行距40 cm左右，每667 m2定植

3 500株左右。

4.4 田間管理

結球甘藍要求充足的肥水，隨著植株的生長，需水量也不斷加大，生長期間要保持有一定的土壤濕度，在結球期更不能缺水，澆水要避開中午高溫。結合澆水，整個生長期施肥2～3次，以追速效氮肥為主。蓮座期追施一次高氮型健力素（N∶P∶K=40∶10∶10），每667 m2施 25 kg，同時結合澆水，保持田間土壤濕潤；結球初期植株生長變快， 重施追肥一次高氮高鉀型健力素（N∶P∶K=25∶10∶25），每667 m2施40 kg，促進結球充實。

4.5 病蟲害防治

生長期間注意霜霉病、黑腐病和黑斑病及菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲的防治。

4.6 采收

當單球質量達1.0 kg左右時，可以根據市場行情適時提前上市。

參考文獻

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