強(qiáng)郁榮，岳效飛，孫 露

（甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅 蘭州 730070）

番茄是白銀地區(qū)日光溫室的主要蔬菜栽培種類之一，也是需肥量比較大的蔬菜作物之一［1］，適量、均衡的養(yǎng)分和水分供應(yīng)是番茄早熟、高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的必要條件［2］。然而，近年來由于盲目追求產(chǎn)量，水肥管理不合理，造成土壤板結(jié)、酸化、蔬菜中亞硝酸鹽含量增加、病蟲害加重，病果率增加，產(chǎn)品品質(zhì)降低［3］，導(dǎo)致番茄不耐貯藏、品質(zhì)差，生產(chǎn)效益下降［4］。在這種情況下，如何有效地施用氮磷鉀化肥已成為限制番茄生產(chǎn)的重要因素［5］。合理的水肥管理已成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜、防治保護(hù)地土壤退化的關(guān)鍵技術(shù)。自20 世紀(jì)80 年代以來，我國在旱作農(nóng)業(yè)、水肥協(xié)同增產(chǎn)效應(yīng)方面做了較為系統(tǒng)、深入的研究，而對于保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)，已有的研究多集中于肥料間的配施效果方面，肥料追施方面研究較少，尤其白銀地區(qū)在這方面研究嚴(yán)重不足。我們以番茄為試材，開展追肥量的研究，以期制定出白銀地區(qū)冬春溫室番茄合理的追肥量。

1 試驗(yàn)材料和方法

1.1 供試材料

供試肥料為尿素（含N 46%），中國石油蘭州化學(xué)工業(yè)公司生產(chǎn)。指示番茄品種為毛粉812。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)設(shè)在白銀市水川鎮(zhèn)大川渡村。海拔1 570 m，平均氣溫8.9 ℃，年均降水量240 mm，全年無霜期165 d，≥10 ℃的有效活動積溫3 100 ℃。試驗(yàn)地屬于典型高肥力菜園土，土壤質(zhì)地為黃綿土，土層深厚，保水保肥，耕層土壤含有機(jī)質(zhì)21.2 g/kg、堿解氮85.7 mg/kg，速效氮7.1 mg/kg，速效鉀124 mg/kg。pH 為6.5。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2013 年在白銀市水川鎮(zhèn)大川渡村進(jìn)行。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)3 個追肥量處理，分別為：A1，追施尿素270 kg/hm2；A2，追施尿素360 kg/hm2；A3，追施尿素450 kg/hm2?；示鶠槭┺r(nóng)家肥4 000 kg/hm2、復(fù)合肥（15-15-15）525 kg/hm2，重復(fù)3 次，共9 個小區(qū)。每個小區(qū)長6.0 m，寬7.2 m，面積為43.2 m2。

種植前耙平地面做好排灌水溝，按寬50～60 cm，高10～15 cm 做畦，方向?yàn)槟媳毖娱L方向。在壟面覆膜，采用幅寬80 cm 地膜，壟面整平。2013 年4 月7 日播種，行距為67 cm，株距34～37 cm，播種密度45 000 株/hm2左右。農(nóng)家肥和復(fù)合肥作為基肥一次施入，追肥分3 次追施，第1次追肥在第1 穗果膨大期（5月19日），3 個處理分別追施尿素75、105、135 kg/hm2；第2 次追肥在第2 穗果膨大期（6月14日），3 個處理分別追施尿素105、135、165 kg/hm2；第3 次追肥在第3 穗果膨大期（7 月21 日），3 個處理分別追施尿素90、120、150 kg/hm2。

每小區(qū)固定取3 株樣品，分別在2013 年6 月9 日、7 月12 日和8 月19 日采收全部已經(jīng)成熟的果實(shí)，總共采收3 次，將3 次采收的果實(shí)計(jì)總重，作為單株番茄的產(chǎn)量；每次隨機(jī)抽取5 個果實(shí)，稱重后測定果實(shí)縱橫徑、可溶性固形物、可溶性糖、有機(jī)酸、維生素C 和糖酸比等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對番茄主要性狀的影響

由表1 可以看出，3 個處理的平均結(jié)果數(shù)、畸裂果率、果實(shí)縱橫徑差異不顯著，說明3 個施肥處理對果實(shí)座果率、大小、畸裂果率影響不明顯。株高處理A3 比處理A1、處理A2 分別高10.1%、7.26%，差異顯著；莖粗處理A3 比處理A1、A2分別粗0.07、0.03 cm，處理A3 與處理A1 差異顯著，與處理A2 差異不顯著。從以上結(jié)果可以看出，處理A3 追肥量對植株?duì)I養(yǎng)生長有顯著的影響。

2.2 不同處理對番茄產(chǎn)量及構(gòu)成因素的影響

由表1 可以看出，3 個處理的單果重、單株產(chǎn)量差異顯著，處理A3 最高，處理A1 最低。折合產(chǎn)量處理A3 最高，為164 700 kg/hm2；其次是處理A2，為151 650 kg/hm2，處理A1 折合產(chǎn)量最低，為129 150 kg/hm2。3 個處理間折合產(chǎn)量有顯著差異。

2.3 不同處理對番茄品質(zhì)的影響

由表2 可以看出，3 個處理的果實(shí)可溶性固形物含量最高的是A1，比A2 和A3 高10.87%；可溶性糖3 個處理之間差異不大；有機(jī)酸處理A3 最低，分別比處理A2 和處理A1 低0.39 g/kg 和0.55 g/kg；維生素C 含量處理A3 最高，分別比處理A2和處理A1 高10.7、19.8 mg/kg；糖酸比處理A3 最高，處理A2 最低。說明不同追肥量對番茄品質(zhì)有明顯的影響。

表2 不同處理的番茄品質(zhì)

3 小結(jié)

1） 追施尿素270、360、450 kg/hm23 個處理對番茄單株結(jié)果數(shù)、畸裂果率、果實(shí)縱橫徑的影響差異不顯著；對番茄株高和莖粗的影響差異顯著，即不同追肥量對番茄的營養(yǎng)生長有顯著的影響。

2） 追施尿素360、450 kg/hm2兩個處理降低了番茄可溶性固形物，增加了番茄的可溶性糖含量，降低了番茄的有機(jī)酸含量，提高了番茄的維生素C含量，不同追肥量對番茄品質(zhì)有明顯的影響。

表1 不同處理的番茄主要性狀及產(chǎn)量

3） 3 個不同追肥量處理對番茄單果重、單株產(chǎn)量、產(chǎn)量有顯著地影響，而追施尿素450 kg/hm2處理顯著地高于追施尿素270 kg/hm2和360 kg/hm2處理，說明在試驗(yàn)范圍內(nèi)，提高追肥量可以顯著提高番茄的產(chǎn)量。

［1］ 趙 斌，郎家慶，韓曉日，等. 番茄最佳施肥量及配比研究［J］. 遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2002（5）：16-18.

［2］ 何 萍，楊 金. 番茄專用肥最佳配方研究［J］. 土壤肥料，1997（1）：32-35.

［3］ 王平生，范桃會，王林成，等. 肥料種類及用量對臨夏地區(qū)塬地設(shè)施番茄的影響［J］. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（12）：33-36.

［4］ 李瑞蘭. 保護(hù)地?zé)o公害番茄生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)［J］. 安徽農(nóng)業(yè)通報(bào)，2006（13）：141.

［5］ 蔡麗環(huán)，蔡瑛，劉 俊，等. 大量元素水溶肥料在番茄生產(chǎn)上的應(yīng)用效果初探［J］. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（3）：116-117.