◎李老師

齊白石待客「摳門」

◎李老師

白石老人很“摳門”，但這“摳門”是老時(shí)代人的惜物。

在街上買東西時(shí)，包鞋、包書(shū)、包糖食的紙齊白石都留著作畫(huà)稿用。北京畫(huà)院曾經(jīng)展覽過(guò)，齊白石的穿衣鏡上面都藏著包書(shū)紙，上面寫著難以辨認(rèn)的藥方?！皟?nèi)聯(lián)升”的包鞋紙上畫(huà)了一個(gè)持弓搭箭的人。還有一張廢紙上畫(huà)了一個(gè)瓷瓶，瓷瓶上面有鴛鴦和荷花，據(jù)說(shuō)是齊白石在古董店看到后臨寫的，說(shuō)可以給小輩當(dāng)傳家畫(huà)稿。客人帶了鹵肉來(lái)，鹵肉外面包著白菜的葉子，齊白石把菜葉子抖干凈、切碎、碼上鹽，再加點(diǎn)醬油，自己吃得很開(kāi)心。

有些“摳門”的細(xì)節(jié)傳著傳著就成了傳奇，比如李可染說(shuō)齊白石家待客的月餅都長(zhǎng)了白毛。吃螃蟹之前，小保姆要齊白石數(shù)清楚，否則他總覺(jué)得小保姆偷吃了螃蟹。汪曾祺在《老舍先生》一文中曾提到，齊白石家量米的竹升子都是齊白石保管的，每天吃飯要由他量米。一大家子人吃米不少，齊白石舍不得，量一筒，手抖一下。做飯媳婦說(shuō)：“您再添一點(diǎn)！”齊白石就嘀咕：“你要吃這么多??！”然后再給量一筒。

不過(guò)，齊白石的“摳門”對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)是例外，那便是齊白石的女弟子趙清閣。

齊白石見(jiàn)趙清閣來(lái)拜訪，分外高興，親自打開(kāi)柜子拿出上好的香片沏茶，又取錢叫女傭買來(lái)花生和葡萄。他像對(duì)待心愛(ài)的孩子似的，親切地只撿大個(gè)葡萄往趙清閣手里送……趙清閣要告辭了，可老人死活不依，還堅(jiān)持要到外面的湖南飯館請(qǐng)她吃晚飯。

飯后，白石老人慷慨贈(zèng)畫(huà)，并給予同行的鳳子和沙博理作為新婚賀禮的畫(huà)也只象征性地收了紙張費(fèi)。

在《緬懷白石老人》里，趙清閣替齊白石辯護(hù)：“說(shuō)他‘小氣’是無(wú)稽之談。我看到他送畫(huà)給朋友們從不收錢，至多收點(diǎn)紙張費(fèi)。我每到北京去看望他，他總要送我字畫(huà)。我不能白受他的贈(zèng)畫(huà)，便回贈(zèng)他一些禮物聊表謝意。我買過(guò)一件團(tuán)花緞夾袍給他，他笑著說(shuō)：‘我穿慣了布衣，這種講究的綢緞衣服穿在身上不自在?！€是很高興地收下了。記得有一次他請(qǐng)我下館子吃飯時(shí)，他穿的就是這件團(tuán)花緞夾袍?！?/p>

（摘自《山河小歲月》中信出版社 圖/王建峰）