馬文峰 李如才

(1.通渭縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心,甘肅 通渭 743300；2.通渭縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，甘肅 通渭 743300)

1 哺乳期羔羊快速肥育技術(shù)

哺乳期羔羊快速肥育是指在羔羊斷奶前，利用其生長(zhǎng)發(fā)育快、胴體組成部分增加大于非胴體部分（如頭、蹄、內(nèi)臟等）、脂肪沉積少、瘤胃利用精料能力強(qiáng)等特點(diǎn)而進(jìn)行的肥育，可分為提前斷奶和不提前斷奶兩種方式。此種肥育方法的優(yōu)勢(shì)是:能獲得最大的飼料報(bào)酬，如哺乳期羔羊肥育料重比為2.5-3：1，斷奶羔羊?yàn)?-8:1；可以補(bǔ)充羊肉生產(chǎn)淡季供應(yīng)，緩解市場(chǎng)供需矛盾。但羔羊早期肥育的缺點(diǎn)是胴體偏小，規(guī)模上受羔羊來源的限制。

1.1 羔羊補(bǔ)飼。自繁羔羊隔欄補(bǔ)飼是指在母羊活動(dòng)集中的地方設(shè)置羔羊補(bǔ)飼欄，是羔羊早齡開食補(bǔ)飼的一項(xiàng)技術(shù)，也是集約化肉羊生產(chǎn)的重要組成部分。其目的在于加快羔羊生長(zhǎng)速度，縮小單、雙羔及出生稍晚羔羊的差異，為以后提高肥育效果打好基礎(chǔ)，同時(shí)也減少羔羊?qū)δ秆蛩髂痰念l率，使母羊泌乳高峰期保持更長(zhǎng)時(shí)間。

1.2 1.5月齡斷奶羔羊全精料肥育。羔羊1.5月齡斷奶前15天實(shí)行隔欄補(bǔ)飼，或在早、晚有一定的時(shí)間將母羊與羔羊分開，讓羔羊在沒有精料槽和飲水器的圈內(nèi)活動(dòng)，其余時(shí)間仍然母子同處。補(bǔ)飼的飼料應(yīng)與斷奶后肥育飼料相同。肥育的主要儂據(jù)是1.5月齡羔羊瘤胃發(fā)育不完善，微生物區(qū)系還沒有完全建立，采食的玉米、谷物等飼料可直接進(jìn)入真胃進(jìn)行消化，飼料的利用效率和轉(zhuǎn)化率高。在剛開始補(bǔ)飼時(shí)可以稍加破碎，待習(xí)慣后則整粒整喂。不要加工成粉狀。羔羊活動(dòng)范圍的地面應(yīng)干燥，防雨、通風(fēng)良好，可鋪少許墊草。羔羊肥育常見傳染病有腸毒血癥和出血性敗血性，羊三聯(lián)疫苗可在產(chǎn)羔前給母羊注射，或在斷奶前給羔羊注射。肥育期為50天。大型品種羔羊3月齡肥育增重可達(dá)到35千克以上。

日糧配制效果最好的是玉米等能量飼料。使用配合飼料則優(yōu)于單喂某一種谷物飼料。較佳的飼料配合比例為:整粒玉米83%、黃豆餅15%、石灰石粉1.4%、食鹽0.5%、維生素和微量元素0.1%。

飼喂方式采取自由采食、自由飲水。飼料槽隨羔羊日齡的增加逐漸提高，防止羔羊進(jìn)人飼槽內(nèi)踩踏，造成飼料的浪費(fèi)和擴(kuò)大寄生蟲病的傳播。飼料添加量以飼槽內(nèi)不堆積，不溢出為宜，少量多舔。在飼槽內(nèi)或者圍欄上放置添磚，讓羔羊自由添食。飲水器或水槽內(nèi)始終保持清潔的飲水。

羔羊在采食整粒玉米初期可能會(huì)出現(xiàn)吐出玉米粒的現(xiàn)象，反芻次數(shù)也較少，隨著羔羊日齡增加，吐玉米粒的現(xiàn)象會(huì)逐漸消失，反芻次數(shù)隨著增加，這屬正?，F(xiàn)象，不影響肥育效果

1.3 哺乳羔羊肥育技術(shù)

哺乳羔羊肥育技術(shù)是羔羊不提前斷奶，保留原有的母仔對(duì)，只是提高隔欄補(bǔ)飼水平，到時(shí)從大群中挑出達(dá)到屠宰體重的羔羊（25-27千克）出欄上市，剩余羊只轉(zhuǎn)入一般羊群繼續(xù)喂養(yǎng)。其目的是利用母羊的全年繁殖，安排秋季和初冬產(chǎn)羔，供應(yīng)節(jié)日特需的羔肉。其優(yōu)勢(shì)是：不斷奶肥育可減少斷奶造成的應(yīng)激，保持羔羊的穩(wěn)定生長(zhǎng)。

哺乳羔羊肥育以舍飼為主，從羔羊中挑選出體格大、早熟性能好的公羔作為肥育對(duì)象。為了加強(qiáng)肥育效果，母子同時(shí)加強(qiáng)補(bǔ)飼，要求母羊母性好、泌乳多，哺乳期間喂給足量的優(yōu)質(zhì)豆科干草，另加0.5千克精料。羔羊要求及早開食，每天喂2次為宜，飼料以谷粒飼料為主。搭配適當(dāng)?shù)狞S豆餅，配方同1.5月齡早期斷奶肥育羔羊。另飼喂優(yōu)質(zhì)苜蓿干草。

2 斷奶羔羊快速肥育技術(shù)

羔羊斷奶后肥育是羊肉生產(chǎn)的主要方式，因?yàn)閿嗄毯蟾嵫虺〔糠诌x留到后備群外，大部分要進(jìn)行出售處理。一般地講，對(duì)體重小或體況差的羔羊進(jìn)行適度肥育，對(duì)體重在10千克以上或體況好的進(jìn)行強(qiáng)度肥育，均可進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。此種技術(shù)靈活多樣，可視當(dāng)?shù)啬敛轄顩r和羔羊類型選擇肥育方式，如強(qiáng)度肥育和一般肥育、放牧肥育或舍飼肥育等。通常在入圈肥育前，先利用一個(gè)時(shí)期的較好的牧草地或農(nóng)田茬子地，使羔羊逐歩適應(yīng)飼料轉(zhuǎn)換過程，同時(shí)也可降低生成本。

2.1 預(yù)飼期的飼養(yǎng)管理。不論采取什么樣的肥育方式，都要經(jīng)過一個(gè)預(yù)飼期，預(yù)飼期的主要目的是讓羔羊適應(yīng)肥育圈舍的環(huán)境、逐漸適應(yīng)肥育期的飼養(yǎng)管理。預(yù)飼期羔羊的飼料轉(zhuǎn)化要逐漸進(jìn)行。羔羊肥育所用的飼料。精料含量較高，而羔羊此時(shí)消化系統(tǒng)的發(fā)育尚未完全，故不具備對(duì)大量精料消化的能力，若一次投喂大量精料，往往會(huì)導(dǎo)致酸中毒和腸毒血癥，所以，在集中肥育前利用一周左右的時(shí)間完成飼料的更替。預(yù)飼期為10-15天，一般前3天只飼喂干草和飲水，讓羔羊適應(yīng)新的環(huán)境，之后由少到多逐漸更換日糧，只到正式肥育開始的前一天更換完成。例如，如預(yù)飼期為10天，則在第4天飼喂1/7的肥育期飼料和6/7的干草，第5天飼喂2/7的肥育期飼料和5/7的干草、似此類推，滿10天全部轉(zhuǎn)換為肥育期的飼料，第11天正式開始肥育。

2.2 正式肥育期的飼養(yǎng)管理

制定合理的飼料配方。由于羔羊的肥育與其生長(zhǎng)發(fā)育同時(shí)進(jìn)行，這就要求肥育期間的飼料營(yíng)養(yǎng)豐富、全面、適口性好，蛋白質(zhì)飼料的全價(jià)性好、能量含量高，同時(shí)要供給各種必需的礦物質(zhì)及維生素，使羔羊增重快，肥育效果好。舍飼肥育使用顆粒飼料效果好，飼料報(bào)酬高，而且以粗飼料60%一70%（含秸桿10-20%)、和精飼料30%-40%的配合顆粒飼料最佳。用谷粒飼料催肥時(shí)，用整粒的比用壓扁和粉碎的好。在集約化、工廠化條件下肥育羊時(shí),最重要的是配制成分穩(wěn)定的全價(jià)飼料。羔羊用的顆粒飼料由30%的精料、44%青干草粉、25%的大麥秸和1%無(wú)機(jī)鹽添加劑組成，每千克含0.55飼料單位和77克可消化蛋由質(zhì)。每只羊的日喂量：顆粒飼料0.8-1千克,優(yōu)質(zhì)干草2-3千克。

正式肥育期內(nèi)應(yīng)根據(jù)肥育計(jì)劃和既定的飼料配方按時(shí)按量喂，并隨時(shí)觀察羔羊的采食、飲水情況，發(fā)現(xiàn)有問題的羊只及時(shí)處理。

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