小龍蝦與黃顙魚種池塘輪養(yǎng)技術(shù)研究*

曹烈徐金根付紋琪呂國仁

(江西九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所 江西九江 332000)

摘要：本文主要介紹了小龍蝦與黃顙魚種輪養(yǎng)養(yǎng)殖試驗(yàn)，充分利用了不同養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖周期，上半年養(yǎng)殖小龍蝦，下半年養(yǎng)殖黃顙魚種，提高了池塘利用率、提升了池塘養(yǎng)殖的綜合效益。實(shí)現(xiàn)667m2凈利潤7027.6元，比常規(guī)養(yǎng)殖的平均利潤2000元高出251%。

關(guān)鍵詞：克氏原螯蝦小龍蝦黃顙魚魚種輪養(yǎng)

收稿日期：2015-3-11

中圖分類號：S964.3

文章編號：1006-3188(2015)02-0008-03

2013年，九江市科技局下達(dá)了市科技三項經(jīng)費(fèi)項目“小龍蝦與黃顙魚種輪養(yǎng)技術(shù)示范”， 2013—2014年在九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所實(shí)驗(yàn)基地進(jìn)行了小龍蝦與黃顙魚種輪養(yǎng)試驗(yàn)。通過項目組近一年的養(yǎng)殖試驗(yàn)表明：養(yǎng)殖情況良好，養(yǎng)殖品種生長速度快，養(yǎng)殖效益明顯提高，現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1　材料與方法

1.1池塘條件

選取試驗(yàn)池塘2口，面積分別為4×667㎡和6×667㎡，池塘水深1.5～2.5m；池塘經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化魚池改造，為二級護(hù)坡；進(jìn)排水系統(tǒng)齊全；水源來自鄱陽湖水，水質(zhì)清新無污染，符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。每口池塘配備2.2kw增氧機(jī)一臺，并架設(shè)自動投餌機(jī)一臺，池塘四周架設(shè)防逃設(shè)施。

1.2小龍蝦池塘養(yǎng)殖

1.2.1清塘消毒

在2013年11月10日開始將池水排干，掏去過多的淤泥，池底留15cm厚的淤泥，曬塘8～10d，然后用100kg/667m2的生石灰進(jìn)行消毒，在底泥較多的地方要適當(dāng)翻動，確保消毒徹底。

1.2.2水草移栽

2014年1～2月，水深1m以內(nèi)，在池塘中栽種伊樂藻，間隔1m×2m，到蝦苗投放時，水草的面積占池塘面積的1/3，水草為蝦苗的生長脫殼提供了隱蔽的環(huán)境，也提供了植物性餌料(因?yàn)橐翗吩宀荒透邷?，?月底，利用人工將伊樂藻拔出，以免到高溫季節(jié)水草腐爛敗壞水質(zhì))。

1.2.3培育底棲動物

2013年12月份進(jìn)水60cm左右，進(jìn)水時用60目的篩絹過濾；進(jìn)水第2d，用二氧化氯制劑進(jìn)行水體消毒；在蝦苗投放前2周用益生素、肥水寶等生物制劑(內(nèi)含芽孢桿菌屬)進(jìn)行肥水，培育浮游生物。

1.2.4小龍蝦苗種放養(yǎng)

2014年2月6日，我們利用本單位廠房人工繁育的小龍蝦苗種，規(guī)格為1.5～2.5cm，按照1.2萬尾/667m2投放。

1.2.5餌料的選擇

小龍蝦池塘養(yǎng)殖是生態(tài)養(yǎng)殖模式，前期采用生態(tài)制劑調(diào)控水體，培育浮游生物，提供幼苗前期營養(yǎng)；當(dāng)幼苗生長達(dá)到一定階段，開始攝食水草，人工配合餌料，水草以伊樂藻為主，提供植物性餌料，人工配合料用彭澤鯽專用料為主，可以提供動物性餌料。

1.2.6搭配其它魚類養(yǎng)殖

2014年4月份，按照放花白鰱5寸春片魚種800尾/667m2的養(yǎng)殖模式搭配小龍蝦的養(yǎng)殖。

1.2.7捕撈

2014年6-7月份，先用蝦籠，后在7月26日干池的方捕撈小龍蝦法，共計捕撈商品小龍蝦1085kg；2014年7月16日，拉網(wǎng)捕撈花白鰱大規(guī)格魚種，共計捕撈花白鰱魚種1572kg。

1.3黃顙魚種養(yǎng)殖

1.3.1清塘消毒2014年8月，150ml甲氰菊酯/667m2對池塘進(jìn)行全池潑灑，并殺滅池中敵害生物。

1.3.2水花苗種放養(yǎng)待池中天然餌料(輪蟲，小型枝角類)出現(xiàn)時，每畝投放黃顙魚水花15萬。

1.3.3日常管理

1.3.3.1投餌管理10d后當(dāng)黃顙魚苗長至1.5～2cm時開始人工馴化投餌。具體方法:一是選用少量的南美白對蝦幼蝦料(0#)全池四邊投喂，逐漸縮小到一邊投喂。每天早晚各投喂一次。連喂4d黃顙魚苗由四邊吃食集中到一邊吃食。二是采用投餌機(jī)馴化投喂，把投餌機(jī)投餌的量調(diào)到最小。每天采取少量多次的方法進(jìn)行馴化投喂。馴化投喂3～5d大部分黃顙魚苗由水下吃食集中到水面吃食。馴化成功后就可以投喂黃顙魚人工配合飼料(0#膨化料,40個蛋白)。在投喂膨化料時池中需要搭設(shè)框架，框架盡量做大一些，具體是投餌機(jī)噴出的飼料有多遠(yuǎn)框架就做多大，避免飼料飄到岸邊造成不必要的浪費(fèi)。每天投喂3次，早上8點(diǎn)投喂日餌量的1/4,中午12點(diǎn)投喂日餌量1/2，下午5點(diǎn)投喂日餌量的2/4。具體投喂量視水面吃食魚群而定。

1.3.3.2水質(zhì)管理黃顙魚夏花培育過程中每周需要加注新水一次，每次加水20cm。池水透明度保持30～40cm。加水時進(jìn)水口用50～80目的紗絹進(jìn)行過濾，防止野雜魚被帶入池中。

1.3.3.3病害預(yù)防當(dāng)黃顙魚苗長至5cm后，每隔20d對池塘進(jìn)行殺蟲殺菌處理。先用0.5ppm硫酸銅和0.2ppm硫酸亞鐵混合全池潑灑，殺滅水中和魚體寄生蟲,然后用二氧化氯、碘制劑對水體全面消毒，抑制池中有害細(xì)菌繁殖,3d后潑灑微生物制劑和底質(zhì)改良劑，培養(yǎng)有益菌和有益藻類的繁殖，改善水體環(huán)境，控制病害發(fā)生。

1.3.4捕撈2014年12月20日起，采取先拉網(wǎng)，再干池方式，共計生產(chǎn)黃顙冬片魚種6955kg。

2　試驗(yàn)結(jié)果

2.1小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量及效益

2.1.1產(chǎn)值商品小龍蝦產(chǎn)量1085kg，產(chǎn)值21700元，產(chǎn)值2170元/667m2；花白鰱冬片產(chǎn)量1572kg，產(chǎn)值12576元，產(chǎn)值1257.6元/667m2；第一輪池塘綜合畝產(chǎn)值3427.6元。純利潤超過1100元/667m2。

2.1.2投入情況小龍蝦苗種費(fèi)0.6萬元 ，飼料0.8萬元，塘租0.2萬元，藥品0.1萬元，勞務(wù)費(fèi)0.3萬元，水電費(fèi)0.1萬元，雜費(fèi)0.2萬元，共計2.3萬元。

2.1.3利潤3.4276萬元-2.3萬元=1.1276萬元，利潤0.11276萬元/667m2。

2.2黃顙魚種產(chǎn)量及效益

2.2.1產(chǎn)值年底黃顙魚苗種共產(chǎn)出6955kg，規(guī)格為30尾/500g，695.5kg/667m2。產(chǎn)值6955×20元/kg=13.91萬元。

2.2.2投入情況黃顙魚水花魚種0.8萬元 、飼料5.6萬元、塘租0.3萬元、藥品0.2萬元、勞務(wù)費(fèi)0.5萬元、水電費(fèi)0.2萬元、雜費(fèi)0.4萬元、共計8萬元。

2.2.3凈利潤13.91萬元-8萬元=5.91萬元，凈利潤0.59萬元/667m2。

2.3總效益

每667m2純利潤：0.11276萬元+0.59萬元=0.70276萬元

3　小結(jié)與討論

3.1小龍蝦與黃顙魚種輪養(yǎng)這種養(yǎng)殖模式，充分利用不同品種養(yǎng)殖的養(yǎng)殖周期，打好時間差，提高了池塘利用率，提升了池塘的綜合效益。

3.2小龍蝦與黃顙魚種輪養(yǎng)這種養(yǎng)殖相對于專門的池塘養(yǎng)殖小龍蝦或者黃顙魚種，養(yǎng)殖周期相對短一些，導(dǎo)致在整體產(chǎn)量方面不如單養(yǎng)；且在種草、捕撈時間銜接、管理等操作難度難度比單養(yǎng)大一些。

3.3小龍蝦與黃顙魚種輪養(yǎng)這種養(yǎng)殖模式生產(chǎn)出來的商品小龍蝦，平均個體大，綠色健康，在市場易于銷售；生產(chǎn)的黃顙魚種，成活率高，體質(zhì)健壯，為黃顙魚養(yǎng)殖戶提供了優(yōu)質(zhì)的黃顙魚冬片魚種。

3.4小龍蝦與黃顙魚種輪養(yǎng)這種養(yǎng)殖模式，667m2綜合利潤7027.6元，比常規(guī)養(yǎng)殖的平均利潤2000元高出251%，且該養(yǎng)殖模式對池塘的基礎(chǔ)條件要求不高；小龍蝦與黃顙魚苗種來源方便；飼料購買方便。

參考文獻(xiàn)略