胡應(yīng)春,段文專

(云南省開遠(yuǎn)市林業(yè)局,云南 開遠(yuǎn) 661600)

開遠(yuǎn)市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策

胡應(yīng)春,段文專

(云南省開遠(yuǎn)市林業(yè)局,云南 開遠(yuǎn) 661600)

摘要：分析了開遠(yuǎn)市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,探討了在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題,針對(duì)存在的問題提出了相應(yīng)的對(duì)策及措施。以期促進(jìn)農(nóng)民增收,調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：核桃產(chǎn)業(yè);發(fā)展;對(duì)策

1引言

核桃是著名的干果,其果仁既可直接食用,也可提煉高級(jí)食用油和工業(yè)用油,同時(shí)核桃的木材、果殼、樹皮、果皮、花也有廣泛的用途,可以說核桃全身是寶,利用價(jià)值高。近年來隨著林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,開遠(yuǎn)市核桃種植面積不斷擴(kuò)大,但該市核桃產(chǎn)業(yè)還處于粗放管理階段,因此對(duì)核桃進(jìn)行提質(zhì)增效迫在眉睫。

2開遠(yuǎn)市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

核桃在開遠(yuǎn)市已有多年的栽培歷史,是山區(qū)群眾喜歡種植的經(jīng)濟(jì)林樹種之一,林農(nóng)有在房前屋后和農(nóng)地四周種植核桃的傳統(tǒng)。目前市委市政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提出了發(fā)展核桃種植是有效解決生態(tài)環(huán)境治理的重要措施之一,是扭轉(zhuǎn)和調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要措施,是有效促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善農(nóng)村群眾的生產(chǎn)生活條件的重要手段。通過近幾年的努力,開遠(yuǎn)市發(fā)展核桃達(dá)50000余畝,主要分布在中和營(yíng)鎮(zhèn)、樂百道辦事處、碑格鄉(xiāng),建成2個(gè)核桃樣板林基地,即中和營(yíng)鎮(zhèn)沖門村委會(huì)4000畝的漾濞泡核桃示范基地,樂百道辦事處阿德邑村委會(huì)1500畝的漾濞泡核桃示范基地,并已形成了一定的規(guī)模。

3開遠(yuǎn)市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1　群眾文化素質(zhì)偏低,缺乏科學(xué)種植技術(shù)

農(nóng)村群眾的文化素質(zhì)偏低,知識(shí)面小,絕大部分核桃種植管理完全依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)。管理粗放,有的群眾幾乎不對(duì)核桃進(jìn)行任何管理,任其自然生長(zhǎng)。

3.2　造林地選擇不當(dāng),造林基礎(chǔ)工作不實(shí)

3.2.1　造林地選擇不當(dāng)

大部分農(nóng)戶對(duì)核桃造林地選擇較為隨意,不綜合考慮立地、水源等方面的條件。如碑格鄉(xiāng)阿優(yōu)小組把核桃種植到海拔2200m的地方,不適宜核桃生長(zhǎng),常年受倒春寒的影響,核桃長(zhǎng)勢(shì)十分緩慢,植株矮小,根本不能成林掛果。

3.2.2　造林基礎(chǔ)工作不力

在開遠(yuǎn)市核桃種植,由于項(xiàng)目資金有限,僅能提供核桃苗,由群眾自己造林。在造林基礎(chǔ)工作中,集中表現(xiàn)在整地、基肥的施放、造林密度、定植等方面。如碑格鄉(xiāng)群眾在種植核桃時(shí)整地粗放或根本不整地,不施基肥,不澆足定根水或直接不澆定根水,造林密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于造林標(biāo)準(zhǔn)要求等等,這些問題對(duì)核桃的造林成活及生長(zhǎng)造成直接影響,導(dǎo)致造林成活低,生長(zhǎng)緩慢,長(zhǎng)勢(shì)差,很多核桃種植10年后才開始掛果,直接影響經(jīng)濟(jì)效益。

3.2.3　核桃缺乏管理

核桃的幼林及成林撫育管理是核桃穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的前提和保證。很多群眾種下核桃后,中耕除草、修枝整形及施肥這些撫育工作做得很少,任其自然生長(zhǎng)。絕大部分成林核桃樹由于幼林時(shí)未進(jìn)行合理施肥及管理,導(dǎo)致現(xiàn)在大部分樹木長(zhǎng)勢(shì)不佳。由于未進(jìn)行修枝整形,現(xiàn)在樹形極差,徒長(zhǎng)枝極多而未掛果。這些問題嚴(yán)重影響了群眾的利益,制約了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2.4　核桃病蟲害防治不力

群眾對(duì)于病蟲害防治知識(shí)知之甚少,幾乎不進(jìn)行任何防治工作。目前開遠(yuǎn)市病蟲害對(duì)核桃的危害較大,常造成減產(chǎn)、品質(zhì)降低。

4開遠(yuǎn)市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

4.1　加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)力度,提高群眾科學(xué)文化素質(zhì)

邀請(qǐng)專家到開遠(yuǎn)市進(jìn)行培訓(xùn),提高林業(yè)技術(shù)人員管理水平。組織林業(yè)技術(shù)人員深入村寨開展核桃栽培管理培訓(xùn),把培訓(xùn)從講臺(tái)搬到田間地頭,提高農(nóng)戶的核桃栽培管理技術(shù)。做好核桃管理示范基地,以點(diǎn)帶面,促進(jìn)全市的核桃種植向科學(xué)化、規(guī)范化推進(jìn)。

4.2　栽培技術(shù)

4.2.1　栽植

核桃栽培可歸納為“六個(gè)一”造林技術(shù)要求,即:“一塊好地,一株合格苗、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)塘、一擔(dān)農(nóng)家肥、一挑定根水、一塊地膜”。這是目前核桃規(guī)模化栽培的綜合性栽培措施。

開遠(yuǎn)市核桃苗木均采取外調(diào),其品種為漾濞泡核桃、大姚三臺(tái)核桃、娘青核桃。嚴(yán)把苗木檢疫檢驗(yàn)關(guān),凡未經(jīng)林業(yè)部門檢驗(yàn)或不具備“四證一簽”(生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、種苗質(zhì)量檢驗(yàn)證、良種證、苗木檢疫證和苗木標(biāo)簽)的苗木一律不準(zhǔn)上山造林。并堅(jiān)持用Ⅰ、Ⅱ級(jí)苗上山造林,其中樣板林必須用Ⅰ級(jí)苗。

4.2.2　造林密度

晚實(shí)核桃樹體高,造林株行距一般在8m×8m或10m×10m之間,隨早實(shí)核桃經(jīng)營(yíng)目的不同而有所不同,以核桃為主要經(jīng)營(yíng)對(duì)象則要合理密植,株行距可設(shè)定為5m×5m或6m×6m等,如同時(shí)要取得糧食或其他經(jīng)濟(jì)作物收入,則實(shí)行寬行窄株,4m×9m、5m×8m等均可。

4.2.3　授粉樹的配置

核桃具有雌雄異熟、風(fēng)媒傳粉、傳粉距離短、座果率差異大等特征,因而在栽培中必須進(jìn)行授粉樹的配置。授粉樹配置是否合理,直接關(guān)系到核桃園的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,多數(shù)泡核桃的授粉樹為鐵核桃,因而在主風(fēng)方向上栽植一定數(shù)量的鐵核桃即可。

4.2.4　土壤管理

土壤保障著樹體生長(zhǎng)及結(jié)實(shí)所需的水分和大量營(yíng)養(yǎng)元素的供給,土壤管理的好壞直接影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。土壤管理包括灌水、施肥、除草、間作、改良土壤等。

間作是提高核桃幼樹生長(zhǎng)的重要措施,可起到深翻熟化土壤、間接施肥、除草撫育等作用,又可達(dá)到以短養(yǎng)長(zhǎng)的目的。間作的作物主要有烤煙、豆類、包谷等。幼樹期間,樹體以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主,應(yīng)以氮肥為主,磷鉀肥為輔;進(jìn)入成果期后,則氮磷鉀需要量增加。在郁閉的專業(yè)核桃園中要深翻土壤,進(jìn)行環(huán)狀、放射狀施肥,施肥時(shí)間:有機(jī)肥10~11月,無機(jī)肥在5~6月。每平方米冠幅年施肥量(有效成分)為:氮50g,磷鉀各10g,進(jìn)入結(jié)實(shí)期后的6~10年氮50g,磷鉀各20g,增施有機(jī)肥5kg。

4.2.5　樹體管理

定干:定干高度一般在1.5~2m,便于耕作。

主枝選留:2~3年一般選留3個(gè)主枝,水平夾角120°,與中心高的夾角為60~65°。晚實(shí)核桃多數(shù)為頂芽結(jié)果,側(cè)芽很難形成結(jié)果枝,也就是說晚實(shí)核桃的豐產(chǎn)樹形應(yīng)為園頭形,樹型培養(yǎng)好后一般修剪只是結(jié)合清除病蟲枝、枯枝等來完成。早實(shí)核桃不同,它的側(cè)生混合芽有的占到60%左右,而且樹冠較小,樹形的培養(yǎng)和修剪是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié),樹形為分層型和開心型。

4.2.6　環(huán)剝和除雄

環(huán)剝處理能有效抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)結(jié)實(shí)。雄花是消耗樹體營(yíng)養(yǎng)的器官,除去雄花花系也是促進(jìn)結(jié)實(shí)的一項(xiàng)重要措施。

4.3　高枝換接

核桃高枝換接就是把產(chǎn)量低、質(zhì)量劣、經(jīng)濟(jì)效益差的核桃樹用品質(zhì)好、豐產(chǎn)性能好、抗性強(qiáng)的品種進(jìn)行改造,使之變成豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的核桃樹體,從而提高其經(jīng)濟(jì)效益。這種高枝換接技術(shù)投資小、見效快、收益大、收益長(zhǎng),是改造低產(chǎn)劣質(zhì)核桃的有效途徑。開遠(yuǎn)市不是核桃主產(chǎn)區(qū),以前留下的低產(chǎn)劣質(zhì)核桃樹數(shù)量不多。近年來栽植的核桃品種為漾濞泡核桃和三臺(tái)泡核桃及云新高原。核桃苗全部外調(diào),采用政府招投標(biāo),必須具備四證一簽的品種才能入圍,加上檢疫、檢驗(yàn)嚴(yán)格,所以開遠(yuǎn)市核桃品種純度較高、質(zhì)量較好,能進(jìn)行高枝換接的核桃樹不多。

4.4　病蟲害防治

在開遠(yuǎn)市核桃產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展的同時(shí),病蟲害的危害也日趨凸顯。病蟲害對(duì)核桃的危害較大,常造成減產(chǎn)、品質(zhì)降低。據(jù)調(diào)查,該市分布的病蟲害種類和發(fā)生面積有逐年增加之勢(shì),其原因有:一是隨著核桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,大面積純林的增加,為病蟲害的發(fā)生提供了大量的寄主。二是氣候異常,全球變暖,災(zāi)害性天氣頻發(fā),如干旱、極端高溫、冰凍等,造成樹木長(zhǎng)勢(shì)衰弱,給鉆蛀性害蟲的發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。三是重造輕管,粗放經(jīng)營(yíng)的栽培方式導(dǎo)致核桃生長(zhǎng)緩慢,抗性降低,極易誘發(fā)病蟲害。四是苗木、接穗枝條等活體繁殖材料的調(diào)運(yùn)給外來生物的入侵增加途徑和機(jī)會(huì)。

4.4.1　核桃病害

(1)核桃白粉病。主要分布在中和營(yíng)鎮(zhèn)、碑格鄉(xiāng)、中和營(yíng)鎮(zhèn)、大莊鄉(xiāng),該病主要危害葉片、幼芽和新梢,影響樹勢(shì)和產(chǎn)量。發(fā)病初期,葉面產(chǎn)生黃色斑塊,后期病斑擴(kuò)大,嚴(yán)重時(shí)葉片扭曲、皺縮。在葉片正面背面出現(xiàn)白色粉層,即病菌的菌絲、分生孢子梗和分生孢子,后期在高濕條件下產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn),即病菌的閉囊殼。

防治措施:冬季對(duì)感病枯枝落葉清理集中燒毀;7~8月發(fā)病初期噴施0.2~0.3波美度石硫合劑;發(fā)病期可用50%甲基托布津、多菌靈、退菌特可濕性粉劑1000倍液,或15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴霧1~2次可控制病情。

(2)核桃枯枝病。主要分布在中和營(yíng)鎮(zhèn)、碑格鄉(xiāng)、中和營(yíng)鎮(zhèn)、大莊鄉(xiāng),該病主要危害幼樹和苗木,先從枝梢上部發(fā)病,逐漸向下蔓延至主干,病枝上葉片變黃脫落,枝條枯死,病健交界明顯。

防治措施:加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹勢(shì)。提高樹體抗病能力;冬前樹干涂白,減少病菌侵染機(jī)會(huì);發(fā)病初期及時(shí)將病枝剪出集中燒毀,可控制病害發(fā)展;主干、主枝病斑,可涂?jī)?nèi)吸性藥劑甲基托布津;發(fā)病較重的核桃園,從落花后噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、三唑酮可濕性粉劑1000倍液或波爾多液等,15d一次,連噴2~3次可控制該病。

(3)核桃病炭疽病。主要分布在中和營(yíng)鎮(zhèn)、碑格鄉(xiāng)、中和營(yíng)鎮(zhèn)、大莊鄉(xiāng),該病主要危害果實(shí),現(xiàn)在外果皮上產(chǎn)生黑褐色圓形或近圓形病斑,后期病斑擴(kuò)大,中央凹陷,整個(gè)果實(shí)皺縮,形成僵果,葉片發(fā)病較少,發(fā)病后,病斑近圓形。

防治措施:合理密植,提高通風(fēng)透光性,降低小氣候濕度;在發(fā)芽前噴3~5波美度石硫合劑;6~7月間及時(shí)摘除樹上病果,減少病原侵染源;雨季到來之前開始噴藥,連續(xù)2~4次,其中幼果期噴藥最為關(guān)鍵,常用藥劑有70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或40%退菌特可濕性粉劑800倍液。

4.4.2　核桃蟲害

(1)核桃木蠢蛾。木蠢蛾以幼蟲鉆蛀寄主枝條或幼樹主干,蛀孔排除褐色蟲糞和木屑,并有紅褐色液體流出。7~8月,造成大量枝梢枯死或幼樹死亡。

收稿日期：2015-03-10

作者簡(jiǎn)介：胡應(yīng)春(1978—),女,云南開遠(yuǎn)人,工程師,主要從事林業(yè)規(guī)劃調(diào)查工作。

中圖分類號(hào)：S663

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1674-9944(2015)05-0178-03