如果你既喜歡品嘗美食，又喜歡尋求刺激，那一定不能錯(cuò)過這樣一種就餐方式——將餐桌懸在50米的高空就餐。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一輛吊車正緩緩將一個(gè)金屬平臺(tái)送入半空中，大約50米高時(shí)，金屬平臺(tái)停了下來。

這是吊車在進(jìn)行建筑施工嗎？

不是！緊接著，從金屬平臺(tái)里傳來悠揚(yáng)的爵士樂，開紅酒瓶的聲音，酒杯碰撞發(fā)出的叮叮聲，人們的喝彩聲和掌聲……這真是太美妙了。原來，這是一場(chǎng)豪華的“空中盛宴”。

空中餐廳起源于比利時(shí)，被《福布斯》雜志評(píng)為“全球十大最不尋常餐廳”之一?？罩胁蛷d的整個(gè)結(jié)構(gòu)是一個(gè)6噸重的金屬吊架。通常，餐廳頂部裝有頂罩、吊燈、音響、空調(diào)等設(shè)備，下部的平臺(tái)上固定著餐桌和座椅。只要有足夠的空間（至少要有500平方米大）能容納一輛吊車進(jìn)行作業(yè)，在全世界任何地方，一家空中餐廳可以在2小時(shí)內(nèi)升起。餐廳由地面操作室里的專人負(fù)責(zé)升降，如果遇到緊急情況，比如地震、颶風(fēng)等，餐廳可以在1分鐘內(nèi)降落到地面。

空中餐廳的餐桌長(zhǎng)9米，寬5米，每次最多能接待22名食客。一名高級(jí)廚師會(huì)在空中現(xiàn)場(chǎng)烹飪美味佳肴，同時(shí)還配備了3名服務(wù)員，隨時(shí)為食客提供服務(wù)。當(dāng)食客、廚師和服務(wù)員全部就位后，一輛吊車就會(huì)將整個(gè)餐廳抬升至50米的空中，從而讓食客遠(yuǎn)離地面的車水馬龍。出于安全考慮，每位食客在升空之前必須坐到座位上，并扣上安全帶，升空后就不容許走動(dòng)了。平臺(tái)上面不允許使用爐火烹飪食物，只能使用電磁爐，但菜單可以依據(jù)食客的要求而定制。

空中餐廳已經(jīng)到訪過巴黎、倫敦、羅馬、拉斯維加斯、迪拜、新德里、悉尼和東京等40多個(gè)城市。2014年6月，空中餐廳來到了上海，中國(guó)的眾多食客紛紛前去體驗(yàn)這種獨(dú)特而美好的就餐方式。