保溫瓶能夠保溫，是因?yàn)樗哂歇?dú)特的結(jié)構(gòu)。熱量要散發(fā)出去，必須有傳遞熱量的介質(zhì)。而保溫瓶里有兩層薄玻璃，玻璃上涂有水銀，就如同鏡子一樣。這兩層“鏡子”既避免了熱量的流失又隔絕了空氣，在雙重保障之下，再扣上嚴(yán)緊的瓶蓋，保溫瓶就可以保溫了。