熊凌

（江西省高安市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會，江西南昌330046）

種公豬飼養(yǎng)是四兩拔千斤養(yǎng)豬之法。俗話說：“母豬好，好一窩。公豬好，好一坡?！爆F(xiàn)代科學證明：公豬遺傳基因對后代表達要大于50%。對于一位“智慧”養(yǎng)豬者而言，公豬的飼養(yǎng)管理是豬場重中之重。

種公豬有父系公豬和母系公豬之分，挑選時首先確定該公豬是用于父系還是母系（父系豬優(yōu)先選擇生長速度、抗病能力、瘦肉率；母系公豬優(yōu)先選擇繁殖器官、如乳頭數(shù)、腹腔發(fā)育等）。待選公豬的體重應根據(jù)本場商品豬出售時的體重、體長、背膘作為待選公豬重要的參考指標。

1 選育標準：杜洛克（父系）

杜洛克目前在國內大多數(shù)作為商品豬的終端父本。杜洛克豬原產(chǎn)于美國東部的新澤西州和紐約州等地。主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成，原稱杜洛克澤西，后統(tǒng)稱為杜洛克。

父系杜洛克品系特征

杜洛克原種豬一般毛色棕紅，由于品系不一，有的偏黑、有的偏紅、或偏灰色；四肢粗壯、體軀勻稱、肌肉發(fā)達；頭大小適中、較清秀，顏面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前傾，耳尖稍彎曲；胸寬深，背腰略呈拱形，腹線平直，肢蹄粗壯、勻稱，肢蹄為黑色最佳，走動時四平八穩(wěn)；眼睛光亮有神，精神活潑好動，喜歡攀爬；眼睛無黑眼圈、無淚斑，口中泡沫數(shù)量多、體積大，顏色白；包皮相對較小，配種或釆精成年公豬無積尿，后備公豬為無積尿或少積尿，睪丸勻稱突出，附睪較明顯，睪丸相對突出的公豬在環(huán)境溫度偏高時，相對散熱效果好，精子質量高；尾巴粗壯，尾巴粗壯的豬相對椎骨發(fā)育良好，骨架發(fā)育好的豬肌肉（瘦肉）承載量大，尾根向后、向下突出者不要選用，因為該豬在哺乳期、斷奶期可能經(jīng)歷過嚴重拉稀。種公豬胸脯要寬、深，肩胛粗壯、勻稱，全身皮膚無緊迫感、較松弛，相對來講，皮膚松弛公豬較皮膚緊迫公豬生長速度快、飼料報酬高。

2 選育標準：長白（母系）

長白豬原產(chǎn)于丹麥，在世界各地分布較廣泛，各國根據(jù)各自的需要開展選育，在總體保留長白豬特點的同時，又各具一定特色。

母系長白公豬品系特征

被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點；頭相對較小且清秀，腮幫肉少，鼻嘴狹長，耳朵較大且向前傾或下垂；背腰平直，后軀發(fā)達，腿臀豐滿，四肢落地平穩(wěn)，肢蹄色白且堅實；眼睛光亮有神，無黑眼圈、無淚斑；精神活潑好動，喜歡攀爬；牙齟勻稱，喜歡咬嚼物體，嘴中泡沫數(shù)量多、體積大、顏色白；身軀長度適中，因為身軀太長母豬相對產(chǎn)道疾病感染率高且產(chǎn)仔過程相對偏長；身軀高度適中，身軀高大母豬在分娩和哺乳時起臥相對困難，容易壓死仔豬；公豬睪丸勻稱突出，附睪較明顯，睪丸相對大且突出的公豬在環(huán)境溫度偏高時，相對睪丸表皮面積大，散熱效果好，精子質量相對高；尾巴粗壯結實，尾根粗壯的種豬相對椎骨粗壯、骨密度結實，骨架發(fā)育優(yōu)良的豬肌肉（瘦肉）承載量大（因為瘦肉長在骨頭上）；乳頭發(fā)育對稱、鐘型且排列均勻，乳頭不能過大，過大不利于弱小仔豬的吸吮，數(shù)量不少于7 對，以8 對為佳。

3 選育標準：大約克（母系）

大約克豬原產(chǎn)于英國，是世界上分布最廣泛的品種。

母系大約克豬品系特征

被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點，頭大小適中，鼻面直或微凹，耳豎立；眼睛光亮、精神飽滿，無黑眼圈、無淚斑；活潑好動，喜歡攀爬；牙齟勻稱，喜歡咬物體，嘴中泡沫數(shù)量多、體積大、顏色白；身軀長度適中，因為遺傳母豬身軀長相對產(chǎn)道疾病感染率高、且產(chǎn)仔過程會相對延長，對母仔豬不利；前胛寬、背部寬厚，呈長方形體型，后軀豐滿、肢蹄強壯結實、走路輕快平穩(wěn)，蹄殼白色偏黃；身軀高度適中，身軀高大母豬在分娩和哺乳時起臥相對不靈敏，更容易壓死仔豬；公豬睪丸勻稱突出，附睪較明顯，睪丸相對大且突出的公豬在環(huán)境溫度高時，相對睪丸表皮面積大，散熱效果好，精子質量相對高；尾巴粗壯，尾根粗壯的種豬相對椎骨粗壯、骨密度結實，骨架發(fā)育超強的種豬肌肉（瘦肉）承載量大（因為瘦肉長在骨頭上）；乳頭發(fā)育對稱、鐘型且排列均勻，乳頭不能過大，過大不利于弱小仔豬的吸吮，數(shù)量不少于7 對，以8 對為佳。