◇文/劉曉斌（江西省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與涉外處）

2014年江西柑橘產(chǎn)銷狀況及成本收益分析

◇文/劉曉斌（江西省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與涉外處）

2014年全省柑橘生產(chǎn)受黃龍病及結(jié)果“大小年”等因素影響，總體呈現(xiàn)“兩降、兩升”發(fā)展態(tài)勢(shì)，即面積下降、產(chǎn)量下降、價(jià)格上升、產(chǎn)值提升。

柑橘種植面積下降，產(chǎn)量下降

預(yù)計(jì)2014年全省水果總面積在605萬(wàn)畝左右，與上年相比基本持平或略有減少。其中，柑橘面積483萬(wàn)畝，同比減少10萬(wàn)畝。柑橘中贛南臍橙面積165萬(wàn)畝，同比減少9萬(wàn)畝；南豐蜜桔面積108萬(wàn)畝，同比持平。柑橘面積下降主要原因是贛州砍除了柑橘黃龍病樹(shù)（含蜜柚、蜜桔病株），減少面積19萬(wàn)畝。但由于井岡蜜柚等面積穩(wěn)步增長(zhǎng)，彌補(bǔ)了贛州柑橘砍除損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年吉安市井岡蜜柚面積22.8萬(wàn)畝，同比增加8萬(wàn)畝。

預(yù)計(jì)2014年全省水果總產(chǎn)在380萬(wàn)噸左右，同比減少60萬(wàn)噸。其中，柑橘產(chǎn)量約345萬(wàn)噸，同比減少62萬(wàn)噸。柑橘中贛南臍橙產(chǎn)量120萬(wàn)噸，同比減少30萬(wàn)噸；南豐蜜桔110萬(wàn)噸，同比減少40萬(wàn)噸。新余蜜桔、柚等其他水果，由于投產(chǎn)面積擴(kuò)大，產(chǎn)量略有增加。新余蜜桔總產(chǎn)10.6萬(wàn)噸，同比增1.6萬(wàn)噸。

柑橘價(jià)格較大幅上漲，產(chǎn)值增加

今年全省柑橘價(jià)格普遍上漲。贛南臍橙產(chǎn)地均價(jià)達(dá)到4.4元/公斤，同比翻了一番，銷地價(jià)達(dá)7.2元/公斤；南豐蜜桔產(chǎn)地均價(jià)3元/公斤，同比增長(zhǎng)了25%；新余蜜桔產(chǎn)地均價(jià)2.8元/公斤，同比增長(zhǎng)了15%；井岡蜜柚產(chǎn)地均價(jià)達(dá)8元/公斤，同比增長(zhǎng)30%以上。此外，遂川金桔、江西甜柚、靖安椪柑和三湖紅桔等地方特色名果，今年價(jià)格形勢(shì)也較好。初步測(cè)算，全省柑橘價(jià)格同比增42%。

另?yè)?jù)省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與涉外處柑橘成本收益調(diào)查，今年柑橘種植畝均產(chǎn)值達(dá)5247元，同比增17%；畝均成本2109元，同比減0.4%；畝均純收益達(dá)3138元，同比增33%；畝均成本純收益率165%，同比增42個(gè)百分點(diǎn)，為近年來(lái)收成最好的一年，全省果農(nóng)減產(chǎn)增收。

從2014年與2013年我省柑橘畝均成本收益對(duì)比看，僅南豐縣柑橘畝均純收益下降，其余產(chǎn)區(qū)都不同幅度遞增。從2014年與2013年我省柑橘主產(chǎn)區(qū)成本收益率對(duì)比看，種植贛南臍橙成本收益率最高，受減產(chǎn)影響，南豐縣成本收益率同比大幅遞減。

銷售進(jìn)度加快，銷售模式拓展

贛南臍橙11月1日統(tǒng)一開(kāi)采，至12月31日，臍橙采摘量114萬(wàn)噸（占總產(chǎn)量95%），其中入庫(kù)儲(chǔ)藏60萬(wàn)噸（占總產(chǎn)量50%），已銷售54萬(wàn)噸（占總產(chǎn)量45%），銷售進(jìn)度與去年同期基本持平。南豐蜜桔已銷售60萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量54%。新余蜜桔、江西甜柚等已基本售罄。2014年贛南臍橙品牌價(jià)值達(dá)53.89億元，居全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜榜首。

2014年全省柑橘在穩(wěn)定國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的情況下，出口量繼續(xù)保持增長(zhǎng)。贛南臍橙出口訂單已超過(guò)5萬(wàn)噸，遠(yuǎn)銷東南亞、中東和俄羅斯等市場(chǎng)，且11月18日贛南臍橙出口全直通暨定南口岸作業(yè)區(qū)正式啟動(dòng)；南豐蜜桔預(yù)計(jì)出口量達(dá)20萬(wàn)噸，出口至東南亞和中東國(guó)家；新余珊娜果業(yè)公司已完成自營(yíng)出口手續(xù)，新余蜜桔主要出口馬來(lái)西亞、印尼、越南等國(guó)家。

今年各地柑橘銷售普遍引入電商模式。贛州市形成了贛南臍橙電商運(yùn)營(yíng)及線上線下供貨聯(lián)盟，開(kāi)啟贛南臍橙O2O（線上線下）電商運(yùn)營(yíng)新模式。南豐縣通過(guò)中國(guó)橘都國(guó)際果貿(mào)城平臺(tái)的建設(shè)，建立了南豐蜜橘溯源電商平臺(tái)，主推網(wǎng)絡(luò)銷售、產(chǎn)地直銷和農(nóng)超對(duì)接。

柑橘銷售不足處

鮮果集中上市，銷售壓力仍然存在。受限于加工及保鮮技術(shù)，我省柑橘銷售以鮮果為主，加上我省柑橘出口備案基地面積不多，無(wú)法通過(guò)出口解決賣果難問(wèn)題，95%的柑橘在本國(guó)銷售。而柑橘鮮果上市時(shí)間短而集中，糖分高，不宜長(zhǎng)時(shí)間保存，加上今年湖南、湖北柑橘大豐收，價(jià)格較大幅下降，且受團(tuán)購(gòu)和禮品果銷量抑制等影響，造成全國(guó)柑橘內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，局部市場(chǎng)供大于求，使我省柑橘銷售仍存巨大壓力，很容易

陷入“增產(chǎn)不增收、減產(chǎn)暢銷”的被動(dòng)局面。

出口區(qū)域集中，附加值低。

我省是柑橘主產(chǎn)區(qū)之一，出口區(qū)域多達(dá)48個(gè)，但大多集中在東南亞、中亞、俄羅斯等地，少量出口至歐盟、加拿大、北美、南美和中東地區(qū)。其中，美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)入境的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行近乎苛刻的檢疫防疫制度，至今未對(duì)我國(guó)完全開(kāi)放柑橘市場(chǎng)；東南亞、中亞等地區(qū)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平低，出口柑橘附加值低，平均價(jià)格不到9元/公斤，基本與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)持平。加上當(dāng)前我省柑橘自營(yíng)出口企業(yè)相對(duì)較少，大多作為沿海大型包裝廠的供貨基地或以沿海城市外貿(mào)企業(yè)代理貼牌出口為主，出口銷路和價(jià)格處處受限，特別是東南亞區(qū)域?qū)Ω涕倨焚|(zhì)和品牌要求不高，這也一定程度制約了我省柑橘品牌的創(chuàng)建和出口創(chuàng)匯。

如何發(fā)力

提升柑橘品質(zhì)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。適逢柑橘生產(chǎn)小年，主產(chǎn)區(qū)應(yīng)加強(qiáng)果園的中后期管理，淘汰過(guò)時(shí)品種，更新?lián)Q代。對(duì)于耐貯藏的贛南臍橙、靖安椪柑和三湖紅桔等，可采取留樹(shù)保鮮或適當(dāng)貯藏一部分果品，到春節(jié)前后再銷售；全面開(kāi)展果園基地有害生物監(jiān)測(cè)，提高土壤肥力，減少化肥、農(nóng)藥使用量，加大對(duì)黃龍病防控力度，實(shí)現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)，力爭(zhēng)從價(jià)格上實(shí)現(xiàn)有效增收；吸收引進(jìn)國(guó)內(nèi)外橙汁加工企業(yè)投資，發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)精深加工合作，充分利用柑橘在清潔用品、保養(yǎng)品、保健品方面的應(yīng)用價(jià)值，以及在抗癌新藥的研制優(yōu)勢(shì)，發(fā)展好柑橘農(nóng)家樂(lè)等休閑旅游，引導(dǎo)橘農(nóng)由賣橘子向賣體驗(yàn)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)橘園向游園轉(zhuǎn)變，延伸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈。

穩(wěn)定國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，通過(guò)組織采摘節(jié)、拍賣會(huì)等柑橘主題活動(dòng)，及參加國(guó)內(nèi)果品展銷會(huì)、博覽會(huì)等，形成覆蓋各省市縣一二三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、超市和主要社區(qū)直銷點(diǎn)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系；做強(qiáng)電子商務(wù)營(yíng)銷平臺(tái)，推行“柑橘基地+電商企業(yè)+城市終端配送”營(yíng)銷模式，進(jìn)一步挖掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，拓展網(wǎng)上銷售空間，促進(jìn)柑橘銷售。

在國(guó)際市場(chǎng)上，及時(shí)掌握和收集進(jìn)口國(guó)檢驗(yàn)檢疫信息，從資金、政策角度大力扶持江西柑橘自營(yíng)出口，促進(jìn)出口企業(yè)加大品牌銷售力度，逐步形成自營(yíng)出口，充分把握出口自主權(quán)；通過(guò)參加國(guó)際果蔬展、創(chuàng)建直采（供貨）基地等多種形式，拓展歐美日韓高端市場(chǎng)；密切注視全球技術(shù)性貿(mào)易措施變化的新動(dòng)向，構(gòu)建柑橘國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易壁壘信息中心和數(shù)據(jù)庫(kù)，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，使江西柑橘適應(yīng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，避免陷入技術(shù)壁壘的陷阱。