郭越

摘 要：該文通過觀察窄口山楂在本地的物候期、性狀表現(xiàn)、抗性及適應(yīng)性，總結(jié)出栽培技術(shù)要點(diǎn)：建園技術(shù)、肥水管理、修剪、花果管理及病蟲害防治技術(shù)等。

關(guān)鍵詞：窄口山楂；性狀；栽培技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）06-64-02

窄口山楂原產(chǎn)遼寧，1982年引入興隆，在興隆縣表現(xiàn)抗寒、耐旱、耐貧瘠、果品質(zhì)量中等、種仁率高適合培育苗木等優(yōu)點(diǎn)。

1 試驗(yàn)地基本情況

引種園建在壽王墳林場(chǎng)東山果園，面積0.9hm2，坡地，海拔650m，氣候溫和、年降雨量624.4mm，光照充足，年均氣溫8.4℃，無(wú)霜期150d，≥10℃的有效積溫3 313.7℃，1月份均溫-9.9℃，絕對(duì)最高氣溫36.6℃，晝夜溫差大。土壤為片麻巖風(fēng)化而成的礫質(zhì)壤土，pH值6.6，有機(jī)質(zhì)含量0.85%。

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性 樹姿直立，呈自然圓頭形。新梢灰褐色，皮孔大、中密，灰白色，圓形，2～3a生枝棕灰色，皮孔圓或橢圓形，密度中，灰白色。葉片三角狀卵形，葉尖漸尖，葉緣鋸齒細(xì)銳，葉片6裂，深，葉片長(zhǎng)9.4cm，寬8.8cm，厚0.0175cm，主側(cè)脈有短絨毛，每個(gè)花序15～28朵花，雄蕊20枚，花藥紫紅色。

2.2 生物學(xué)特性 樹勢(shì)中等，萌芽率61%，成枝率15.3%。定植后4a開始結(jié)果，平均每結(jié)果母枝抽生果枝1.2個(gè)。在我縣4月初花芽萌動(dòng)，花序露出期4月19日，初花期5月10日，花期9d，花序坐果率100%，花朵坐果率84.4%；果實(shí)9月中旬成熟，10月下旬落葉，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期212d，果實(shí)生長(zhǎng)期130d。

2.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)中大，闊卵圓形，平均單果重7.15g，最大單果重8.5g。果實(shí)平均縱徑2.33cm，橫徑2.62cm，果梗長(zhǎng)1.04cm。果皮橙紅色，果點(diǎn)大，分布較均勻，頂部果點(diǎn)密，灰黃色。梗洼廣淺，萼筒圓錐形，中大。果面具蠟質(zhì)，有光澤，光滑，有殘毛，萼洼宿存，直立，萼尖反卷或半開張反卷，三角狀披針形，肉質(zhì)粗硬，甜酸略苦，可食率79.9%，總糖7.0%，總酸2.65%，果酸0.13%，Vc108mg/100g，種仁率98%，種仁率高的特點(diǎn)可以用來(lái)繁育苗木。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 肥水管理

3.1.1 施肥 基肥在果實(shí)采收后按0.5kg果1kg肥的比例一次性施入，早施比晚施好。同時(shí)配合施入一定量的化肥，大樹每株施尿素2kg，過磷酸鈣4kg，硫酸鉀2kg，將化肥與有機(jī)肥混合均勻后施入。追肥在萌芽前或開花后追施，通常選擇尿素，大樹每株施1.5～2kg，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)和開花坐果。8月中下旬以磷、鉀肥為主，選用氮磷鉀復(fù)合肥，大樹每株3～4kg，能明顯增大果個(gè)和促進(jìn)著色，增產(chǎn)明顯。施基肥通常采用溝施的方法，環(huán)狀溝和放射溝使用比較多，每年變換施肥位置，3～4a全園基本施肥一遍。

3.1.2 灌水 及時(shí)補(bǔ)水對(duì)果樹穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)非常重要，目前生產(chǎn)上大部分果園很難實(shí)現(xiàn)灌水，果園667m2產(chǎn)量?jī)H為1 500kg左右，產(chǎn)量較低，試驗(yàn)園所在地春季較為干旱，限制了幼果期細(xì)胞分裂的正常進(jìn)行，如果能配套水利設(shè)施，保證果實(shí)發(fā)育所需水分，增產(chǎn)潛力較大。7～8月份雨水較多，應(yīng)注意排澇。

3.2 整形修剪 山楂是喜光樹種，選擇樹形要以保證光照為前提，多年的生產(chǎn)實(shí)踐證明，大冠型樹體結(jié)構(gòu)不如小冠型適宜，光照充足，花芽分化質(zhì)量高，果實(shí)發(fā)育好，著色充分。生產(chǎn)上我們把樹冠高度控制在3m以內(nèi)，在樹形上我們選擇小冠開心形或自然開心形，主枝3～5個(gè)。這樣的樹體結(jié)構(gòu)，骨干枝少，其上抽生小枝多，結(jié)果部位增多，光照充分，實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，基本沒有大小年。

3.2.1 冬季修剪 （1）疏除過多大枝。進(jìn)入盛果期后，全樹主枝不超過5個(gè)，在空間錯(cuò)落分布，超過3個(gè)主枝的，分2層，層間距100cm，3～5個(gè)大枝作為骨架，負(fù)擔(dān)全樹的產(chǎn)量，對(duì)于多余的大枝，分年去除，切忌1a疏除過多大枝，刺激樹體隱芽萌發(fā)，抽生大量徒長(zhǎng)枝。通常沒有落頭的大樹，要分2～3a完成大枝的調(diào)整，這樣做即保證了產(chǎn)量，又不至于破壞樹勢(shì)穩(wěn)定。生產(chǎn)上也有1次完成大枝調(diào)整的，但是大部分需要3～4a才能恢復(fù)穩(wěn)產(chǎn)，得不償失。（2）疏間外圍密擠枝。窄口山楂萌芽率較高，容易因抽枝較多造成郁閉，影響光照。修剪上要及時(shí)疏除密生、競(jìng)爭(zhēng)枝，改善光照條件。（3）復(fù)壯。連年結(jié)果后，枝條容易下垂，生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱，形成花芽能力降低，花芽質(zhì)量差，產(chǎn)量下降。通過修剪，更新復(fù)壯，恢復(fù)樹勢(shì)。結(jié)果3～4a的枝條或其他冗長(zhǎng)枝、下垂枝、焦梢枝等衰弱枝，回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處，選擇用背上枝帶頭，增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)，促生優(yōu)質(zhì)花芽，提高產(chǎn)量。山楂的花芽都在前端，基本不采用短截的手法，只在幼樹期或樹勢(shì)較弱時(shí)短截促發(fā)新枝。

3.2.2 夏季修剪 （1）摘心。多在幼樹期使用，促生分枝，提早成形。盛果期樹在花前對(duì)發(fā)育枝摘心，可促生二次枝成花，對(duì)花后發(fā)育過長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝，長(zhǎng)到20cm左右時(shí)，留15cm摘心，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。（2）疏枝8～9月份，疏除樹冠外圍分生過多的發(fā)育枝，內(nèi)膛位置不當(dāng)?shù)陌l(fā)育枝也要及早疏除，達(dá)到改善光照條件的目的，能促進(jìn)果實(shí)著色。

3.3 花果管理

3.3.1 疏除花序 在不能準(zhǔn)確分辨花葉芽的時(shí)候，冬剪時(shí)可以適當(dāng)多留部分不確定的花芽，開花前，對(duì)于過多的花芽要根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量進(jìn)行疏花序。時(shí)間一般在花序分離前至花期進(jìn)行，越早越好。具體操作是疏除后部花序，留前端花序，疏除弱花序，留壯花序，疏除下垂花序，留直立花序，并使花序分布均勻，花序間距20cm左右。

3.3.2 應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 盛花期噴1次50μL/L的九二0，能提高坐果率，增加單果重，提早成熟。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 搞好果園衛(wèi)生 落葉后清掃果園內(nèi)的落葉、落果，結(jié)合修剪清除病蟲果、枝，每3～4a刮1次老翹皮，并集中銷毀。

3.4.2 藥劑防治 萌芽前，全樹噴一遍波美5度石硫合劑；花芽萌動(dòng)期是防治白粉病關(guān)鍵時(shí)期，可選用藥劑為70%甲基托布津800～1 000倍液、25%粉銹寧600～800倍液或12.5%腈菌唑可濕性粉劑800～1 000倍液；5月下旬至6月上中旬防治山楂紅蜘蛛，可選擇用25%三唑錫可濕性粉劑1 000～2 000倍液或1.0%阿維菌素3 000～4 000倍液；7月下旬防治山楂桃小食心蟲，選用10%吡蟲啉2 000倍液。

（責(zé)編：吳祚云）