通過在飲用水中添加適量的化學物質(zhì)來影響我們的健康、行為和情緒，這個想法可能并不是那么遙遠：在蘇格蘭，科學家們正在研究自來水中的鋰是否具有“抗自殺效果”。

鋰是一種已知的情緒穩(wěn)定劑，上述研究正是基于這一事實。在大腦中與情緒調(diào)節(jié)和行為相關(guān)的區(qū)域中，鋰能夠增強其中的神經(jīng)細胞的連接。其結(jié)果是，它能夠減輕躁狂癥、沖動行為和抑郁癥的癥狀。事實上，精神病學上經(jīng)常用鋰來治療雙相障礙（別稱：雙相情感障礙、躁郁癥）。而自從1949年發(fā)現(xiàn)鋰的療效以來，已經(jīng)證實鋰可以將有心理健康問題的患者的自殺率減半。有些科學家更進一步聲稱，鋰還可以修復神經(jīng)損傷并預防阿爾茨海默病的發(fā)作。

在飲用水中添加化學物質(zhì)并非新事

通過飲水氟化來預防蛀牙的歷史可以追溯到20世紀40年代。如今，大多數(shù)美國公民所喝的水中都添加了氟化物，英國公共衛(wèi)生局公布的一份報告顯示，相對于不使用含氟飲用水的地區(qū)，使用含氟飲用水地區(qū)的5歲和12歲兒童的齲齒患病率分別減少了28%和21%；在使用含氟飲用水的地區(qū)，患腎結(jié)石和膀胱癌的病例也更少。

每天該喝多少水？

普通成年人一天需要補充大約2 L水，其中800 mL左右可以從食物中獲得，所以還要喝1 200 mL左右。如果是夏天，或者運動量大、流汗多，就應該再多喝一些。北方空氣干燥，也可以適當多喝點水。

不渴也要喝這么多水嗎？

需要注意的是，以上數(shù)值只是大致的推薦量。不同人、不同狀況之下，飲水需求差異很大，不宜完全照搬這個數(shù)值。同時必須指出的是，雖然各類飲水指導的報告里并沒有給水攝入量設置上限，但這不意味著我們可以無節(jié)制地喝水，過度飲水反而可能危害我們的健康。正常情況下，腎臟每小時可以處理0.7 L左右的液體。飲水太多太快，可能引起低鈉血癥，導致心臟衰竭和腎衰竭?？茖W的觀點強調(diào)“依據(jù)是否口渴”作為最優(yōu)先的飲水指導原則。沒必要為了湊足上述推薦攝入量而不渴硬喝。