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        這些坑,你要小心了!

        2015-04-12 00:00:00
        健康與營(yíng)養(yǎng) 2015年5期

        坑1 我不吃糖果,也不愛(ài)甜食,所以我的游離糖攝入肯定達(dá)標(biāo)!

        不吃糖果、不愛(ài)甜食是很好的習(xí)慣,只是你還忽略了,游離糖的食用大戶——軟飲料??纯窗?,只是一瓶,不,半瓶飲料,你今天的游離糖就已經(jīng)超標(biāo)了!類似的還有冰激凌、雪糕,含糖量通常都在14%以上,比大部分甜飲料還高。一根重量為1 00 g的雪糕含糖為15~20g,但除了含糖量高,其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)汀?/p>

        坑2 太好了,我連軟飲料都不喜歡,這下我可以高枕無(wú)憂了!

        少喝、不喝市售飲料當(dāng)然也很好,不過(guò)也別高興得太早,身邊的“隱形游離糖”隨處可見(jiàn),它們“藏”在通常認(rèn)為不屬于甜品的加工食品中。例如,1湯匙調(diào)味番茄醬包含約4g(約1茶匙)游離糖,1罐加糖蘇打水所含的游離糖高達(dá)40g(約10茶匙),普通酸奶為了調(diào)節(jié)口味含糖量約7%,200mL酸奶中也有14q糖。

        好吧,郡我究竟怎樣吃,才能使游離糖不超標(biāo)?

        這里列出幾條建議,全部做到當(dāng)然非常嚴(yán)苛,也不利于好心情的建立和壞情緒的排泄,不過(guò)哪怕你能常想一二或者做到其中一兩條,對(duì)你的身體健康都將帶來(lái)極大的好處。

        最重要的原則:減少加工食品的攝入。天然食物各有各的味道,你可以按照個(gè)人喜好選擇,但不好吃的加工食品是一定沒(méi)有人買的。所以為了讓加工食品好吃,糖是一定要足量加的,即使這個(gè)東西你嘗起來(lái)是酸的、咸的,里面也一定會(huì)含有不少的糖。什么是加工食品?自然界里沒(méi)有的,人為制造出來(lái)的。尤其是糕點(diǎn)、飲料、糖果,能少一口是一口。

        2 甜食當(dāng)然可以帶來(lái)好心情,所以如果你想吃也不必太糾結(jié),可以選擇減糖、低糖或無(wú)糖食品。

        減糖:合糖量比普通食品減少25%以上

        低糖:含糖量≤5g/100g或100mL

        無(wú)糖:含糖量≤0.5g/100g或100mL

        3 控制不了加工食品的含糖量,那就在DIY的時(shí)候注意一下,炒菜、烘焙的時(shí)候刻意少放一些糖。

        4 增加能量的消耗,也就是多運(yùn)動(dòng)。這點(diǎn)對(duì)于預(yù)防肥胖和強(qiáng)健身體都是很好的,實(shí)在管不住嘴的話,就趕緊邁開(kāi)腿吧!

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