摘 要 為改變黔西南州香椿傳統(tǒng)的種植方式，實(shí)現(xiàn)地方香椿生長快、易采摘、產(chǎn)量高、便于大規(guī)模矮化密植的目的，以地方紅葉香椿為試驗(yàn)對象，對1年生香椿實(shí)生苗進(jìn)行了不同時間的平茬處理，研究其對當(dāng)?shù)丶t葉香椿矮化效果及產(chǎn)量的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同的平茬時間對地方紅葉香椿的矮化效果和產(chǎn)量都有明顯的影響，適宜的平茬時間能使地方紅葉香椿實(shí)現(xiàn)較好的矮化效果、獲得較高的香椿芽產(chǎn)量，其中以6月25日進(jìn)行平茬處理，地方紅葉香椿的矮化效果最好、香椿芽產(chǎn)量最高。

關(guān)鍵詞 香椿；平茬；矮化；產(chǎn)量

中圖分類號：S644.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-890X（2015）10-017-02

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20150428.1134.016.html 網(wǎng)絡(luò)出版時間：2015/4/28 11：34：00

貴州省黔西南州位于黔、滇、桂三省區(qū)結(jié)合部，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)。年平均氣溫13.8～19.4℃，1月平均氣溫7.1℃，極端最低氣溫-8.9℃；7月平均氣溫23℃，極端最高氣溫40.2℃；年平均無霜期317 d，日照時數(shù)1589.1 h，降雨量1200～1500 mm[1]。

香椿是黔西南州的傳統(tǒng)栽培樹種，當(dāng)?shù)氐募t葉香椿發(fā)芽早、色澤鮮美、香味濃郁，倍受消費(fèi)者青睞。當(dāng)?shù)責(zé)崃砍渥?，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，終年溫暖濕潤，適宜香椿生長，香椿資源豐富。但由于傳統(tǒng)栽培技術(shù)落后，種植規(guī)模小，管理粗放，存在生長慢、一年采收時間短、樹高采摘難度大、單產(chǎn)低等問題。本試驗(yàn)通過對1年生香椿實(shí)生苗進(jìn)行不同時間的平茬處理，探討其對本地紅葉香椿矮化效果及產(chǎn)量的影響，為當(dāng)?shù)丶t葉香椿矮化栽培提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)時間、地點(diǎn)

試驗(yàn)時間：2013年6月至2014年4月。

試驗(yàn)地點(diǎn)：黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。地理位置為東經(jīng)104°53′，北緯25°02′，海拔1180 m。

1.2試驗(yàn)材料

香椿種子來源于黔西南州普安縣新店鄉(xiāng)具有22年樹齡的實(shí)生紅葉香椿樹。2012年11月10日采種，將采摘的果實(shí)攤開晾干，待蒴果開裂，種子散出，將雜質(zhì)揀出后置于通風(fēng)陰涼處沙藏備用。2013年3月播種、育苗，5月定植，行株距 0.5 m×0.3 m。

1.3試驗(yàn)方案

試驗(yàn)設(shè)計：采用單因子五水平設(shè)計，平茬時間設(shè)①平茬時間6月5日、②平茬時間6月15日、③平茬時間6月25、④平茬時間7月5日、⑤平茬時間7月15日共5個處理。小區(qū)面積為6 m2（2 m×3 m）。每處理重復(fù)3次。

試驗(yàn)方法：2013年6—7月對一年生實(shí)生香椿苗于苗高40 cm處進(jìn)行平茬處理，水、肥管理按常規(guī)進(jìn)行。在香椿生長期內(nèi)，當(dāng)新梢的長度為20 cm時進(jìn)行摘心。當(dāng)枝葉停止生長后（2013年11月25日），對每小區(qū)隨機(jī)選定的10株觀測植株高度、平茬剪口以下的分枝數(shù)，計算其平均值；香椿芽從2014年3月初開始，每隔 20 d 采收1 次，直至4月底各小區(qū)全部采收，以累計采收量計算單位面積產(chǎn)量。

2結(jié)果與分析

2.1不同平茬時間對香椿產(chǎn)量的影響

從表1可知，香椿產(chǎn)量處理間差異極顯著，667 m2產(chǎn)量最高的是處理③，為356.48 kg；其次是處理②和④，其間差異不顯著；產(chǎn)量最低的是處理①和⑤，其間差異不顯著。說明適宜的平茬時間能使黔西南州地方紅葉香椿獲得較高的產(chǎn)量。

2.2不同平茬時間對香椿矮化效果的影響

從表2、表3可知，5個平茬處理中，處理③矮化效果最好，處理②、④矮化效果較差，處理①矮化效果不好，處理⑤矮化效果最差。說明不同平茬時間對黔西南州地方紅葉香椿的矮化效果有明顯的影響，適宜的平茬時間能使香椿實(shí)現(xiàn)較好的矮化效果。

3 結(jié)論與討論

不同平茬時間對黔西南州地方紅葉香椿的產(chǎn)量有極顯著的影響。其中，處理①（平茬時間6月5日）和⑤（平茬時間7月15日）的產(chǎn)量最低，處理②（平茬時間6月15日）和④（平茬時間7月5日）的產(chǎn)量較高，處理③（平茬時間6月25日）產(chǎn)量最高，并與其他4個處理差異極顯著。紅葉香椿平茬時間為6月25日的香椿芽產(chǎn)量最高，與黃鵬[2]研究的7月中旬平茬香椿芽產(chǎn)量最高不同，可能是因?yàn)辄S鵬研究的香椿樹在1—4月采摘香椿芽，采摘時間長，樹勢需較長時間恢復(fù)生長，也可能與當(dāng)?shù)氐臍夂蛴嘘P(guān)。

不同平茬時間對黔西南州地方紅葉香椿的矮化效果有顯著影響。其中，處理③（平茬時間6月25日）矮化效果最好，處理①（平茬時間6月5日）矮化效果不好，處理②（平茬時間6月15日）和處理④（平茬時間7月5日）矮化效果較好，處理⑤（平茬時間7月15日）和矮化效果最差。紅葉香椿平茬時間為6月25日的矮化效果最好，與尹慶珍等[3]對香椿矮化研究結(jié)果基本一致。

從6月5日到7月15日對黔西南州地方紅葉香椿進(jìn)行平茬，越接近6月25日進(jìn)行平茬，其矮化效果越好、香椿芽產(chǎn)量越高，以6月25日進(jìn)行平茬的矮化效果最好、香椿芽產(chǎn)量最高。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔣斌，趙玉金，陳曉燕.黔西南旅游氣候及舒適度分析[J].貴州氣象，2008，32（1）：30-32.

[2]黃鵬.平茬處理對日光溫室香椿生長及香椿芽產(chǎn)量的影響[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2007，23（7）：438-440.

[3]尹慶珍，谷成銅，張立永，等.太行山區(qū)香椿矮化密植修剪整形技術(shù)的研究[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2012，28（7）：238-242.

（責(zé)任編輯：丁志祥）