摘 " 要 " 深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心開(kāi)展水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)示范試驗(yàn)，通過(guò)水肥一體化技術(shù)與常規(guī)種植的對(duì)照試驗(yàn)，表明該技術(shù)不僅節(jié)水、節(jié)肥、增產(chǎn)、增收，而且可避免土壤退化和農(nóng)業(yè)面源污染， 應(yīng)用前景廣闊。

關(guān)鍵詞 " 水肥一體化;蔬菜;節(jié)肥;增產(chǎn);增收;廣東省深圳市

中圖分類(lèi)號(hào)：S626 " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A " 文章編號(hào)：1673-890X（2015）25-053-03

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20150930.2333.042.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2015/9/30 23：33：00

中國(guó)可耕種土地資源有限，絕大部分土地都比較貧瘠，在可耕種土地中，灌溉耕地面積約占43%，其余57%靠自然降水，但雨水季節(jié)性分布不均，旱災(zāi)發(fā)生頻率很高，幾乎覆蓋了全國(guó)各個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，特別是我國(guó)北方和南方部分地區(qū)，干旱缺水的情況比較嚴(yán)重。

我國(guó)是世界化肥消耗大國(guó)，單位面積施肥量居世界前列，養(yǎng)分利用率不高。主要存在幾個(gè)問(wèn)題：施肥水平不均衡，西部和北部地區(qū)施肥水平相對(duì)較低，而南方則普遍施肥過(guò)量;肥料養(yǎng)分不均衡，農(nóng)民生產(chǎn)中過(guò)多施用氮肥，導(dǎo)致氮、磷、鉀比例失調(diào)，也沒(méi)有保持大量元素、中量元素和微量元素肥料的均衡性，嚴(yán)重影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量的提高;施肥技術(shù)較為落后，大多數(shù)農(nóng)民依然使用傳統(tǒng)施肥方式，如撒施或大水沖施，導(dǎo)致肥料利用率低下，對(duì)水源、土壤和大氣等污染嚴(yán)重。

水肥一體化技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一項(xiàng)重要的綜合管理技術(shù)措施，主要是利用管道灌溉系統(tǒng)，將肥料溶解在水中，同時(shí)進(jìn)行灌溉與施肥，適時(shí)、適量地滿(mǎn)足農(nóng)作物對(duì)水分和養(yǎng)分的需求，實(shí)現(xiàn)水肥同步管理和高效利用的節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)。其顯著優(yōu)點(diǎn)是節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)能、省工、高效和環(huán)保等，目前該技術(shù)在世界范圍內(nèi)得以快速推廣應(yīng)用。

為加快推進(jìn)水肥一體化技術(shù)示范推廣，農(nóng)業(yè)部辦公廳2013年印發(fā)了《水肥一體化技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》，要求到2015年全國(guó)水肥一體化技術(shù)推廣總面積達(dá)到533萬(wàn)hm2以上，新增推廣面積333萬(wàn)hm2以上，實(shí)現(xiàn)節(jié)水50%以上，節(jié)肥30%，糧食作物增產(chǎn)20%，經(jīng)濟(jì)作物每667 m2節(jié)本增收600元以上。

深圳市農(nóng)業(yè)部門(mén)加強(qiáng)部署，在果樹(shù)、蔬菜等作物上大力推廣水肥一體化技術(shù)。2014年，深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心開(kāi)展水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)示范試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)場(chǎng)地

試驗(yàn)地塊設(shè)在深圳市龍崗區(qū)同樂(lè)農(nóng)業(yè)科技有限公司同樂(lè)菜場(chǎng)。

1.2 試驗(yàn)器材

試驗(yàn)器材由深圳市芭田生態(tài)工程股份有限公司提供并負(fù)責(zé)安裝。在試驗(yàn)地塊上安裝水肥一體化設(shè)備，水肥一體化施用泵采用進(jìn)口MixRite設(shè)備，微灌管道采用PVC管，每畦菜地安裝兩條微灌軟管水帶，用來(lái)微灌施肥。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)地塊面積共4×667 m2，均分4小塊，分別栽培黃瓜和番茄，各設(shè)對(duì)照區(qū)和試驗(yàn)區(qū)，對(duì)照區(qū)采用常規(guī)施肥灌溉技術(shù)，試驗(yàn)區(qū)采用水肥一體膜下微灌技術(shù)。黃瓜于2014年3月種植，6月收獲。番茄于2014年4月種植，7月收獲。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃瓜試驗(yàn)區(qū)

黃瓜對(duì)照區(qū)全生育期灌溉12次，施肥88 kg/667 m2，防治病蟲(chóng)害5次。試驗(yàn)區(qū)灌溉12次，施肥72 kg/667 m2，防治病蟲(chóng)害4次。

從表1可以看出，使用水肥一體化膜下微灌技術(shù)黃瓜平均667 m2產(chǎn)量5329 kg，產(chǎn)值達(dá)23448元。常規(guī)灌溉每667 m2產(chǎn)量達(dá)5134 kg，產(chǎn)值20536元。膜下微灌技術(shù)比常規(guī)施肥灌溉技術(shù)每667 m2可節(jié)省肥料16 kg，節(jié)水45 m3，增產(chǎn)195 kg，節(jié)省農(nóng)藥87元，節(jié)省人工2個(gè)。而且膜下微灌的黃瓜果實(shí)性狀優(yōu)良，口感佳，優(yōu)質(zhì)率有顯著提高，平均價(jià)格較常規(guī)灌溉的黃瓜高出0.4元/kg，增收2912元/667 m2。

2.2 番茄試驗(yàn)區(qū)

番茄對(duì)照區(qū)全生育期灌溉10次，施肥75 kg/667 m2，防治病蟲(chóng)害4次。試驗(yàn)區(qū)灌溉10次，施肥61 kg/667 m2，防治病蟲(chóng)害3次。

從表2可以看出，使用水肥一體化膜下微灌技術(shù)番茄平均667 m2產(chǎn)量5830 kg，產(chǎn)值26818元。常規(guī)灌溉每667 m2產(chǎn)量5620 kg，產(chǎn)值22480元。膜下微灌技術(shù)比常規(guī)施肥灌溉技術(shù)每667 m2可節(jié)省肥料14 kg，節(jié)水70 m3，增產(chǎn)210 kg，節(jié)省農(nóng)藥成本90元，節(jié)省人工2個(gè)。膜下微灌的番茄果實(shí)性狀好，口感佳，優(yōu)質(zhì)率有顯著提高，平均價(jià)格比常規(guī)灌溉的番茄高出0.6元/kg，增收4338元/667 m2。

試驗(yàn)使用深圳市芭田生態(tài)工程股份有限公司提供的水肥一體化灌溉設(shè)備，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備費(fèi)約1200元/667 m2，器材使用5年報(bào)廢，平均每年設(shè)備折舊費(fèi)用240元。使用水肥一體化膜下微灌栽培的黃瓜每667 m2增收2912元，節(jié)省農(nóng)藥87元，節(jié)省肥料150元，節(jié)省水費(fèi)36元，節(jié)省人工300元，除去設(shè)備折舊費(fèi)用240元，每667 m2純?cè)鍪?245元。番茄水肥一體化膜下微灌每667 m2增收4338元，節(jié)省農(nóng)藥90元，節(jié)省肥料130元，節(jié)省水費(fèi)56元，節(jié)省人工300元，除去設(shè)備折舊費(fèi)用240元，每667 m2純?cè)鍪?674元。

2.3 注意事項(xiàng)

2.3.1 過(guò)量灌溉

過(guò)量灌溉會(huì)使溶解于灌溉水中的養(yǎng)分隨水淋洗到根層以下，使施入的肥料不被根系吸收，造成肥料流失，污染環(huán)境。了解根層的分布深度，灌溉時(shí)挖開(kāi)土壤查看濕潤(rùn)的深度，根系層濕潤(rùn)了，可以結(jié)束灌溉。

2.3.2 容易造成鹽害

很多肥料溶于水后成為鹽溶液，如果鹽分濃度過(guò)高，蒸發(fā)又快，很容易燒傷葉片，特別是多種肥料溶在一起，更容易出現(xiàn)鹽害問(wèn)題，可以采用電導(dǎo)率儀來(lái)檢測(cè)溶液溶度。

2.3.3 施肥后注意洗管

滴灌施肥時(shí)先滴清水，等管道充滿(mǎn)水后開(kāi)始施肥，結(jié)束施肥后滴清水20～30 min，將管道中殘留的肥液全部排出。如果不清洗管道，容易在滴頭處生長(zhǎng)青苔、藻類(lèi)等，形成結(jié)塊，堵塞滴頭。

2.3.4 養(yǎng)分平衡

灌溉要求肥料配比養(yǎng)分更加多元，更加速效，大量元素、中量元素均衡配比，保證提供根系全面營(yíng)養(yǎng)。

2.3.5 施肥均勻

如果灌溉系統(tǒng)壓力不夠、管道鋪設(shè)過(guò)長(zhǎng)、出水器質(zhì)量低劣、電壓過(guò)低、過(guò)濾器太密堵水嚴(yán)重等情況容易出現(xiàn)灌溉不均勻，施肥不均勻，影響作物生長(zhǎng)。要及時(shí)監(jiān)測(cè)灌溉系統(tǒng)是否灌溉均勻，水肥供應(yīng)均衡，整個(gè)田間作物才能生長(zhǎng)均勻。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，使用水肥一體化灌溉技術(shù)具有良好的效果。（1）具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，僅每667 m2黃瓜增收2912元，番茄增收4338元;（2）大大減少了水肥投入量，較常規(guī)種植節(jié)水25%以上，減少肥料施用18%以上，提高了水肥利用率;（3）有助于保持土壤原有結(jié)構(gòu)，避免了土壤退化和農(nóng)業(yè)面源污染;（4）提高作物抵抗自然災(zāi)害的能力，降低了農(nóng)產(chǎn)品污染，為市場(chǎng)提供更多更好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，有利于保障“菜籃子”安全。試驗(yàn)充分說(shuō)明水肥一體化技術(shù)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益的整體提高，是解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在的肥料流失大、利用率低、農(nóng)業(yè)面污染源加大等問(wèn)題的好技術(shù)，具有良好的推廣價(jià)值。深圳市計(jì)劃在全市無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地大規(guī)模推廣該項(xiàng)技術(shù)，此次示范試驗(yàn)給大規(guī)模推廣提供了許多經(jīng)驗(yàn)，有助于該項(xiàng)技術(shù)的順利推廣。

（助理編輯：易婧;責(zé)任編輯：敬廷桃）