（蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 王春梅 整理）

2015年8月，牛羊肉和雞肉價格小幅度下降；雞蛋價格從7月份止降回升跡象明顯，這可能由于高溫導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率下降和夏季雞舍的降溫處理導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加。由于國內(nèi)大豆進口量激增，生豬存欄量持續(xù)下降，導(dǎo)致豬肉價格持續(xù)上漲。與去年同期相比，豬肉價格上漲25．15%；牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋、玉米、大豆、豆粕和棉粕價格分別下降0．16%、8．72%、2．72%、20．93%、6．78%、1．83%、23．57%和21．90%。

一、豬肉和雞蛋價格大幅上漲，牛肉、羊肉和雞蛋價格小幅度下降；豬肉價格以東部地區(qū)最高，牛肉、羊肉和雞蛋價格以中部地區(qū)最高，雞肉價格以西部地區(qū)最高

8月份豬肉和雞蛋價格分別為24．27和8．51元·kg－1，環(huán)比分別上漲9．37%和16．27%；從區(qū)域分析，豬肉價格東部分別高于中部和西部2．42%和0．77%，雞蛋價格中部分別高于東部和西部4．84%和0．05%。牛肉、羊肉和雞肉價格分別為54．94、48．94和15．41元·kg－1，環(huán)比分別下降1．10%、0．22%和1．31%；從區(qū)域分析，雞肉價格區(qū)域差異最大，牛肉價格中部分別高于東部和西部2．83%和4．63%，羊肉價格中部分別高于東部和西部1．80%和9．87%，雞肉價格西部分別高于東部和中部23．19%和29．63%。

二、玉米持續(xù)小幅度上漲，其他飼料價格均下降；玉米、大豆和棉粕價格均為從東向西依次降低，而豆粕價格則相反

8月份玉米價格為2 449．75元·t－1，環(huán)比上漲0．84%；從區(qū)域分析，玉米價格東部分別高于中部和西部3．74%和4．49%。大豆、豆粕和棉粕價格分別為4 209．35、2 909．04和2 343．76元·t－1，環(huán)比分別下降5．36%、0．44%和0．55%；從區(qū)域分析，豆粕價格區(qū)域差異較大，大豆價格東部分別高于中部和西部0．44%和2．38%，豆粕價格西部分別高于東部和中部7．40%和2．93%，棉粕價格東部分別高于中部和西部2．08%和4．26%。

圖1 2015年8月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價格