陳以軍

在剛過(guò)去的2014年，生鮮電商、農(nóng)村電商等成為熱議的話題。農(nóng)業(yè)是根基，聚焦中國(guó)經(jīng)濟(jì)的大佬們紛紛涉足農(nóng)業(yè)，撥動(dòng)了新農(nóng)人緊繃的神經(jīng)。可是涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)并非想象中的那么簡(jiǎn)單，生鮮的保質(zhì)期極短，除了資金、人員之外，還需要將深加工、銷(xiāo)售、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)打通。

“海亮集團(tuán)從2011年開(kāi)始在全國(guó)尋找合適的基地，自啟動(dòng)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目以來(lái)，海亮集團(tuán)始終圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作?！焙Ａ良瘓F(tuán)董事局主席馮海良告訴筆者。

作為海亮集團(tuán)的掌舵人，馮海良表示，2015年下半年，集團(tuán)將在全國(guó)布局線下門(mén)店，以此為依托做生鮮O2O，以專(zhuān)賣(mài)店為圓心，進(jìn)行區(qū)域性的線上銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者線上下單后兩小時(shí)送到。

進(jìn)軍農(nóng)業(yè)做生鮮O2O

海亮集團(tuán)是一家中國(guó)500強(qiáng)的上市公司，位于浙江諸暨。目前，集團(tuán)形成了以有色金屬、地產(chǎn)建設(shè)、農(nóng)業(yè)食品、環(huán)境保護(hù)、基礎(chǔ)教育等為主體，涉足金融、物流等領(lǐng)域，多元并進(jìn)、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展的經(jīng)營(yíng)格局。

面對(duì)1997年的東南亞金融風(fēng)暴和2008年的全球金融危機(jī)，善于用穩(wěn)健方式避寒的海亮集團(tuán)不僅挺了過(guò)來(lái)，而且實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)。

“當(dāng)危險(xiǎn)來(lái)臨的時(shí)候，危機(jī)和機(jī)遇是共存的。就像水變淺的時(shí)候，魚(yú)是緊張的，而漁夫是興奮的?！瘪T海良拿魚(yú)和漁夫的故事告訴筆者，逆勢(shì)而上的關(guān)鍵在于把自己看成魚(yú)還是漁夫。

2011年9月，海亮集團(tuán)確立了進(jìn)軍農(nóng)業(yè)的發(fā)展策略，馮海良兼任兩家農(nóng)業(yè)集團(tuán)的董事長(zhǎng)，親自抓農(nóng)業(yè)。他表示，做農(nóng)業(yè)是因?yàn)槭称肥且粋€(gè)可以打造百年企業(yè)的行業(yè)，未來(lái)海亮集團(tuán)下屬的明康匯健康食品集團(tuán)和明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)將是集團(tuán)的重要產(chǎn)業(yè)。

2014年11月，馮海良告訴筆者，在生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈布局完成之后，海亮才會(huì)做電子商務(wù)。

就在半個(gè)多月后，筆者再次見(jiàn)到馮海良的時(shí)候，他正忙于與集團(tuán)所有部門(mén)簽署誠(chéng)信協(xié)議。他表示，2015年下半年全產(chǎn)業(yè)鏈布局將初步完成，屆時(shí)海亮農(nóng)業(yè)電子商務(wù)將正式上線?！耙匀珖?guó)布局的線下門(mén)店為依托進(jìn)行配送，會(huì)員下單后兩小時(shí)送到?！瘪T海良初步的構(gòu)想是做線上線下的生鮮O2O。

全產(chǎn)業(yè)鏈打造安全食品

明康匯是海亮集團(tuán)旗下的農(nóng)業(yè)食品品牌，在杭州已開(kāi)出了多家明康匯生鮮食品專(zhuān)賣(mài)店，這是海亮集團(tuán)布局農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵一站。

海亮集團(tuán)還投資了一家教育企業(yè)。馮海良表示，為了給16000多名中小學(xué)生提供安全可靠的食品，集團(tuán)立志要選出最好的供應(yīng)商。

可是任何一家食材供應(yīng)商都不能讓他放心，因?yàn)樗麩o(wú)法知道每棵菜生長(zhǎng)的全過(guò)程。

“哪里能買(mǎi)到安全食品？”這或許是一個(gè)商機(jī)，或者更是整個(gè)集團(tuán)轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)。不過(guò)面對(duì)這樣的機(jī)會(huì)，馮海良顯得異常謹(jǐn)慎，并沒(méi)有像投資教育那樣“心血來(lái)潮”，而是按部就班地組建起了種植、養(yǎng)殖、加工、全程冷鏈物流以及終端專(zhuān)賣(mài)店。

據(jù)馮海良介紹，在選擇基地的過(guò)程中，僅僅上百位專(zhuān)家論證就歷時(shí)2年，在交流、考察、洽談以及后期基地的協(xié)調(diào)、組建上花了更多的精力。

明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)人力資源部總經(jīng)理馮延昭告訴筆者，在選址過(guò)程中，有些地方政府為了能夠引入海亮集團(tuán)的投資，按照標(biāo)準(zhǔn)選擇了一些地方，但是經(jīng)過(guò)專(zhuān)家論證，那些根本就不適合海亮農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，最后“流產(chǎn)”了。還有一些地方很多條件都符合，但當(dāng)?shù)氐拇迕癫焕斫獠恢С郑m然后來(lái)通過(guò)協(xié)商和補(bǔ)貼等形式得以解決，但還是影響了基地的建設(shè)速度。

最終，海亮集團(tuán)歷時(shí)3年走遍了300多萬(wàn)平方公里土地，找到了符合標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)基地。在黑龍江、云南等地建設(shè)越冬、越夏應(yīng)季種植基地，確保終年持續(xù)供應(yīng)蔬菜；在安徽、江西等地建設(shè)土豬和土雞生態(tài)養(yǎng)殖基地，設(shè)立明康匯“愛(ài)心”、“開(kāi)心”和“知心”三個(gè)等級(jí)的土豬肉和土雞肉品牌。

與其他企業(yè)從事的單品類(lèi)農(nóng)業(yè)不同，海亮一開(kāi)始選擇的即是全產(chǎn)業(yè)鏈，為“囊括了從選種、種養(yǎng)、加工、儲(chǔ)運(yùn)乃至終端銷(xiāo)售的垂直一體化系統(tǒng)”。明康匯采取全產(chǎn)業(yè)鏈自營(yíng)的方式，“通過(guò)對(duì)所有環(huán)節(jié)的把控避免系統(tǒng)和割裂性風(fēng)險(xiǎn)”，做到“產(chǎn)銷(xiāo)平衡”。

構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品誠(chéng)信體系

誠(chéng)信是一把雙刃劍，企業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)來(lái)源于誠(chéng)信，最大的風(fēng)險(xiǎn)也源自誠(chéng)信。馮海良表示：“產(chǎn)銷(xiāo)分離、信息不透明、環(huán)境污染都是造成食品問(wèn)題的主要原因?！?/p>

明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人汪鳴表示，海亮集團(tuán)、明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)、明康匯健康食品集團(tuán)分別設(shè)立誠(chéng)信監(jiān)察室，多渠道監(jiān)督、檢查，處理消費(fèi)者的投訴，并在公司官網(wǎng)設(shè)立誠(chéng)信曝光臺(tái)，把“家丑”外揚(yáng)，接受社會(huì)監(jiān)督。

“消費(fèi)者通過(guò)掃描農(nóng)產(chǎn)品的二維碼就能進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品全程追溯體系，獲得產(chǎn)品信息?！蓖豇Q告訴筆者，從2014年12月開(kāi)始，他們啟動(dòng)追溯系統(tǒng)的建設(shè)，在區(qū)域生鮮電商O(píng)2O上線之前，預(yù)計(jì)到2015年6月之前可分階段完成。

“農(nóng)產(chǎn)品全程追溯體系”除了披露產(chǎn)品信息，更重要的是將誠(chéng)信寫(xiě)入海亮農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的全過(guò)程。

此外，海亮集團(tuán)制定了《農(nóng)業(yè)種植中禁用投入品清單》以及《農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖中禁用藥品清單》；明康匯出臺(tái)了《員工誠(chéng)信守則》，強(qiáng)化員工誠(chéng)信意識(shí)，還與很多合作伙伴簽下了誠(chéng)信協(xié)議。據(jù)介紹，在種植基地，農(nóng)戶在將土地租賃給明康匯的同時(shí)，還可以被聘到基地當(dāng)員工。其中有位當(dāng)?shù)氐膯T工私自給一小塊菜地播撒了化肥，后來(lái)公司將菜品全部清理，土地重新培植。

“徹底扭轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)食品安全形勢(shì)絕非旦夕之功，也非一企所為。”馮海良想引領(lǐng)更多的企業(yè)進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。他希望通過(guò)成功開(kāi)創(chuàng)大規(guī)模的生鮮食品全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式，樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿，達(dá)成集體共識(shí)，形成合力，改變現(xiàn)狀。