祁廣軍

(廣西蠶業(yè)技術推廣總站，南寧 450104)

蠶桑體系南寧綜合試驗站2015年度工作總結*

祁廣軍

(廣西蠶業(yè)技術推廣總站，南寧 450104)

根據(jù) “十二五”國家蠶桑產業(yè)技術體系聘任人員任務書和2015年度任務書的有關內容，以及體系辦公室和首席專家的要求，結合本試驗站實際，現(xiàn)將2015年各項工作任務推進完成情況報告如下。

1 具體任務和工作進展情況

本試驗站服務橫縣、賓陽、上林、邕寧、武鳴等5個示范縣區(qū)，團隊成員5人，其中推廣研究員4人、高級農藝師1人；另有示范縣區(qū)技術骨干15人,其中高級農藝師4人、農藝師11人。在體系首席專家高度重視和正確領導下，在各功能研究室崗位專家和有關試驗站的大力支持和幫助下，圍繞年度體系重點任務、功能研究室重點任務以及自主開展的研發(fā)工作，全體團隊成員團結協(xié)作、開拓創(chuàng)新、克服困難，全力推進各項工作的有序開展。2015年本試驗站共開展3項體系重點任務、5項功能研究室重點任務和2項自選任務，在各示范縣區(qū)建立試驗示范基地面積380hm2，其中：橫縣云表鎮(zhèn)舊蘭村33hm2，賓陽縣古辣鎮(zhèn)新良、南陽、新勝村73hm2，上林縣大豐鎮(zhèn)云城村167hm2，邕寧區(qū)蒲廟鎮(zhèn)華康村6.7hm2，武鳴縣鑼圩鎮(zhèn)板新村33hm2。此外有依托單位廣西蠶業(yè)技術推廣總站武鳴基地66.7hm2。經過各方面的共同努力，較好的完成了年度計劃工作任務，并示范帶動當?shù)匦Q桑生產的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

1.1 體系重點任務與完成情況

1.1.1 省力高效蠶桑生產技術研發(fā)與試驗示范

(1)年度任務及考核指標：開展蠶桑優(yōu)良品種試驗研究，形成適合本區(qū)域特點的省力高效桑樹栽培技術模式和省力高效養(yǎng)蠶關鍵技術模式，并組織示范應用。主要在上林、橫縣等地實施。

(2)主要工作及任務完成情況

①桑樹新品種“強桑一號”引進試驗與示范推廣

一是在上林縣13.3hm2基地繼續(xù)開展桑樹新品種對比試驗。2013年底引進種植“桑特優(yōu)2號”、“粵桑11號”、“農桑14”號、“強桑一號”4個品種。其中“桑特優(yōu)2號”和“粵桑11號”每667m2種植規(guī)模約4 500株，“強桑1號”和“農桑14號”每667m2約1 500株。總體上看，“桑特優(yōu)2號”、“粵桑11號”表現(xiàn)為發(fā)芽早、長勢快、葉片較大，性狀比較穩(wěn)定，產量較高，桑葉產量達到2 300kg/667m2以上，但“桑特優(yōu)2號”易發(fā)生蟲害，“粵桑11號”易倒伏、毛枝多；“農桑14號”發(fā)芽較遲，比“桑特優(yōu)2號”、“粵桑11號”晚15～20d，葉片產量達2 200kg/667m2以上；而“強桑一號”發(fā)芽更為偏遲，比“桑特優(yōu)2號”、“粵桑11號”晚25d左右，但后期長勢快，葉片大而厚，葉質優(yōu)，養(yǎng)蠶成績好，且采葉省工省力，667m2桑產葉量較“桑特優(yōu)2號”略高。今年下半年0.67hm2“強桑一號”夏伐后50%發(fā)生青枯病死亡。

二是在橫縣基地開展“強桑一號”種植實驗。在2014年3月初引進種植“強桑一號”4.2hm2(株距×行距為30×100cm，約2 250株/667m2)的基礎上，今年擴大種植11.9hm2(株距×行距為40×80cm，約2 100株/667m2)，使“強桑一號”種植面積達到16hm2。經測產調查，種植第二年的“強桑一號”平均667m2桑產葉為2 414.5kg，比同期種植的對照品種“桂桑優(yōu)62”667m2桑產葉量2 032.7kg增產18.78%；今年3月份新種植的“強桑一號”平均667m2桑產葉量1 366.4kg，比同期種植的“桂桑優(yōu)62”667m2桑產葉1 017.6kg增產32.28%，增產效果顯著，且“強桑1號”采葉工效提高1倍以上。

三是另在賓陽縣基地2014年以來引進種植“強桑一號”達到20hm2(株距×行距為50×100cm，約1350株/667m2)，也表現(xiàn)出較好效果。2015年在南寧綜合試驗站依托單位武鳴基地建立13.3hm2“看桑選種”園，其中5月引進種植“強桑一號”4hm2(株距×行距為30×120cm，每667m21 850株)，經測產當年下半年畝桑產葉量達到了3 150kg。

四是在上林縣基地進行養(yǎng)蠶成績對比試驗。對“桑特優(yōu)2號”、“粵桑11號”、“農桑14”號、“強桑一號”4個桑樹品種進行養(yǎng)蠶成績對比試驗，供試家蠶品種為廣西當家品種“兩廣二號”。不同桑樹品種飼養(yǎng)的大蠶4～5齡發(fā)育時間經過無明顯差異，但蠶繭成績以食用“強桑一號”桑葉為最優(yōu)(詳見表1)。

表1 2015年秋季不同桑樹品種養(yǎng)蠶對比試驗成績調查

通過兩年的對比試驗，初步認定“強桑一號”具有成園快、產量高、葉質好、采葉省工省力、養(yǎng)蠶成績好等特點，較適合廣西葉片育飼養(yǎng)模式推廣應用。初步統(tǒng)計，2015年“強桑一號”在南寧綜合試驗站上林、橫縣、賓陽等縣種植面積達335.7hm2，種植規(guī)格大多在1 500～2 500株/667m2；全廣西種植面積超過3 733hm2，種植規(guī)模普遍在1 000～4 000株/667m2，并有較快發(fā)展擴增趨勢。但也表現(xiàn)為發(fā)芽晚、春季養(yǎng)蠶季節(jié)遲，不耐旱、不耐澇，特別是不耐強雨水天氣，葉片有變小變薄趨勢，且不太耐剪伐，種植當年夏伐后桑樹易死亡等問題，還需要持續(xù)跟蹤觀察，加強種植規(guī)格、栽培技術、病蟲害防控技術以及配套養(yǎng)蠶技術的試驗研究。

②家蠶新品種“桂蠶N2”和“華康2號”引進試驗與示范推廣

一是在橫縣基地全年分6批引進廣西蠶業(yè)技術推廣總站新育成的抗膿病家蠶品種“桂蠶N2”(又名“壯蠶1號”)3 660張進行不同季節(jié)重復試驗示范飼養(yǎng)。經調查，全年“壯蠶1號”平均單張產繭41.65kg，比對照種“兩廣二號”平均單產38.85kg提高7.21%;五齡第5d NPV平均發(fā)病率為0.26%，蛹期死籠率5.32%,遠低于對照種“兩廣二號”的6.18%和13.16%的水平。

二是在賓陽縣基地進行“壯蠶1號”多批飼養(yǎng)示范，并輻射帶動周邊蠶區(qū)擴大飼養(yǎng)規(guī)模。今年6月4日，在賓陽縣古辣鎮(zhèn)召開全區(qū)蠶桑新品種示范現(xiàn)場會，來自全區(qū)各地蠶業(yè)站負責人以及區(qū)外有關專家實地進行參觀考察。經調查，該批次“壯蠶1號”于6月5～7日上蔟，全齡體質強健，基本無膿病發(fā)生，平均全繭量1.51g、繭層量0.31g、繭層率20.52%、死籠率6.0%。對該批次蠶繭專門做了1個莊口，由南寧市桂合絲業(yè)有限公司進行收烘檢測，主要絲質指標成績優(yōu)于同期“兩廣二號”，出絲率與相當，絲質等級可達5A(詳見表2)。

表2 “壯蠶1號”與“兩廣二號”同期絲質比較檢測成績

結果表明，“壯蠶1號”具有很強的抗NPV特性，表現(xiàn)為強健豐產，綜合經濟性狀穩(wěn)定，特別適合5～8月本區(qū)域高溫多濕氣候環(huán)境多變條件下，或連續(xù)多批發(fā)生血液型膿病的情況下飼養(yǎng)，可實現(xiàn)穩(wěn)產高產。該品種輕松好養(yǎng)、無病穩(wěn)產而廣受蠶農歡迎，蠶種供不應求。2015年南寧綜合試驗站各基地縣飼養(yǎng)“壯蠶1號”1.1萬張，全廣西飼養(yǎng)量達13.96萬張。

三是在賓陽縣基地引進試驗種“華康2號”進行飼養(yǎng)試驗。分別選擇條件較好和條件一般的農戶各1戶進行飼養(yǎng)試驗。上半年第一批于5月10日收蟻、6月5日后上蔟，蠶室通風透氣和飼養(yǎng)技術較好的農戶，飼養(yǎng)成績良好；但通風條件差、蠶室較為潮濕且飼養(yǎng)技術一般的農戶，大蠶期蠶兒出現(xiàn)吐水現(xiàn)象，死籠較高。第2批于6月5日收蟻、6月25日上蔟，兩戶農戶蠶兒5齡后期均出現(xiàn)吐水拉稀嚴重并發(fā)生黑死現(xiàn)象，條件較好的農戶張種收繭量只有25kg，條件較差的農戶減產嚴重。

四是在廣西蠶業(yè)技術推廣總站實驗室進行多品種飼養(yǎng)對比試驗。試驗品種為“兩廣二號”、“桂蠶N2”和“華康2號”3個高抗性家蠶品種，時間為下半年8月26日收蟻、9月14日上蔟(主要結果見表3)。

表3 家蠶抗病品種實驗室飼養(yǎng)對比試驗

試驗結果表明，“桂蠶N2”和“華康2號”在飼養(yǎng)過程中都沒有發(fā)生血液型膿病，出現(xiàn)的病死蠶主要是其它蠶病引起?！肮鹦QN2”結繭率和死籠率指標表現(xiàn)較優(yōu)，但繭形偏??；“華康2號”發(fā)育時間多長，繭形較大，但正交在5齡第3、4d出現(xiàn)吐水現(xiàn)象，病死蠶增多，死籠率達16%，正反交平均死籠率為10.5%。這一現(xiàn)象在廣西各地的試養(yǎng)中也多有發(fā)現(xiàn)，可能與品種本身對高溫多濕環(huán)境氣候的生理不適應性有關。鑒于廣西高溫多濕悶熱天氣時間較長，極端惡劣氣候突發(fā)變化無常，初步考慮，一般情況下“華康2號”在上半年桂南蠶區(qū)宜于4月底前收蟻，桂中、桂北應在5月10日前收蟻；下半年桂南應于9月20日后收蟻，桂中、桂北宜在9月10日后收蟻。與廣西現(xiàn)有高抗性家蠶品種“桂蠶N2”等搭配，在適宜季節(jié)、適宜區(qū)域選擇適宜品種，以保證廣大蠶農養(yǎng)蠶的成功率，達到高產穩(wěn)產目標。

③開展省力高效桑樹豐產栽培技術模式與省力高效養(yǎng)蠶關鍵技術模式試驗示范，形成技術模式推廣應用

一是繼續(xù)在上林縣基地實施省力高效的桑樹快速成園、桑枝剪伐、旱地桑園水肥管理等豐產栽培技術試驗示范。注重引導蠶農采取“夏低伐、冬高伐”的桑枝剪伐形式，加強桑樹病蟲害防控，同時抓好冬季清園，在桑樹萌芽前結合測土配方施肥技術早施且重施有機肥。新種桑園采用合適行距進行機械耕作，降低勞動強度、提高勞動效率。示范基地采用省力高效豐產栽培技術的桑園每667m2桑產葉量平均增產10%以上，與周邊對照桑園相比每667m2產桑葉量增產17%、勞動效率提高20%以上。

二是在上林縣基地實施省力高效養(yǎng)蠶關鍵技術集成試驗示范?；厝繉嵭行⌒Q共育，比自育小蠶省時、省工、省葉、省力，養(yǎng)蠶成功率高，一般張種蠶繭產量提高15%左右。有80%以上蠶農采用方格蔟自動上蔟及機械采繭器等實用新型機具，上蔟采繭省工約30%，且繭質明顯提升，每公斤繭價提高1元左右。初步調查，示范基地平均667m2桑養(yǎng)蠶4張、667m2桑產繭178kg，按全年蠶繭價格均價33元/kg計，667m2桑售繭收入達5 874元，與非示范基地相比畝增收入996元、增加15.6%。

三是在橫縣基地加大示范推廣桑園快速豐產栽培、小蠶共育、大蠶地面育、方格蔟自動上蔟等省力高效養(yǎng)蠶集成技術。示范基地小蠶共育率達95%，省力高效大蠶地面育技術應用達98%以上，方格蔟自動上蔟技術應用在90%以上。經調查統(tǒng)計，示范基地桑園實際面積34.3hm2，平均畝桑產繭量達212.4kg，比上年205.7kg增產6.7kg、增幅3.26%，比非示范區(qū)平均667m2桑產繭量176.8kg增產35.6kg、增幅20.14%；平均每公斤鮮繭用工0.249工,比非示范區(qū)0.304工少0.055工,節(jié)省勞動力成本18.1%，節(jié)本增效效果顯著。按全年蠶繭價格均價33元/kg計，示范基地每667m2桑園蠶繭銷售收入達7 009元，比上年增加221元，每667m2比非示范區(qū)增收1 174.8元、增加20.18%。

四是在橫縣基地采用芽接法摸索出一種老舊低產桑園快速更新技術，即成年桑樹大田直接嫁接法，就是在當年11月中下旬至12月中下旬期間，即桑樹自然落葉后且尚未萌發(fā)新芽前，用“強桑1號”品種作為接穗直接嫁接到原有桑園“桂桑優(yōu)12”等品種的枝條上，實現(xiàn)桑樹優(yōu)良新品種更新?lián)Q代一步到位。具體嫁接方法是：在一年生或半年生枝條基部上方8～10cm處剪去枝條，然后用嫁接刀在留下的枝條以45°角斜削一個切口作為砧木，在長端一側削去枝條的韌皮部，削口長約1.5cm；另選取比砧木略小的“強桑1號”一年生枝條，剪取一個健康結實飽滿的芽，在芽的上方約2cm處平剪，芽下端2～3cm處削一個斜口，長端與芽反向，輕輕削去接穗長端的表皮，長度與砧木削口長度一致，將兩者的削口部份緊貼，再用嫁接專用膠帶包扎牢固即可。一般每株桑樹嫁接2～4個芽，每畝桑嫁接9 000～12 000個芽，多出的枝條從基部剪掉。桑樹發(fā)芽后注意掰去野芽，同時加強桑園管護，嫁接成活率達90%。第二年667m2桑產葉量達到2 633kg，與對照“強桑1號”成林桑每667m2產葉量2 676kg基本相當，比“桂桑優(yōu)12”成林桑每667m2產葉量2 143kg增產22.87%,比當年新種“強桑1號”667m2桑產葉量1 427kg增產84.51%。

1.1.2 蠶、桑資源綜合高效利用研究與示范

(1)年度任務及考核指標：開展蠶沙(肥料化)資源化利用技術試驗研究，包括蠶沙病原滅活薄膜覆蓋堆漚無害化處理、生產蠶沙生物有機肥、桑園施用蠶沙肥、蠶沙沼氣應用等，以及桑枝栽培食用菌試驗研究，形成技術模式，并組織示范應用。主要在武鳴縣、邕寧區(qū)等地實施。

(2)主要工作及任務完成情況

①開展蠶沙病源滅活薄膜覆蓋堆漚無害化(肥料化)處理技術試驗，形成技術模式。

一是敞開式露天蠶沙堆漚發(fā)酵處理試驗。在武鳴縣基地將蠶沙搬運至遠離蠶房或桑園200m以外的空閑場地上集中堆漚，用新鮮石灰粉施撒蠶沙表面，然后覆蓋薄膜進行高溫厭氧發(fā)酵。當年最后一批蠶沙堆漚10～15d后進行翻堆，并添加3%鈣鎂磷肥，經再次高溫滅菌后即可生產出腐熟有機肥料。

二是半敞開式蠶沙池蠶沙堆漚發(fā)酵處理試驗。在賓陽縣示范基地建成蠶沙處理池200多個，將蠶沙分批倒放在蠶沙池內，用新鮮石灰粉施撒蠶沙表面，然后用薄膜覆蓋進行高溫厭氧發(fā)酵，年底起用時進行翻堆，形成蠶沙有機肥，施用于桑園可提高桑園肥力。

三是家庭小型室內封閉式蠶沙發(fā)酵處理試驗。在武鳴縣基地新建20間、每間15～20m2的全封閉式蠶沙無害化處理平房。將蠶沙分批堆放進房屋內，用新鮮石灰粉施撒蠶沙表面，然后用薄膜密封房門進行高溫厭氧發(fā)酵，對蠶沙病源菌進行滅活處理，年底時經翻堆后施用于冬季桑園或其他農作物。

四是大型室內蠶沙發(fā)酵處理應用試驗。在廣西蠶業(yè)技術推廣總站武鳴基地繼續(xù)開展種繭育蠶沙無害化快速處理應用試驗，在蠶沙中施用“秋天生物發(fā)酵菌”可加快蠶沙發(fā)酵、消除臭味。同時還開展條桑育蠶沙快速腐熟技術試驗研究，由于條桑育蠶沙與片葉育蠶沙在構成上有著較大不同，在相同條件下在腐熟劑中加入一定量的木質素酶，能夠使條桑育蠶沙中的枝條快速腐爛、蠶沙腐熟。經無害化處理后形成蠶沙有機肥，用于水果栽培大受歡迎。

②蠶沙制造生物有機肥料試驗研究

在武鳴縣基地繼續(xù)開展蠶沙生物有機肥料開發(fā)試驗，進一步完善了原料配方，形成了一套生產制作工藝流程：蠶沙集中調運發(fā)酵場→第一次堆漚添加微生物發(fā)酵劑(2.5kg/t)→翻堆→添加活性菌劑、磷肥或中微量元素(攪拌)→涼干降溫粉碎包裝→施放桑園(或其它農作物)。制作工藝：將蠶沙集中調運到加工發(fā)酵場地(遠離蠶區(qū)2km以外)，添加混合0.2%～0.3%微生物發(fā)酵劑，使蠶沙水分在65%～70%，充分攪拌后堆漚發(fā)酵，堆高1.2m、寬2m，長度不限，堆漚發(fā)酵約5～7d，蠶沙肥料內部溫度達60～65℃時進行第一次翻堆。溫度降至55～60℃時進行第二次翻堆，并添加精品活性菌劑、3%鈣鎂磷肥和各種微量元素。一般結合第三次翻堆將蠶沙肥料攤開涼干，肥料溫度降至30℃以下、水分含量在14%～15%時，即可進行粉碎加工包裝備用。

③蠶沙生物有機肥施用實驗

在武鳴縣基地生產蠶沙生物有機肥料30t，分別在11戶農戶進行不同農作物施用實驗，其中桑園2hm2、茂谷柑0.53hm2、中藥材牛大力0.67hm2以及玉米、蔬菜等農作物。在鑼圩鎮(zhèn)板新村進行對比實驗，2.3hm2種繭育小蠶共育專用桑園每667m2施用蠶沙生物有機肥100kg、尿素15kg、氯化鉀10kg，桑樹長勢良好、葉色濃綠，經5點抽樣測產驗收，平均667m2產桑葉達2 950kg；對照區(qū)即每667m2桑園施用復合肥(10∶3∶7)100kg、尿素15kg、氧化鉀10kg，平均667m2產桑葉2 830kg。結果表明，施用蠶沙生物肥料比對照區(qū)平均667m2桑產葉量增加120kg、增產4.24%。在水果、蔬菜等農作物上施用蠶沙生物有機肥，也表現(xiàn)出高產優(yōu)質等特征。

④蠶沙沼氣技術示范應用

一是在武鳴縣基地示范應用蠶沙沼氣技術。武鳴縣鑼圩鎮(zhèn)板新村基地建有家庭式小型蠶沙沼氣池24戶，每座沼氣池9m3。以蠶沙為主要投料，平均1個蠶沙沼氣池每年可消耗500kg以上的蠶沙。而平均每667m2桑園1年可養(yǎng)蠶4張，1年可產出新鮮蠶沙800kg以上，完全可以滿足1個小型沼氣池的全年原料需求。蠶沙沼氣池即可有效處理蠶沙無害化肥料化問題，同時可滿足1戶農家燒水做飯和日常照明使用，做到物盡其用。

二是在廣西蠶業(yè)技術推廣總站武鳴基地建立大型蠶沙沼氣池。2015年建成1座200m3的大型蠶沙沼氣池，技術更為先進，工藝更為完善，可滿足廣西原種場種繭育飼養(yǎng)消毒防病與蠶沙無害化處理的要求。

⑤桑枝食用菌栽培技術示范推廣

一是在邕寧區(qū)重新建立桑枝食用菌生產示范基地。由于原康達食用菌合作社轉做其他產業(yè)，2015年重新選擇位于那樓鎮(zhèn)中山村的養(yǎng)蠶基地作為桑枝食用菌生產示范基地，并引進新老板成立了“南寧市香農食用菌專業(yè)合作社”。合作社新建300m2廠房、1 000m2原料堆料場、200m2溫控菇棚，以及高溫消毒爐等食用菌生產設施設備。至10月底已栽培秀珍菇、雞腿菇、木耳等食用菌20萬包(袋)，鮮菇產量200t，總產值205萬元。形成了桑枝秀珍菇、雞腿菇、毛木耳等多種桑枝食用菌栽培技術模式。

二是有效示范帶動桑枝食用菌產業(yè)發(fā)展。賓陽縣南陽村桑枝食用菌生產示范基地廠區(qū)占地面積2 000m2，2015年栽培秀珍菇等各類食用菌1.5萬棒，產菌1.2萬kg，計劃今冬再栽培4萬棒，預計產菌4萬kg。上林縣、橫縣示范基地也組織開展桑枝食用菌試驗示范推廣，其中橫縣“美麗南方”食用菌合作社利用桑枝和玉米芯作為主要原料，生產秀珍菇、姬菇等食用菌品種，生產出來的桑枝食用菌達到了富硒標準，獲得了自治區(qū)富硒產品認證。另橫縣、武鳴縣通過招商引資分別成立廣西北部灣現(xiàn)代農業(yè)有限公司、廣西綠霖食用菌科技有限公司公司，實現(xiàn)了桑枝食用菌的產業(yè)化開發(fā)、標準化生產。

⑤蠶沙栽培雙孢蘑菇試驗示范

一是繼續(xù)在武鳴縣基地開展試驗，形成了蠶沙雙孢蘑菇栽培技術模式。原料基本配方按100m2計算用料為：蠶沙1 000kg、速生桉樹皮2 500kg、尿素5kg、石灰15kg、石膏20kg、磷肥20kg，菌種100瓶。主要技術操作流程：第一步堆料發(fā)酵，即將蠶沙曬干后與速生桉樹皮混合，加入石灰、石膏、尿素、磷肥等配料后攪拌堆放、發(fā)酵翻堆；第二步接種覆蓋。將培養(yǎng)料整理平堆成畦、播種，然后用薄膜覆蓋，待菌絲長滿料面時用土覆蓋；第三步水分管理。培養(yǎng)料和覆土層基本保持底濕上干、內濕外干。溫度保持在10～18℃最適宜子實體形成生長，出菇期間空氣濕度保持在80%～90%為宜。采摘蘑菇季節(jié)需保溫保濕、適時噴水，保證正常采摘蘑菇，提高產量和質量。

二是繼續(xù)在橫縣基地開展試驗。以桑枝粉碎料和蠶沙、干牛糞等為主要原料，加上少量輔助材料，利用冬閑田栽培雙孢蘑菇。2015年在橫縣云表鎮(zhèn)等建設2個示范推廣基地，栽培面積達4 000多m2。

1.1.3 蠶?，F(xiàn)代生產模式研究與配套技術集成

(1)年度任務及考核指標：開展多批次高效栽桑養(yǎng)蠶技術試驗示范，總結完善適合華南亞熱帶蠶區(qū)特點的多批次高效栽桑養(yǎng)蠶集成技術模式，并組織推廣應用。主要在賓陽縣實施。

(2)主要工作及任務完成情況

①總結形成適合本區(qū)域多批次高效栽桑養(yǎng)蠶集成技術模式。

在賓陽縣基地繼續(xù)全程跟蹤調查古辣鎮(zhèn)南陽村、新良村等30戶蠶農全年蠶桑生產模式情況，包括桑樹品種和栽培方式、家蠶品種和小蠶飼育、大蠶飼養(yǎng)、上蔟蔟具等環(huán)節(jié)，圍繞“良種+良法+良具”，形成了適合本區(qū)域多批次高效栽桑養(yǎng)蠶方式，即選用優(yōu)良蠶桑品種，集成配套“合理密植桑園+小蠶共育+大蠶地面育+方格蔟自動上蔟”種養(yǎng)技術模式。進一步分生為3種模式：

模式一：密植雜交桑+小蠶共育(1～4齡起蠶)+大蠶片葉地面育+方格蔟自動上蔟+其它省力化養(yǎng)蠶技術。全年桑園可采片葉8次左右，可養(yǎng)蠶10～12批，平均667m2桑年養(yǎng)蠶量4.5張，1個勞動力每批可養(yǎng)蠶1～1.5張。

模式二：密植雜交桑+小蠶共育(1～4齡起蠶)+大蠶(5齡)地面枝條育+方格蔟自動上蔟+其它省力化養(yǎng)蠶技術。全年桑園可采收條桑4～5次，平均667m2桑養(yǎng)蠶量3.5張，1個勞動力每批可養(yǎng)蠶2.5～3張。

模式三：密植嫁接桑+小蠶共育(1～4齡起蠶)+大蠶片葉地面育+方格蔟自動上蔟+其它省力化養(yǎng)蠶技術。全年桑園可采片葉6～7次，可養(yǎng)蠶10批左右，平均667m2桑養(yǎng)蠶量4.5張，1個勞動力每批可養(yǎng)蠶1.5～2張。

②開展桑園高效栽培管理集成技術試驗示范。

一是開展嫁接桑高效栽培技術試驗示范。引進優(yōu)質高產嫁接桑樹品種“強桑一號”，該品種在本地試驗栽培表現(xiàn)為：枝條粗、側枝少、節(jié)間密，桑樹生長旺盛；葉片大而厚，采葉易，采片葉速度比現(xiàn)有主栽品種工效提高3倍以上；且葉質柔軟、營養(yǎng)豐富，不易發(fā)黃落葉。根據(jù)調查，本區(qū)域蠶蠶生產過程中采葉人工占整個用工總量的50%以上，因此該品種可大幅減少采葉用工和勞動強度。

二是開展桑園移動式水肥一體化設備試驗示范。該設備由示范基地縣賓陽縣蠶業(yè)站自主研發(fā)，具有制作容易、成本小、操作簡單等特點，方便單個農戶家庭使用，適合丘陵地帶、土壤保水能力差、撒施化肥養(yǎng)分易流失的桑園應用。2015年在示范區(qū)南陽村、新勝村等推廣使用，有效提高桑園施肥效率。同時建設桑園噴淋系統(tǒng)13.3hm2。

三是開展桑園病蟲害防控技術試驗示范。在示范區(qū)建立200hm2桑樹病蟲害監(jiān)測防控試驗區(qū)，重點監(jiān)測防控桑樹青枯病、花葉病、根結線蟲和桑薊馬、桑螟、桑象蟲等主要病蟲害。同時在示范區(qū)安裝太陽能誘蟲燈20盞，防控面積可達66.7hm2。

四是示范應用桑園機械，重點示范推廣伐桑機械和桑園中耕機械。2015年示范基地桑園機械應用率達80%以上，大幅減輕了蠶桑生產勞動用工和勞動強度。

③開展高效養(yǎng)蠶集成技術試驗示范。

一是小蠶共育集成技術示范。在示范基地建立3個小蠶共育技術集成示范基地，主要技術包括：

小蠶共育專用桑園建立與管護。示范基地共建立5.3hm2小蠶共育專用桑園，并選擇種植適宜品種雜交?！肮鹕?yōu)12”和嫁接?！皬娚?號”，做好品種搭配。同時加強小蠶專用桑園肥水管理及病蟲害防控，桑園施肥以水肥為主，化肥(復合肥)與有機肥(腐殖酸、花生麩等)可以水肥方式同時施入桑園，重施有機肥。

標準小蠶共育室建設。示范基地配備應用小蠶房溫濕度自動控制設備8套、輕簡環(huán)保型塑料小蠶飼育框8 000個。

小蠶標準化飼養(yǎng)技術應用。制定完善了一套標準化小蠶共育技術規(guī)程，在示范基地推廣應用并輻射周邊蠶區(qū)。

2015年3個小蠶共育示范基地蠶房面積為3 600m2，標準化小蠶專用桑園10.7hm2，全年共育4齡小蠶15 000張。其中南陽村共小蠶共育示范基地全年共育小蠶6 800張，抽查3批次20戶飼養(yǎng)戶，共購買共育小蠶120張，平均張種蠶繭產量44.5kg，比周邊非示范區(qū)平均張種蠶繭產量高6.2kg、增產16.2%。

二是大蠶省力化集成技術示范。在示范基地建立3個大蠶省力化飼養(yǎng)示范基地，桑園面積126.4hm2，示范農戶336戶。主要推廣的集成技術包括：大蠶房通風排氣改造、大蠶房溫濕度調控設備、大蠶標準化飼養(yǎng)及蠶病綜合防控技術、大蠶地面片葉育技術及喂蠶軌道設備、方格蔟自動上蔟營繭和蔟中管理技術、機械采繭器等。2015年抽查3批次30戶共飼養(yǎng)蠶種286張，平均張種蠶繭產量44.2kg，比周邊非示范區(qū)平均張種蠶繭產量高5.9kg、增產15.4%。

1.2 功能研究室重點任務與完成情況

1.2.1 蠶、桑多元化品種選育

(1)年度任務及考核指標：開展多倍體雜交桑高產高效繁育技術試驗研究，總結形成適合華南亞熱帶地區(qū)的繁育技術模式，并組織推廣應用。主要在賓陽縣實施。

(2)主要工作及任務完成情況

在賓陽縣示范基地建立1個6.67hm2標準化桑苗培育基地。主要培育品種有：多倍體雜交?！吧Ｌ貎?yōu)2號”、“粵桑11號”，二倍體雜交?！肮鹕?yōu)62”、“桂桑優(yōu)12”等，同時在上年基礎上繼續(xù)開展嫁接桑“強桑一號”桑苗培育試驗。全年共培育標準合格雜交桑苗1 500多萬株、嫁接桑苗10萬株。

經多年試驗研究，總結形成了一套雜交桑高產高效育苗技術模式。主要技術改良創(chuàng)新點：一是育苗地除草以化學除草劑為主，人工輔助除草；二是施用化肥采用移動式肥水一體化設施淋施水肥；三是有效控制苗木徒長提高產苗率。該技術較傳統(tǒng)播苗技術具有成苗率高、省工、成苗時間短等特點。2015年11月全區(qū)桑樹育苗技術現(xiàn)場培訓會在賓陽縣示范基地舉行，有效帶動全區(qū)桑樹育苗技術的推廣應用。

1.2.2 蠶、桑病蟲害綜合防控技術

(1)年度任務及考核指標：開展桑樹主要病蟲害預測預報和蠶桑主要病蟲害綜合防控技術試驗示范，總結形成適合華南亞熱帶蠶區(qū)蠶桑主要病蟲害綜合防控技術模式，并組織推廣應用。主要在上林、橫縣實施。

(2)主要工作及任務完成情況

①開展蠶桑病蟲害危害調查與預測預報。

一是在上林縣組織蠶業(yè)技術人員46人次深入基地開展桑樹病蟲害危害與蠶病發(fā)生情況調查，根據(jù)調查結果做出當?shù)匦Q桑病蟲害預測預報，發(fā)布病蟲害防控技術措施。2015年下半年雨水偏多，當?shù)厣渲饕『τ凶霞y羽病、青枯病、桑結線蟲病、花葉病等，特別是種植2年的嫁接?！皬娚Ｒ惶枴鼻嗫莶“l(fā)生嚴重；主要蟲害有薊馬、象甲類、桑白蚧、桑毛蟲等；主要蠶病有膿病、僵病、敗血病等。

二是在橫縣組織開展蠶桑病蟲害發(fā)生情況調查，選擇3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)各1個村、每個村10戶農戶作為對象，跟蹤調查蠶、桑病蟲害發(fā)生情況，全年共入戶調查6期，完成相關數(shù)據(jù)的采集報送工作。

②蠶桑病蟲害綜合防控技術集成與示范推廣。

一是在上林縣示范基地針對高溫季節(jié)發(fā)生家蠶膿病、僵病、敗血病，及時組織技術人員深入蠶區(qū)開展蠶病防控技術培訓，開辦2期地頭、蠶房現(xiàn)場技術培訓，指導蠶農115人次，引導蠶農樹立消毒防病、綜合防控理念。重點是加強桑園病蟲害防控，加大產前、產中、產后消毒防病力度，做好大蠶室通風透氣，合理安排批次，防止蠶座過密等，大蠶發(fā)病率較之以前減少8%。

二是在橫縣示范應用桑園生態(tài)防蟲技術及大蠶房降溫裝置。在示范基地桑園中安裝3盞太陽能誘蟲燈，對桑螟等桑樹害蟲進行防控，每盞控制桑園面積約15畝。經桑園蟲口密度實地調查，安裝太陽能誘蟲燈的桑園平均每畝桑螟蟲口密度為1 036頭、桑尺蠖蟲口密度為154頭，而對照桑園分別為3 125頭、263頭，誘蟲防治效果明顯。

同時在橫縣基地5個標準大蠶房安裝水簾式空調設備進行示范，可有效控制蠶房溫濕度，對家蠶膿病、細菌病的發(fā)生起到了較好的抑制作用。橫縣示范基地還新增8座蠶沙無害化處理池，添加EM等發(fā)酵劑對蠶沙進行堆漚發(fā)酵，蠶沙無害化處理率達到98%。在示范基地舉辦蠶桑生產技術培訓班9期，培訓農民技術骨干和蠶農543人次。

四是針對廣西高溫多濕氣候環(huán)境條件和全年多批次養(yǎng)蠶狀況，組織科技人員研究制定了以“嚴格消毒、選用良種、小蠶整齊強健、大蠶通風排濕”為技術要點的家蠶血液型膿病綜合防治技術，以“嚴格消毒、高溫排濕、蠶座干燥”為技術要點的家蠶僵病綜合防治技術，等等，總結形成了一套適合華南亞熱帶蠶區(qū)蠶桑主要病蟲害防控技術體系。

1.2.3 蠶、桑生產省力化設施研發(fā)、選型與試驗示范

(1)年度任務及考核指標：開展桑樹高效伐條機械以及新型烘繭技術設備試驗示范。主要在賓陽縣實施。

(2)主要工作及任務完成情況

①桑樹高效伐條機械試驗示范。

一是在賓陽縣示范基地開展桑樹高效伐條機械試驗示范，主要是將背負式和肩挎式割灌機應用于桑枝伐條。同時開展桑園中耕機械試驗示范。目前賓陽縣示范基地桑園機械應用率達到80%以上，一般比人工伐條提高工效5～6倍。桑園機械的推廣普及，大大減輕了蠶桑生產勞動強度，大幅提升了生產效率和效益。

二是在廣西蠶業(yè)技術推廣總站武鳴基地開展便捷式桑枝電動剪刀試驗示范。2015年夏伐平均每667m2用工1.5h，比傳統(tǒng)手動剪刀提高工效1倍以上，所需勞力減少一半，有效解決了多年來一直存在的桑枝剪伐用工難的問題。另所剪桑枝截斷面光滑平整，傷口容易愈合，降低了桑樹受病蟲感染的幾率，提高了桑葉質量。該電動剪刀具有安全、簡便、強度低、效果好等特點，適合家庭桑枝剪伐采用。

②空氣能自動烘繭技術試驗示范。

在賓陽縣基地繼續(xù)開展空氣能自動烘繭技術試驗示范，在上年基礎上，形成了空氣能自動烘繭操作技術規(guī)程，并新安裝了2組空氣能自動烘繭設備，每臺日烘繭能力可達1 000kg。在試驗示范時每天烘干繭120kg，每天用電72度/臺，成本為干繭0.4元/kg，解舒率為68%(相比當?shù)匾话憬馐媛?5%可提升13%左右)。同時在示范基地探索以“繭絲企業(yè)+蠶桑合作社+蠶農”的運作模式，以實現(xiàn)各方利益的最大化。另在廣西蠶業(yè)技術推廣總站也新裝1組空氣能自動烘繭設備，主要用于普種場烘烤絲繭育蠶繭，同時也用于母蛾烘烤，并開展桑葉烘干試驗。

1.2.4 蠶、桑資源評價與新產品研發(fā)

(1)年度任務及考核指標：開展桑資源開發(fā)利用研究，研制開發(fā)桑果、桑葉系列產品。主要在廣西蠶業(yè)技術推廣總站實施。

(2)主要工作及任務完成情況

①桑樹品種資源成分測定。

一是廣西代表性果桑品種桑果食用品質評價。對廣西具有代表性的13個果桑品種資源的基本營養(yǎng)成分、氨基酸、微量元素、維生素和多酚、總生物堿、總黃酮、多糖、花青素等活性成分，以及DNJ、蘆丁、綠原酸、槲皮素等特征性化學成分進行檢測，同時用因子分析法對各成分指標進行評價，初步篩選出適合食用和藥用開發(fā)的果桑品種3個。

二是廣西主要桑樹品種資源桑葉活性成分測定。對廣西具有代表性的21個桑樹品種資源的桑葉進行營養(yǎng)成分、活性成分和加工特性研究測定，并進行綜合評價，初步篩選出適合作為桑葉食用開發(fā)的桑品種3個，可作為桑葉保健品開發(fā)的桑品種3個。

三是廣西代表性桑樹品種資源的桑枝藥用價值評價。對廣西生產上廣泛應用的16個桑樹品種的桑枝主要功能成分多酚、總生物堿、總黃酮、多糖，以及特征性成分DNJ、蘆丁、綠原酸、槲皮素等的含量進行檢測，同時用因子分析法對各成分指標堿性評價，初步篩選出適合桑枝藥用開發(fā)的桑樹品種資源3個。

②桑果、桑葉系列產品研制。

一是開展桑果、桑葉食品研制。桑葉食品研制主要是將桑葉短時殺青、低溫干燥和超微粉碎等工藝獲得桑葉粉，并以桑葉粉為基料研發(fā)出桑葉饅頭、桑葉掛面和桑葉餅干等系列食品。桑果食品研制主要以桑果為基料研制出桑果饅頭、桑果面條、桑果果干和桑果餅干等系列食品。

二是完善桑果酒配方新工藝和新產品。在原有桑果酒生產工藝的基礎上，進一步完善技術和工藝創(chuàng)新，形成了生產技術規(guī)范，提升了“紫情”系列桑果酒品質，同時研發(fā)出桑果烈酒和桑果冰酒兩種桑果酒新產品。

1.2.5 蠶桑產業(yè)經濟分析與跟蹤調研

(1)年度任務及考核指標：開展本區(qū)域產業(yè)發(fā)展相關調查，收集、整理、匯總、分析本區(qū)域產業(yè)發(fā)展相關調研數(shù)據(jù)資料，提出對策意見。

(2)主要工作及任務完成情況

①完成體系交辦的任務。包括南寧試驗站“十二五”績效評估報告、農業(yè)產業(yè)化發(fā)展情況和示范基地縣調查問卷等。

②結合本區(qū)域產業(yè)發(fā)展狀況開展調研分析并提出對策意見。

一是對廣西蠶桑生產形勢進行預測評判。受國內外市場繭絲價格低迷影響，今年開春廣西鮮繭收購價格比去年同期略低，進入6月份后繭價持續(xù)下滑，到9月份基本維持在平均32元/kg左右，盡管10月份以后部分地區(qū)繭價有所回升，但全年售繭收入減少，直接影響到蠶農種桑養(yǎng)蠶的積極性，特別是影響到今冬明春桑園管護水平。為此，組織人員注意及時跟蹤了解區(qū)內外市場繭絲價格與供求信息，對廣西各地蠶繭價格變化情況進行分析，對全區(qū)蠶桑生產形勢進行預測評判，提出推進產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的指導性意見，引導各地堅定信心，有序推動產業(yè)發(fā)展。

二是組織開展全區(qū)蠶桑產業(yè)發(fā)展調研，并提出“十三五”廣西蠶桑產業(yè)發(fā)展規(guī)劃。起草編制了《廣西現(xiàn)代蠶桑產業(yè)提升行動方案》，提出了“十三五”發(fā)展目標、主要任務、重點項目、工作措施等，圍繞“穩(wěn)量、提質、增效”，計劃到2020年廣西桑園面積發(fā)展到25.3hm2，其中5.3hm2為兼用型生態(tài)桑、飼料桑和食用桑，蠶繭產量達到36萬t。

三是對廣西貧困縣蠶桑產業(yè)發(fā)展狀況進行調研，并提出“十三五”產業(yè)扶貧意見。廣西現(xiàn)有54個貧困縣，其中35個處于石漠化地區(qū)，2014年規(guī)模種桑養(yǎng)蠶的有44個縣(其中萬畝以上的有24個縣)、379個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2 942個村，養(yǎng)蠶戶數(shù)超37萬戶，桑園面積9.5萬hm2，占全區(qū)桑園總面積的近50%，比2010年增加2.1萬hm2、增長28.8%；蠶繭產量13.1萬t，占全區(qū)蠶繭總產量的38.57%、比2010年增加4萬t、增長44%。種桑養(yǎng)蠶收入超萬元的農戶有20.4萬戶，超5萬元的有0.68萬戶。實踐表明，種桑養(yǎng)蠶是貧困地區(qū)脫貧致富的一項“短平快”項目。

1.3 自主研發(fā)工作與完成情況

1.3.1 年度任務及考核指標

開展家蠶良種繁育集成技術、雜交桑良種繁育集成技術研究示范，形成適合華南亞熱帶蠶區(qū)技術規(guī)程；開展蓖麻蠶(木薯蠶)良種繁育與飼養(yǎng)集成技術試驗示范，探索柞蠶飼養(yǎng)技術，基本形成適合華南亞熱帶蠶區(qū)的技術模式。

1.3.2 主要工作及任務完成情況

(1)開展家蠶優(yōu)良新品種繁育技術研究示范

在廣西蠶業(yè)技術推廣總站全年繁育“兩廣二號”等家蠶品種原種31批，生產原種18.46萬張，其中上半年繁育15批、生產9.33萬張，下半年繁育16批、生產9.13萬張。形成《廣西桑蠶原種繁育技術》和家蠶微粒子病綜合防控技術模式。

2015年組織開展家蠶新品種“桂蠶N2”繁育研究示范，在廣西蠶業(yè)技術推廣總站全年繁育原種1.54萬張，在全區(qū)14家蠶種場飼養(yǎng)原種3764張，生產雜交種28.34萬張(標準張)，平均每張原種繁制普通種74.39標準張。

(2)開展雜交桑良種繁育技術研究示范

在廣西蠶業(yè)技術推廣總站建立雜交桑制種園33.3hm2，其中投產雜交桑制種園14hm2,新建立19.3hm2。2015年投產園繁育“桂桑優(yōu)”、“桑特優(yōu)”系列雜交桑種3 200kg，平均667m2產15.24kg。同時在示范基地開展雜交桑種苗生產技術研究示范，形成《廣西桑樹雜交一代種子與苗木生產技術規(guī)程》。

(3)開展蓖麻蠶(木薯蠶)良種繁育與飼養(yǎng)技術試驗示范

在廣西蠶業(yè)技術推廣總站建立蓖麻蠶(木薯蠶)專用飼料園1.2hm2。其中上年9月底種植蓖麻0.5hm2，今年上半年收獲養(yǎng)蠶用葉4 282kg，平均667m2產586.5kg；今年春新種木薯0.6hm2，木薯地總面積為0.7hm2，下半年收獲養(yǎng)蠶用葉6 102kg，平均667m2產592.4kg。保育品種材料25個，其中白色繭品種材料(如南一、白黃等)22個、金黃色繭品種(如樗花黃、樗花蘭等)3個。全年品種保育養(yǎng)蠶10批、制種9批，生產原種45盒；同時全年飼養(yǎng)原蠶5批，生產普通種338盒。

另在扶綏縣建立木薯蠶飼養(yǎng)試驗示范基地，組織開展3期飼養(yǎng)技術培訓班，培訓蠶農150人次。全年飼養(yǎng)木薯蠶5批，飼養(yǎng)蠶種200盒，平均每盒生產繭皮1.8kg、蠶蛹17kg，或熟蠶35kg。當?shù)剞r民主要是賣熟蠶，每公斤約27～28元，平均每盒蠶種養(yǎng)蠶收入900～1 000元，基本形成了蓖麻蠶良種繁育技術模式和蓖麻蠶普通種飼養(yǎng)技術模式。

(4)開展柞蠶飼養(yǎng)技術試驗示范

2015年繼續(xù)在廣西蠶業(yè)技術推廣總站進行柞蠶飼養(yǎng)試驗示范，投產柞樹園0.3hm2，另武鳴基地新建柞樹園0.5hm2，全年共放養(yǎng)柞蠶3批。

2015年3月，從貴州蠶業(yè)所引進一化性柞蠶品種14個，開展一化性柞蠶品種制種技術試驗研究。3月底開始制種，4月6號制種結束，并用制出的蠶種進行第一批柞蠶飼養(yǎng)。4月15日開始收蟻，5月19日開始見繭，整個蠶期35～40d，比貴州當?shù)匦Q期48～51d縮短了10d左右。在放養(yǎng)過程中觀察到各品種全齡經過比較一致，大多數(shù)品種結繭比較整齊。其中有7個品種飼養(yǎng)成績良好，收獲蠶繭2 186顆；有1個品種5齡期膿病發(fā)生嚴重，導致絕收絕種；有2個品種結繭數(shù)量少，種繭保存數(shù)量不足；有3個品種到5齡期發(fā)現(xiàn)有嚴重混雜，做淘汰處理(飼養(yǎng)成績見表4)。

表4 2015年上半年一化性柞蠶品種飼養(yǎng)試驗成績

第二批引進遼寧二化性柞蠶蠶種(沈陽農業(yè)大學提供)約1.3萬粒，計劃將收獲的蠶繭蠶蛹用于來年解除滯育并進行活蛹繅絲實驗。7月29日開始收蟻，8月31日始見結繭，9月8日結繭完畢，全齡經過34～41d。第二批蠶期遭遇2次持續(xù)降雨天氣(7月29日～8月5日，8月29日～9月3日)和1次持續(xù)高溫天氣(8月8日～8月26日，最高溫度達38℃左右)，從3齡開始蠶兒發(fā)育不整齊，5齡發(fā)生嚴重膿病，蠶兒送檢時發(fā)現(xiàn)微粒子病毒孢子，加上鼠害嚴重，導致嚴重減產，最終收繭460粒。

為達到一化性品種全年多次放養(yǎng)目的，選擇在第一批飼養(yǎng)中齡期和全繭量表現(xiàn)較好的“130”、“103”、“白蠶”3個品種蠶蛹進行低溫解除滯育試驗(表5)。低溫冷藏時間為6月15日～8月20日，于9月5日開始出蛾，但“白蠶”品種未能成功制種。將所得“130”、“103”兩個品種共10個蛾圈蠶種進行第三批飼養(yǎng)，于9月14日收蟻，10月20日始見結繭，10月25日結繭完畢，全齡經過36～40d。該批蠶兒在4齡時開始發(fā)現(xiàn)膿病，且病情很快蔓延，最終“130”采繭19粒、“103”采繭4粒，飼養(yǎng)未獲成功。

表5 2015年下半年一化性柞蠶品種解除滯育及制種情況

1.4 應急任務與完成情況

1.4.1 年度任務及考核指標

監(jiān)測本產業(yè)生產和市場異常變化；發(fā)生重大自然災害及時制訂分區(qū)域的應急預案與技術指導方案，組織開展應急性技術指導工作；完成農業(yè)部臨時交辦的任務。

1.4.2 主要工作及任務完成情況

(1)及時跟蹤監(jiān)測本區(qū)域蠶繭市場價格走勢變化

在生產季節(jié)每月采集全區(qū)各地鮮繭收購價格，并分類進行加權平均，及時了解掌握繭價波動情況。今年春繭收購價格比上年同期偏低，進入6月后繭價明顯下跌，地處桂南的南寧市各縣價格又較其它蠶區(qū)低，平均不足28元/kg。這主要是受氣候環(huán)境影響，同時受國內外市場生絲價格持續(xù)低靡影響。夏伐后各地繭價有所回升，但9月份又繼續(xù)下滑，10月份后各地蠶繭收購價格逐步回升，最高達38元/kg。2015年全年廣西平均蠶繭價格為33.47元/kg，相比上年下降9.44%，連續(xù)2年全區(qū)蠶繭價格總體呈現(xiàn)持續(xù)下滑之勢，而桂南蠶區(qū)蠶繭價格大多低于全區(qū)平均價格水平(見圖1)。

(2)及時跟蹤調查因氣候變化引發(fā)蠶桑病蟲害發(fā)生情況

今年廣西氣候復雜多變。受暖冬天氣影響，今年養(yǎng)蠶季節(jié)比上年提前15～20d左右，但進入4月出現(xiàn)連續(xù)高溫少雨的極端干旱氣候，導致部分蠶區(qū)桑樹生長停滯，局部蠶區(qū)蠶桑病蟲害發(fā)生嚴重，影響了后期蠶桑生產。8月以后，又遇持續(xù)多雨天氣，桑葉含水較高，易引發(fā)家蠶細菌病、僵病和膿病，以及桑赤銹病、桑螟蟲等蠶桑病蟲害。期間團隊成員深入蠶區(qū)開展跟蹤調查，及時提出防控技術措施，指導蠶農開展防控，并通過廣西蠶業(yè)信息網發(fā)布相關信息。

圖1 2015年廣西蠶繭價格月變化趨勢圖

2 科技服務工作情況

2.1 面向政府部門的科技服務

(1) 起草制定《廣西蠶桑產業(yè)提升行動方案(2015-2020年)》。作為《廣西現(xiàn)代特色農業(yè)產業(yè)品種品質品牌“10+3”提升行動方案》之一，主要內容列入全區(qū)農村工作會議和全區(qū)農業(yè)工作會議有關文件中，經自治區(qū)農業(yè)廳報送自治區(qū)人民政府審定，以桂農業(yè)發(fā)[2015]68號文印發(fā)全區(qū)各地實施。

(2)積極爭取自治區(qū)領導支持“桑產業(yè)”發(fā)展。積極主動向自治區(qū)領導匯報桑樹的新功能新用途，推進廣西蠶桑產業(yè)走多元化發(fā)展道路。2015年春自治區(qū)黨委危朝安副書記專門批示要“立桑為業(yè)”，努力拓展提升廣西現(xiàn)代蠶桑產業(yè)發(fā)展。3月4日，自治區(qū)人民政府唐仁健副主席主持召開有關部門專題會議，研究桑樹多用途開發(fā)利用及修復重金屬污染土壤問題。向仲懷院士、魯成首席到會獻計獻策。

(3)組織編寫《推進廣西桑樹多用途產業(yè)化開發(fā)工作方案》。根據(jù)自治區(qū)領導“立桑為業(yè)”指示精神，以及《廣西蠶桑產業(yè)提升行動方案》重點任務，起草編寫了《推進廣西桑樹多用途產業(yè)化開發(fā)工作方案》，提出重點推進飼料桑、食藥桑、生態(tài)桑的桑樹新用途研究開發(fā)。4月26日，邀請國家蠶桑產業(yè)技術體系首席科學家魯成及相關崗位專家進行評審，現(xiàn)已上報自治區(qū)農業(yè)廳審批即將印發(fā)全區(qū)。

(4)起草制定廣西蠶桑產業(yè)精準扶貧實施方案。在調查研究的基礎上，提出種桑養(yǎng)蠶可作為廣西貧困縣實施精準扶貧、產業(yè)扶貧、科技扶貧的一項短平快項目，并制定了未來5年廣西貧困縣蠶桑產業(yè)發(fā)展目標，力爭桑園面積發(fā)展到12萬hm2以上，蠶繭產量達18萬t，將桂西北百色、河池打造成為優(yōu)質繭生產基地。同時推薦主推蠶桑優(yōu)良品種和主推先進種養(yǎng)技術，并提出扶持貧困縣蠶桑生產基地建設方案和蠶桑種子種苗補貼方案等，報送自治區(qū)農業(yè)廳等有關部門。

(5)參與承辦國家農業(yè)部全國蠶桑資源綜合利用現(xiàn)場會。2015年5月14日，由農業(yè)部種植業(yè)管理司主辦、廣西農業(yè)廳承辦的全國蠶桑資源綜合利用現(xiàn)場會在宜州市召開，來自全國22個省(區(qū)、市)、廣西蠶桑生產主產市縣蠶業(yè)部門負責人共100余人參加會議。向仲懷院士、魯成首席、功能研究室主任廖森泰等體系專家到會。會議實地參觀考察了宜州市石別鎮(zhèn)永定村高產優(yōu)質高效原料繭生產基地、廣西宜州宜源桑桿菌業(yè)有限公司桑枝食用菌生產、廣西三堡農業(yè)科技有限公司蠶沙加工有機肥、廣西嘉聯(lián)絲綢股份有限公司繭絲綢加工等情況。有關省區(qū)做會議交流，農業(yè)部種植業(yè)管理司何才文副司長講話，對廣西蠶桑資源開發(fā)利用成效給予充分肯定。

(6)積極推進《廣西壯族自治區(qū)蠶種管理條例》立法進程。配合自治區(qū)人大農業(yè)委員會開展《廣西壯族自治區(qū)蠶種管理條例》立法調研、起草、提交、修改、征求意見等項工作，并爭取自治區(qū)有關領導在支持保留蠶種生產經營許可制度問題上專門批示?，F(xiàn)已完成自治區(qū)人大常委會二次審議。

(7)認真辦理自治區(qū)領導有關批件。今年參與辦理自治區(qū)黨委副書記危朝安對我區(qū)蠶桑產業(yè)工作的批示(桂督查〔2015〕9號)，自治區(qū)領導對《關于落實龍川同志對我區(qū)桑蠶生產有關意見建議的報告》的批示，自治區(qū)領導對新華社廣西分社《我國“東桑西移”戰(zhàn)略顯現(xiàn)巨大優(yōu)勢實現(xiàn)“三大升級”》(領導參考第35期)上的批示，自治區(qū)領導對制定我區(qū)桑蠶絲綢產業(yè)規(guī)劃的批示(桂督查〔2015〕265號)，自治區(qū)領導對《廣西繭絲綢產業(yè)快速發(fā)展面臨問題仍需重視》(廣西信息第570-575期)上的批示。等等。初步統(tǒng)計，今年完成或參與辦理自治區(qū)領導批示件和人大、政協(xié)提案10件，得到上級有關部門的肯定。

2.2 面向企業(yè)的科技服務

(1)聯(lián)合廣西大革農業(yè)科技有限公司開展空氣能烘繭機研發(fā)。主要是通過依托單位廣西蠶業(yè)技術推廣總站與廣西大革農業(yè)科技有限公司、廣西天景山絲綢有限公司合作開展烘繭設備研發(fā)，并聯(lián)合向南寧市科技局申報《輕簡型空氣能自動烘繭機的研制與應用示范》科技項目，獲得專項資助。

(2)為廣西桂合集團有限公司所屬廣西南寧桂合蠶業(yè)有限公司提供小蠶共育技術支撐。主要是提供家蠶優(yōu)良新品種、安排科技人員指導小蠶共育技術工作，推動企業(yè)與合作社、蠶農友好連接，實現(xiàn)互惠互利。

(3)支持廣西靖西鑫晟繭絲綢科技有限公司建立優(yōu)質繭生產基地。主要在中越邊境地區(qū)的百色市靖西縣、那坡縣示范推廣蠶桑優(yōu)良新品種、優(yōu)質高產高效省力化種桑養(yǎng)蠶集成技術，建成廣西優(yōu)質繭生產基地，為石漠化貧困地區(qū)開創(chuàng)出了一條脫貧致富的好路子。

(4)與廣西頤生園生態(tài)農業(yè)有限公司合作開展果桑栽培與經營模式試驗示范。在廣西蠶業(yè)技術推廣總站武鳴基地選定3.3hm2果桑園，引進種植3個果桑品種，按不同規(guī)格種植，安排1個家庭夫婦2人負責全程管理，以研究探討果桑栽培集成技術與經營管理模式，為下一步向全區(qū)大面積輻射推廣提供支撐。

(5)與廣西南寧天龍生物科技有限公司合作研發(fā)桑果桑葉系列食品。主要是進一步改善桑果酒生產技術工藝，提升“紫情”桑果酒品種，同時開發(fā)研制桑果烈酒白蘭地和桑果冰酒；研制桑葉茶、桑葉抹茶、桑果粉、桑葉面條和桑果(桑葉)饅頭、餅干等食品。獲自治區(qū)農業(yè)廳指定參加今年9月中國-東盟博覽會農業(yè)展、10月第八屆廣西名特優(yōu)農產品(北京)交易會。

(6)與有關畜牧企業(yè)合作開展桑枝桑葉飼料加工與飼養(yǎng)試驗。其中與廣西武宣金泰農業(yè)科技發(fā)展有限公司合作，將桑枝粉碎青貯后進行肉牛飼養(yǎng)實驗；與廣西晨力康食品公司合作，利用桑葉粉用于壯黑豬飼養(yǎng)實驗。目前實驗還在實施當中。

2.3 面向基層的科技服務

(1)組織開展蠶桑生產技術交流會。6月4日，廣西蠶業(yè)技術推廣總站在賓陽縣召開全區(qū)蠶桑生產新品種新技術現(xiàn)場交流會，同時與中國蠶業(yè)研究所共同舉辦西部地區(qū)蠶桑產業(yè)產品質量提升新技術供需洽談會、蠶桑生產新技術現(xiàn)場交流會。來自廣東、浙江、安徽等一些崗位專家和全區(qū)蠶桑生產重點市、縣蠶業(yè)部門、部分蠶種場負責人，以及有關企業(yè)負責人等共80人參加會議。會議參觀了賓陽縣古辣鎮(zhèn)新良村高抗血液型膿病新品種飼養(yǎng)、水麗村省力化養(yǎng)蠶的新技術新機械展示、廣西桂合現(xiàn)代桑蠶繁育有限公司標準化小蠶共育室，并進行了會議交流。

(2)舉辦蠶桑資源綜合應用高級研修班。8月24～27日，由廣西大學農學院和廣西蠶業(yè)技術推廣總站在廣西大學聯(lián)合舉辦“2015年廣西蠶桑資源綜合應用高級研修班”，來自全區(qū)有關市、縣蠶業(yè)部門等有關人員共85名參加了本次研修班。研修班將安排9個專題講座、1次現(xiàn)場參觀考察。魯成首席、蠶桑資源加工研究室主任廖森泰親自為學員們授課。

(3)承辦基層農技推廣人員蠶桑生產技術培訓班。10月19～23日，承擔自治區(qū)農業(yè)廳基層農技推廣人員培訓計劃，在廣西蠶業(yè)技術推廣總站舉辦基層農技推廣人員蠶桑生產技術培訓班。來自南寧市賓陽、馬山和百色、河池、崇左等市的10個全國基層農技推廣體系改革與建設示范縣的42名基層一線農業(yè)技術推廣人員參加培訓。

(4)舉辦貧困縣科技特派員服務對象蠶桑生產技術培訓班。10月29～30日，在南寧舉辦廣西貧困縣科技特派員服務對象蠶桑生產技術培訓班。來自上林、馬山、都安、東蘭、環(huán)江、羅城、金城江、忻城、融水、靖西、那坡、隆林、蒙山13個縣科技局、蠶業(yè)站以及受援點的農民學員共64人參加了培訓。

(5)組織開展冬季蠶桑生產技術大培訓活動。廣西蠶業(yè)技術推廣總站安排專項資金，從2015年11月起組織全區(qū)各地開展冬季蠶桑生產技術大培訓，并于11月11日在賓陽縣舉行冬季大培訓啟動儀式暨全區(qū)桑樹良種種苗繁育技術培訓班。全區(qū)蠶桑生產主產市、縣蠶業(yè)部門等相關人員50多人參加了培訓，拉開了今冬蠶桑生產技術大培訓的序幕。隨后于11月18日，在靖西縣舉辦全區(qū)優(yōu)質蠶繭生產技術培訓班，來自南寧、來賓、柳州、貴港、河池、百色市的蠶桑技術人員和種養(yǎng)大戶、蠶農技術骨干共93人參加了培訓；11月25日，在柳城縣舉辦全區(qū)蠶桑標準園建設技術交流培訓班暨全區(qū)桑園冬季管理技術培訓班，來自全區(qū)主要蠶桑生產市、縣的蠶桑技術人員及柳城縣蠶桑種養(yǎng)大戶、蠶農技術骨干共70多人參加了培訓。12月份還要組織果桑栽培等3個專題技術培訓。

(6)深入基層開展技術指導與培訓工作。組織團隊成員深入基地縣蠶區(qū)開展技術指導服務，并與基地縣骨干成員面向基層一線開展技術培訓，重點是開展蠶桑新品種、高產優(yōu)質高效蠶桑種養(yǎng)集成技術與病蟲害綜合防控技術培訓。初步統(tǒng)計，2015年南寧綜合試驗站與所屬5個示范基地縣共培訓基層技術骨干475人次、種養(yǎng)大戶和蠶農6 572人次，發(fā)放技術資料6 500份，以及一批科普光盤、蠶藥和蠶具等(表6)。

表6 2015年各基地縣蠶桑生產技術培訓情況匯總

(7)支持廣西現(xiàn)代特色農業(yè)(核心)示范區(qū)創(chuàng)建。作為技術支撐單位，支持賓陽縣在古辣鎮(zhèn)創(chuàng)建自治區(qū)級桂合現(xiàn)代桑蠶產業(yè)(核心)示范區(qū)。示范區(qū)以水麗村為核心區(qū)、輻射周邊地區(qū)，覆蓋桑園面積2 333hm2。示范區(qū)堅持“核心示范、連片發(fā)展、全面覆蓋”原則，進一步強化蠶桑標準化基地建設，示范推廣蠶桑新品種、新技術，推進農民合作組織建設，加強蠶桑資源綜合開發(fā)利用，加大繭絲綢加工力度，弘揚蠶桑絲綢文化，示范帶動賓陽縣現(xiàn)代蠶桑產業(yè)發(fā)展，提升現(xiàn)代化水平。6月17日，《賓陽縣桂合現(xiàn)代桑蠶產業(yè)(核心)示范區(qū)建設規(guī)劃》通過專家評審。

(8)協(xié)助基層開展蠶桑生產事件調查。7月2日，河池市宜州市屏南鄉(xiāng)發(fā)生家蠶中毒事件，南寧試驗站應邀派出團隊成員前往當?shù)貐f(xié)助開展調查工作。經實地走訪調查，并對受害農戶使用過的肥料、桑葉進行測定，以及對施用該肥料達到安全期后采葉進行蠶體生物試驗，結果表明：在丹王復合肥料抽樣批次中存在導致家蠶中毒的因素，將該肥料施用桑園后，其中的有毒物質不易降解，施用90d后采用其桑葉喂養(yǎng)家蠶仍導致家蠶中毒死亡。根據(jù)調查結果，指導當?shù)匦Q農在養(yǎng)蠶過程中科學合理用藥用肥，保證安全生產。

2.4 對外交流活動

(1)積極參加體系相關工作會議和技術交流活動。組織召開試驗站工作會議2次，參加體系相關工作會議15人次。組織赴廣東、新疆、吉林、遼寧等區(qū)外綜合試驗站考察學習10人次；蠶桑體系首席專家、崗位專家、試驗站站長等同行專家到本試驗站考察指導30人次。年內還積極與木薯、牧草等相關體系專家開展技術交流活動。

(2)積極與古巴、越南等國外同行開展交流。

6月上旬，由愛德華多·阿肯格爾先生為團長的古巴蠶桑代表團一行6人到廣西參觀訪問，先后深入南寧、河池等地蠶區(qū)農村、工廠考察調研，雙方就蠶?？萍寂c生產發(fā)展進行了交流與探討。7月古巴通過我國國家農業(yè)部購買引進廣西“桂桑優(yōu)12”、“桂桑優(yōu)62”等雜交桑種子134kg。初步統(tǒng)計，近年來廣西蠶業(yè)技術推廣總站先后9次向古巴贈送或銷售了“桂桑優(yōu)”、“桑特優(yōu)”系列雜交桑種子154.5kg。

9月中旬，越南農業(yè)科學研究院中央蠶桑絲研究中心黎光秀經理一行4人到廣西參觀訪問，先后深入南寧、河池等地蠶區(qū)農村、工廠考察調研。9月16日，在廣西蠶業(yè)技術推廣總站舉行了中國廣西—越南蠶業(yè)技術交流與合作研討會，中越邊境縣廣西那坡縣委、縣農業(yè)局有關領導和當?shù)乩O絲綢企業(yè)負責人等應邀出席會議。會上雙方介紹了各自蠶桑產業(yè)發(fā)展、蠶業(yè)科研機構以及蠶桑新品種、新技術、新成果研發(fā)應用等情況，并就今后技術交流、產業(yè)發(fā)展、合作開發(fā)等達成了共識。

3 階段性成果及存在的主要問題

3.1 取得的階段性成果

3.1.1 蠶桑新品種引進試驗基本獲得成功

一是家蠶抗膿病新品種“桂蠶N2”(壯蠶一號)適應本區(qū)域飼養(yǎng)，表現(xiàn)為抗病抗溫多濕能力強、養(yǎng)蠶成功率高、蠶繭產量穩(wěn)定，能夠保障蠶農收入，且繭絲質量與主推品種“兩廣二號”相當，具有大面積推廣的價值與前景。另“華康二號”在春、秋適宜季節(jié)也表現(xiàn)出較強的抗膿病能力，但還需進一步試驗研究。

二是嫁接?！皬娚Ｒ惶枴边m應本區(qū)域種植，表現(xiàn)為生長旺盛、葉大肉厚、易采葉、養(yǎng)蠶成績好等特點，受到蠶農歡迎。

3.1.2 形成了一套適合多批次養(yǎng)蠶的高產優(yōu)質高效種養(yǎng)集成技術

主要集成了桑樹密植豐產栽培、小蠶共育、大蠶地面育、方格蔟上蔟等技術，同時應用疊框式小蠶共育、大蠶軌道式喂蠶車、方格蔟自動上蔟設備以及機械采繭器等省力高效機具機械，大大提升了種桑養(yǎng)蠶土地產出率、勞動生產效率和蠶桑生產效益。2015年《廣西高產優(yōu)質高效養(yǎng)蠶關鍵技術集成與應用》獲廣西科技進步獎二等獎。

3.1.3 蠶桑資源開發(fā)應用成效明顯

桑枝食用菌栽培技術、蠶沙無害化肥料化處理技術、桑果桑葉食品加工工藝等日趨成熟，現(xiàn)已開發(fā)出一系列蠶桑資源新產品，資源利用率得到提升。

3.2 存在的主要問題

本年度本試驗站和各示范基地縣圍繞年度具體任務，結合實際開展工作，取得一定的成績，但仍存在一些困難和問題。

(1)綜合試驗站專項經費不足。目前本試驗站各示范基地縣承擔的任務較重，試驗站50萬元資金難以滿足各項工作需要。

(2)示范基地縣蠶業(yè)科技人員較為緊缺。特別是蠶桑專業(yè)技術人才不足，難以提供優(yōu)質的科技服務，一定程度上影響到試驗示范工作的深入開展。

(3)綜合試驗站與崗位專家聯(lián)系對接有待加強。主要是新品種、新技術、新機具到站試驗示范少，更多的是試驗站自行開展技術研究與試驗示范工作。

(4)蠶農對新技術的接受能力有待提高。目前從事種桑養(yǎng)蠶的蠶農大多為中老年人，接受先進技術的能力不強。加上蠶繭價格連續(xù)2年下滑，很大程度影響蠶農的積極性，從而直接影響到新技術的到位率。

4 2016年工作打算

4.1 積極推進蠶桑新品種的示范推廣

(1)重點開展“桂蠶N2”(壯蠶一號)家蠶抗膿病新品種集成配套飼養(yǎng)技術的試驗示范，加大推廣應用規(guī)模。繼續(xù)開展“華康二號”的試驗與示范。

(2)積極推進“強桑一號”嫁接桑的示范推廣，抓好配套栽培技術試驗研究，特別是病蟲害防控措施。同時做好品種搭配，加大雜交桑“桂桑優(yōu)”、“桑特優(yōu)”系列品種的推廣應用。加強果桑品種引進篩選，加快優(yōu)良果桑品種的示范推廣。計劃在廣西蠶業(yè)技術推廣總站武鳴里建基地進一步擴大面積，建立“看桑選種”、“看果選?！痹囼炇痉秷@。

4.2 大力推進高效省力化種養(yǎng)集成技術

針對產業(yè)發(fā)展趨勢，加大優(yōu)質高產高效省力化種桑養(yǎng)蠶技術的試驗示范，并組裝配套大面積應用于蠶桑生產中，以滿足華南蠶區(qū)高溫多濕氣候環(huán)境和多批次密集滾動養(yǎng)蠶的需求。重點開展條桑育集成種養(yǎng)技術的試驗研究與示范推廣，加快種桑養(yǎng)蠶各環(huán)節(jié)省力化、輕簡化、機械化機具的試驗示范。

4.3 大力拓展桑樹新用途

推進“立桑為業(yè)”，進一步拓展桑樹的新用途和新功能，重點開展飼料桑、食藥桑和生態(tài)桑的試驗示范，引進篩選適合不同用途的桑樹品種，加快開展桑枝桑葉青貯飼料喂養(yǎng)肉牛、肉羊試驗示范，繼續(xù)推進桑果桑葉系列食品研發(fā)，加強石漠化地區(qū)桑樹生態(tài)治理與循環(huán)開發(fā)利用試驗研究。

4.4 推進產業(yè)扶貧工作

結合“十三五”國家加大實施扶貧戰(zhàn)略，積極推進產業(yè)扶貧、科技扶貧，將蠶桑產業(yè)作為廣西貧困地區(qū)特別是石漠化山區(qū)貧困家庭脫貧致富的一項“短平快”重要產業(yè)，幫助貧困農戶發(fā)展生產，提供技術指導服務，實現(xiàn)脫貧目標。

*資助項目：國家蠶桑產業(yè)技術體系建設項目(CARS-22-SYZ19)。