周姚萍

達(dá)達(dá)吃東西總是隨隨便便，而且一定剩下一大半。達(dá)達(dá)的爸爸則總是狼吞虎咽，忽略了食物的美味。這天，達(dá)達(dá)的爸爸帶著他到餐廳吃飯。一進里頭，他們就愣住了。

“這……這是怎么了……”熟悉的餐廳，竟然完全變了樣，原本明亮的室內(nèi)，變得幽幽暗暗的，只有墻上閃著幾簇冷藍(lán)的火焰 ； 原本色彩明亮的桌布，全換成慘白的顏色。

“好像鬼屋呀！”達(dá)達(dá)小聲地說，語氣中有一點點兒害怕，又有一點點兒興奮。

“啪”的一聲，爸爸打了達(dá)達(dá)的腦袋一下?！靶『⒆觼y講什么！一定是我昏頭了，走錯地方?！彼霂н_(dá)達(dá)走出去，卻被一只軟軟、涼涼、滑滑的手抓住。

爸爸的心一揪，聽到背后傳來一個喑啞的聲音：“歡迎光臨‘鬼當(dāng)家餐廳?！?/p>

爸爸和達(dá)達(dá)轉(zhuǎn)過頭來，張大眼睛喊著：“‘鬼當(dāng)家！”

他們面前正是一個飄來飄去、留著胡子、白色的鬼。

在達(dá)達(dá)住的城市，每年都有個“鬼當(dāng)家”日。這天，有某種鬼會選中某個地方，不管他選中任何地方，那兒就由鬼當(dāng)家，任何走進去的人，都得乖乖聽“鬼話”。

今天，是“鬼當(dāng)家”日，飄飄鬼選中這家餐廳，達(dá)達(dá)和爸爸又正好走進里頭。

這些鬼并不會做出嚇人的事，卻會對人們出些意想不到的題目。因此，達(dá)達(dá)和爸爸既興奮又緊張。

胡子飄飄鬼凌空轉(zhuǎn)了一圈，轉(zhuǎn)起一陣旋風(fēng)，說：“今天‘鬼當(dāng)家，你們得聽我的。以往你們進餐廳付錢吃東西，但今天，你們得付錢，請我吃你們做的東西?！?/p>

“啊？”爸爸和達(dá)達(dá)同時大叫，他們從來沒煮過東西，更別說當(dāng)廚師了，而且還得付錢哪。不過，“鬼當(dāng)家”日，就算“鬼話連篇”，也不得不聽。

突然，桌上慘白的桌布全凌空飛舞。哇！原來那全是飄飄鬼變的。飄飄鬼們大聲唱起歌來：

鬼菜單，人間美味比不上。

香煎巖塊、泥巴湯、

脆烤磚頭、鐵銹茶、

還有還有，

瀝青咖啡、黏膠餅干，

快快快，

你要點，哪幾樣？

胡子飄飄鬼哈哈大笑道：“嗯，這菜單好，好像每樣都很美味。好，就來個香煎巖塊，搭配泥巴湯吧。”

爸爸和達(dá)達(dá)對看一眼。

“怎么辦？”達(dá)達(dá)小聲問爸爸。

爸爸說：“管他的！就來試試看啰！你想想，付錢做東西給鬼吃，做的還是吃都沒吃過的鬼料理，一輩子難得遇上一次。我們就來好好玩一玩吧！”

“聽說，鬼是不會對人做出不好的事啦！可是，要是我們做得太難吃了，他會不會氣瘋了，失去理智，把我們吃掉算數(shù)??？”達(dá)達(dá)看了胡子飄飄鬼一眼，他那顆大大的獨眼正盯著他們看，還真的有點兒恐怖呢。

“那……那我們就別玩啦！認(rèn)真點兒做，就不會有事?！?/p>

爸爸連忙拉著達(dá)達(dá)跑到廚房，換上廚師服。

就在這時，“咻、咻”，墻上幽幽藍(lán)藍(lán)的兩團鬼火，飛到爸爸和達(dá)達(dá)面前，說：“我們是火爐，只要念口訣就能控制火的大小?！?/p>

接著，“咻、咻”，兩個飄飄鬼飛來，一個變成平底鍋的形狀，一個變成湯鍋的形狀，架在鬼火上，說：“我們是鍋子。 ”

“哇，鬼火、鬼爐子，真神奇?！边_(dá)達(dá)不由得興奮起來。

然后，又有一個飄飄鬼“啪嗒”一聲黏在墻上，變成扁平的形狀，上頭正好寫著香煎巖塊和泥巴湯的做法。

“是鬼食譜！太神奇了！”達(dá)達(dá)叫道，并喃喃念了起來，“煎巖塊的重點是要煎得酥脆。煎時用大火，油量不能過多，酥脆的要訣是不停翻面……爸，好有趣，我們就來煎個最酥脆的香煎巖塊?！?/p>

“好，你負(fù)責(zé)香煎巖塊，我負(fù)責(zé)泥巴湯?！卑职忠才d沖沖地研究起泥巴湯的做法。

他們從冰柜拿出需要的材料。達(dá)達(dá)先調(diào)醬汁腌漬巖塊，爸爸則清洗起泥巴湯的配料—各式各樣的枯樹葉。

每當(dāng)他們需要什么東西，像是碗、筷子、菜刀，就會有飄飄鬼變身成這些器材的適當(dāng)大小和形狀，供他們使用。因此，達(dá)達(dá)和爸爸都覺得好玩極了。

照著食譜做好必要的準(zhǔn)備，達(dá)達(dá)的香煎巖塊要下鍋了。

“火大大，火大大，火大火大火大大。 ”達(dá)達(dá)念出控制火候的口訣，“轟”，鬼火變大了，而且逐漸從冷藍(lán)變成火紅，鍋子里的油也開始跳舞。

“嗯，就是這時候！”達(dá)達(dá)將巖塊放進鍋里，發(fā)出“滋—”的一聲。

達(dá)達(dá)一心想煎出最酥脆的巖塊，他揮動鏟子，為巖塊一次次翻面。

巖塊慢慢變成褐色，邊緣還漸漸變得焦脆。“還不夠吧！可能還要再一會兒！”達(dá)達(dá)心想，繼續(xù)勤快地為巖塊翻面。

就在這時，爸爸由于太專心切枯葉，同時一邊將枯葉丟進爐子里，竟然忘了念口訣將爐火變小，因此泥巴湯冒起滾滾的泥巴泡泡，就像火山的巖漿似的溢流出來。

“噢！爸，你在干嗎啦！”達(dá)達(dá)喊道。

爸爸抹抹汗，趕緊念口訣。但慌亂下，要念爐火變小的口訣，卻念成爐火變大的口訣！“火大大，火大大，火大火大火大大。”“轟”的一聲，爐火變得更旺，泥巴湯往上沖，就像世紀(jì)火山大爆發(fā)。

達(dá)達(dá)太擔(dān)心泥巴湯，忘了平底鍋的香煎巖塊，巖塊煎得過頭，整個變得焦黑，還“砰”地爆裂，碎成一塊塊往上飛。

“哇！”達(dá)達(dá)和爸爸抱頭逃命。

他們逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，看到往上飛的碎巖塊“咻、咻、咻”往下掉，往上沖的泥巴湯也“啪嗒”往下落。有些碎巖塊沾上泥巴湯，掉了一地。

達(dá)達(dá)和爸爸眼睛瞪得老大，看著這一幕。

過了好一會兒，達(dá)達(dá)才說：“毀了！”

爸爸也喃喃念著：“毀了！”

偏偏廚房外頭傳來胡子飄飄鬼不耐煩的聲音：“喂，我點的餐到底好了沒？”

“怎么辦？”達(dá)達(dá)問爸爸。

“怎么辦？”爸爸也問達(dá)達(dá)。

達(dá)達(dá)盯著腳邊一小塊沾了泥巴湯的碎巖塊說：“看起來好像蠻好吃的。 ”

爸爸毅然決然地說：“已經(jīng)沒有多余的食材了，而且，這也可以算香煎巖塊搭配泥巴湯啦。好！送出去吧。 ”

他們裝了滿盤沾上泥巴湯的碎巖塊。泥巴湯漸漸冷卻，就像酥脆的面衣。

達(dá)達(dá)和爸爸戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地送出餐點：“老板，您點的餐，請好好享用?！?/p>

胡子飄飄鬼盯著餐點看了好久，看得爸爸和達(dá)達(dá)脊背都發(fā)涼了。

接著，他拿起一顆來放進嘴里，“嘎吱！”發(fā)出響脆的一聲。

胡子飄飄鬼嚼了半天，最后從座位上飛起來，一只獨眼笑成一彎新月，說：“呵呵呵，既有香煎巖塊的酥脆，又融合了泥巴湯的好味道。太美味了！太美味了！”

達(dá)達(dá)和爸爸高高懸起的心總算放下了，并心滿意足地看著胡子飄飄鬼細(xì)細(xì)享用他們出自意外的料理，一直到他全部吃光光。

“叮咚！”餐廳的自動門開了，又有新客人上門。胡子飄飄鬼迎上前去，大喊：“歡迎光臨?！倍_(dá)達(dá)和爸爸這時才發(fā)覺自己肚子正不停地咕咕叫，好像“饑餓二重奏”呢。

“好餓呀。 ”爸爸說。

“嗯，從沒這么餓過。 ”達(dá)達(dá)說。

“走！我們?nèi)ズ煤贸砸活D。 ”爸爸說。

達(dá)達(dá)用力點點頭。

“鬼當(dāng)家”餐廳里，客人正付錢做菜給老板吃?！肮懋?dāng)家”餐廳外的一家面店，達(dá)達(dá)和爸爸正吃著面，達(dá)達(dá)吃得津津有味，而且全部吃光光；爸爸則細(xì)嚼慢咽，學(xué)著胡子飄飄鬼細(xì)細(xì)品嘗。