中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會1月13日召開“2014年食品安全熱點科學(xué)解讀媒體溝通會”。會上公布了2014年度12個國內(nèi)最具有代表性的食品安全熱點問題，并邀請中國工程院院士陳君石、龐國芳等專家對熱點食品安全事件進行解讀。

據(jù)了解，12個食品安全事件由中國經(jīng)濟網(wǎng)食品安全輿情研究所選送，綜合分析各大門戶網(wǎng)站新聞點擊量、微博傳播量、網(wǎng)帖評論量等數(shù)據(jù)篩選而出。這12個食品安全熱點事件為：福喜事件、轉(zhuǎn)基因、微生物污染、臺灣餿水油（地溝油）、食品添加劑、國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉、毒豆芽、現(xiàn)代牧業(yè)、食品摻假、鋁超標、大連海參含抗生素、食品監(jiān)管體制改革。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷教授表示，對2014年12個食品安全熱點詞的解讀，不再是對一個事件簡單的“是”或“不是”，而是在媒體關(guān)注的熱點中，提煉出熱點關(guān)鍵詞，并找出一些帶共性的問題，由學(xué)術(shù)界給予科學(xué)、準確、專業(yè)的解讀。力圖以中國食品安全的新視角，直面食品安全的持久戰(zhàn)。