李方華（甘肅酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系735000）

酒泉市草莓冬春季早熟栽培技術(shù)

李方華
（甘肅酒泉職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系735000）

溫室栽培草莓，宜選擇耐低溫弱光、不徒長(zhǎng)、休眠期短、早熟高產(chǎn)且商品性好的品種。本文從品種選擇、育苗移栽、栽后管理、病蟲(chóng)害防治及成熟采收等方面，總結(jié)了適合酒泉地區(qū)土壤氣候特點(diǎn)的草莓栽培技術(shù)。

日光溫室；草莓；早熟栽培

草莓為薔薇科草莓屬宿根性多年生草本植物，含有豐富的維生素C和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人們青睞的水果品種之一。酒泉地區(qū)位于內(nèi)蒙、青海、新疆3省交界，在北緯37°59′～42°48′，冬季寒冷，年溫差與晝夜溫差大，無(wú)霜期短，春季氣溫回升慢，年平均溫度6.9～9.3℃，日照時(shí)數(shù)每天平均8h以上。根據(jù)地理氣候特點(diǎn)，酒泉地區(qū)采用日光溫室栽培草莓可有效解決春季無(wú)法供應(yīng)市場(chǎng)的問(wèn)題，充分發(fā)揮草莓早熟、豐產(chǎn)、高效的作用。

1　品種和苗木選擇

選擇休眠期短、耐低溫、早熟高產(chǎn)、抗病抗逆性強(qiáng)、果形整齊、果實(shí)大、畸形果比例小、色澤好、適合酒泉地區(qū)栽培的優(yōu)良草莓品種，目前主栽品種有索非亞、杜露甘、美國(guó)雞心和早交寶生等。栽植種苗要求為脫毒苗，植株生長(zhǎng)健壯，莖粗0.6cm以上，根系完整，具有8條主根，無(wú)病蟲(chóng)害。

2　整地施肥

選擇地勢(shì)平坦、通氣性好、有機(jī)質(zhì)含量豐富、排灌方便、光照良好的田塊，每667m2施農(nóng)家肥3000kg，全層混施，旋地起床，筑壟高20cm、壟面寬45cm，間距50cm。栽植前土壤適當(dāng)壓實(shí)，以防澆水后土壤下沉，影響植株成活率。

3　適時(shí)定植

9月上中旬定植培育子苗。栽前剪除老葉、病葉，每壟栽2行，行距視壟面寬度而定，一般為20cm，株距15cm，667m2栽10000株。定植時(shí)掌握好深度，以深不埋心、淺不露根為原則，同時(shí)使草莓根莖部的弓背朝向壟溝，弓背是抽生花序的部位，這樣草莓果結(jié)在壟外側(cè)，果實(shí)受光充足，色澤好，病害輕，管理方便。栽后2～3d澆1次水，土壤保持濕潤(rùn)，促生初生根。栽后20d左右，667m2澆施碳銨1500g、鈣鎂肥2250～3000g兌水750kg。秧苗返青后及時(shí)鋤草松土，噴施50%多菌靈500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。地面覆蓋黑色地膜以提高地溫，防除雜草，避免以后草莓果實(shí)沾帶泥土，為獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

4　田間管理

4.1扣棚覆膜

10月中旬加扣棚膜，10月下旬壟面覆蓋黑色地膜。覆蓋棚膜后及時(shí)摘除病老殘葉，掰掉分蘗，劈掉剛抽生的匍匐莖。

4.2肥料管理

施足底肥，蓋棚加濕后每隔12～15d追施1次液體肥，每株施0.2%～0.5%氮磷鉀復(fù)合肥400～500mL；初花期開(kāi)始，葉面噴施0.2%硫酸鈣、0.05%硫酸錳和0.3%硼酸鈉；二茬果后施肥間隔期為30d，葉面肥以磷酸二氫鉀為主，配合噴施其它微肥。

4.3溫度控制

以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期溫度略高、結(jié)果期相對(duì)較低為原則。10月中旬覆膜加溫，26日前保持白天溫度24～ 25℃、夜間10～12℃；花期白天溫度25～26℃、夜間溫度9～10℃；坐果期白天溫度24～25℃、夜間溫度7～ 8℃。棚內(nèi)溫度高于30℃時(shí)注意及時(shí)放風(fēng)。

4.4濕度控制

保溫初期，為使植株適應(yīng)高溫環(huán)境，保持土壤濕度60%～80%（葉面噴水可防日灼），現(xiàn)蕾期至花期土壤濕度50%～60%，結(jié)果期土壤濕度40%～50%。濕度過(guò)大易引發(fā)病害，開(kāi)花結(jié)果期一般控制在80%以下。

4.5植株管理

生長(zhǎng)前期隨時(shí)清除抽生的匍匐莖，以節(jié)省養(yǎng)分，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，并不斷摘除黃化老葉、病葉和生長(zhǎng)弱的側(cè)芽，改善光照條件，促進(jìn)花芽分化，集中營(yíng)養(yǎng)，保證結(jié)果。同時(shí)，在日常管理中注意保護(hù)好健壯的功能葉片，一般每株留10片功能葉。

4.6花果管理

頭茬果現(xiàn)蕾期噴1次10mg/L赤霉素。植株見(jiàn)花時(shí)可采用人工輔助授粉，一般在中午11～12時(shí)用扇子、雞毛撣或毛筆進(jìn)行輔助授粉。疏除病果、畸形果，初期每花序留3～4個(gè)果，以后根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)每花序留4～5個(gè)果。頭茬果結(jié)束到二茬果采收約需15d，此時(shí)應(yīng)摘除老葉和無(wú)果的花枝，加強(qiáng)肥水管理。在草莓結(jié)果并形成漿果之后，應(yīng)再灌施1次腐熟有機(jī)肥，也可在每茬果的幼果期噴1次草莓專用果實(shí)葉面肥和膨大劑，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量。

5　病蟲(chóng)害防治

草莓苗露地定植緩苗后，可選用75%代森錳鋅可濕性粉劑l000倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液葉面噴施2～3次，噴施間隔期20d；也可用90%敵百蟲(chóng)晶體800倍液灌根1次。褐背小瑩葉甲可噴施2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液防治。蓋棚膜后，日光溫室內(nèi)病蟲(chóng)害防治應(yīng)堅(jiān)持防為主、治為輔的原則。9月下旬噴施50%丙環(huán)唑微乳劑4000倍液和氨基酸500倍液，間隔7d，連噴2次；結(jié)果期噴施植物源殺菌劑2.1%丁香芹酚水劑或0.36%苦參堿水劑。

6　適期采收

草莓耐貯運(yùn)性較差，采摘過(guò)早果實(shí)著色不好，采摘過(guò)遲易變色變質(zhì)，失去商品價(jià)值。翌年2月下旬，果實(shí)著色程度達(dá)80%時(shí)在上午8～10時(shí)或下午4～ 6時(shí)采摘，應(yīng)摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)輕拿輕放，不要損傷花萼，以減少果皮破損，保持果實(shí)新鮮度。

［1］馮權(quán)堅(jiān).保護(hù)地農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002.

［2］張富墁.溫室與草莓栽培［M］.北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2004.

［3］段國(guó)忠.反季節(jié)草莓促成栽培標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究［J］.中國(guó)蔬菜，2008（4）：22.