張錦濱　徐東旭（江蘇省興化市農(nóng)業(yè)技術推廣中心225700）

扁豆早熟高產(chǎn)栽培技術

張錦濱徐東旭
（江蘇省興化市農(nóng)業(yè)技術推廣中心225700）

扁豆在興化地區(qū)常年作為小品種在田邊隙地種植，其營養(yǎng)豐富、易于種植，深受廣大農(nóng)戶和消費者喜愛。近年來，為提高種植效益，通過選用優(yōu)良品種、采用大棚或地膜栽培、加強管理等措施，扁豆可從6月中旬采收到10月下旬，667m2產(chǎn)量2500kg以上，產(chǎn)值2萬元以上，經(jīng)濟效益十分顯著。現(xiàn)將扁豆早熟高產(chǎn)栽培技術總結如下。

1　品種選擇

根據(jù)當?shù)叵M習慣，選用早熟抗病、耐低溫抗高溫品種，如特早紫紅、極早嫩玉、肉扁一號等。

2　培育壯苗

可采用穴盤基質育苗或營養(yǎng)缽育苗。穴盤育苗的，需選購優(yōu)質商品基質；采用營養(yǎng)缽育苗的，需配制營養(yǎng)土。選用近3年未種植瓜類蔬菜與豆類蔬菜作物的優(yōu)質菜園土與優(yōu)質腐熟廄肥按總量25%～ 30%均勻拌和，覆蓋薄膜充分發(fā)酵。3月上中旬制缽播種，每穴2～3粒，覆好蓋籽土。播后澆足底水，搭好小棚，覆蓋薄膜，出苗前一般不揭膜，如遇連陰雨天氣可開棚通風降低苗床濕度，若苗床土干可適當灑水。出苗后晴天中午開棚通風，隨著溫度升高可延長揭膜時間。為預防苗期猝倒病，可選用新生、復合等藥劑配合葉面肥綠葉金剛、貝綠康、天之美等進行噴霧，促進壯苗。

3　整地施肥

認真清理前茬作物殘體，深耕曬垡，施足基肥。基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，667m2施農(nóng)家肥2000kg、復合肥50kg，精整細耙筑畦，畦寬80～ 120cm、溝寬25～30cm，確保排灌方便。

4　定植

移栽前1周，每667m2噴施33%施田補100mL，然后覆蓋地膜。4月中旬，扁豆苗長有2～3片真葉時即可移栽，每畦栽2行，移栽穴離溝30cm，行距70cm、株距70cm，栽后及時澆足活棵水。

5　田間管理

5.1搭架整枝

扁豆長至30cm左右時及時搭架，引蔓上架，架高2m左右。為防止夏季大風吹倒架子或蔓過多倒架，在架中間加搭橫架，確保不倒架。蔓長50cm時及時摘除主蔓頂心，當子蔓長5cm時摘心。同時，適時剪除多余的分枝及病葉和老葉，確保通風良好。

5.2肥水管理

由于扁豆收獲時間長，在施足基肥的基礎上應及時追肥，追肥一般在開始采收后進行，每次15～ 20kg，以后每隔15～20d追肥1次，生長中后期結合防病治蟲根外噴施綠葉金剛、天之美、貝綠康等葉面肥以滿足結莢需要。扁豆需水量較少，但遇干旱時可在溝中灌跑馬水，切忌漫灌，以免產(chǎn)生漚根。

5.3合理使用調節(jié)劑

為促進扁豆多結莢，第2次摘心后適時噴施植物調節(jié)劑。一般667m2用15%多效唑10～15g兌水15kg噴霧，控制瘋長，促進分枝與花芽分化，正常情況下使用2次。進入10月中旬，扁豆開始衰老，為延長采收時間，葉片發(fā)黃時可噴施施豐或920，以確保葉片轉綠延長功能，促進花序再生結莢。

6　病蟲害防治

扁豆抗病能力較強，病害較輕，主要有立枯病、銹病、煤霉病等，可選用新生、苯甲嘧菌酯、甲霜靈錳鋅噴霧防治。蟲害主要有豆莢螟、斜紋夜蛾等，可選用一劍、夜呋防治，蚜蟲可選用啶蟲脒、聯(lián)苯菊酯等藥劑防治，紅蜘蛛與地老虎分別選用螨克與震地虎防治。病蟲害防治應在上午10時前或下午4時后進行，以提高防效。

7　及時采收

扁豆從開花到嫩莢上市需15d左右，一般在嫩莢顆粒微鼓時采收，采收過遲影響品質。采收時一手抓住花序枝，一手輕摘，盡量不損壞花序，可一直采收至霜降。更正：本刊2015年第2期中《茄子黃萎病的發(fā)病癥狀及綜合防治措施》，作者李劍的工作單位應為“山東省東平縣接山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣站”。特些更正。