吳建功 李建峰

（晉中市林業(yè)局，山西晉中 030600）

晉中市核桃晚霜凍的危害及防治技術(shù)

吳建功 李建峰

（晉中市林業(yè)局，山西晉中 030600）

春季晚霜凍害的發(fā)生不僅嚴(yán)重制約著核桃產(chǎn)量的提升，還會直接影響干果產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展，亟需認(rèn)真研究應(yīng)對。介紹了晚霜凍害發(fā)生規(guī)律及危害狀況，提出了預(yù)防晚霜凍害發(fā)生的措施。

晉中市；核桃；晚霜凍

晉中市2010年-2014年的5年間，只有2012年核桃未受晚霜凍害。2013年4月連續(xù)3次晚霜凍害，特別是在4月19日遭遇了低溫雨雪天氣，全市夜間最低溫度達(dá)到-5℃～-10℃，造成核桃等經(jīng)濟林作物受害嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，全市12萬hm2干果遭受不同程度的晚霜凍害，產(chǎn)量大大減少，有的品種甚至絕收。春季的晚霜凍害直接影響了干果產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展，亟需認(rèn)真加以研究應(yīng)對。

1 晚霜凍的發(fā)生規(guī)律及危害

1.1 霜凍的類型

根據(jù)霜凍發(fā)生的季節(jié)不同，可以分為春霜凍和秋霜凍兩種。春霜凍又稱晚霜凍，也就是春播作物苗期、果樹花期、越冬作物返青后發(fā)生的霜凍。秋霜凍又稱早霜凍，秋收作物尚未成熟，露地蔬菜還未收獲時發(fā)生的霜凍。

1.2 霜凍的發(fā)生規(guī)律

根據(jù)天氣條件，通常把霜冷分為3種：一是平流霜凍。由于出現(xiàn)強烈冷平流天氣引起強烈降溫，使作物遭受霜凍危害。這種霜凍發(fā)生時常伴隨強風(fēng)，由于風(fēng)的強烈擾動，使近地氣層溫度的垂直和水平差異減小，植物葉面溫度接近空氣溫度，不同地塊溫度的差別不顯著。二是輻射霜凍。在冷高壓控制下，夜間晴朗無風(fēng)，植物表面強烈輻射降溫而發(fā)生的霜凍。因為植株表面直接輻射散熱，所以其體溫比氣溫低。不同地塊，甚至同一植株的不同部位，也因輻射散熱的條件不同而霜凍強度往往有明顯差異。三是平流輻射霜凍，在冷平流和輻射冷卻共同作用下發(fā)生的霜凍。通常是先有冷空氣侵入，溫度明顯下降，到夜間轉(zhuǎn)晴，地面有效輻射很強，植株體溫進一步降低而發(fā)生霜凍。這種霜凍出現(xiàn)次數(shù)多，影響范圍大，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害較嚴(yán)重。

1.3 晚霜凍的危害

晚霜凍實質(zhì)上也是低溫引起的一種凍害，因溫度急劇降低，水汽凝結(jié)成霜而使核桃幼嫩部分受凍。據(jù)調(diào)查，春季氣溫降至-2℃～-4℃時樹木新梢受凍，開花期氣溫降至-1.0℃時花器受凍。在晉中市，核桃樹一般在4月初開始萌芽，這時正是晚霜凍發(fā)生的時候，因此核桃在早春最易遭受晚霜凍害。由于霜凍是冷空氣集聚的結(jié)果，因而一般洼地受災(zāi)最重，而地勢較高的果園受災(zāi)較輕。

2 晚霜凍的防治方法及效果

2.1 物理預(yù)防措施

2.1.1 熏煙防霜凍

根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報，霜凍來臨前，可以在果園上風(fēng)口堆放并點燃熏煙材料（鋸末、落葉、秸稈、雜草等），每堆約25kg，堆距20m～25m，不宜用明火。造成厚3.0m～5.0m的煙霧，持續(xù)3.0h～5.0h，能有效防止霜害。如果在燃料中加入一些廢柴油或廢機油等發(fā)煙材料，增加煙量，使煙霧彌漫整個果園，可以提高防霜效果。也可以按照果園的大小、立地條件，挖地坑火或沿丘陵地埂挖火窯等辦法熏煙防凍。

2.1.2 發(fā)煙袋防霜凍

工廠化生產(chǎn)發(fā)煙袋，是將發(fā)煙材料按照科學(xué)配比、相應(yīng)規(guī)格進行包裝，批量生產(chǎn)出便于運輸、操作簡單、適合大面積聯(lián)防聯(lián)治的發(fā)煙產(chǎn)品。如哈爾濱市阿城林藥廠生產(chǎn)的發(fā)煙劑，每個重量2.0kg，可以防控面積為0.20hm2果園。在霜凍來臨時，在果園上風(fēng)口點燃擺放好的發(fā)煙劑，進行發(fā)煙可以防治凍害。

2.1.3 智能型防霜凍煙霧發(fā)生器

智能型防霜凍煙霧發(fā)生器能對區(qū)域性環(huán)境溫度進行動態(tài)、準(zhǔn)確、及時電子感應(yīng)。在植物的生理耐寒溫度點自動點火發(fā)煙。一組（2個）發(fā)煙體可連續(xù)發(fā)煙并可持續(xù)煙效3.0h以上，每組產(chǎn)品可有效覆蓋0.25hm2左右，有效減小晚霜凍對核桃的危害，提高機械化水平。在霜凍季節(jié)，擺放在果園上風(fēng)口，并把控制器掛到1.50m高的樹枝上，如遇到晚霜凍來臨，則會自動點燃發(fā)煙體放煙，能夠減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率。

2.1.4 生火爐防霜凍

在果園主風(fēng)面用彩條布或棚布搭建防風(fēng)帳，準(zhǔn)備蜂窩煤爐子（內(nèi)膽）、蜂窩煤、柴草等擺放在樹下，當(dāng)氣溫達(dá)-1.0℃時點燃蜂窩煤。通過提高果園環(huán)境溫度，達(dá)到減輕和預(yù)防春季晚霜凍害的目的。此方法投資小、易操作，適宜山地果園應(yīng)用。

2.1.5 噴水與澆水防凍

噴水，當(dāng)作物體溫降到接近受害溫度時開始噴灑水，水凝結(jié)成冰時可釋放大量的潛熱，使植物體溫不至于降到受害的程度。

澆水，在預(yù)計有霜凍出現(xiàn)的前一天傍晚進行田間灌水，增大近地層空氣濕度，可緩解夜間地面長波輻射的散熱程度。水分在結(jié)冰過程中會散發(fā)熱量，約可提高土層溫度2.0℃左右，延緩地表溫度的降低。

2.2 預(yù)防抽條凍傷

2.2.1 涂聚乙烯醇

對新梢和樹干進行統(tǒng)一涂抹，涂抹要均勻（不要反復(fù)涂抹），涂抹后形成一層會呼吸的薄膜防護衣，在全市應(yīng)用后對果樹幼樹防抽條和越冬效果很好。熬制方法：首先將水燒至50℃左右，將聚乙烯醇放入（比例為聚乙烯醇∶水=1∶18）邊加熱邊攪拌，用旺火燒開，改用溫火再燒3.0h，放至溫涼時即可使用。

2.2.2 樹干涂白

樹干涂白高度1.0m以上，下部主枝涂30cm，成齡樹涂白要把老翹皮刮掉，樹枝與主干夾縫處容易受凍，一定要重點涂抹，能防止樹干凍裂，減少腐爛病的發(fā)生。具體方法：將生石灰、水、白面、食鹽、食用油等充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笸磕ㄔ跇涓缮希渲票壤秊?∶30∶1∶4∶0.5。

2.2.3 噴施高營養(yǎng)藥劑（福滿天下）

噴施營養(yǎng)藥劑能有效提高果樹座果率。在晚霜來臨前，噴福滿天下、丙酸鈣復(fù)合溶液，可以提高抗凍害能力。在果樹發(fā)生凍害后立即噴施（在太陽升起前），可促進恢復(fù)樹勢、?；ū９?，明顯減少凍害損失。

2.3 受凍后補救措施

2.3.1 恢復(fù)樹勢

核桃受凍后要及時澆水施肥，有條件的地方及時噴施葉面肥，促進恢復(fù)樹勢和隱芽生長，盡快長出新梢，積累營養(yǎng)。有的品種在重新長出的新梢上還能夠結(jié)果，應(yīng)及時采取保花保果措施。

2.3.2 人工授粉

一般情況下，春季晚霜凍害危害核桃雄花比較嚴(yán)重，有時全部凍死，雄花受凍后造成雌花無法授粉。因此，采取人工授粉促進二次座果是核桃受凍后最有效的補救措施。

人工授粉需要提前采集花粉，要在節(jié)氣較早的地區(qū)采集核桃花粉。把花穗長成即將成熟的雄花序采集下來，攤放在白紙或報紙上，陰干后抖出花粉收集，放在陰涼處或冰箱內(nèi)備用。

授粉方法：當(dāng)雌花柱頭開裂呈倒八字型，其柱頭羽狀突起分泌呈粉液時，用4層紗布做成花粉袋，將采集到的雄花粉裝入袋中，扎緊袋口，然后系在大長竹桿或木桿上，在樹冠上方輕輕震動抖撒。

2.3.3 人工抖雪

在春季核桃樹遇到冰雪天氣時，組織充足人員，及時到果園進行抖動枝條，不讓雪在枝條上積存，也能夠減輕冰凍的危害。

3 其他防控措施

3.1 選育抗凍核桃品種

經(jīng)歷了多次的晚霜凍害后，在不同的地方還能發(fā)現(xiàn)有結(jié)果的核桃樹，有的甚至達(dá)到正常年份的50%以上。要充分利用好這些抗凍特性強的核桃樹資源，在晚霜凍害發(fā)生的年份，積極組織技術(shù)人員和廣大農(nóng)戶在核桃產(chǎn)區(qū)進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)既有抗凍能力又有良好品質(zhì)的核桃樹，進行重點持續(xù)關(guān)注選育。目前，該項工作筆者正在選育中，有希望選出有抗凍性的良種核桃樹，將會有效減輕晚霜凍害帶來的損失。

此外，利用抗凍特性的核桃樹進行雜交選育，再從中選出更好的品種，等等。這些需要專門的科研機構(gòu)進行系統(tǒng)的、長期的工作，才有可能實現(xiàn)。

3.2 科學(xué)選擇栽植核桃地點

相同的一個地區(qū)，同一次晚霜凍害，則受害程度會相差很大，有的地方極易遭受晚霜凍害。如左權(quán)縣桐峪鄉(xiāng)下武村一帶，10年就有8年遭遇不同程度的凍害，發(fā)展規(guī)劃時就應(yīng)避開這類區(qū)域。因此，在制定計劃時要進行全方位的調(diào)查，慎重地確定方案，配套相應(yīng)的保障措施，才能保證應(yīng)有的收益。

總之，核桃遭遇晚霜凍害是一個不可完全抗衡的自然災(zāi)害，發(fā)生的年份不確定，具體時間也不確定。但是現(xiàn)在的氣象預(yù)報技術(shù)已經(jīng)能夠比較準(zhǔn)確地預(yù)測晚霜的來臨時間，只要有關(guān)部門認(rèn)真組織、培訓(xùn)產(chǎn)區(qū)果農(nóng)，積極行動、聯(lián)防聯(lián)治、因地制宜采取相應(yīng)措施，還是會大大減少核桃晚霜凍害造成的損失。

S664.1

C

1005-4707（2015）02-024-03

10.3969/j.issn.1005-4707.2015.04.008

吳建功（1963-），男，1984年山西農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，現(xiàn)任晉中市林業(yè)局高級工程師；李建峰（1982-），男，2007年北京林業(yè)大學(xué)畢業(yè)，現(xiàn)任晉中市林業(yè)局工程師。

2015-03-20；

2015-04-10。