王 麗　（山東省陽(yáng)谷縣畜牧局　252300）

豬冬季硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒診治

王 麗（山東省陽(yáng)谷縣畜牧局252300）

硝酸鹽和亞硝酸鹽中毒是動(dòng)物攝入過(guò)量含有硝酸鹽和亞硝酸鹽的植物和水，引起高鐵血紅蛋白血癥；臨床上表現(xiàn)為皮膚、黏膜發(fā)紺及其他缺氧癥狀。

1　病因

在自然條件下，亞硝酸系硝酸鹽在還原性細(xì)菌的作用下還原為氨過(guò)程的中間產(chǎn)物，故其發(fā)生和存在取決于硝酸鹽的數(shù)量與硝化細(xì)菌的活躍程度。家畜飼料中，各種鮮嫩青草、作物秧苗、以及葉菜類等均含有硝酸鹽。在重施氮肥或農(nóng)藥的情況下，如大量施用硝酸銨、硝酸鈉等鹽類，使用除銹劑或植物生長(zhǎng)刺激劑后，可使菜葉中的硝酸鹽的含量增加。硝化細(xì)菌廣泛分布于自然界，其活性受環(huán)境濕度等條件的直接影響，最適宜的生長(zhǎng)溫度是20～40℃。在生產(chǎn)實(shí)踐中，如將幼嫩青飼料堆放過(guò)久，特別是經(jīng)過(guò)雨淋或烈日暴曬者，極易產(chǎn)生亞硝酸鹽。豬飼料采用文火燜煮或用鍋灶余熱，余燼使飼料保溫，或讓煮熟飼料長(zhǎng)久燜置鍋中，給硝化細(xì)菌提供了適宜的條件，致使硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。動(dòng)物可因誤飲含硝酸鹽過(guò)多的田水或割草漚肥的坑水而引起中毒。

2　癥狀

（1）中毒病豬常在采食后15min至數(shù)小時(shí)發(fā)病。最急性者可能僅稍顯不安，站立不穩(wěn)，即倒地而死，故有人稱為飽潲瘟。多發(fā)生精神良好，食欲旺盛者，發(fā)病急、病程短，救治困難的動(dòng)物。急性病例除顯示不安外，呈現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸困難，脈搏疾速細(xì)弱，全身發(fā)紺，體溫正?；蚱停|體末梢部位厥冷。耳尖、尾端的血管中血液量少而凝滯，呈黑褐紅色。肌肉震顫，步態(tài)搖晃，全省痙攣等重要癥狀。（2）病理變化：中毒病豬的尸體腹部多較膨滿，口鼻呈烏紫色，流出淡紅色泡沫狀液。眼結(jié)膜可能帶棕褐色。血液暗褐如醬油狀、凝固不良，暴露在空氣中經(jīng)久仍不變紅。各臟器的為血管淤血。胃腸道各部有不同程度的充血、氣管和支氣管黏膜充血。出血、血管內(nèi)充滿帶紅色的泡沫狀液。心外膜、心肌有出血斑點(diǎn)。（3）診斷：根據(jù)病史，結(jié)合飼料狀況和血液缺氧為特征的臨床癥狀，可作為診斷的主要依據(jù)。亦可在現(xiàn)場(chǎng)作變性血紅蛋白檢查和亞硝酸鹽簡(jiǎn)單檢驗(yàn)，以確定診斷。

3　治療

特效解毒劑是美藍(lán)（亞甲藍(lán)）。用于豬的標(biāo)準(zhǔn)劑量是1～2mgkg,美藍(lán)屬氧化還原劑，低濃度小劑量時(shí)，輔助酶I的作用變成白色美藍(lán)，把高鐵血紅蛋白還原為低鐵血紅蛋白。但高濃度大劑量時(shí)，輔助酶I不足以使之變?yōu)榘咨浪{(lán)，過(guò)多的美藍(lán)則發(fā)揮氧化作用，使氧和血紅蛋白變?yōu)樽冃匝t蛋白變?yōu)樽冃匝t蛋白，可使病情惡化。甲苯胺藍(lán)治療高鐵血紅蛋白較美藍(lán)更好，還原變性血紅蛋白的速度比美藍(lán)快37%。按5mg/kg制成的溶液，靜脈注射，療效確實(shí)，但奏效的速度不及美藍(lán)。

4　預(yù)防

（1）確實(shí)改善青綠飼料的堆放和蒸煮過(guò)程。實(shí)踐證明，無(wú)論生熟青綠飼料，采用攤開敞放是一個(gè)預(yù)防亞硝酸鹽中毒的有效措施。（2）接近收割的青飼料不能再施用硝酸鹽或2,4-D等化肥農(nóng)藥，以避免增高其中硝酸鹽或亞硝酸鹽的含量。（3）對(duì)可疑飼料、飲水，實(shí)行臨用前的簡(jiǎn)單化驗(yàn)，特別在某些集體豬場(chǎng)應(yīng)列為常規(guī)的獸醫(yī)保健措施之一。簡(jiǎn)單化驗(yàn)可用芳香胺試紙法，其原理是根據(jù)亞硝酸鹽可使芳香胺起重氮反應(yīng)，再與相當(dāng)?shù)倪B鎖劑化合成紅色的偶氮染料，易于識(shí)別。

中圖分類號(hào)：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1007-1733（2015）03-0062-02

收稿日期：（2015–02–08）