沈明利　謝艷梅　張心寧

（1江蘇省睢寧縣梁集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心　221245；2睢寧縣農(nóng)業(yè)委員會(huì) ）

·栽培技術(shù)·

水稻育秧-秋胡蘿卜輪作技術(shù)

沈明利1謝艷梅1張心寧2*

（1江蘇省睢寧縣梁集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心221245；2睢寧縣農(nóng)業(yè)委員會(huì) ）

睢寧地區(qū)一般在7月初大田水稻機(jī)插秧結(jié)束，清理育秧田后再栽植水稻，由于水稻栽插時(shí)間偏晚，產(chǎn)量不高，連續(xù)種植易造成小區(qū)域內(nèi)病蟲害加重，效益降低。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，幼苗生長(zhǎng)緩慢且耐熱，肉質(zhì)根喜冷涼而又耐寒，為避免重茬、增加收益，我們推廣水稻秧田育秧-胡蘿卜輪作栽培技術(shù)，即在水稻育秧結(jié)束后，種植1茬秋胡蘿卜，每hm2水稻產(chǎn)量9t、胡蘿卜60t，每hm2產(chǎn)值22萬(wàn)元左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1　水稻育秧

1.1地塊及品種選擇

宜選擇交通便利、地勢(shì)高燥、排灌方便、土地平整、土壤肥沃的沙壤土地塊育秧，按照秧田和大田比1∶（70～100）留足秧田。水稻應(yīng)選擇熟期偏早的中熟中粳品種，以確保安全齊穗、順利灌漿、正常成熟，每667m2大田用種量3～3.5kg。浸種前曬種1～2d，可確保出芽整齊。藥劑浸種可預(yù)防水稻惡苗病、稻瘟病、白葉枯病等病害。每hm2大田需58cm×28cm軟盤450～600張、同軟盤配套的硬質(zhì)塑料托盤500張左右。

1.2準(zhǔn)備苗床

采用育秧基質(zhì)或細(xì)土作床土，每hm2大田準(zhǔn)備基質(zhì)1.5m3或營(yíng)養(yǎng)細(xì)土1500kg，也可選用肥沃疏松菜園土。床土過(guò)篩后，每100kg細(xì)土拌水稻育秧專用壯秧劑0.5～0.8kg配制營(yíng)養(yǎng)土，覆蓋農(nóng)膜，集中堆悶培肥30d。另備未培肥的過(guò)篩細(xì)土作蓋籽土，每hm2大田用量300kg。耕翻、耙細(xì)、整平秧田，最好采用水整。播種前10d筑畦面寬140cm、畦床高15～20cm，要求床面實(shí)、平、光、直，即秧板沉實(shí)不陷腳、板面平整無(wú)高低、板面無(wú)殘茬雜物、秧板整齊、溝邊垂直。

1.3適期播種

適期播種是保證秧苗生長(zhǎng)與季節(jié)同步、有效利用溫光資源、確保適齡栽插的重要手段，寧可田等秧不可秧等田，防止超秧齡。超秧齡栽插后秧苗素質(zhì)顯著變差，器官發(fā)育不良，表現(xiàn)為栽后返青活棵慢、分蘗遲?？筛鶕?jù)移栽時(shí)間和機(jī)械情況，分期分批播種，確保適齡移栽。嚴(yán)格按照預(yù)定栽插時(shí)間確定育秧時(shí)間，做到以栽定播。機(jī)插秧齡宜為18～25d，一般在5月20～25日。調(diào)試機(jī)器確保秧盤內(nèi)床土厚度2cm左右、覆土厚2～3mm，每盤播干種120～130g。將播好的秧盤運(yùn)送至秧田畦面，擺放整齊后抽出硬質(zhì)托盤，重復(fù)利用。整個(gè)過(guò)程輕拿輕放，防止損壞。播種后及時(shí)覆蓋1.6m寬無(wú)紡布，四周封嚴(yán)壓實(shí)。

1.4田間管理

播種后灌1次大水淹至覆蓋土，淹沒(méi)時(shí)間不超過(guò)12h，然后放干水，促進(jìn)出苗。齊苗后，保持秧田干干濕濕，即放大水漫苗1次，然后保持平溝水至自然落干后再上新水。一般秧苗出土2cm左右、不完全葉至第1片葉抽出時(shí)適時(shí)揭開無(wú)紡布進(jìn)行煉苗。揭布原則為晴天傍晚揭、陰天上午揭、小雨雨前揭、大雨雨后揭、遇寒流低溫推遲揭。揭布后水分管理以濕潤(rùn)灌溉為主，灌滿溝水，待自然落干后再上新水，促苗盤根快長(zhǎng)。切勿長(zhǎng)時(shí)間灌水，以免秧苗生長(zhǎng)過(guò)快，不利栽插。育苗后期，特別是在移栽前1～2d放干畦溝內(nèi)水，保持苗床濕潤(rùn)不干，防止移栽時(shí)苗床土過(guò)濕。移栽前2～3d用藥1次，做到帶藥下田。

1.5適時(shí)栽插

秧齡20d左右、3～4葉、苗高12～18cm時(shí)，即可起秧栽插。應(yīng)盡量縮短栽插時(shí)間，最好在6月底之前、秧齡18～25d時(shí)栽插結(jié)束，以利于水稻獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，同時(shí)為下茬胡蘿卜種植贏得寬松時(shí)間。

2　胡蘿卜栽培技術(shù)

2.1整地施肥

胡蘿卜喜肥且生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需鉀肥量較大，一般每hm2施腐熟有機(jī)肥50t、氮磷鉀復(fù)合肥375kg左右。胡蘿卜根系發(fā)達(dá)，深翻土壤可促進(jìn)根系旺盛生長(zhǎng)和肉質(zhì)根肥大。深耕30cm以上，筑壟高20cm、壟頂寬30cm、壟溝寬20cm。

2.2適期播種

水稻栽插結(jié)束盡快清理秧田，秋胡蘿卜在7月中旬～8月中旬均可播種，早播選擇晚熟大型品種，以獲得高產(chǎn)，提高效益。胡蘿卜種子有刺毛，種子吸水困難且易粘結(jié)成團(tuán)不便播種，播種前應(yīng)搓去刺毛，然后用40℃溫水浸種2h后攤開晾干，置于20～25℃室內(nèi)覆蓋濕布催芽，當(dāng)大部分種子胚根露出后即可播種。采用機(jī)械化播種，每壟條播2行，株距10cm左右，播種深度1.5cm左右，每hm2用種量為15～22kg（干種）。

2.3田間管理

2.3.1間苗除草胡蘿卜間苗宜早，幼苗長(zhǎng)到1～2片真葉時(shí)第1次間苗，除去過(guò)密弱苗，保留健苗，苗距3～4cm，隨后淺鋤促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)；3～4片真葉時(shí)第2次間苗；4～5片葉時(shí)定苗，大型種保持株距13～15cm，中、小型種株距10cm。胡蘿卜幼苗期生長(zhǎng)緩慢，雜草生長(zhǎng)迅速，應(yīng)及時(shí)除草。一般結(jié)合間苗進(jìn)行中耕除草，也可用除草劑滅草。

2.3.2水分管理胡蘿卜耐旱能力較強(qiáng)，但為獲得高產(chǎn)必須合理供給水分和養(yǎng)分。從播種到出苗，應(yīng)連續(xù)澆水2～3次，保證順利出苗；幼苗期需水量不大，應(yīng)保持水分適中；進(jìn)入葉部生長(zhǎng)盛期，適當(dāng)控制水分，加強(qiáng)中耕，保持地上部與地下部平衡生長(zhǎng)；肉質(zhì)根肥大期，也是需水最多時(shí)期，應(yīng)及時(shí)澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。若澆水不足，則肉質(zhì)根瘦小而粗糙，品質(zhì)差；供水不勻，則易引起肉質(zhì)根開裂。

2.3.3合理追肥胡蘿卜生長(zhǎng)前期養(yǎng)分吸收慢，隨著肉質(zhì)根迅速生長(zhǎng)，開始大量吸收養(yǎng)分。每生產(chǎn)1000kg胡蘿卜，吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg，因此應(yīng)追肥2～3次。定苗前后，每hm2施尿素60～75kg；20～25d后，每hm2施尿素75～150 kg、硫酸鉀75～150kg；15～20d后，每hm2施尿素150～225kg、硫酸鉀225～300kg。采收前15d不再追肥，但應(yīng)保持土壤墑情利于采收和儲(chǔ)藏。

2.4病蟲害防治

秋胡蘿卜病蟲害發(fā)生較輕，但應(yīng)勤觀察，發(fā)現(xiàn)病蟲及時(shí)防治。

2.5適時(shí)收獲

秋胡蘿卜生育期為100～110d，一般在10月下旬11月初采用機(jī)械化收獲，過(guò)早收獲會(huì)影響產(chǎn)量，過(guò)晚易受凍害，肉質(zhì)根組織硬化降低品質(zhì)，不耐儲(chǔ)藏。

2.6培肥土壤，準(zhǔn)備來(lái)年育秧

胡蘿卜收獲后及時(shí)深耕，整平土地，利用深冬時(shí)間培肥凍土，準(zhǔn)備來(lái)年育秧。

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