曾維銀（河南省鄭州市蔬菜研究所450015）

露地春甘藍-夏玉米-秋蘿卜1年3熟高產(chǎn)高效栽培技術(shù)*

曾維銀
（河南省鄭州市蔬菜研究所450015）

近年來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和優(yōu)化，鄭州市郊縣農(nóng)民摸索出了春甘藍-夏玉米-秋蘿卜2菜1糧1年3熟間作套種高效栽培模式，甘藍667m2產(chǎn)量4000kg、產(chǎn)值4800元左右，玉米667m2產(chǎn)量800kg、產(chǎn)值1600元左右，蘿卜667m2產(chǎn)量5000kg、產(chǎn)值4000元左右，每667m2總產(chǎn)值達10600多元，經(jīng)濟效益顯著。現(xiàn)將該種植模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1　茬口安排與品種選擇

早春栽培甘藍應(yīng)選用早熟、高產(chǎn)、耐低溫、抗抽薹的抗病品種，如中甘21號、中甘192等，3月中下旬定植，地膜覆蓋栽培，5月中下旬收獲。玉米選用株型緊湊、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的多抗耐密型品種，如鄭單95、浚單20等，4月中旬在甘藍行間套種單行玉米，7月下旬收獲。蘿卜選用791、綠玉、超級鄭研等品種，8月中下旬種植，10月中下旬開始采收。

2　甘藍栽培技術(shù)

2.1培育壯苗

溫室育苗一般在1月中下旬播種，播前1~2d澆足底水，播后覆土厚3~5mm，667m2用種量40~50g。齊苗至第1片真葉展開，白天保持18~20℃，高于20℃中午放小風(fēng)。幼苗長至2葉1心時按8~10cm距離分苗，分苗后白天保持20~23℃、夜間不低于8℃，以后逐漸放風(fēng)，白天溫度保持15~20℃、夜間不低于5℃。2月中旬后逐漸加大放風(fēng)量進行煉苗，防止徒長。夜間溫度不可太高，可逐漸降至2~3℃，增強幼苗抗逆能力。苗齡60~70d，苗高20cm左右，6~7片葉時即可定植。

2.2定植

甘藍生育期較短，后茬玉米也需整地施基肥，因此應(yīng)重施底肥。冬前或早春深耕前，667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥4000~5000kg，起壟前在壟溝內(nèi)條施碳銨40kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀15kg。3月中下旬按100cm行距筑畦，壟高10~15cm，壟面寬70cm，覆蓋70cm寬地膜。土溫低于5℃時，甘藍根系停止活動，地上氣溫高于10℃時根系開始生長，因此應(yīng)適期定植。定植過早，外界氣溫過低，緩苗期長，植株在較長的低溫條件下容易通過春化而抽薹。3月中旬外界平均氣溫穩(wěn)定在6.5~7℃、10cm平均地溫穩(wěn)定在8℃左右時定植。定植時，在壟兩邊膜上打孔栽植2行甘藍，株行距50cm×30cm，667m2栽4300~ 5500株，邊栽邊澆水，隨后用濕土封嚴(yán)膜口，以防跑墑降溫，有利于緩苗促長。

2.3田間管理

定植后10d為緩苗期，蓮坐期開始澆水、中耕1~ 2次；包心后及時追肥，667m2施尿素20~30kg，小水澆灌2~3次；4月中旬防治蚜蟲1次，5月中旬防治菜青蟲、小菜蛾1~2次；5月中下旬當(dāng)葉球緊實時即可分批收獲上市。

3　玉米栽培技術(shù)

播種前選晴天在9~16時曬種，可促進提早出苗和提高出苗率。4月上中旬甘藍緩苗后，在甘藍大行播種單行玉米，行距100cm、株距15cm。出苗后及時查苗補苗，確保全苗，2~3葉期定苗，中耕松土保墑，促進根系發(fā)育，667m2留苗4400~4500株。肥水管理以促為主，重施拔節(jié)肥，667m2施尿素25~ 30kg，促苗早發(fā)，加快生育進程；籽粒期根據(jù)玉米長勢，667m2追施尿素10~15kg；抽雄、灌漿期遇旱澆水，7月下旬收獲。

4　蘿卜栽培技術(shù)

4.1播種

秋蘿卜一般在8月中下旬播種。播種過晚，生長量小，產(chǎn)量低。玉米采收后及時深翻土壤，精細整地，耙細耢平，使土壤上虛下實。筑高壟，壟寬30cm、高15cm，溝寬20cm，每壟種1行，株距25cm，播種深度1.5cm，每穴點種3~5粒。幼苗長有2片真葉時間苗，掌握早間苗、分次間苗、晚定苗的原則，一般間苗2~3次，去弱留強，拔除有病蟲危害、長勢衰弱、畸形、不具原品種特征的幼苗，每穴留苗2~3株，幼苗長有4~5片真葉時定苗。

4.2田間管理

（1）肥料管理：前期應(yīng)促進葉片和吸收根健壯生長，為后期肉質(zhì)根膨大奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。直根生長前期追施1次速效氮肥；肉質(zhì)根開始膨大期即破肚以后，重施追肥，可結(jié)合澆水追施腐熟人糞尿，并增施磷、鉀肥，促進營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運和積累。（2）水分管理：不同生長階段，蘿卜對水分要求不同。播種時應(yīng)供應(yīng)充足水分，促進發(fā)芽迅速，出苗整齊；幼苗期至破肚前要少澆水，以利直根深入土層；葉片旺盛生長期適量澆水，保證葉叢生長；肉質(zhì)根生長盛期保證土壤濕潤，防止忽干忽濕，如果水分供應(yīng)不足，不僅會影響肉質(zhì)根膨大，還會使須根增多，質(zhì)地粗糙，導(dǎo)致糠心。土壤水分過多，應(yīng)及時排水，防止發(fā)生根腐病。（3）中耕除草：秋蘿卜生長前期正處于高溫多雨季節(jié)，應(yīng)及時鋤草中耕。中耕掌握先淺后深再淺的原則，定苗后第1次中耕要淺，劃破地面即可，以后中耕可適當(dāng)加深，但不可傷及根系。

*項目來源：國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗站。

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