張計(jì)育等

摘要 薄殼山核桃是世界上著名的的干果樹中之一，近年來愈來愈受到社會(huì)各界的關(guān)注。薄殼山核桃優(yōu)良苗木的培育是其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵所在。從種子采集、層積處理、高溫催芽播種、芽砧嫁接技術(shù)以及嫁接后管理等方面介紹了薄殼山核桃芽砧育苗技術(shù)，以期為種植戶提供借鑒。

關(guān)鍵詞 薄殼山核桃；芽砧嫁接；育苗技術(shù)

中圖分類號(hào) S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2015）01-0114-01

薄殼山核桃又名美國山核桃，原產(chǎn)北美東部，是世界上重要的油料干果樹種之一[1-2]。其殼薄易剝、仁肉肥厚、味香可口，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。薄殼山核桃優(yōu)良品種的繁育主要通過嫁接繁殖，嫁接繁殖所用的砧木主要是自根砧及薄殼山核桃種子播種培育的實(shí)生苗。雖然薄殼山核桃當(dāng)年播種當(dāng)年嫁接的技術(shù)已經(jīng)完全成熟，但是嫁接形成的苗木非常弱，又稱“老鼠尾巴”，需要第2年再長1年才能出圃，但是形成的苗木質(zhì)量相對(duì)較差，由此可見，繁殖薄殼山核桃優(yōu)質(zhì)苗木至少需要2年，甚至3年的時(shí)間。由于土地成本比較昂貴，再加上種子和勞動(dòng)力成本，導(dǎo)致育苗成本昂貴。隨著薄殼山核桃苗木市場需求量的不斷增大，目前的育苗技術(shù)已經(jīng)無法滿足市場的需要。如何在短時(shí)間內(nèi)培育優(yōu)良品種的合格的高質(zhì)量的苗木非常重要的。芽砧嫁接就是將優(yōu)良品種的接穗嫁接在砧木芽苗上的技術(shù)，目前已經(jīng)在油茶[3]、板栗[4]等樹種中得到了成功的應(yīng)用，但是在薄殼山核桃上還未研究。筆者通過多年的試驗(yàn)，研究出了薄殼山核桃芽砧嫁接當(dāng)年出圃技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 種子采集

薄殼山核桃完全成熟后采集飽滿的種子，及時(shí)去掉外果皮。為了方便分類管理，可根據(jù)種子重量進(jìn)行分級(jí)。將種子放在3%高錳酸鉀溶液中浸泡30 min，以達(dá)到殺菌的作用；然后用冷水浸種5 d，每天換1次水，浸種后放在陰涼處晾干。

2 層積處理

將沙子與種子按3∶1的比例充分混合均勻，濕度以手握成團(tuán)，松及散為宜，溫度為5～10 ℃，一般低溫沙藏時(shí)間為60～80 d。

3 高溫催芽播種

南京地區(qū)，每年2月初到3月底，當(dāng)外界溫度在1～5 ℃時(shí)，開始播種。

播種方法：采用露天苗床播種，首先在地面上鋪1層1 cm厚的菜籽餅，然后覆上黑色塑料薄膜。在塑料薄膜上鋪5 cm厚的泥炭土、蛭石、珍珠巖，3種基質(zhì)比例為泥炭土、蛭石、珍珠巖=3∶1∶1，在基質(zhì)上緊密排放2層種子，然后再覆蓋基質(zhì)（同上），外面覆黑色塑料薄膜，然后搭小拱棚，為了提高溫度，白天可覆蓋棚膜，晚上加草簾保溫。

4 芽砧嫁接技術(shù)

4.1 接穗準(zhǔn)備

南京地區(qū)采集接穗可在春節(jié)后至3月底進(jìn)行。剪取品質(zhì)優(yōu)良、枝條及芽體飽滿、髓心小、粗壯光滑、無病蟲害的延長枝進(jìn)行接穗。接穗采后剪成10～20 cm的短枝并進(jìn)行蠟封，將接穗兩端分別在石蠟中速蘸（1.5 s以內(nèi)）后，置于陰涼（5 ℃）處，用濕沙（相對(duì)濕度65%～70%）埋藏。

4.2 嫁接

每年3月底到4月初開始嫁接，將芽苗連同種子一起拿起，利用手術(shù)刀在離種粒4cm左右處快速削去上部，將削口的中間向下切開，長約1.5 cm[3]。選取薄殼山核桃優(yōu)良品種的延長枝，帶有2～3個(gè)芽，長6～8 cm，削成薄楔形，而后插入砧木切口中，其中一側(cè)與邊緣靠齊，用醫(yī)用紙質(zhì)膠帶粘緊，將芽苗進(jìn)行物理斷根后移栽到13 cm×20 cm的黑色聚丙烯塑料營養(yǎng)缽中。

5 嫁接后管理

將營養(yǎng)缽放在堆有6 cm厚石子的大棚中，保持大棚中溫度在25 ℃左右，土壤濕度在60%左右，嫁接1個(gè)月左右統(tǒng)計(jì)成活率，并且將成活的植株連同聚丙烯塑料營養(yǎng)缽移栽到大田中，株行距為20 cm×30 cm，移栽時(shí)，容器外施用基礎(chǔ)性肥料為經(jīng)過腐熟的雞糞，用量為7 500 kg/hm2。視當(dāng)?shù)亟涤炅窟M(jìn)行溝灌，要求土壤含水量始終在60%以上[4]。

6 注意事項(xiàng)

薄殼山核桃芽苗較細(xì)，因此要盡可能地選擇芽苗粗度在0.5 cm以上的進(jìn)行芽接。選取的接穗的粗度應(yīng)在1 cm以下。嫁接后環(huán)境的溫度對(duì)于接穗與芽砧的愈合非常重要，因此大棚內(nèi)溫度要保持在25 ℃左右。綁縛材料應(yīng)選用醫(yī)用紙質(zhì)膠帶，會(huì)分化降解，減少了松綁的程序，并且嫁接速度快，嫁接成活率高。如果選用塑料薄膜，在綁縛過程中，由于芽苗很嫩，容易斷裂，嫁接速度慢。選用鋁片，嫁接速度快，但是嫁接成活率過低。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 李永榮，吳文龍，劉永芝.薄殼山核桃種質(zhì)資源的開發(fā)利用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（27）：13306-13308，13316.

[2] 彭方仁，李永榮，郝明灼，等.我國薄殼山核桃生產(chǎn)現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展策略[J].林業(yè)科技開發(fā)，2012（4）：1-4.

[3] 吳春玲.油茶芽砧嫁接育苗和大樁嫁接技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2011（9）：57-59.

[4] 郭樹權(quán).板栗芽砧嫁接袋苗倍育技術(shù)[J].林業(yè)實(shí)用技術(shù)，2006（3）：22-23.endprint