豐燕，王宇 （長(zhǎng)江大學(xué)城市建設(shè)學(xué)院，湖北 荊州434023）

近年來(lái)，伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市化進(jìn)程的加速，不少城市居民對(duì)快節(jié)奏的生活開(kāi)始感到厭倦，迫切需要尋求休閑、幽靜的田園生活，感受鄉(xiāng)村的寧?kù)o，因此休閑農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)運(yùn)而生。同時(shí)，這也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的內(nèi)在需要，城市郊區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)休閑觀(guān)光園區(qū)可用于推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，并帶動(dòng)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展［1］。本研究通過(guò)對(duì)目前的休閑農(nóng)業(yè)旅游的類(lèi)型和存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，結(jié)合實(shí)際的規(guī)劃案例探討了休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游實(shí)施的策略和帶來(lái)的各項(xiàng)效益。

1 休閑農(nóng)業(yè)旅游類(lèi)型

1．1 休閑種植業(yè)旅游

休閑種植業(yè)旅游即具有休閑觀(guān)光功能的現(xiàn)代化種植業(yè)旅游。游客可以在觀(guān)看現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)的同時(shí)參與農(nóng)作物采摘，體驗(yàn)農(nóng)家生活，真正達(dá)到種植業(yè)與旅游業(yè)接軌，并開(kāi)發(fā)推出農(nóng)家樂(lè)休閑游項(xiàng)目，達(dá)到“美了鄉(xiāng)野富了鄉(xiāng)親”的目的。

1．2 休閑林業(yè)旅游

休閑林業(yè)旅游指具有休閑觀(guān)光功能的人工林場(chǎng)、天然林場(chǎng)、林果園、綠色造型公園等旅游。將生活、生產(chǎn)、生態(tài)結(jié)合起來(lái)，充分利用林地景觀(guān)為游客提供具有特色的觀(guān)光度假、風(fēng)情感受、體育鍛煉、科普教育等活動(dòng)。既為游客提供了休閑場(chǎng)地，也能實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)等效益。

1．3 休閑牧業(yè)旅游

休閑牧業(yè)旅游是以牧業(yè)為基礎(chǔ)，以游客為目標(biāo)，以休閑為目的的第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。休閑牧業(yè)既為游客提供了休閑、體驗(yàn)、觀(guān)光、娛樂(lè)等活動(dòng)的場(chǎng)所，也可以使游客學(xué)習(xí)牧業(yè)知識(shí)，了解牧業(yè)文化。因此，休閑牧業(yè)還具備教育功能和環(huán)保功能。

1．4 休閑漁業(yè)旅游

休閑漁業(yè)旅游即利用水體開(kāi)展具有觀(guān)光、參與功能的旅游項(xiàng)目，將漁民的生活方式、工作方式與旅游相結(jié)合的旅游。游客既可以體驗(yàn)撒網(wǎng)拖魚(yú)，也可以品嘗鮮魚(yú)，享受自然古樸的漁家風(fēng)俗。休閑漁業(yè)可以形成集養(yǎng)殖、垂釣、旅游、餐飲、療養(yǎng)、住宿為一體的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。

2 目前我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)旅游存在的問(wèn)題

目前，雖然我國(guó)有較多鄉(xiāng)村在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，且不少具備了一定的規(guī)模。但較多都沒(méi)有進(jìn)行合理的規(guī)劃和統(tǒng)一部署，特別是中小城市附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)仍處于起步階段，存在較多問(wèn)題。

2．1 旅游特色缺失

人們走出戶(hù)外是希望看見(jiàn)不一樣的田園景觀(guān)，體驗(yàn)別致的田園生活。但是現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目缺乏特色，同質(zhì)化比較嚴(yán)重。目前郊區(qū)推出的休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目多是 “看農(nóng)家生活、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院”，雖然這些都異于城市生活，但如果處處都一樣、次次都相同，也難以吸引游人，所以項(xiàng)目總體的競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力就會(huì)下降。

2．2 旅游景點(diǎn)分散

目前，休閑農(nóng)業(yè)旅游的模式多是小打小鬧，而且處于比較分散的自由發(fā)展?fàn)顟B(tài)。所有的農(nóng)業(yè)資源都分散在各自鄉(xiāng)鎮(zhèn)，缺少合作，各自為戰(zhàn)。同時(shí)景點(diǎn)的知名度尚未展開(kāi)，這些都成為發(fā)展的瓶頸所在。

2．3 規(guī)劃難以實(shí)施

旅游項(xiàng)目的前期投入較大，且成本的回收需要較長(zhǎng)時(shí)間。在現(xiàn)今較多實(shí)施的項(xiàng)目中，由于資金問(wèn)題，前期規(guī)劃的深度不夠，難以指導(dǎo)項(xiàng)目的實(shí)施，且缺乏宏觀(guān)意識(shí)和遠(yuǎn)見(jiàn)。由于缺失規(guī)劃，各類(lèi)用地參差不齊，必要的公共設(shè)施又比較簡(jiǎn)陋，整體布局雜亂無(wú)章，鄉(xiāng)村道路建設(shè)缺乏遠(yuǎn)見(jiàn)，整體風(fēng)格難以形成，難以給游客留下好的印象。

3 川店鎮(zhèn)雙店村休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃

3．1 旅游基地概況

荊州川店鎮(zhèn)地處荊州古城西北隅，毗鄰荊門(mén)、當(dāng)陽(yáng)兩市。人文景觀(guān)奇特，享譽(yù)三楚。三國(guó)遺址、越王勾踐劍、虎座鳥(niǎo)架鼓就是川店悠遠(yuǎn)而深淵歷史文化的見(jiàn)證。全鎮(zhèn)版圖面積164km2，耕地面積4930hm2，人口3．49萬(wàn)。雙店村位于川店鎮(zhèn)中部，毗鄰川店鎮(zhèn)政府，被荊川公路貫穿，位于川店鎮(zhèn)政府確定的荊川線(xiàn)旅游服務(wù)經(jīng)濟(jì)帶，是荊州城區(qū)到熊家冢的必經(jīng)之地，地理位置優(yōu)越。項(xiàng)目基地處在丘陵地區(qū)，地形有一定的高差起伏，地質(zhì)地貌條件良好?；貎?nèi)大部分為農(nóng)田，中心有兩片較大的居民區(qū)，一片為原有的居民點(diǎn)，一片為還建小區(qū)，小區(qū)東北面有一片較大的水域。荊川公路沿線(xiàn)以及基地東南面有兩片較大的林地，整個(gè)基地被水渠環(huán)繞。

荊州市旅游規(guī)劃將長(zhǎng)江北岸的八嶺山地區(qū)及長(zhǎng)湖地區(qū)作為荊州古城游覽區(qū)。主要景點(diǎn)有荊州古城、楚紀(jì)南城遺址、八嶺山國(guó)家森林公園、荊州水利文化景觀(guān)及沙市都市觀(guān)光風(fēng)景。荊州城區(qū)的旅游影響將通過(guò)熊家冢的吸引作用輻射到川店鎮(zhèn)，將給川店鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)觀(guān)光旅游帶來(lái)前所未有的機(jī)遇。大力發(fā)展荊川線(xiàn)沿線(xiàn)的農(nóng)業(yè)觀(guān)光服務(wù)，將使雙店村成為向觀(guān)光游客展示川店鎮(zhèn)新農(nóng)村風(fēng)貌的一個(gè)重要平臺(tái)，也成為去熊家冢旅游的一個(gè)休息娛樂(lè)場(chǎng)所。

3．2 旅游開(kāi)發(fā)策略

3．2．1 文化策略

川店鎮(zhèn)文化深厚、人杰地靈、享譽(yù)三楚。熊家冢的開(kāi)發(fā)為川店鎮(zhèn)的發(fā)展提供了良好的契機(jī)。旅游成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要著力點(diǎn)和支撐點(diǎn)。熊家冢的旅游服務(wù)事業(yè)正在有條不紊地發(fā)展，一定能帶動(dòng)周邊旅游的發(fā)展。川店鎮(zhèn)有香樟、土雞、鯉魚(yú)等一些深受老百姓喜愛(ài)的農(nóng)村土特產(chǎn)。這些地方特色文化都為發(fā)展旅游創(chuàng)造了條件［2］。

3．2．2 環(huán)境策略

休閑農(nóng)業(yè)旅游具體類(lèi)型較多，在規(guī)劃過(guò)程中力求打造休閑種植業(yè)為主題的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀(guān)光園。農(nóng)業(yè)觀(guān)光園是一個(gè)集吃、住、玩、游、購(gòu)等多種功能于一體的綜合性農(nóng)村體驗(yàn)園。而這些活動(dòng)的開(kāi)展需要一個(gè)充滿(mǎn)自然生態(tài)氣息的環(huán)境，因此優(yōu)美環(huán)境的塑造是決定農(nóng)業(yè)觀(guān)光園建設(shè)成敗的關(guān)鍵。園區(qū)環(huán)境的建設(shè)可以從以下幾個(gè)方面考慮。

第一，保持原貌，適度改造。游客來(lái)到農(nóng)村觀(guān)光，主要是來(lái)體驗(yàn)農(nóng)村生活的趣味，找到一種返璞歸真之感，因此，園區(qū)環(huán)境的塑造應(yīng)該在尊重現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上適度地進(jìn)行改造，體現(xiàn)出一種原汁原味的農(nóng)家旅游樂(lè)趣。雙店本身被開(kāi)發(fā)改造較少，自然生態(tài)條件優(yōu)越，在環(huán)境方面有巨大的優(yōu)勢(shì)。

第二，注重細(xì)節(jié)，突出創(chuàng)意。觀(guān)光園的檔次除了表現(xiàn)于自然景觀(guān)的整體效果外，更表現(xiàn)在一些細(xì)節(jié)之處，不論是花草的放置，還是亭橋的位置，都是值得注意的地方。景觀(guān)的設(shè)置需要注重創(chuàng)意，既能體現(xiàn)農(nóng)村文化風(fēng)貌又能激發(fā)人的創(chuàng)造力。

第三，有機(jī)聯(lián)系，共生共融。每個(gè)區(qū)塊的環(huán)境要有有機(jī)的聯(lián)系，從一個(gè)景觀(guān)節(jié)點(diǎn)到另一個(gè)景觀(guān)觀(guān)節(jié)點(diǎn)要有銜接和過(guò)度，使游客舒適方便地穿梭于各個(gè)景觀(guān)流線(xiàn)。

3．2．3 建筑策略

從市域范圍來(lái)看荊州有著濃郁的歷史文化氛圍，三國(guó)文化和楚文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已經(jīng)融入了荊州社會(huì)生活的方方面面，有著很高的文化認(rèn)同感。

從鎮(zhèn)域范圍看，川店鎮(zhèn)有熊家冢古墓，傳統(tǒng)文化同樣占主導(dǎo)地位，這些都決定了雙店村農(nóng)業(yè)觀(guān)光園的建筑形制和風(fēng)格應(yīng)遵循古樸的原則。

觀(guān)光園公共建筑的建造應(yīng)當(dāng)在尊重當(dāng)?shù)貧v史文化傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)融入現(xiàn)代元素，避免過(guò)度的商業(yè)化削弱鄉(xiāng)土文化的吸引力 （圖1）。

3．3 功能分區(qū)

規(guī)劃過(guò)程中，充分考慮原有地物地貌，借鑒現(xiàn)代休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展模式，規(guī)劃組織各個(gè)區(qū)塊的功能，使之有機(jī)聯(lián)系形成一個(gè)自然連貫的旅游流線(xiàn)。將休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)分為：入口接待區(qū)、有機(jī)蔬菜種植區(qū)、瓜果采摘區(qū)、林木觀(guān)光區(qū)、生態(tài)漁莊、民生民俗體驗(yàn)區(qū)、新農(nóng)村住宅區(qū)、農(nóng)家樂(lè)餐飲區(qū)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀(guān)光區(qū)、精品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)等10個(gè)區(qū)塊（圖2）。

圖1 農(nóng)業(yè)觀(guān)光園入口廣場(chǎng)設(shè)計(jì)效果圖

在毗鄰荊川公路的地方設(shè)置入口接待區(qū)。在進(jìn)入觀(guān)光園中心的主要道路兩邊設(shè)置瓜果采摘區(qū)。在原來(lái)有林地的位置設(shè)置觀(guān)光林業(yè)區(qū)，有水塘的地方設(shè)置生態(tài)漁莊。對(duì)原來(lái)住宅集中的地方進(jìn)行適當(dāng)?shù)匮b修改造，設(shè)置民俗民生體驗(yàn)區(qū)。將觀(guān)光園末端的住宅區(qū)修建改造成休閑農(nóng)家樂(lè)餐飲區(qū)。荊川公路另一側(cè)的大片農(nóng)田區(qū)域設(shè)置成傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀(guān)光區(qū)和精品農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，作為二期發(fā)展備用地。

3．4 效益分析

3．4．1 生態(tài)效益

圖2 規(guī)劃總平面圖

規(guī)劃的實(shí)施對(duì)于基地的生態(tài)環(huán)境保護(hù)與改善有明顯的作用。特別是生物物種共生模式及生物能多層次再生利用模式在蓮菜種植中的運(yùn)用，將對(duì)規(guī)劃區(qū)內(nèi)部整個(gè)自然生態(tài)系統(tǒng)起到重要的調(diào)節(jié)作用，既豐富規(guī)劃區(qū)內(nèi)的生物多樣性，又有利于周邊山水等自然要素的保護(hù)與利用。同時(shí)，通過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游服務(wù)的聯(lián)動(dòng)開(kāi)發(fā)，推動(dòng)規(guī)劃區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高，從而為生態(tài)環(huán)境的進(jìn)一步改善提供條件。

3．4．2 經(jīng)濟(jì)效益

無(wú)論是生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，還是旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式，都是適合規(guī)劃區(qū)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的合理選擇。通過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，將有效地解決規(guī)劃區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，提高單位土地的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值；同時(shí)旅游服務(wù)業(yè)的發(fā)展豐富和提升規(guī)劃區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，成為規(guī)劃區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要推動(dòng)器，為規(guī)劃區(qū)帶來(lái)更多的產(chǎn)品效益，也為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪諑?lái)可靠保障［3］。

3．4．3 社會(huì)效益

生態(tài)的種植模式有利于改善規(guī)劃區(qū)的生態(tài)環(huán)境，從而改善村民的生產(chǎn)和生活環(huán)境；因地制宜的多元產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式有利于降低村民在蓮菜生產(chǎn)中的風(fēng)險(xiǎn)，從而有效地推動(dòng)村民收入水平的提高；股份合作的發(fā)展模式有利于增加基地村民的就業(yè)機(jī)會(huì)，從而切實(shí)提高村民的生活水平。

4 休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃策略總結(jié)

通過(guò)對(duì)實(shí)際案例的規(guī)劃和分析，總結(jié)城市休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃時(shí)應(yīng)充分進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，考慮其區(qū)位特點(diǎn)、市場(chǎng)需求等，因地制宜地確定休閑農(nóng)業(yè)類(lèi)型、規(guī)模和布局，在規(guī)劃過(guò)程中從以下方面入手。

第一，合理的功能定位。要從城鄉(xiāng)一體化的要求，合理安排都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和重點(diǎn)，在區(qū)域特色明顯的背景下找準(zhǔn)定位，發(fā)揚(yáng)特色［4］。以規(guī)劃區(qū)優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境為背景，在保護(hù)生態(tài)的前提下開(kāi)發(fā)生態(tài)觀(guān)光度假，并合理地處理好農(nóng)業(yè)旅游與正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系。

第二，適宜的開(kāi)發(fā)策略。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀(guān)光園應(yīng)是一個(gè)集吃、住、玩、游、購(gòu)等多種功能于一體的綜合性農(nóng)村體驗(yàn)園。從文化、環(huán)境、建筑等方面入手，重點(diǎn)突出地域特色和特征，并以旅游業(yè)發(fā)展帶動(dòng)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展，以休閑農(nóng)業(yè)促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。

第三，適宜的總體布局。遵循規(guī)劃區(qū)范圍內(nèi)土地利用特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)、休閑協(xié)調(diào)發(fā)展的功能定位，采用點(diǎn)、線(xiàn)、面相結(jié)合的布局模式制定整體方案。依據(jù)景區(qū)的特色、功能等，順應(yīng)地形，結(jié)合道路，融入當(dāng)?shù)匚幕?。把農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與農(nóng)業(yè)保護(hù)結(jié)合起來(lái)，防止把發(fā)展觀(guān)光農(nóng)業(yè)演變成娛樂(lè)性和開(kāi)發(fā)性行為［5］。

第四，科學(xué)的管理措施。政府要制定相關(guān)的法規(guī)政策，加強(qiáng)科學(xué)管理，實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)與宏觀(guān)調(diào)控相結(jié)合的政策。對(duì)于農(nóng)業(yè)旅游前期資金投入較大的問(wèn)題，需要政府對(duì)發(fā)展都市型農(nóng)業(yè)出臺(tái)相關(guān)政策扶持或者社會(huì)傾斜。后期管理時(shí)提高從業(yè)人員素質(zhì)，經(jīng)營(yíng)者對(duì)服務(wù)人員的雇傭也應(yīng)規(guī)范，保障各方利益。

5 結(jié)語(yǔ)

休閑農(nóng)業(yè)旅游是把城區(qū)與郊區(qū)，農(nóng)業(yè)與旅游，第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合在一起的新型交叉產(chǎn)業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)將會(huì)蓬勃發(fā)展。在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的大背景下，休閑農(nóng)業(yè)旅游將會(huì)成為未來(lái)農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)領(lǐng)域，同時(shí)，也會(huì)成為旅游業(yè)發(fā)展的新的生長(zhǎng)點(diǎn)。

［1］儲(chǔ)?。暇﹦?chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展探微 ［J］．江蘇農(nóng)村經(jīng)濟(jì)．2009，（12）：28～29．

［2］周紅杰．以文化創(chuàng)意實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略思考 ［J］．中州學(xué)刊，2011，（5）：139～140．

［3］馬俊哲．關(guān)于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)學(xué)科體系的初步構(gòu)想 ［J］．農(nóng)產(chǎn)品加工 （創(chuàng)新版），2010，（1）：17～19．

［4］楊彥華．對(duì)三江平原地區(qū)開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的思考 ［J］．邊疆經(jīng)濟(jì)與文化，2011，（7）：22～23．

［5］石玲，吳鋒，周源．田心社農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目規(guī)劃及建設(shè)的一點(diǎn)體會(huì) ［J］．工程建設(shè)與設(shè)計(jì)，2010，（2）：32～33．