周金忠，鄭元紅，牟東嶺，孫川川，王 慧

(畢節(jié)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)辦公室，貴州畢節(jié)551700)

畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)地處云貴高原東部，海拔高、緯度低，夏秋氣候冷涼，是全國(guó)發(fā)展夏秋蔬菜強(qiáng)優(yōu)勢(shì)區(qū)，具有大范圍、大規(guī)模生產(chǎn)無(wú)公害、綠色和有機(jī)蔬菜的優(yōu)勢(shì)［1－2］。由于試驗(yàn)區(qū)水利等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，雖水量較豐沛，但時(shí)空分布不均勻。因此發(fā)展設(shè)施蔬菜是本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑之一［3－4］。筆者選擇七星關(guān)區(qū)發(fā)展設(shè)施蔬菜規(guī)模較大、設(shè)施較完備、種植技術(shù)較好的星豐公司作為調(diào)查對(duì)象，從一年中投入資金和一季黃瓜產(chǎn)出收益兩方面分析了設(shè)施黃瓜投入產(chǎn)出比，細(xì)致地分析設(shè)施黃瓜的在生產(chǎn)過(guò)程中的資金投入和產(chǎn)出收益，為今后畢節(jié)市發(fā)展設(shè)施蔬菜在投入環(huán)節(jié)上提供資金分配建議，同時(shí)為種植企業(yè)或個(gè)人在收益環(huán)節(jié)上增強(qiáng)信心。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 黃瓜，品種為“格美9－1”。種子均由山東壽光壽豐種苗公司提供。

1.2 試驗(yàn)地概述 試驗(yàn)地在七星關(guān)區(qū)朱昌鎮(zhèn)雙堰村，海拔為1 400～1 500 m，屬亞熱帶氣候，年均溫12.5℃，最熱月(7月)平均氣溫23.2℃，最冷月(1月)平均氣溫2.5℃。極端最高溫34.2℃，年積溫3 989℃，年降水1 035.4 mm，無(wú)霜期276 d，年日照時(shí)數(shù)1 440.3 h，氣候及光熱水肥條件適宜蔬菜農(nóng)作物生長(zhǎng)。試驗(yàn)地中畢納柏油公路貫穿全鎮(zhèn)，是畢節(jié)至維新、納雍、水城、昆明等地的必經(jīng)之地，距市區(qū)17 km。杭瑞高速拉近了朱昌鎮(zhèn)與畢節(jié)市城區(qū)的距離，交通條件十分方便，有利于蔬菜產(chǎn)品快速流通和外銷(xiāo)。試驗(yàn)地具有得天獨(dú)厚的氣候條件、地域優(yōu)勢(shì)和灌溉條件。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 設(shè)施大棚長(zhǎng)160 m，寬52 m，共8 320 m2;大棚內(nèi)路面硬化面積為580 m2;實(shí)際種植面積為7 740 m2。大棚內(nèi)一年共種植2季，株距40 cm，行距80 cm，一季共種植23 300株黃瓜。

2015年上半年設(shè)施黃瓜的物候期如下:播種期為1月28日，定植期為3月7日，始花期為4月9日，結(jié)果初期為4月24日，終收期為7月15日。

1.4 試驗(yàn)方法 試驗(yàn)設(shè)在七星關(guān)區(qū)朱昌鎮(zhèn)雙堰村蔬菜基地鋼管大棚內(nèi)，于2015年1月28日播種，采用溫室育苗;3月7日定植，定植前每公頃使用腐熟烘干優(yōu)質(zhì)雞糞30 t和氮、磷、鉀比例為15∶15∶15的復(fù)合肥1.5 t一起旋耕，耕作層要達(dá)到25 cm以上，土地整平，打畦起壟。生產(chǎn)管理同常規(guī)，施肥、噴藥、摘葉、整枝等采取統(tǒng)一管理的方式進(jìn)行。整個(gè)生長(zhǎng)期間調(diào)查記錄投入資金的項(xiàng)目，并記錄各個(gè)項(xiàng)目花費(fèi)情況;從采摘初期開(kāi)始調(diào)查記錄黃瓜產(chǎn)出和價(jià)格的變化情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 一年中投入資金分析

2.1.1 基礎(chǔ)投資分析。從表1可以看出，由于使用壽命的原因，地基、鋼架、硬化路面、鐵絲、護(hù)坡都折舊8年，而塑料薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)折舊3年。按目前材料價(jià)格來(lái)算，地基和鋼架1年折舊費(fèi)是228 800.00元，這是資金投入中最大的一部分;塑料薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)1年折舊費(fèi)是44 373.33元;硬化路面1年折舊費(fèi)是2 537.50元;大棚周?chē)鸨Ｗo(hù)作用的護(hù)坡1年折舊費(fèi)是1 125.00元;用來(lái)其固定作用的鐵絲1年折舊費(fèi)是875.00元。由此可見(jiàn)，大棚基礎(chǔ)建設(shè)資金合計(jì)為277 710.83元。

表1 大棚基礎(chǔ)建設(shè)資金

從表2可以看出，土地流轉(zhuǎn)金都是每年結(jié)算，1年費(fèi)用是12 470.00元;黃板是每年更換一次，1年費(fèi)用是600.00元;地膜是每季更換一次，1年費(fèi)用是1 280.00元;用于大棚補(bǔ)光的燈具折舊3年，1年折舊費(fèi)是4 666.67元;滴灌帶分為2種，起微噴做作用的是細(xì)滴灌帶，起管道作用的是粗滴灌帶，2種都是折舊2年，1年折舊費(fèi)是3 392.00元;起支撐黃瓜藤蔓作用的線(xiàn)繩折舊4年，1年折舊費(fèi)是750.00元?？梢?jiàn)，大棚內(nèi)部材料投入合計(jì)23 158.67元/年。

表2 大棚內(nèi)部材料投入

定值前需要整地，按照整地先后順序，依次是撒雞糞、拖拉機(jī)耕地、起壟、刨坑撒藥、鋪滴灌帶、定值和澆水。從表3可以看出，整地費(fèi)用合計(jì)8 400.00元。

2.1.2 基肥費(fèi)用。按照0.774 hm2計(jì)算，基肥雞糞和復(fù)合肥分別需要23.20、1.16 t，以雞糞 200 元/t、復(fù)合肥 1 900 元/t

計(jì)算，每季共花費(fèi)6 844.00元，一年需花費(fèi)13 688.00元。

2.1.3 不同物候期投資分析。從表4可以看出，大棚內(nèi)共種植黃瓜苗23 300株，按照80%的出苗率，需要29 125粒種子，費(fèi)用為8 737.50元;育苗所需的人工、肥料和基質(zhì)費(fèi)用為5 825.00元;用于殺菌的農(nóng)藥和促進(jìn)生根的生根劑費(fèi)用為1 910.00元;苗期澆水1 000 m3，費(fèi)用為 800.00 元?？梢?jiàn)，苗期所需費(fèi)用合計(jì)17 272.50元。

表3 整地用工投入

定植后，產(chǎn)生費(fèi)用的是用工、用肥、用藥和用水4個(gè)部分。從表5可以看出，3月份主要是定植期，4個(gè)部分所需費(fèi)用為5 100.00元;4月份只要是始花期，4個(gè)部分所需費(fèi)用為13 140.00元;5、6、7 月為結(jié)果期，4 個(gè)部分所需費(fèi)用為51 328.50元，結(jié)果期是資金投入最大時(shí)期?？梢?jiàn)，定植后投入費(fèi)用合計(jì)69 570.50元。

2.2 一季黃瓜產(chǎn)出收益分析 從表6可以看出，黃瓜開(kāi)始上市均價(jià)是3.5元/kg，采摘進(jìn)入尾期時(shí)均價(jià)是4.5元/kg，兩者單價(jià)都要高于集中上市期的2.8元/kg。按月份來(lái)看，6月份是黃瓜采摘的最集中期，銷(xiāo)售額明顯高于其他月份。4、5、6、7 月份銷(xiāo)售額分別是 4 593.75、60 045.65、214 020.00、91 462.50元，一季黃瓜產(chǎn)出收益合計(jì)370 121.90元。

表4 苗期材料投入

表5 定植后投入

3 結(jié)論與討論

綜上所述，大棚基礎(chǔ)建設(shè)和大棚內(nèi)部材料都是一年投入資金，分別合計(jì) 277 710.83、23 158.67 元;而基肥費(fèi)用、整地費(fèi)用、苗期所需費(fèi)用、定植后投入費(fèi)用都是一季資金投入，分別合計(jì) 6 844.00、8 400.00、17 272.50、69 570.50，共計(jì)102 087.00 元，因而一年資金投入為204 174.00元;由此可見(jiàn)，大棚基礎(chǔ)建設(shè)投資是所有資金投入中最大的一部分，一年資金投入合計(jì)505 043.50元。一季黃瓜產(chǎn)出收益合計(jì)370 121.90元，因此一年(2季)黃瓜產(chǎn)出收益合計(jì)約740 243.80元。可知，該項(xiàng)目一年設(shè)施黃瓜凈收益為235 200.30元，按照實(shí)際種植面積0.774 hm2來(lái)算，一年設(shè)施黃瓜每公頃凈收益為304 138.35元;投入產(chǎn)出率達(dá)到146.57%。

畢節(jié)市的設(shè)施蔬菜雖然有了很大程度的發(fā)展，但還處于起步階段。水肥一體化技術(shù)更是沒(méi)有大面積推廣應(yīng)用，主要是技術(shù)應(yīng)用仍存在著一些問(wèn)題:第一，水利等農(nóng)業(yè)設(shè)施基礎(chǔ)薄弱，很多地方還存在“靠天吃飯”的現(xiàn)象，蓄水池和引水管道有待建設(shè)和完善;第二，灌溉技術(shù)和施肥技術(shù)脫離;第三，缺乏性?xún)r(jià)比高的灌溉施肥設(shè)備和自動(dòng)化管理技術(shù)。隨著這些技術(shù)問(wèn)題的逐步解決，加上設(shè)施蔬菜的高收益，最終可以達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的好結(jié)果。

［1］褚崇勝，王遠(yuǎn)太，潘國(guó)元，等.畢節(jié)農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42(27):9582 －9583，9585.

［2］張榮達(dá).畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀·問(wèn)題及其對(duì)策［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41(15):6985 －6988.

［3］趙曉波，周詩(shī)魁，賈宏偉.沿海圍墾區(qū)普通塑料大棚內(nèi)黃瓜需水量研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41(9):3823 －3825，3922.

［4］符娜，劉小剛，楊啟良.設(shè)施蔬菜水肥高效調(diào)控的研究進(jìn)展［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41(31):12314 －12316，12331.