羽衣甘藍(lán)的園林應(yīng)用及其穴盤育苗技術(shù)

張艷

(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 浙江　湖州　313000)

摘要：羽衣甘藍(lán)，是食用甘藍(lán)的園藝變種，耐寒性強(qiáng)，為優(yōu)良的冬春季室內(nèi)外裝飾用草花。穴盤育苗作為一種現(xiàn)代育苗技術(shù)，有助于羽衣甘藍(lán)大規(guī)模的育苗和應(yīng)用。羽衣甘藍(lán)可用于花壇、花臺(tái)、花境及盆栽。其穴盤育苗需選擇128或200穴的穴盤用于播種，需配備遮陽網(wǎng)、水簾和施肥供水設(shè)施。播種基質(zhì)可選用園土、腐葉土、炭化糠灰、泥炭、珍珠巖、蛭石等，并注意基質(zhì)的消毒和種子播種前的處理，以提高成苗率。

關(guān)鍵詞：羽衣甘藍(lán)；園林應(yīng)用；穴盤育苗

收稿日期：2014-08-07

作者簡(jiǎn)介：張艷(1986-)，女，漢族，安徽滁州人，碩士，講師，主要從事園藝技術(shù)研究。

中圖分類號(hào)：S681.9

Landscaping Application and the Potting

ZHANGYan

(Huzhou Vocational and Technical College, Zhejiang, Huzhou313000,China)

Abstract:Kale was the horticultural variety of edible cabbage, which has been widely used in production and application in landscape architecture,it was an excellent indoor and outdoor decorative variety in winter,and it has important landscaping application value. The potting seedling technique as a new modernization of technology is helpful to the mass production and application of kale. In this paper, the landscaping application form of kale and the potting seedling technique must be studied and summarized, so as to realize the specialization, commercialization,mechanization and high benefit of the production of kale, provide a reference basis for further enhance of the landscaping application value of kale.

Key words:Kale;landscaping application;the potting seedling technique

羽衣甘藍(lán)，是十字花科蕓薹屬的二年生草本植物，是人們熟知的食用甘藍(lán)的變種，既可以作為蔬菜，又可以用于美化和裝飾環(huán)境。由于葉片形態(tài)美觀多變，心葉色彩豐富艷麗，整個(gè)植物形如牡丹，又被人們形象地稱為“葉牡丹”。羽衣甘藍(lán)觀賞品種多，葉色鮮艷多變，葉形奇特美觀，觀賞期長(zhǎng)，是優(yōu)良的盆栽觀葉花卉，廣泛用于公園或街頭的花壇，成片組合成各種不同的圖案和形狀，或是用于花壇鑲邊和花柱的組合，具有很高的觀賞效果。中國(guó)從20世紀(jì)90年代開始引種栽培，目前，在中國(guó)大部分地區(qū)已作為冬季花壇的重要材料得到普遍應(yīng)用[1]。目前，歐美及日本等國(guó)已培育出部分適合用于鮮切花銷售的觀賞羽衣甘藍(lán)品種。

由于其園林應(yīng)用效果好，品種花色豐富，生產(chǎn)管理方便，經(jīng)濟(jì)效益好，加之城市綠化建設(shè)力度的增強(qiáng)，羽衣甘藍(lán)需求量在不斷增大，專業(yè)育苗已成為其生產(chǎn)中最重要的部分之一。但由于其種子多為國(guó)外進(jìn)口、價(jià)格昂貴，且育苗期正值夏季高溫、暴雨、臺(tái)風(fēng)的多發(fā)季節(jié)，育苗較為困難，容易造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。穴盤育苗因?yàn)榫哂惺〉?、省工、省種，種苗質(zhì)量?jī)?yōu)、種植性能好、成苗率高等優(yōu)良特點(diǎn)，在苗木和草本花卉等的生產(chǎn)中得到較為廣泛的應(yīng)用?，F(xiàn)將羽衣甘藍(lán)的園林應(yīng)用形式和穴盤育苗技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

1　園林應(yīng)用

1.1花壇

花壇是在具有幾何輪廓的植床內(nèi)種植各種不同色彩的花卉，運(yùn)用花卉的群體效果來體現(xiàn)圖案紋樣，或觀賞盛花時(shí)絢麗景觀的一種花卉應(yīng)用形式[2]。根據(jù)園林景觀營(yíng)造的基本原則進(jìn)行花壇的設(shè)計(jì)與應(yīng)用，在公園、廣場(chǎng)及建筑前方等處，應(yīng)用不同色澤和葉形的矮生型羽衣甘藍(lán)品種來營(yíng)造多種形式的花壇，既可以單獨(dú)利用羽衣甘藍(lán)不同品種來營(yíng)造景觀效果，也可以將羽衣甘藍(lán)與其他觀賞期一致且葉、花色相互協(xié)調(diào)的矮生型花卉進(jìn)行組合造景，布置具有一定圖案的模紋花壇，使景色的質(zhì)地、顏色和層次更加豐富，也可以與修剪整齊的小灌木交相輝映，塑造亮麗的風(fēng)景[3]。此外，在冬季或早春季節(jié)，也可根據(jù)需要利用盆栽羽衣甘藍(lán)進(jìn)行臨時(shí)的花壇設(shè)計(jì)與配置，可以達(dá)到施工迅速、管理方便、節(jié)約成本、拆除方便的效果，因而受到廣泛的應(yīng)用[4]。

1.2花境

花境是根據(jù)自然界中野生花卉隨意、自然的生長(zhǎng)規(guī)律，以樹叢、綠籬或建筑物等為背景來布置邊緣為直線或自由曲線的帶狀自然景觀。而羽衣甘藍(lán)就常用于城市主干道的分車道、街道兩側(cè)或公園道路旁的花境的配置，主要形式是通過不同色彩羽衣甘藍(lán)與常綠灌木或落葉小喬木相搭配，形成自然流暢富有規(guī)律的花境景觀，豐富了人們行走或游覽的視線。

1.3花臺(tái)

花臺(tái)又稱高設(shè)花壇，是在高出地面的一定形狀的種植槽栽植花木的種植方式。如庭院或廊前，公園道路兩旁，建筑物的前方以及其他較為醒目的地方，花臺(tái)就是比較常用的園林花卉應(yīng)用形式。羽衣甘藍(lán)用于花臺(tái)布置，主要是在冬春季節(jié)，并且往往是花臺(tái)布置的主要植物材料，同樣凸顯了取材容易、施工迅速、管理粗放、成本低廉、效果明顯等優(yōu)點(diǎn)。

1.4其他

作為一種優(yōu)良的草花品種，羽衣甘藍(lán)在花壇、花境、花臺(tái)等園林應(yīng)用形式中具有較好的應(yīng)用效果。與此同時(shí)，羽衣甘藍(lán)也可盆栽用于室內(nèi)綠化和庭院綠化，其高生型品種還可以整姿后進(jìn)行盆景制作。近年來，隨著園藝育種技術(shù)的發(fā)展，歐美和日本等國(guó)還培育出了羽衣甘藍(lán)的鮮切花品種，這些鮮切花品種的株高一般在60 cm以上，可以用于插花和制作花籃，成為鮮切花行業(yè)的新寵。如日本小花型的“鶴”系列和圓葉類型的“華美”系列，以及中國(guó)江蘇省農(nóng)科院選育的“冬春”系列，均具有較高的觀賞價(jià)值，國(guó)內(nèi)已有一定的種植面積。

2　穴盤育苗

2.1設(shè)施準(zhǔn)備

羽衣甘藍(lán)的主要繁殖方式是播種繁殖法。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求和提高觀賞效果，宜在8月中下旬定植，因而播種時(shí)間一般在7月中旬至8月中旬。而此期正處于夏季高溫多雨階段，故需在溫室或塑料大棚進(jìn)行育苗，并配備育苗穴盤、遮陽網(wǎng)、水簾和施肥供水設(shè)施。

2.2確定穴盤

花卉種子根據(jù)大小可以分為大粒種子、中粒種子、小粒種子和微粒種子。羽衣甘藍(lán)的千粒重在4 g左右，是中粒種子。生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的穴盤有72穴、128穴、200穴、288穴等規(guī)格。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，常選擇128或200穴的穴盤用于羽衣甘藍(lán)播種育苗。穴盤過大，會(huì)造成基質(zhì)和生產(chǎn)場(chǎng)地的浪費(fèi)，穴盤過小，則會(huì)影響種苗的質(zhì)量。需要強(qiáng)調(diào)的是，穴盤通?？梢灾貜?fù)使用，但使用前需要進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和消毒才能再次使用。

2.3育苗基質(zhì)準(zhǔn)備

生產(chǎn)中，可以用作配制播種基質(zhì)的材料有園土、腐葉土、炭化糠灰、泥炭、珍珠巖、蛭石等。羽衣甘藍(lán)對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜富含腐殖質(zhì)的土壤，可以選用泥炭土+珍珠巖按2∶1比例混合作為播種基質(zhì)，播種后溫度維持在21-23 ℃左右，并進(jìn)行合理的水分管理，經(jīng)3-7 d即可發(fā)芽。也可使用自配基質(zhì)，將腐熟的有機(jī)肥、爐灰、園土各一份混合過篩即可。需要強(qiáng)調(diào)的是，播種前需要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒處理。一方面可以進(jìn)行太陽能消毒，即將配制好的基質(zhì)平攤在清潔的水泥地面上，基質(zhì)厚度為3-5 cm左右，用塑料薄膜覆蓋后在太陽下暴曬3-15 d，即可達(dá)到殺死病菌孢子、菌絲和蟲卵的目的；另一方面，也可以應(yīng)用化學(xué)藥劑消毒，即在1 m3育苗介質(zhì)中施入50 %多菌靈粉40 g或60 %代森鋅粉劑60 g，拌勻后用塑料薄膜密封2-3 d后再揭去薄膜，待藥味散發(fā)后即可使用。

2.4種子處理

為了提高羽衣甘藍(lán)穴盤育苗的種苗質(zhì)量，播種前需要進(jìn)行一定的種子處理，以保證選用的種子籽粒飽滿，具有較高的生活力和發(fā)芽率。首先，將種子放在水中浸泡一段時(shí)間，漂去癟粒，濾去水分，風(fēng)干待用。其次，播種前最好用50 %的多菌靈拌種，用于防治病害，提高成苗率，藥劑用量一般為種子總量的0.1 %。

2.5播期選擇

羽衣甘藍(lán)從播種至轉(zhuǎn)色大約需要8至11周，當(dāng)溫度低于15 ℃時(shí)中心葉片開始變色，觀賞期為當(dāng)年11月至翌年3月，12月至翌年2月間氣溫低時(shí)葉色更美[5]。具體播種時(shí)間應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻M(jìn)行選擇，為避免因仲夏高溫影響幼苗期羽衣甘藍(lán)的發(fā)育，避免低溫影響造成幼苗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不足，南方地區(qū)播種時(shí)間一般為8月中旬至9月上旬，而北方則可提前到7月中旬。

2.6播種

羽衣甘藍(lán)的穴盤育苗，首先要將配制好的基質(zhì)填入事先準(zhǔn)備好的穴盤中，用鐵鏟或其他用具移除表面多余基質(zhì)，然后用手指將基質(zhì)輕輕下壓1-3 mm，以便于接下來的播種工作。播種時(shí)將種子點(diǎn)入穴盤，保證每穴一粒，再輕輕蓋上一層細(xì)土，使得厚度與穴盤孔平齊。播種后要及時(shí)噴水，以穴盤底部有水滲出為宜，也可以運(yùn)用浸透法完成這一噴水步驟，以避免沖掉種子。

2.7播種后的管理

播種后至出苗前，要注意保持穴盤內(nèi)基質(zhì)的濕潤(rùn)，要注意觀察和及時(shí)補(bǔ)水。溫度方面，要使用遮陽網(wǎng)等降溫措施，使育苗設(shè)施內(nèi)溫度保持在18-22 ℃左右，杭州地區(qū)一般選擇采用發(fā)芽室或人工降溫或高山育苗。第一片真葉出現(xiàn)時(shí)，可以噴施0.1 %濃度以下的尿素液，注意通風(fēng)降濕，防止苗期猝倒病和其他常見病蟲害，以促進(jìn)苗齊苗壯，保證較高的成苗率。

3　結(jié)　語

由于現(xiàn)代育種技術(shù)的不斷突破，羽衣甘藍(lán)的品種類型豐富多樣，從而使得其在園林應(yīng)用中的作用不斷提高，而穴盤育苗體系的建立更是羽衣甘藍(lán)實(shí)現(xiàn)專業(yè)化育苗，商品化供苗的關(guān)鍵。羽衣甘藍(lán)穴盤育苗有助于種苗生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，符合未來建立和強(qiáng)化花卉生產(chǎn)服務(wù)體系的總體戰(zhàn)略方針的要求。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張淑梅,高慧.日本羽衣甘藍(lán)引種栽培試驗(yàn)研究[J].延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào),1998,20(2):133-135.

[2] 張樹寶.花卉生產(chǎn)技術(shù)[M].重慶:重慶大學(xué)出版社,2006.

[3] 趙華淵,李瑩瑩.羽衣甘藍(lán)的觀賞特性及園林應(yīng)用[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué),2011(2):96-97.

[4] 沈娟,宋麗莉,張志國(guó).觀賞羽衣甘藍(lán)在上海園林中的應(yīng)用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009,37(10):4741-4749.

[5] 臧新宇,成昌學(xué).觀賞羽衣甘藍(lán)育苗管理技術(shù)[J].技術(shù)與市場(chǎng),2007(5):58-59.