黃翠賢

（黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學院，哈爾濱150025）

任務驅(qū)動教學法在“中藥炮制技術”課程中的實施效果評價

黃翠賢

（黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學院，哈爾濱150025）

針對高職高專職業(yè)教育的培養(yǎng)目標，結(jié)合“中藥炮制技術”課程的特點，在高職教育中采取任務驅(qū)動法，通過任務導入、講解示范、制定方案、任務實施及檢查、評價總結(jié)五個步驟實施教學，增強了師生互動性，學生的集體觀念、學習主動性、獲取知識的能力和團隊協(xié)作能力都有所提升，取得了較好的效果。

任務驅(qū)動教學法；中藥炮制；實施；評價

1　任務驅(qū)動教學法的內(nèi)涵

任務驅(qū)教學法建立在建構(gòu)主義教學理論基礎，也是職業(yè)教育教學中一種行之有效的教學方法。本方法要求學生在學習的過程中，以某個具體任務為中心，在完成任務的過程中學習相關專業(yè)知識、專業(yè)技能，培養(yǎng)職業(yè)能力。通過完成選定的工作任務，使學生能夠主動思考問題、發(fā)現(xiàn)問題，在教師的引導下正確解決問題，同時深化所學的知識，進而實現(xiàn)課程的培養(yǎng)目標。

2　任務驅(qū)動教學法在課程中的實施

2.1課程簡介

“中藥炮制技術”是中藥制藥技術專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是一門實踐性極強的課程。課程采用任務驅(qū)動的教學方法，在教學過程中主要以炮制生產(chǎn)典型工作任務為基礎，共設置醋炙中藥、姜汁炙中藥、蒸制中藥等33個工作任務。學生以小組形式在實訓室中完成任務，在完成任務的過程中掌握中藥炮制的操作要點，并能熟練地對中藥材進行炮制加工。

2.2任務驅(qū)動教學法的實施

本課程實施分任務導入→講解示范→制定方案→任務實施及檢查→評價總結(jié)五個步驟。

2.2.1任務導入

以任務二米炒中藥為例。

首先由教師布置任務，米炒炮制中藥黨參，并正確填寫藥材炮制生產(chǎn)記錄。要求各學習小組領取中藥材和記錄。領取任務后，各小組成員開始統(tǒng)一做準備。

2.2.2講解示范

教師講解關于米炒中藥的基本知識。

所謂炒，就是將凈藥材置鍋內(nèi)加熱翻動。根據(jù)醫(yī)療要求，結(jié)合藥材性質(zhì)，分為清炒和加輔料炒兩種。作用有：增強藥物的健脾止瀉作用、降低藥物的毒性。

米炒黨參：將米置已預熱的炒制器具內(nèi)，中火加熱，炒至米冒煙時，投入凈黨參片，拌炒至黨參呈老黃色時取出，篩去米，涼涼。每100kg凈黨參片，用米20kg。

示范操作：加熱炒制容器→撒入定量米→中火加熱→起煙后投入藥物→翻炒至米表面焦黃色或焦褐色→出鍋→涼涼→篩去米及碎屑→裝袋檢斤→存放。

2.2.3制定方案

根據(jù)教師的示范和引導，學生分析了米炒黨參需要準備哪些物品，并進行相關知識查詢，制定方案，討論、修改、確認黨參的炮制方案。通過分工查詢，學生進一步了解到米炒黨參的質(zhì)量標準是：表面老黃色，氣變焦香，增強健脾止瀉的作用。并以此為依據(jù)，為實訓做好準備。

2.2.4任務實施

學生分組進行操作，教師鼓勵學生大膽嘗試。教師只向?qū)W生提供解決該問題的有關線索，如需要搜集哪類資料等，并做好學生操作的監(jiān)督者、巡視者、指導者。對操作中出現(xiàn)問題較少的任務待完成后加以分析，對涉及危險性的操作錯誤及時給予糾正，小組共性的問題教師給予集中演示和指導。

操作結(jié)束后，由小組成員正確進行質(zhì)量檢查，探討并填寫相關記錄。

任務實施過程倡導學生積極參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學生查找和綜合處理信息的能力、獲取新知識的能力以及分析、解決問題的能力和良好的團隊合作能力。

2.2.5評價總結(jié)

根據(jù)事先發(fā)放的評價標準給予評價。包括：凈制操作規(guī)范，飲片凈度符合炮制要求；生藥及輔料投放操作規(guī)范；翻炒動作嫻熟，操作規(guī)范；出鍋及時，藥屑及輔料處理規(guī)范；按規(guī)程清潔器具，現(xiàn)場清理干凈；等等。

對各組操作結(jié)果進行比較，選出最好的小組，教師及時指出在操作過程中只有嚴格遵守操作流程，才能得到較好的成品，同時對本次課程進行歸納總結(jié)。

3　實施效果評價

對學習效果的評價主要包括兩部分內(nèi)容：一方面是對學生是否完成當前問題的解決方案的過程和結(jié)果的評價。另一方面是對學生自主學習及協(xié)作學習能力的評價。

美國課程論專家比徹姆認為，課程評價包含判斷課程系統(tǒng)的效果和所規(guī)劃的課程的效果的那些必要的過程。課程效果的評價總結(jié)也是所學知識升華的過程，為教師全面了解學生學習情況提供準確和動態(tài)的依據(jù)。教師通過對學生完成任務的整個過程的監(jiān)督，了解到學生們的不同表現(xiàn)，針對同一個任務，各組學生提出了哪些相關問題，采取了何種方法查詢的信息，學生是否主動分析操作并得出結(jié)論，展示的結(jié)果如何，等等，并對小組展示成果進行多方面的客觀分析。

4　總結(jié)

任務驅(qū)動教學法的核心是以學生自主探究學習為中心，不斷提高學生的綜合能力和基本素質(zhì)。任務驅(qū)動教學法在“中藥炮制技術”課程的實施效果評價研究還處于初級階段，尚需要進一步研究和完善。

［1］武瑩.任務驅(qū)動教學法在中藥炮制技術實驗教學中的應用［J］.衛(wèi)生職業(yè)教育，2013，（08）：87-88.

［2］范張姣.任務驅(qū)動教學法在中藥炮制教學中的應用［J］.天津中醫(yī)藥大學學報，2012，（03）：172-173.

［3］孫國紅.淺談任務驅(qū)動教學法在《解決問題能力訓練》課程中的運用［J］.價值工程，2014，（03）：210-211.

［4］高春艷.任務驅(qū)動教學法在成人醫(yī)學教育藥理學教學中的實踐［J］.現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2014，（15）：1086-1088.

［5］賀利平.任務驅(qū)動教學法在《基礎護理學》教學中的應用［J］.教育論壇，2010，（03）：103-104.

Evaluation of resu lts in the im plem entation of task-d riven teaching“Chinese m edicine processing technology”courses

HUANGCui-xian
（Heilongjiang Nongken VocationalCollege，Harbin150025，China）

Vocational training objectives for vocational education，combining the characteristics of"Chinese medicine processing technology"courses take task-drivenmethod in vocational education by introducing the task，demonstrations，programming，implementation and inspection tasks，the evaluation summary five steps to imp lement teaching，enhance teacher-student interaction，studentof collective ideas，motivation to learn，theability to acquire knowledgeand teamwork has improved and achieved good results.

Task-driven pedagogy；traditionalChinesemedicine；implementation；evaluation

G712

A

1674-8646（2015）03-0084-02

黑龍江省教育科學規(guī)劃課題課題編號：GZC1213019