青貯飼料時(shí)，加入適宜的添加劑，不僅能提高青貯的成功率，而且能彌補(bǔ)青貯飼料的品質(zhì)，下面就介紹幾種常用的添加劑及其添加方法。

1.氨水和尿素。氨水和尿素是較早用于青貯飼料的一類添加劑，適用于青貯玉米、高粱和其他禾谷類。添加后可增加青飼料的精蛋白含量，抑制好氧微生物的生長，而對反芻家畜的食欲和消化機(jī)能無不良影響。青貯時(shí)尿素用量一般為0.3%-0.5%。

2.甲酸。甲酸是很好的有機(jī)酸保護(hù)劑，可抑制芽孢桿菌及革蘭氏陽性菌的活動(dòng)，減少飼料營養(yǎng)損失。試驗(yàn)證明：它能使青貯飼料中70%左右的糖分保存下來，使粗蛋白質(zhì)損失率減少為0.3%～0.5%。添加1%～2%的甲酸制成的青貯料，顏色鮮綠，香味濃，用其喂奶牛、犢牛，日增重可以顯著提高。

3.稀硫酸、鹽酸。加入這兩種酸的混合物，能迅速殺滅青貯料中的雜菌，降低青貯料的pH值，并使青貯料變軟，有利家畜消化吸收。此外，還可使青貯料迅速下沉，易于壓實(shí)，增加貯量，使青貯物很快停止呼吸作用，從而提高青貯成功率。方法是：用30%鹽酸92份和40%硫酸8份配制成原液，使用時(shí)將原液用水稀釋4倍，每噸原料加稀釋液50～60千克。

4.甲醛。甲醛能抑制青貯過程中各種微生物的活動(dòng)。青貯料中加入甲醛后，發(fā)酵過程中基本沒有腐敗菌的活動(dòng)，青貯料中氨態(tài)氮和總?cè)樗崃匡@著下降，用其喂家畜消化率就較高。甲醛的一般用量為0.7%，如同時(shí)添加甲酸和甲醛（1.5%的甲酸和1.5%～2%的甲醛）效果更好。用此法青貯含水量多的幼嫩植株莖葉效果最好。

5.食鹽。青貯原料水分含量低、質(zhì)地粗硬、細(xì)胞難以滲出，加入食鹽可促進(jìn)細(xì)胞液滲出，有利于乳酸菌發(fā)酵。添加食鹽還可以破壞某些毒素，提高飼料適口性。添加量為0.3%～0.5%。

6.活干菌。用活干菌微貯秸稈是近年來國內(nèi)正推廣的一種微貯新方法。添加活干菌處理秸稈，可將秸稈中的木質(zhì)素、纖維等酶解，使秸稈柔軟，pH值下降，有害菌活動(dòng)受到抑制，糖分及有機(jī)酸含量增加，從而提高消化率。用量為每噸秸稈加活干菌3克。處理前，先將3克活干菌倒入2千克水中充分溶解，常溫下放置1～2小時(shí)復(fù)活，然后將其倒入0.8%～1%的食鹽水中拌勻，微貯時(shí)將菌液均勻噴灑到秸稈上。以后按常規(guī)處理。

朱德虹