紫甘藍又名紅葉甘藍、赤球甘藍、紫苞菜、紅卷心菜等，因其顏色紫紅而得名，為十字花科蕓薹屬二年生植物，是結球甘藍的一個變種，近幾年，隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，涉外賓館、飯店對其需求量日漸增多，食用方法也大有改進，已逐步被人們所認識和接受。目前，紫甘藍在各大中城市都開始種植，并且也已進入普通老百姓的菜籃子中。紫甘藍主要病害有病毒病、霜霉病、黑腐病、燒心病，應及時加強防治。

1.紫甘藍病毒病。①癥狀識別：此病在各生育期都可發(fā)生，以前期發(fā)病對生產影響較重。苗期染病，心葉扭曲畸形，葉色濃淡不均，心葉與外葉比例嚴重失調，扭曲卷縮，不包心。中后期染病，外葉顏色濃淡不均，葉片不能正常展開，呈勺狀上卷，葉面抽縮。心葉畸形呈波紋狀不規(guī)則扭曲，不包心或心葉不能相互抱合，或包心松散。隨病害發(fā)展外葉上出現不規(guī)則灰褐色壞死斑，最后植株逐漸萎蔫，干縮壞死。開花期染病，輕病株葉片變小，顏色濃淡不均，葉柄歪扭，上部葉呈條狀或勺狀，花序短小，種莢空癟，籽粒瘦小。重病株花序扭曲畸形，有時呈雞爪狀，不開花結實。

②藥劑防治：發(fā)病初期，可選用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或噴施復合葉面肥，抑制發(fā)病，增強寄主抗病力。

2.紫甘藍霜霉病。①癥狀識別：此病在植株整個生育期均發(fā)生。多從外葉開始發(fā)病，初期在葉的背面和正面形成深紫色不規(guī)則小斑，逐漸擴大成較大的壞死病斑，中央淺黃褐色，邊緣深紫色，同時在葉背面病部長出霜狀霉層，多個病斑相互連接，形成大的壞死斑，直至整個葉片壞死。

②藥劑防治：發(fā)病初期，可選用72%霜脲氰·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或72.2%霜霉威液劑600～800倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑2000～2500倍液、69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑800倍液等噴霧防治。保護地種植選用5%春雷·氧氯銅粉塵或5%百菌清粉塵劑每畝1千克噴粉防治效果更佳。

3.紫甘藍黑腐病。①癥狀識別：幼苗發(fā)病，子葉呈水浸狀壞死，逐漸萎蔫致幼苗枯死。成株發(fā)病多從外葉葉緣開始侵染，或由害蟲造成的傷口處侵染，向內或向四周發(fā)展，形成“V”字形或不規(guī)則形壞死斑，黃褐色，病斑邊緣常具有淺黃色暈環(huán)。葉柄染病，葉脈變褐壞死，沿維管束向上下發(fā)展，使葉幫或外葉呈淺褐色干腐。種株染病，初期與成株染病癥狀相似，后期根莖髓部組織變褐腐爛，葉片由下向上逐漸呈淺褐色壞死，輕者結實瘦小，使種子帶菌，重者植株萎蔫死亡。

②藥劑防治：發(fā)病初期，可選用47%春雷·氧氯銅可濕性粉劑800倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液、25%噻枯唑可濕性粉劑800倍液、30%絡氨銅水劑350倍液、新植霉素、農用鏈霉素5000倍液噴霧防治，10～15天防治1次，視病情防治1～3次。

4.紫甘藍褐腐病。①癥狀識別：此病全生育期均可發(fā)生，以苗期發(fā)病普遍而嚴重，常造成大片死苗。病菌主要侵染植株根莖部，使病部變褐。多數病苗染病后根莖略縊縮，沿病部向上下發(fā)展使根莖和幼根變褐壞死而腐爛?？諝獬睗癫〔慨a生較稀疏灰白色蛛絲狀物?？諝飧稍飼r，病部表皮多與維管束組織分離脫落，植株葉片萎蔫下垂，最后干枯死亡。成株期發(fā)病，多造成根部和根莖褐色腐爛，同時基部葉柄呈灰褐至紫褐色壞死腐爛，終使植株萎蔫死亡。

②苗床處理：舊苗床宜進行藥劑處理，可選用10%甲基立枯磷可濕性粉劑，或70%惡霉靈可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、50%異菌脲可濕性粉劑、95%敵磺鈉可濕性粉劑每畝3～5千克，拌細土40～60千克，拌勻后均勻撒于苗床表面，留少量藥土播種后蓋種。也可用45%噻菌靈懸浮劑800倍液，或50%甲基立枯磷可濕性粉劑600倍液、30%苯噻氰乳油1200倍液、5%井岡霉素1500倍液、72.2%霜霉威液劑600倍液噴淋苗床。

413002 湖南省益陽市赫山區(qū)蔬菜局 王迪軒endprint