思驛

在成長(zhǎng)的過(guò)程中每個(gè)人都會(huì)丟棄許多東西，有些能夠找回來(lái)，有些卻再也找不到了，尤其是那些我們本以為能一直一直留在身邊的經(jīng)典事物，不“囤”你就真的會(huì)活在記憶之中。比如那些經(jīng)典的味道—香水，那些曾經(jīng)讓你欲罷不能的氣息，也注定將隨著歷史的演變而淹沒(méi)在塵世中。

據(jù)法國(guó)媒體“歐洲第一電臺(tái)”報(bào)道，由于100個(gè)歐洲民眾中就有2人容易皮膚過(guò)敏，而香水就是引起疾病的一大因素，比如濕疹等疾病。歐盟欲限制某些香水原料的使用。歐盟決定更為密切地關(guān)注香水原料的使用情況。由于歐盟認(rèn)為某些天然香精具有危險(xiǎn)性，一些因氣味獨(dú)特而最負(fù)盛名的香水品牌將暫停使用這些原料。某些經(jīng)典香水的香味在未來(lái)幾年可能會(huì)發(fā)生輕微改變。據(jù)悉，尤其是香奈兒、嬌蘭、迪奧等知名品牌，她們?cè)谠线x擇上一向十分謹(jǐn)慎，其香料配方也是業(yè)內(nèi)秘密?，F(xiàn)今這些絕對(duì)一線(xiàn)的大品牌也備受熱議，而改變其香水中某些成分也勢(shì)在必行。

香水，流傳了很多年

制造香水的工藝是從古埃及開(kāi)始的，而古羅馬人和古阿拉伯人則進(jìn)一步加以改善。香水技術(shù)最早從14世紀(jì)來(lái)到歐洲。在文藝復(fù)興時(shí)期，香水主要是貴族和有錢(qián)人用來(lái)遮蓋如廁之后所產(chǎn)生的體味。

這些貴族和有錢(qián)人提供資助，成為西方香水工業(yè)被創(chuàng)造的部分原因。到了18世紀(jì)，在法國(guó)格拉斯地區(qū)種植有香料植物，以作為成長(zhǎng)中的香水工業(yè)的原料。即使在今天，法國(guó)仍然是歐洲香水設(shè)計(jì)和貿(mào)易的中心。

但恰恰是這些最為歷史悠久的香水，歐盟專(zhuān)家指出，其中確實(shí)含有某些刺激性非常強(qiáng)烈的天然成分。因此，2012年歐盟就建議禁止在香水制造業(yè)中使用12種容易引起消費(fèi)者過(guò)敏的物質(zhì)的提取，其中8種為天然成分。歐盟委員會(huì)也希望限制另外3種成分的使用，即兩種散發(fā)木香的樹(shù)苔及一種帶有鈴蘭香味的化學(xué)物質(zhì)。

很多業(yè)內(nèi)人士說(shuō)：“某些很經(jīng)典的香水味道，可能在未來(lái)的幾年里發(fā)生某種輕微的改變?！?/p>

經(jīng)典味道引發(fā)“香水限令”

一瓶香水里包括的成分，可以有鳶尾，百合，茉莉，玫瑰，鈴蘭或者橡樹(shù)苔。但引起這一事件的主角就是Oak Moss（橡樹(shù)苔）。

Oak Moss（橡樹(shù)苔）真正影響香水產(chǎn)業(yè)要從1917年開(kāi)始算起，那一年Coty開(kāi)始推廣他的新香水Chypre，Chypre的味道引起了世界范圍的轟動(dòng)效應(yīng)，并逐漸成為一類(lèi)香型：西普香。西普香的主要構(gòu)造即為“橡樹(shù)苔+廣藿香+佛手柑”，在此基礎(chǔ)上可以添加其他成分，構(gòu)造成豐富的花香西普、果香西普、皮革西普等。橡樹(shù)苔這種原材料是寄生在溫帶山林中的地衣類(lèi)生物，你在樹(shù)林中感受到的陰冷、潮濕、微腥的氣息，很可能就來(lái)自它。加入幾滴橡樹(shù)苔浸劑后，一瓶原本只是甜膩的香水便會(huì)轉(zhuǎn)為低沉陰郁，香水從簡(jiǎn)單的甜美變得傷感、野性、頹廢、優(yōu)雅、嫵媚……事實(shí)上，橡樹(shù)苔構(gòu)成的西普香水曾經(jīng)是上流社會(huì)婦女最熱愛(ài)的寶物，大部分西普香水都因?yàn)閾碛袕?fù)雜的結(jié)構(gòu)、性感的味道、華麗的氣質(zhì)被奉為至寶，在閨閣中大為風(fēng)行。

而歐盟頒布的禁令從本質(zhì)上改變了這一切，真正的西普香水在慢慢消失，取而代之的是所謂的粉紅西普，用“廣藿香+白麝香+玫瑰”來(lái)代替“橡樹(shù)苔+廣藿香+佛手柑”的結(jié)構(gòu)，這類(lèi)香水試圖通過(guò)廣藿香的低沉和白麝香的微腥來(lái)復(fù)制西普香水的復(fù)雜性，Narciso for Her、Guerlain Idyle都是這類(lèi)的代表。

禁令后的問(wèn)題

隨著歐盟化妝品指令的第7次修改，對(duì)之前的26種可能引起過(guò)敏反應(yīng)的香料要求在化妝品標(biāo)簽上注明（當(dāng)用量超過(guò)一定程度之后），其中包括香豆素、丁香酚、樹(shù)苔浸膏、橡樹(shù)苔浸膏等，現(xiàn)今即將要將標(biāo)注香料成分提升到80種。

隨著玻璃樽中的某些味道的消失，香水商可能也要哭了。當(dāng)香水界流行鳶尾這種原料時(shí)，一大堆品牌同時(shí)開(kāi)始囤積制造鳶尾香水；盡管沉香昂貴且極難調(diào)好，但當(dāng)東方熱流行沉香味道時(shí)，商人又一窩蜂地?fù)溥M(jìn)了沉香之中……這難道不是一種浪費(fèi)嗎？

對(duì)于那些新制造出來(lái)的經(jīng)典香水，也要硬把它們改成兩款截然不同的作品，不止是配方的區(qū)別，也許連氣質(zhì)都不再相似。而這種變化，絕非歐盟禁令導(dǎo)致，更非原材料的稀缺，大多的香水廠(chǎng)商會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的需要來(lái)提供在這個(gè)時(shí)代更為應(yīng)時(shí)應(yīng)景的產(chǎn)品，倘若他們找到了可以證明更改配方便能更加叫好賣(mài)座的證據(jù)，那或許就真的會(huì)放棄曾經(jīng)的經(jīng)典。

平衡眾多的香料需要調(diào)香師精湛的技藝，很多老香水之所以經(jīng)典，正是因?yàn)檎{(diào)香師能將許多種香料和諧地調(diào)配在一起，讓不同材料發(fā)生關(guān)系，才譜寫(xiě)了一曲氣味的華章?，F(xiàn)代香水產(chǎn)業(yè)作為第三次工業(yè)革命的產(chǎn)物，簡(jiǎn)單易懂是他們一直力圖追求的目標(biāo)，太復(fù)雜的東西已經(jīng)不被他們接受了。

這造成了今日使用香水的族群之間不可調(diào)和的矛盾。有人認(rèn)為，香水必須與日常生活和諧，香水必須是潔凈、清新的、不給別人帶來(lái)刺激效應(yīng)的；有人則認(rèn)為，香水必須張揚(yáng)個(gè)性，否則缺乏辨識(shí)度。西普香水的終結(jié)宣告著第二類(lèi)人群斗爭(zhēng)的失敗。歸根結(jié)底，一個(gè)不需要張揚(yáng)個(gè)性的人是沒(méi)有理由使用香水的，他們完全可以使用香皂來(lái)表達(dá)他們枯燥乏味的內(nèi)心，而一旦選擇使用香水，就應(yīng)該與這些復(fù)雜華麗的液體有精神上的契合度。

然而歐盟禁令截至目前也只是在香水界引起強(qiáng)烈轟動(dòng)，對(duì)于花錢(qián)買(mǎi)香的普羅大眾來(lái)說(shuō)，他們貌似根本不清楚到底發(fā)生了什么，又或者是他們已經(jīng)很久沒(méi)選擇那些真正的復(fù)雜味道了，這件事也就因此變得沒(méi)那么重要。換言之，即使歐盟沒(méi)有推出任何關(guān)于橡樹(shù)苔的禁令，商業(yè)品牌不再青睞西普香水也早就成為不爭(zhēng)的事實(shí)。有時(shí)候，我們只是突然從人生的一端走到了另一端，明白這個(gè)世界上并沒(méi)有所謂的圓滿(mǎn)。千人一面是對(duì)香水最大的毀滅，而改變產(chǎn)業(yè)的其實(shí)是我們自己。其實(shí)，那些經(jīng)典款香水并沒(méi)有真的消失，只是它們正在悄悄地發(fā)生變化。由于歐盟關(guān)于限制香水的規(guī)定，一些香水原料可能馬上要消失了，但香水的故事仍在繼續(xù)著……