劉世凱 梁爽

沼氣肥即沼氣發(fā)酵肥，是指作物秸稈與人畜糞尿等有機(jī)物在沼氣池中經(jīng)過(guò)厭氣發(fā)酵制取沼氣后形成的肥料。凌海市現(xiàn)有大小沼氣池5000多座，年產(chǎn)沼氣肥近80000噸。生產(chǎn)沼肥的原料一般采用雞、豬、牛、羊等動(dòng)物糞便作為發(fā)酵原料。因雞的腸道較短飼料未經(jīng)充分消化而含有較多添加劑，牛羊以草飼料為主粗纖維較高沼液產(chǎn)出比例較小，故多以豬糞飼料消化完全各種營(yíng)養(yǎng)比例適宜作為沼肥的最佳生產(chǎn)原料。這里以豬糞沼氣肥作以簡(jiǎn)介。

1? 沼氣肥的營(yíng)養(yǎng)特性

沼氣肥有兩種形態(tài)：一是沼氣水肥（沼液），占肥總量的88%左右。二是固體殘?jiān)ㄕ釉?，占肥總量?2%左右。沼液含速效氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有鋅、鐵等微量元素。據(jù)測(cè)定，沼液含全氮為0.062%～0.11%，銨態(tài)氮為200～600毫克/公斤，速效磷20～90毫克/公斤，速效鉀400～1100毫克/公斤。因其速效性強(qiáng)，養(yǎng)分可利用率高，能迅速被作物吸收利用，是一種較好的多元速效復(fù)合肥料。固體沼渣肥，營(yíng)養(yǎng)元素種類與沼液基本相同，含有機(jī)質(zhì)30%～50%，氮0.8%～1.5%，磷0.4%～0.6%，鉀0.6%～1.2%，還含豐富的腐殖酸11%以上。腐殖酸能促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，增強(qiáng)土壤保肥性能和緩沖力，改善土壤理化性質(zhì)，改良土壤效果十分明顯。沼渣肥的性質(zhì)與一般有機(jī)肥相同，屬于遲效肥料，長(zhǎng)期使用效果最佳。

2? 沼氣肥的生產(chǎn)工藝

2.1? 建池

一般分兩種，一種是小規(guī)模建沼氣池，大小3～8立方米，產(chǎn)氣可供1戶使用，沼液自用，年可產(chǎn)沼氣肥6～16噸。優(yōu)點(diǎn)是成本較小，使用方便。缺點(diǎn)是產(chǎn)氣不穩(wěn)定，沼肥產(chǎn)量小。另一種是大規(guī)模200～500立方米以上的沼氣池，上面加建保溫大棚（可保證在冬季氣溫低時(shí)產(chǎn)氣正常），年出欄1000～1500頭豬場(chǎng)中型養(yǎng)殖場(chǎng)適用，能解決畜禽糞便污染的問(wèn)題，每年可產(chǎn)沼氣肥400～1000噸。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)可形成養(yǎng)種植生態(tài)循環(huán)體系。凌海市溫滴樓鎮(zhèn)專業(yè)合作社自產(chǎn)自用的沼肥和沼液

2.2? 進(jìn)料與出肥

沼氣肥的原料可隨時(shí)添加，根據(jù)入料口返肥和產(chǎn)氣情況決定添加量。出肥必需把肥料經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵產(chǎn)出大量沼氣后才能抽出。至少得經(jīng)過(guò)1年時(shí)間的充分發(fā)酵產(chǎn)氣才能生成合格的沼氣肥。

2.3? 固液分離

沼氣肥抽出后要沉淀一段時(shí)間（二次發(fā)酵），使固液自然分離。也可采用機(jī)器分離沼液（液體沼肥）和沼渣（固體沼肥）。

2.4? 除味

在液體沼肥和固體沼肥中含有大量的氨使得氣味很大影響使用，必須經(jīng)過(guò)第三次發(fā)酵除味。液體沼肥一般采用敞口容器承裝，在其中加入EM原露發(fā)酵液進(jìn)行三次發(fā)酵（至少3個(gè)月）。固體沼肥則用EM原露發(fā)酵液噴灑密閉發(fā)酵，待無(wú)味后即可使用。

2.5? 包裝

可根據(jù)不同用途的需要進(jìn)行包裝。一般液體采用瓶裝，固體采用袋裝。

3? 液體沼肥的使用方法

3.1? 追肥

陸地或大棚蔬菜上都是結(jié)合灌溉沖施，尤其在日光溫室中更方便。在春季韭菜返青至起身期灌溉前每畝潑撒沼液300公斤或結(jié)合灌溉沖施，此時(shí)再加適量固體沼肥效果更好。在西紅柿生長(zhǎng)期、坐果期按1︰10滴灌施肥，15天1次，可增產(chǎn)5%以上。在棚栽草莓花期按1︰10噴灑根部可提高坐果率，明顯改善草莓口感。稀釋2～3倍后直接澆灌在果樹(shù)下環(huán)形溝中可增產(chǎn)增質(zhì)。

3.2? 葉面噴施

每畝取充分發(fā)酵后的沼液40公斤，置敞口容器中放置4小時(shí)以上并攪拌，充分釋放有害氣體，然后加入5倍清水稀釋并過(guò)濾后，噴施在的小麥或蔬菜葉片上。冬小麥在返青期葉面噴施沼液，有強(qiáng)壯弱苗、抗倒春寒、抗旱等作用。在冬小麥揚(yáng)花灌漿期噴施沼液有抗干熱風(fēng)、增加粒重的作用，還有抗倒伏、驅(qū)蚜抗病、預(yù)防銹病作用。蔬菜上適用于露地菜的旺盛生長(zhǎng)期，但在收獲前10天內(nèi)不能再噴，如在棚室中噴施，要注意噴后通風(fēng)降濕。

3.3? 浸種

沼液中除含有氮、磷、鉀外，還含有種子萌發(fā)和發(fā)育所需的多種養(yǎng)分和微量元素。用沼液浸種可以提高種子發(fā)芽率，促進(jìn)種子生理代謝，使幼苗胎里壯，抗病、抗蟲(chóng)、抗逆能力強(qiáng)，為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

3.4? 蔬菜無(wú)土栽培

用1︰15比例純沼液對(duì)制的水培營(yíng)養(yǎng)液可以滿足蔬菜生長(zhǎng)的需要，不需要再添加任何營(yíng)養(yǎng)成分，能縮短蔬菜的生長(zhǎng)周期和改善蔬菜的口感和顏色，達(dá)到真正的綠色有機(jī)。

3.5? 防治病蟲(chóng)害

沼氣發(fā)酵原料經(jīng)過(guò)沼氣池的厭氧發(fā)酵，含有提高植物抗性的激素、抗菌素等，可以用來(lái)防治植物病蟲(chóng)害和提高植物的抗逆性，且農(nóng)產(chǎn)品無(wú)農(nóng)藥殘留。

4? 固體沼肥的使用方法

4.1? 基肥

沼氣池大換料出的沼渣中有機(jī)質(zhì)及氮磷鉀含量明顯高于漚制的土雜肥，經(jīng)過(guò)發(fā)酵的糞肥有效氮提高40%，肥效可提高20%，長(zhǎng)期施用可以改良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤保肥保水能力，可與其它有機(jī)肥一樣作為底肥。沼渣做基肥每畝施用量1500公斤，可以直接潑灑到田面，并立即耕翻入土，肥效與同等數(shù)量的廄肥大致相當(dāng)。若每畝增施沼肥1000～1500公斤，連施3年能使土壤的有機(jī)質(zhì)增加，優(yōu)質(zhì)土層增厚。

4.2? 追肥

每畝沼渣用量1000～1500公斤，直接開(kāi)溝挖穴澆灌在作物根部，并覆土。

4.3? 配制營(yíng)養(yǎng)土

營(yíng)養(yǎng)土主要用于蔬菜、花卉和特種作物的育苗，沼渣營(yíng)養(yǎng)全面，完全滿足配制營(yíng)養(yǎng)土的條件要求。

4.4? 制作培養(yǎng)料

沼渣營(yíng)養(yǎng)與食用菌栽培料的養(yǎng)分含量相近，且雜菌少，適合食用菌的生長(zhǎng)。利用沼渣栽培食用菌具有取材廣泛、技術(shù)單、成本低、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。應(yīng)選擇在正常產(chǎn)氣的沼氣池中停留3個(gè)月、出池后無(wú)糞臭味的沼渣。

5? 注意事項(xiàng)

忌出池后立即施用，沼氣肥的還原性強(qiáng)，出池后立即施用會(huì)與作物爭(zhēng)奪土壤中的氧氣，影響種子發(fā)芽和根系發(fā)育，導(dǎo)致作物葉片發(fā)黃凋萎。因此，沼氣肥出池后，一般先在儲(chǔ)糞池中存放60天后施用。忌不對(duì)水直接追施，沼氣肥不對(duì)水直接施在作物上，尤其是用來(lái)追施幼苗，會(huì)灼燒作物。沼氣肥作追肥時(shí)，要先對(duì)水，一般對(duì)水量為沼液的5倍。忌表土撒施，沼氣肥施于旱地作物宜采用穴施、溝施，然后蓋土。施用于水田應(yīng)在耖耙前均勻撒施田面，然后犁翻入底層。忌過(guò)量施用，施用沼氣肥的量不能太多，一般要比施用普通豬糞肥少。若盲目大量施用，會(huì)導(dǎo)致作物徒長(zhǎng)，行間蔭蔽，造成減產(chǎn)。忌與草木灰、石灰等堿性肥料混施，堿性較強(qiáng)的與沼氣肥混合，會(huì)造成氮肥的損失，降低肥效。