民以食為天，食以安為先。近年來頻頻傳出的食品安全問題，讓人無所適從。自“瘦肉精”、“毒奶粉”、“染色饅頭”、“地溝油”等事件不斷被媒體曝光以來，食品安全問題也成為全社會(huì)最為關(guān)注的民生問題之一。國家將食品安全視為“餐桌上的民生”，不僅表明了中央政府對(duì)食品安全問題的重視，也表明食品安全問題關(guān)系到每一個(gè)人的切身利益。怎樣讓餐桌走出“問題食品”的陰影，如何保障群眾飲食安全？

廖記棒棒雞是成都良豐投資管理有限公司旗下品牌，較早開啟熟食連鎖模式，在看到部分不良商家為了牟取暴利，采用潲水油、病死雞鴨、只生產(chǎn)不檢測(cè)、不保鮮、環(huán)境骯臟等不法行為時(shí)，痛心疾首！在此，廖記向中國熟食行業(yè)發(fā)出誠信自律的倡議，共筑食品安全的堅(jiān)強(qiáng)壁壘，營造百姓放心的消費(fèi)環(huán)境，推進(jìn)中國熟食行業(yè)健康發(fā)展。

對(duì)一切不符合食品安全與衛(wèi)生的行為，廖記棒棒雞呼吁全國熟食行業(yè)共同抵制，堅(jiān)決說不！

廖記棒棒雞倡議：

堅(jiān)決依法生產(chǎn)，堅(jiān)決合法經(jīng)營，不使用潲水油、病死雞鴨等劣質(zhì)原料加工熟食，從源頭杜絕食品安全隱患！

堅(jiān)決保障食品安全，完善生產(chǎn)和檢測(cè)設(shè)備，保持生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、銷售各環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生，從生產(chǎn)過程中規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理！

堅(jiān)決誠信經(jīng)營，不缺斤短兩，不銷售過期或變質(zhì)食品，從道德上做到自律自強(qiáng)！

積極接受政府監(jiān)管，勇于接受社會(huì)監(jiān)督，積極響應(yīng)行業(yè)自律！

積極采用先進(jìn)的技術(shù)，積極更新設(shè)備，實(shí)現(xiàn)食品安全零風(fēng)險(xiǎn)！

積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，積極推進(jìn)熟食行業(yè)健康發(fā)展！

成都廖記企業(yè)管理有限公司

2015年3月