李彥軍 (甘肅省秦安縣果業(yè)管理局，741600) 靳志強(qiáng) (秦安縣綠康林果科技示范中心)

秦安蜜桃栽培歷史悠久，曾被人們贊為“天有王母蟠桃、地有秦安蜜桃”。2000年3月，秦安縣被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林桃之鄉(xiāng)”。秦安蜜桃于2008年通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2009年，在中國(guó)園藝學(xué)會(huì)桃分會(huì)舉辦的全國(guó)首屆早熟桃評(píng)比活動(dòng)中，秦安縣生產(chǎn)的砂子早生桃榮獲“龍泉杯”優(yōu)勝獎(jiǎng)。2010年，在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，秦安蜜桃品牌價(jià)值為4.87億元。

桃樹(shù)在秦安縣傳統(tǒng)栽培是放任生長(zhǎng)，樹(shù)體高大。到20世紀(jì)80年代初期，隨著京紅系列桃品種的試栽成功，推動(dòng)了秦安蜜桃產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。2009年國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州綜合試驗(yàn)站示范縣在秦安縣掛牌成立，國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家姜全研究員將長(zhǎng)枝修剪引入了秦安縣。因長(zhǎng)枝修剪簡(jiǎn)單實(shí)用，符合簡(jiǎn)化管理潮流而被迅速推廣。桃產(chǎn)業(yè)已成為秦安縣林果支柱產(chǎn)業(yè)的主打，在全國(guó)有很高的知名度，新的管理模式也是秦安蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次革新?，F(xiàn)將桃樹(shù)均衡持續(xù)化優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下，供大家參考。

1 建園

選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)勢(shì)品種，以蓬仙一號(hào)、蓬仙二號(hào)、超早玉、春雪、早美脆替代麥香桃、京紅系列品種;以秦蜜二號(hào)、超紅桃、楊桃一號(hào)、延曉一號(hào)、沙紅桃、紅川中島替代倉(cāng)方早生及上海水蜜桃系列品種;以晚倉(cāng)方、阿部白桃、黃晚西非替代綠化9號(hào)、北京14號(hào)、北京33號(hào)和處暑紅;以中華紅蜜桃、華玉替代秋玉、京玉。適當(dāng)發(fā)展油桃和蟠桃。

海拔1400米以下、有灌溉條件、交通方便的地塊適宜栽植早熟品種。海拔1500～1600米區(qū)域適宜栽植中熟品種。中熟品種是秦安蜜桃的優(yōu)勢(shì)品種，果個(gè)大，風(fēng)味好，很受市場(chǎng)歡迎。

桃樹(shù)最適合沙壤土，建園以土壤透氣性好、地勢(shì)平坦、不受水淹、通風(fēng)透光、光照充足的地塊最為理想。

2 定植

生產(chǎn)中定植行株距常采用4.5米×2.5米、4.0米×3.0米或5.0米×4.0米。行株距采用4.5米×2.5米，每畝栽59株，干高40～50厘米，每株主枝2個(gè)、結(jié)果枝140～160個(gè);行株距采用4.0米×3.0米，每畝栽56株，干高30～40厘米，每株主枝3個(gè)、結(jié)果枝150～180個(gè);行株距采用5.0米×4.0米，每畝栽33株，干高60～80厘米，每株主枝5～6個(gè)、結(jié)果枝200～300個(gè)。5.0米×4.0米行株距雖然高效，但要求管理水平高，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。

通常采用半成品芽苗栽植。苗木選擇要適地適樹(shù)，邊挖邊栽，防止苗木風(fēng)吹日曬、受凍失水，影響成活。

幼樹(shù)定干高度要根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件靈活把握。有灌溉條件、地勢(shì)平坦、定植密度小，定干高度宜低;無(wú)灌溉條件、地勢(shì)坡陡、定植密度大，定干高度宜高。

3 整形修剪

桃樹(shù)的修剪主要突出一個(gè)“勤”字，動(dòng)手的不動(dòng)剪 (早春抹芽、摘心)，用剪不用鋸 (四季及時(shí)調(diào)整)，用鋸時(shí)堅(jiān)決果斷 (結(jié)果后疏除多余大枝)。早春抹芽、摘心，五六月疏除徒長(zhǎng)枝、控旺 (多培養(yǎng)平斜枝、細(xì)弱枝)，采果后及時(shí)回縮，除旺控長(zhǎng)。冬剪后，盛果期樹(shù)畝留有效結(jié)果枝6000～10000個(gè)，基本上利用長(zhǎng)30～50厘米的2年生平斜枝結(jié)果，以果壓枝垂頭，在“弓”形處發(fā)出新枝段處回縮，去老留新，單枝更新。對(duì)沒(méi)有發(fā)出新梢的枝條，留2～3個(gè)葉叢芽或短小枝回縮，疏除背上、背下多余的枝條，保留兩側(cè)的中庸細(xì)弱平斜枝，枝距保持15～20厘米，長(zhǎng)、短枝配置，間隔有序。嚴(yán)格控制枝條數(shù)量，以枝定果，以果定產(chǎn)，發(fā)揮長(zhǎng)枝修剪的功效。如果以長(zhǎng)30厘米以下的果枝結(jié)果，要求一枝一果;如果以長(zhǎng)40～50厘米的果枝結(jié)果，要求每個(gè)枝不超過(guò)3～5個(gè)果。

經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)實(shí)踐，對(duì)長(zhǎng)枝修剪理論有了新的認(rèn)識(shí):桃果要好，大枝要少，小枝要好，花芽要飽，才能達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的要求。嚴(yán)格控制大枝數(shù)量，增加短枝數(shù)量，進(jìn)而達(dá)到單軸延伸通風(fēng)好、枝枝見(jiàn)光的最佳效果。基本內(nèi)涵是:桃樹(shù)生長(zhǎng)旺，通風(fēng)又需光;平斜內(nèi)膛藏，枝枯葉發(fā)黃;疏枝樹(shù)死傷，外移部位喪;徒長(zhǎng)枝不見(jiàn)，延伸才成線;大枝大要少，小枝小且好;豐產(chǎn)靠細(xì)滿，果大色也鮮;整齊微弱冠，穩(wěn)產(chǎn)持續(xù)延;促控雙面劍，綜合放重點(diǎn)。

4 肥水管理

桃樹(shù)根系發(fā)達(dá)，營(yíng)養(yǎng)根多，分布較淺，大多分布在20～40厘米土層內(nèi)。桃樹(shù)根系擴(kuò)張性強(qiáng)，1～6年生樹(shù)生長(zhǎng)最為迅速，6年生以后逐年萎縮。秦安縣劉坪鄉(xiāng)鄧坪村對(duì)盛果期桃樹(shù)進(jìn)行誘根袋試驗(yàn)結(jié)果表明，吸收肥料的根在距樹(shù)干1.2～1.5米以內(nèi)，超過(guò)1.5米的誘根袋基本上沒(méi)有新根入內(nèi)。

桃園除做好秋施基肥 (腐熟有機(jī)肥為主)外，適當(dāng)追施無(wú)機(jī)肥及其他微量元素肥料即可。桃樹(shù)對(duì)水分十分敏感，要靈活把握，堅(jiān)持春水早巧、夏水少妙、秋季控水、冬季飽灌的原則，隔行灌溉、分期灌溉效果顯著。早熟品種必須具備灌溉條件，否則桃果個(gè)小，影響經(jīng)濟(jì)效益;其他品種干旱即灌見(jiàn)效，不需大水漫灌。

5 花果管理

在早春花蕾露紅初期，首先將枝條背上花蕾、基部10厘米內(nèi)花蕾全部疏除，然后根據(jù)枝條長(zhǎng)度，按10厘米間距，左右分布均勻，多余的全部疏除。初花至盛花期噴1～2次硼砂，以提高坐果率。落花后15天進(jìn)行疏果，按10～15厘米間距留果，左右分布均勻。5月下旬至6月上旬按果實(shí)早、中、晚熟順序進(jìn)行套袋。套袋前噴2～3次殺蟲(chóng)、殺螨、殺菌劑，同時(shí)補(bǔ)充鈣元素。采前1周解袋，防止成熟過(guò)度，影響經(jīng)濟(jì)效益。采果一般先上后下、先外后內(nèi)，間隔2～3天采摘，保證果實(shí)的整齊度及色澤相一致。

6 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治原則是“以預(yù)防為主、綜合防治”。生產(chǎn)中對(duì)病蟲(chóng)害的起因要清、對(duì)癥要準(zhǔn)、措施要快、效果才佳。防治病蟲(chóng)害要明確:土肥水管理是基礎(chǔ)，花果管理是重點(diǎn)，病蟲(chóng)害防治是保證，周年措施配套是依托。科學(xué)植保的重點(diǎn):以生物、物理防治為主，化學(xué)防治為輔，應(yīng)用高效、低毒生物制劑，把握時(shí)機(jī)，適時(shí)防治。

秦安縣桃園病害主要有桃樹(shù)流膠病、桃縮葉病、桃白粉病、桃黑紅點(diǎn)病、桃細(xì)菌性穿孔病、缺素癥等。殺菌劑效果較好的有德國(guó)巴斯夫系列、美國(guó)杜邦系列、國(guó)產(chǎn)唑類藥物。選擇有效成分含量高、正規(guī)廠家生產(chǎn)的藥劑較為可靠。對(duì)癥選擇，交替使用，以防產(chǎn)生抗藥性。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、葉螨、介殼蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、金紋細(xì)蛾、桑天牛等。防治蚜蟲(chóng)可選擇吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等交替使用。經(jīng)試驗(yàn)，陶氏益農(nóng)生產(chǎn)的可立施 (50%氟啶蟲(chóng)胺腈)8000～9000倍液可有效防治蚜蟲(chóng)、4000～5000倍液防治各類介殼蟲(chóng)效果較好。防治介殼蟲(chóng)的農(nóng)藥還有殺撲磷，加滲透劑，藥效增強(qiáng)、效果理想。防治螨類可選擇尼索朗、炔螨特、三唑錫、阿維菌素、噠螨靈等交替使用。防治桃小食心蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)可選擇滅幼脲3號(hào)、樂(lè)斯本、甲維鹽、甲維·高氯等交替使用。