覃 同

（大化瑤族自治縣土壤肥料工作站，廣西 河池市 530800）

1 大化縣沙糖桔生產(chǎn)現(xiàn)狀

2009年以來(lái)，大化縣開始從廣東懷集、四會(huì)、廣寧等地引進(jìn)沙糖桔品種種植，至2015年大化縣種植面積達(dá)289．6hm2，主要分布在大化、都陽(yáng)、巖灘、共和、貢川等鄉(xiāng)鎮(zhèn)低丘地區(qū)。該果實(shí)扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，果皮易剝離，食用方便。果肉因味美香甜、無(wú)渣、細(xì)膩、爽口，且營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)賣價(jià)好，近年來(lái)倍受果農(nóng)的歡迎和市場(chǎng)消費(fèi)者的青睞。

沙糖桔在大化縣生長(zhǎng)表現(xiàn)為適應(yīng)性廣，在低海拔土山地區(qū)種植均可正常生長(zhǎng)和掛果，具有生長(zhǎng)快、掛果早、產(chǎn)量高、商品性好等特點(diǎn)。同時(shí)還具有較強(qiáng)的抗寒性，在栽培管理上，只要水肥供應(yīng)充足，病蟲害防治管理得當(dāng)，均能獲得高產(chǎn)豐收。據(jù)2014年11月在大化縣大化鎮(zhèn)的流水、鳳翔、仁良、上旗村和巖灘鎮(zhèn)的協(xié)合、棉山、六說(shuō)、吉發(fā)村等果園調(diào)查 21 戶，5－6 年樹齡平均鮮果產(chǎn)量 3587．9kg/667m2，最高產(chǎn)量達(dá) 3673．6kg/667m2，果園年產(chǎn)值 1．6 萬(wàn)－1．8 萬(wàn)元/667m2，扣除化肥、農(nóng)藥、勞力等投資，年純收入 1．2 萬(wàn)－1．3 萬(wàn)元/667m2，是目前大化縣果園經(jīng)濟(jì)效益較高的水果品種之一。大化縣沙糖桔多數(shù)在低丘緩坡地帶種植，抗旱、抗?jié)场⒖购畻l件較好，每年收成也較穩(wěn)定。特別是在坡地種植，利用山塘、水柜進(jìn)行集雨補(bǔ)灌，可以實(shí)現(xiàn)果園旱澇保收、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2 沙糖桔水肥一體化技術(shù)應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)

2．1 節(jié)約用水資源

據(jù)2013年在大化縣大化鎮(zhèn)上旗村陳仁濤果場(chǎng)節(jié)水試驗(yàn)，沙糖桔采用水肥一體化技術(shù)滴灌比常規(guī)人工澆水年節(jié)水量4．37t/667m2，節(jié)水39．1%；2014年在大化縣貢川鄉(xiāng)清坡村黃政良果場(chǎng)節(jié)水試驗(yàn)，沙糖桔應(yīng)用水肥一體化技術(shù)滴灌比常規(guī)人工澆水年節(jié)水4．56t/667m2，節(jié)水41．2%，節(jié)水效果極其顯著。

2．2 節(jié)省肥料投資

據(jù)2013年在大化縣都陽(yáng)鎮(zhèn)武城村覃東元果場(chǎng)沙糖桔節(jié)肥試驗(yàn)，采用水肥一體化技術(shù)比人工穴施肥料節(jié)肥（NPK純量）32．2kg/667m2，節(jié)肥42．9%；2014年在大化縣共和鄉(xiāng)古喬村韋東云果場(chǎng)節(jié)肥試驗(yàn)，沙糖桔采用水肥一體化技術(shù)比人工撒施肥料節(jié)肥（NPK純量）36．1kg/667m2，節(jié)肥49．3%，節(jié)肥效果極為顯著。

2．3 節(jié)省人工投入

通過(guò)采用水肥一體化技術(shù)，大幅度減少果農(nóng)用于澆水、施肥的用工時(shí)間。據(jù)2013－2014年在大化縣都陽(yáng)、北景、古河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)果園調(diào)查統(tǒng)計(jì)，與常規(guī)施肥、灌溉相比，水肥一體化技術(shù)年節(jié)省用工12個(gè)工日/667m2，以每個(gè)工日150元計(jì)，年節(jié)省工錢1800元/667m2。通過(guò)管道設(shè)施系統(tǒng)把水分、養(yǎng)分均勻輸送到果樹根部，一個(gè)人可以完成3－4hm2果園的水肥管理，比傳統(tǒng)果園管理提高工效12－15倍，大幅度提高了果園的勞動(dòng)生產(chǎn)效率。

2．4 改善土壤結(jié)構(gòu)

采用傳統(tǒng)的果園灌溉方式，在灌溉完成之后，土壤表層常出現(xiàn)一層板結(jié)，土體結(jié)構(gòu)遭到一定的破壞［1］。而采用水肥一體化滴灌技術(shù)，使水分緩慢從土壤表層滲入到土體中，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)不造成緊實(shí)和破壞。

3 大化縣沙糖桔水肥一體化技術(shù)模式

3．1 利用地頭水柜集雨灌溉模式

大化縣山區(qū)現(xiàn)有地頭水柜3769個(gè)，每年利用夏季多雨時(shí)節(jié)進(jìn)行蓄水抗旱保苗、保果，解決山區(qū)水利設(shè)施缺乏或不完善等問(wèn)題。每個(gè)地頭水柜蓄水量達(dá)60－120m3，可解決0．8－1．6hm2果園抗旱用水需要。2013年以來(lái)，大化縣部分果農(nóng)在農(nóng)技部門的指導(dǎo)下，采用水肥一體化技術(shù)，通過(guò)建立配肥池，利用干管、支管和毛管上的滴頭，將肥料溶解于水中，在低壓作用下向土壤緩慢地滴水，直接將已過(guò)濾的水分、養(yǎng)分供給土壤，適時(shí)、適量地滿足果樹對(duì)水肥的需要，實(shí)現(xiàn)果園高效管理，應(yīng)用效果很好，是山區(qū)一項(xiàng)節(jié)水、節(jié)肥、省工、高效的技術(shù)方式。

3．2 利用山塘集雨補(bǔ)灌模式

建立山塘集雨抗旱是山區(qū)果園穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)果園持續(xù)增收的重要保障。大化縣現(xiàn)有大小山塘1247口，平均每口蓄水量達(dá)316．7m3，總蓄水量達(dá)39．49萬(wàn)m3，可解決0．52萬(wàn)hm2果園的抗旱用水。通過(guò)開展山塘集雨補(bǔ)灌，配套建立配肥池，可以擴(kuò)大果園水肥一體化技術(shù)應(yīng)用面積，提高果園的生產(chǎn)能力，為果樹穩(wěn)定豐產(chǎn)提供保障。同時(shí)，山塘也是果區(qū)的防洪安全屏障，通過(guò)山塘的蓄水綜合利用，可解除或減少下游農(nóng)田洪澇威脅，防洪效果顯著。

4 果園水肥一體化管道布置方法

根據(jù)果園毛管的布設(shè)方式以及是否可以移動(dòng)灌溉，可將水肥一體化滴灌系統(tǒng)分成以下三類：

4．1 地面固定式

該法毛滴管主要布設(shè)在地面上，在灌溉、施肥期間，毛管和灌水器均不能移動(dòng)。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是安裝簡(jiǎn)單，容易控制土壤的濕度。其缺點(diǎn)就是毛管容易損壞，維修成本較高。

4．2 地下固定式

該法毛滴管主要布置在地下10－12cm，灌水器也全部埋入地下，在灌溉、施肥期間，毛管和灌水器都不能移動(dòng)。這是在近年來(lái)滴灌技術(shù)的不斷改進(jìn)和提高，灌水器堵塞減少后才出現(xiàn)的，但應(yīng)用面積不多。與地面固定式相比，地下固定式的優(yōu)點(diǎn)是延長(zhǎng)了毛管和滴頭的使用壽命，缺點(diǎn)是不能準(zhǔn)確控制水的流量，且檢修困難。

4．3 移動(dòng)式

此法是毛管和灌水器可以移動(dòng)，在灌溉期間，可以由一個(gè)位置移向另一個(gè)位置進(jìn)行灌溉、施肥。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)果樹灌溉方便，適合于干旱缺水、設(shè)施條件較差的果園使用。缺點(diǎn)是不利于管道設(shè)施的維護(hù)。

5 水肥一體化技術(shù)應(yīng)用的作用

5．1 水柜、山塘資源的利用

果園水肥一體化技術(shù)最主要的優(yōu)點(diǎn)是灌溉施肥作用快、水肥利用效率高，可避免肥料因表施、撒施而造成的揮發(fā)、流失及溶解吸收慢等問(wèn)題，尤其是可避免銨態(tài)氮肥在地表施用后造成嚴(yán)重?fù)]發(fā)損失的問(wèn)題，既節(jié)約肥料資源與生產(chǎn)投資，又有利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)［2］。在大化縣利用地頭水柜和山塘集雨開展水肥一體化技術(shù)應(yīng)用，一是解決山區(qū)果園春、秋兩季水資源缺乏問(wèn)題。據(jù)歷年氣象資料統(tǒng)計(jì)，大化縣5－9月份降雨量占全年雨量的78．3%，由于一年降水分布不均，加上受山區(qū)地形條件的限制，果樹季節(jié)性缺水情況突山，因此山地果園常常受春旱、秋旱天氣的影響，水果旱不保收。季節(jié)性干旱已成為大化縣水果生產(chǎn)發(fā)展的重要障礙，發(fā)展節(jié)水型高效果園是大化縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。二是解決果園水肥管理粗放，導(dǎo)致投入成本高、效益低等問(wèn)題。傳統(tǒng)果園在灌溉上，均以大水溝灌或澆灌為主，用水量大，一次灌溉用水量6m3/667m2以上。在施肥方面，以撒施、表施為主，不僅用肥量大，成本較高，而且還污染土壤環(huán)境。三是適應(yīng)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。通過(guò)水、肥同步運(yùn)籌管理，大幅度節(jié)省人工勞力，解決了果園長(zhǎng)期以來(lái)勞力不足、勞動(dòng)力價(jià)格高、經(jīng)濟(jì)效益不顯著等問(wèn)題［3］。四是通過(guò)水肥均衡供應(yīng)，水果產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)率與商品率明顯提高，提升了水果產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。五是在該技術(shù)應(yīng)用中，肥料必須選用高溶性復(fù)合肥料和腐熟的有機(jī)肥料，同時(shí)在配肥池出口處建立雙層的濾網(wǎng)，以防止毛滴管堵塞造成水肥流通不暢等問(wèn)題。

5．2 在干旱、半干旱果區(qū)的應(yīng)用

可采用水肥沖施辦法，即把肥料溶于水中，利用機(jī)械動(dòng)力或開穴澆灌的方式施入果樹根際，比傳統(tǒng)方法提早10d使果樹進(jìn)入吸收狀態(tài)。沖施時(shí)間應(yīng)選在根系生長(zhǎng)活動(dòng)高峰期前施用較好，即萌芽前三月份、春梢停長(zhǎng)后的六月份和營(yíng)養(yǎng)積累前的九月份。沖施肥料品種必須是水溶性肥料，最好選用不含激素螯合氨基酸專用型沖施肥，一般每667m2用弘蕊沖施肥20kg（一桶），兌水200kg，比傳統(tǒng)方法節(jié)水70%，節(jié)省勞力50%以上。采用沖施槍追肥不受地形、干旱、器械等條件限制，只要能進(jìn)行農(nóng)藥噴霧作業(yè)的地方均可使用，而且不用投入太多的勞力。

［1］劉勇，吳雪梅，曾明．不同灌溉方式對(duì)柑桔園根際土壤物理環(huán)境的影響［J］．中國(guó)南方果樹，2007,（02）：11－12．

［2］陸興倫，賓士友，何禮新．廣西農(nóng)作物水肥一體化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策［J］．廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2011，（05）：31－33．

［3］吳偉標(biāo)，林捷新，劉碧林．臍橙“水肥一體化”技術(shù)［J］．安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2011，（02）：24－25．