宋克林 (甘肅省天水市果樹研究所，741000)

蘋果樹腐爛病又名爛皮病、臭皮病，是生產(chǎn)上危害性最大的蘋果枝干病害，該病常常造成死枝、死樹，甚至毀園，造成嚴重的經(jīng)濟損失。病害流行區(qū)主要在東北、華北、西北和山東等北方蘋果產(chǎn)區(qū)。下面將甘肅省天水地區(qū)蘋果樹腐爛病的發(fā)生情況與防治措施做一總結(jié)，以供參考。

1 癥狀

蘋果樹腐爛病主要侵染蘋果樹枝干，幼樹、苗木和果實亦可受害。枝干受害，皮層腐爛壞死，癥狀表現(xiàn)有潰瘍型和枝枯型2種。潰瘍型:發(fā)病初期，病部紅褐色，稍隆起，水漬狀，組織松軟，內(nèi)部組織暗紅褐色，用手指按壓即下陷;病部常流出黃褐色液體，病皮易剝離，具酒糟味;病部后期失水干縮，變褐下陷，其上產(chǎn)生小黑點，即病原的分生孢子器，分生孢子器吸水后涌出橘黃色卷須狀的分生孢子角;病斑擴大繞干1周，上部即枯死。枝枯型:多發(fā)生在弱樹的小枝條、果臺、干樁等部位，病部迅速擴展，形狀不規(guī)則，不呈水漬狀;病斑繞干1周枝條即枯死，后期病部出現(xiàn)黑色小點。果實受害，果面上病斑暗紅褐色，圓形或不規(guī)則形，有輪紋，邊緣清晰，病組織腐爛軟化，略帶酒糟味;病斑在擴展過程中，常形成黑色小點粒，散生或集生，有時略呈輪紋狀排列，小點粒周圍有時帶有灰白色的菌絲層;病果表皮易剝離，小點粒在潮濕的環(huán)境下也涌出卷須狀橘黃色的孢子角。

2 病原及發(fā)生規(guī)律

病菌主要以菌絲體、分生孢子器、子囊殼和孢子角在病組織內(nèi)或剪下的病殘枝干上越冬。越冬后，分生孢子器遇雨或潮濕排出大量的分生孢子，形成孢子角。分生孢子主要靠雨水沖濺傳播，經(jīng)各種傷口侵入，還能夠經(jīng)葉痕、果柄痕、果臺和皮孔侵入。在生成子囊殼的地方子囊孢子也能侵染。蘋果樹腐爛病病菌是弱寄生菌，侵入后先在樹皮死傷組織中潛伏，當樹體或局部組織衰弱、抗病力降低時致皮層腐爛。外觀無病的蘋果枝條皮層內(nèi)普遍潛伏有病菌，因此剪下的樹枝是病菌的重要來源。以后致病與否，主要取決于樹體的抗病能力。當樹體組織健康、生活力旺盛時，病菌不能擴展致病，因而樹體帶菌卻不發(fā)病;當樹體局部組織衰弱或死亡，樹體抵抗力下降時病菌活化繁殖，并向周圍樹皮擴展致病。該病幾乎周年發(fā)病，但病斑主要出現(xiàn)于休眠轉(zhuǎn)向生長 (3—4月)和生長轉(zhuǎn)向休眠 (8—10月)2個發(fā)病高峰期。

在甘肅天水地區(qū)，從11月開始，蘋果樹腐爛病明顯發(fā)作，至翌年1月底達到發(fā)病高峰。2月中旬至3月底蘋果樹腐爛病發(fā)病數(shù)量雖少于前一階段，但擴展速度加快，危害程度明顯加重。4月中下旬，隨著樹體的生長，發(fā)病數(shù)量明顯減少，蘋果樹腐爛病病疤的擴展速度也隨之減緩。到5月中下旬，蘋果樹腐爛病發(fā)病基本結(jié)束。

3 發(fā)病條件

3.1 營養(yǎng)不良

土壤有機質(zhì)含量不足1%，施肥達不到斤果斤肥要求，特別是磷、鉀肥施用不足的果園，必然導致蘋果樹腐爛病的發(fā)生。施肥時期和施肥技術不當，也影響樹體的抗病能力。

3.2 樹體負載量過大

隨著結(jié)果盛期的出現(xiàn)，蘋果樹腐爛病逐年增加。大小年嚴重的果園或單株，蘋果樹腐爛病發(fā)生也較重。據(jù)調(diào)查，大年的園片或單株，當年秋、冬季和翌春蘋果樹腐爛病發(fā)生較常年多，發(fā)病期長，危害大。

3.3 樹體愈傷能力差

樹體愈傷能力除受營養(yǎng)因素影響外，樹體含水量是個重要條件。試驗證明，枝條含水量正常及飽和時，愈傷組織形成較快，病斑擴展緩慢;而枝條失水 (67%以下)時，愈傷組織形成較慢，病斑擴展迅速。

3.4 凍害及日灼

凍害和日灼會削弱樹勢，增加樹皮壞死組織，為病菌侵入和擴展創(chuàng)造條件。據(jù)考證，凡大凍害之年，也是蘋果樹腐爛病大發(fā)生之年。山區(qū)和沙地果園，向陽面枝干易發(fā)生日灼，隨之發(fā)生蘋果樹腐爛病。

3.5 機械傷害

各種鋸口、環(huán)割、環(huán)剝、刻芽、轉(zhuǎn)枝等措施造成的機械性傷口，均能導致蘋果樹腐爛病的發(fā)生。果實受冰雹傷及蟲傷等，易受病菌侵染而發(fā)生果實腐爛病。

3.6 病蟲害防治不到位

蘋果褐斑病、蘋果斑點落葉病、金紋細蛾、紅蜘蛛等容易引起大量落葉的病蟲害，會造成蘋果園早期落葉，因而削弱樹勢，誘發(fā)蘋果樹腐爛病的發(fā)生。

3.7 整形修剪不合理

修剪不當或修剪過重，尤其是修剪原則和技術的不斷變遷，致使樹體傷口過多，樹勢衰弱，蘋果樹腐爛病隨即發(fā)生。

4 防治方法

4.1 農(nóng)業(yè)防治

增施有機肥和磷、鉀肥，防止氮肥過量。8—10月加強葉面噴肥，增加樹體營養(yǎng)積累，增強抗病性。嚴格疏花疏果，因樹定產(chǎn)，防止營養(yǎng)消耗過度造成樹勢衰弱。生長季節(jié)多用拉枝揉枝技術，促進樹體成形成花，減少冬剪量，降低樹體感病機率。果樹冬季涂白是防凍的有效措施之一，還可防日灼和殺菌。涂白劑的配方:生石灰2份、固體石硫合劑0.5份、食鹽0.5份、水10份，再加少量動物油。涂白時要將下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。對剪、鋸口及時涂果樹愈合劑或油漆，可保護傷口并減少水分散失。修剪時注意對刀、剪等工具消毒，防止病菌傳播。修剪后要及時徹底清除園中病蟲枯枝、落葉，集中燒毀。

4.2 其他病蟲害防治

有效防治早期落葉病和害螨等各種食葉害蟲，避免因葉片受損而養(yǎng)分不足，樹勢衰弱;同時加強對枝干類害蟲 (透翅蛾、吉丁蟲等)的防治。

4.3 藥劑預防

早春樹體萌動前噴殺菌劑，藥劑有45%施納寧水劑500倍液、普德勁300～400倍液、5%菌毒清水劑100倍液等。6—7月可用上述藥劑對樹體大枝干涂刷，連續(xù)防治幾年具有明顯效果。

4.4 藥劑防治

(1)化學藥劑 根據(jù)多年生產(chǎn)實踐觀察，菌毒清、菌立滅、普德勁、施納寧等藥劑對蘋果樹腐爛病的防治效果顯著。菌毒清具有較好的滲透性，對樹體內(nèi)潛伏病菌有一定的鏟除作用，具有較強的刺激生長作用，能促進傷口愈合。發(fā)芽前噴菌立滅2號水乳劑200倍液，可在樹體表皮形成一層強力保護膠膜，有效封殺越冬病原體。施納寧殺菌作用強，能有效控制在枝干上潛伏的病菌，對休眠期害蟲也有一定的兼治作用，45%施納寧水劑400倍液對枝干病害的防治效果在85%以上。

(2)生物制劑 經(jīng)實踐證明，對蘋果樹腐爛病有良好防治效果的生物制劑有以下幾種:4%農(nóng)抗120水劑、S－921(金色鏈霉菌)、腐必清等。

(3)用藥方法 萌芽前全樹噴灑5%菌毒清水劑100倍液、菌立滅2號200倍液。生長期全樹噴灑S－921發(fā)酵液。8—9月全樹噴灑5%菌毒清水劑50倍液或菌立滅2號水乳劑100倍液。主干、大枝、枝杈刮治后涂抹4%農(nóng)抗120水劑10倍液或腐必清原藥，病疤涂抹4%農(nóng)抗120水劑10倍液，或45%施納寧水劑50～100倍液，或S－921發(fā)酵液。

4.5 病疤治療

(1)病斑刮治法 用刮刀將病斑及其周圍0.5厘米左右的好組織刮去，深達木質(zhì)部，邊緣要光滑，并呈圓弧形。將病組織刮凈后，再涂殺菌劑，可用5%菌毒清水劑5倍液等涂抹，處理后20天再涂1次。將刮掉的病組織集中燒毀或深埋。

(2)敷泥法 用水和泥拍成泥餅，敷于病疤及其外圍5～8厘米范圍，厚約1厘米，用塑料帶 (寬10～15厘米)或牛皮紙扎緊。此法宜在春季進行，次年春季解除包扎物，清除病殘組織后涂藥劑消毒保護。

(3)腳接和橋接 對主干和主枝刮治后無法愈合的較大病疤，于3月下旬至4月上旬利用修剪選留的枝條或根部萌蘗枝進行橋接，以利溝通樹干上下養(yǎng)分和水分輸送，迅速恢復樹勢。較小的病斑單道橋接，較大的病斑可雙道或多道橋接。此法在老果區(qū)應用廣泛，新果區(qū)可積極推廣。

4.6 重刮皮

果樹生長期 (尤其是 5—7月)，在樹體主要發(fā)病部位進行全面刮皮，樹皮外層刮去約1毫米，直至露出新鮮組織為止。刮面呈黃綠相嵌狀。刮后，皮層內(nèi)若有壞死斑點，應一律清除;若有較大的腐爛病斑，則按病斑治療辦法處理。重刮皮部位不需要涂藥保護。重刮皮部位幾年內(nèi)都不產(chǎn)生自然落皮層，樹體上大大減少了病菌侵染和發(fā)病的機率。