王彥梅

（新樂市農(nóng)業(yè)畜牧局，河北 新樂　050700）

淺談肉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

王彥梅

（新樂市農(nóng)業(yè)畜牧局，河北 新樂050700）

目前，隨著全國(guó)肉雞飼養(yǎng)量不斷增加，如何養(yǎng)好肉雞，提高養(yǎng)殖效益，成為各大養(yǎng)殖戶的首要問題，肉雞的飼養(yǎng)效益好壞，主要取決于肉雞的遺傳因素和飼養(yǎng)管理，遺傳因素與生俱來，但飼養(yǎng)管理因素則可以人為進(jìn)行調(diào)整以滿足肉雞生長(zhǎng)的需要。肉雞生長(zhǎng)發(fā)育快，飼養(yǎng)周期短，養(yǎng)殖效益好，但養(yǎng)殖戶常忽略飼養(yǎng)過程中一些事項(xiàng)，造成肉雞的生長(zhǎng)性能得不到充分發(fā)揮。為了減少商品肉雞疾病的發(fā)生和傳播，提高經(jīng)濟(jì)效益，筆者結(jié)合實(shí)踐，從肉雞生長(zhǎng)的環(huán)境，飼養(yǎng)，免疫等方面綜述肉雞管理的技術(shù)要點(diǎn)。

1　選擇優(yōu)質(zhì)雞苗

肉雞飼養(yǎng)效益如何，遺傳因素是首要決定條件，選擇優(yōu)質(zhì)雞苗，應(yīng)選大小、顏色均勻；身體清潔干燥，絨毛松而光澤；眼明亮，臍部愈合良好的健康雛雞。

2　飼養(yǎng)條件管理

2.1溫度的控制

育雛舍的溫度控制在33～35℃，但應(yīng)視雞群的狀態(tài)來調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度，溫度過高雞群易張口喘息，頻繁飲水，引起呼吸道疾病，機(jī)體虛脫，浪費(fèi)資源；溫度過低，易扎堆，易引起卵黃吸收不良，踩踏壓傷等情況。確定好溫度后，每周下降2℃，直至第4周下降至20～24℃。

2.2濕度的控制

以65%～75%之間為宜，因此時(shí)舍溫高，雛雞失水量大，濕度低，易造成雛雞脫水，第3周齡以后，舍內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在55%～60%之間，實(shí)踐證明，濕度大于80%或小于40%對(duì)雞只生長(zhǎng)不利，舍內(nèi)濕度可用濕度計(jì)測(cè)量。當(dāng)舍內(nèi)濕度過大時(shí)可通過勤換墊料或通風(fēng)來改善，反之，可采取在爐子上坐水，增加水蒸氣、地面噴霧、開啟水簾等措施。濕度過大易發(fā)生球蟲病、大腸桿菌病等，反之易引起呼吸道疾病。

2.3飼養(yǎng)密度控制

單位面積內(nèi)并非養(yǎng)的多就賺得多，一般每平方米不超過20～25 kg體質(zhì)量。

2.4通風(fēng)管理

在保持雞舍適宜溫濕度的同時(shí)，良好的通風(fēng)是極為重要的。良好的通風(fēng)可以為雞群提供充足的含氧量較高的空氣。通風(fēng)方式有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。在溫暖地區(qū)或寒冷地區(qū)的溫暖季節(jié)，對(duì)跨度較窄的雞舍，可以通過開放門窗、進(jìn)風(fēng)口等進(jìn)行自然通風(fēng)。機(jī)械通風(fēng)常采用縱向通風(fēng)，雞舍其他位置無門窗或門窗關(guān)閉，空氣沿雞舍的縱軸方向流動(dòng)。封閉式雞舍為防止透光，一般在進(jìn)風(fēng)口設(shè)置避光罩，在排風(fēng)口設(shè)置彎管或用磚砌遮光洞。通風(fēng)時(shí)應(yīng)注意：避免直接吹，以免出現(xiàn)腫頭腫臉；冬季在通風(fēng)前先將舍溫提高2℃。

2.5光照管理

目前飼養(yǎng)肉雞大多數(shù)采用連續(xù)24 h光照，或用23 h連續(xù)光照、黑暗1 h的光照管理方法，其目的是為了使肉雞能夠適應(yīng)和習(xí)慣黑暗的環(huán)境，防止因停電造成雞群擁擠窒息。關(guān)于光照強(qiáng)度，最初幾天為了便于雛雞開食和熟悉環(huán)境，可用強(qiáng)光，以后降低光照強(qiáng)度，便于飼養(yǎng)員工作即可。

2.6消毒管理

帶雞消毒是一項(xiàng)重要的日常工作。帶雞消毒應(yīng)選擇刺激性和腐蝕性小的消毒藥，如季胺鹽類。對(duì)雞只自身用0.1%的高錳酸鉀進(jìn)行飲水消毒。冬季消毒時(shí)要在中午氣溫較高時(shí)進(jìn)行。在雞群正常生長(zhǎng)的情況下，每周帶雞噴霧消毒1次；疫病流行時(shí)，每隔2～3 d消毒1次。消毒時(shí)注意避開雞群的防疫，一般在防疫前后4～5 d不能進(jìn)行消毒；消毒時(shí)應(yīng)注意多種消毒藥輪換使用，避免長(zhǎng)期使用一種消毒藥。

3　飼養(yǎng)方式

3.1飲水

育雛時(shí)先開飲再開食，有助于雛雞消化道的發(fā)育。雛雞身體有60%～70%的水分，脫水超過10%引起身體失調(diào)，失水超過20%會(huì)引起死亡。初飲應(yīng)選擇涼白開，在飲水中加入適量的葡萄糖可減小應(yīng)激反應(yīng)，提高機(jī)體能量。飲水量為采食量的2～3倍。

3.2開食

少量多次，及時(shí)清理料槽。

3.3限飼

1～3日齡可自由采食，4日齡后即開始限飼。

3.3.1限飼的意義控制機(jī)體早期體質(zhì)量，保證機(jī)體器官均衡發(fā)育；減少疾病發(fā)生，提高成活率；降低飼料消耗，提高飼料利用率，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。

3.3.2限飼途徑一是通過控制飼料量，二是控制供料時(shí)間。

3.3.1限飼的意義控制機(jī)體早期體質(zhì)量，保證機(jī)體器官均衡發(fā)育；減少疾病發(fā)生，提高成活率；降低飼料消耗，提高飼料利用率，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。

3.3.3限飼注意事項(xiàng)一是保證料位、水位充足，二是及時(shí)挑出弱小雞只，隔離飼養(yǎng)。

4　藥物預(yù)防程序

總體用藥原則：30日齡前控制好呼吸道病，30日齡后，及時(shí)控制腸道疾病。

5　適時(shí)出欄，提高肉雞飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益

5.1了解行情

肉雞出欄時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格對(duì)肉雞飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益影響很大。因此，飼養(yǎng)戶要經(jīng)常了解、掌握肉雞市場(chǎng)信息，根據(jù)當(dāng)?shù)厝怆u的飼養(yǎng)量、毛雞的需求量等決定進(jìn)雛時(shí)間和數(shù)量。

5.2適時(shí)出欄

一般肉雞適時(shí)的出欄時(shí)間是46～52 d。超期飼養(yǎng)，肉雞的食量增加，料肉比下降，飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益降低。

總之，肉雞的飼養(yǎng)工作是一項(xiàng)綜合性工作，只有掌握各方面的工作要點(diǎn)，提高飼養(yǎng)水平，提高肉雞品質(zhì)，進(jìn)行綜合性考慮，才能提高肉雞的生產(chǎn)效益。

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1004-5090（2015）03-0021-02

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