高春雨，張　恒，趙青君

（河南農(nóng)業(yè)大學牧醫(yī)工程學院，河南 鄭州　450002）

高產(chǎn)肉鴿B品系乳鴿生長發(fā)育規(guī)律研究

高春雨，張恒，趙青君

（河南農(nóng)業(yè)大學牧醫(yī)工程學院，河南 鄭州450002）

分析高產(chǎn)肉鴿專門化B品系3雛并哺乳鴿0～25日齡體質(zhì)量生長發(fā)育規(guī)律，建立了相應的Logistic和Gompertz生長曲線模型。結果表明，乳鴿體質(zhì)量生長高峰出現(xiàn)于6～16日齡，20日齡后生長緩慢；兩種模型均適于模擬乳鴿體質(zhì)量生長過程（R2≥0.997）；模型估計的25日齡乳鴿最大體質(zhì)量、生長拐點和拐點生長速率分別為496.28～533.63 g、8.73～10.72 d和0.162～0.271。

乳鴿；體質(zhì)量；生長發(fā)育規(guī)律；生長模型

生長發(fā)育規(guī)律是畜禽品種的主要種質(zhì)特征之一，是確定選擇性狀、選種時間、屠宰適期、制定鑒定標準和飼養(yǎng)管理技術規(guī)范的重要基礎。畜禽的生長發(fā)育規(guī)律研究方法之一就是生長曲線的擬合，目前在禽類上常用的模型有Logistic、Gompertz、Bertallanffy3種生長曲線模型擬合，其中前兩種模型的結構簡明，各數(shù)學生物學意義明確，因而廣泛用于描述畜禽生長規(guī)律的非線性數(shù)學模型［1-3］。近年來我國在肉鴿上亦有初步應用［4-6］，如卡奴鴿、圣羽王鴿等。但對3雛并哺生產(chǎn)條件下乳鴿生長發(fā)育規(guī)律及曲線模型的研究很少。

高產(chǎn)肉鴿專門化B品系是河南農(nóng)業(yè)大學與鶴壁某鴿業(yè)有限公司合作歷經(jīng)6年培育而成的小體型品系。該品系種鴿適應性強、早期生長快，采食量小，產(chǎn)蛋性能較高。但有關其乳鴿體質(zhì)量的生長發(fā)育規(guī)律迄今尚未報道。該研究的目的在于系統(tǒng)分析高產(chǎn)肉鴿B品系3雛并哺生產(chǎn)條件下0～25日齡乳鴿體質(zhì)量生長發(fā)育規(guī)律，為該品系的進一步選育及制定生產(chǎn)標準、飼養(yǎng)標準和飼料配方提供基礎。

1　材料與方法

1.1材料

在河南省某鴿業(yè)有限公司高產(chǎn)肉鴿專門化配套品系B品系種鴿群（18～24月齡）中隨機抽取15對哺乳親鴿做試驗材料。每對親鴿并哺3只雛鴿，共45只雛鴿。試驗歷時26 d。

該鴿業(yè)公司集種鴿繁育、乳鴿生產(chǎn)和商品鴿蛋生產(chǎn)為一體。年存欄祖代種鴿（A、B品系）8 000對，父母代種鴿8萬對，年產(chǎn)商品乳鴿約200萬只（2011年），年產(chǎn)值3 000多萬元。

1.2飼養(yǎng)管理

種鴿場采用三層立體籠養(yǎng)。非哺乳親鴿每日飼喂2次，哺乳親鴿5～7次。飼料喂量隨哺乳雛鴿日齡的增大而增加。乳鴿10日齡前每天下午喂料時拌喂酵母粉和多維。親鴿自由采食保健砂。品系群種鴿10月中旬至翌年3月中旬免孵免哺，所產(chǎn)種蛋全部用于生產(chǎn)人工乳鴿，3月中旬至10月中旬產(chǎn)蛋兼自然哺育種用雛鴿，每對親鴿并哺3雛。全年種蛋均人工孵化。日常觀察各窩雛鴿的哺育和生長情況；每隔4 d變換1次雛鴿位置。乳鴿15日齡后移置籠底自由活動。每天打掃衛(wèi)生，并噴霧消毒舍內(nèi)地面及舍外。每半月清糞一次。定期驅(qū)蟲、防疫。

種鴿日糧為基礎原糧70%加專用顆粒料30%。顆粒飼料分1號和2號，1號含蛋白質(zhì)18%，用于非哺乳期種鴿；2號含蛋白質(zhì)25%，用于哺乳期種鴿?；A原糧日糧組成及營養(yǎng)水平見表1和表2。

表1　種鴿日糧組成

表2　種鴿日糧營養(yǎng)水平

1.3方法

1.3.1體質(zhì)量測定

人工孵化種蛋至第18天出殼時，隨機抽取雛鴿45只，逐只編號并測定其體質(zhì)量后，放回人工誘孵的親鴿巢中，此后跟蹤測定其0、2、4、6、8、10、12、14、16、18、20、22、24、25日齡的體質(zhì)量。雛鴿發(fā)生死亡或患嚴重疾病的數(shù)據(jù)全窩剔除，然后用常規(guī)方法計算雛鴿各日齡體質(zhì)量平均值、標準差及各階段的絕對生長和相對生長。

1.3.2生長曲線擬合

應用Logistic和Gompertz模型對觀測乳鴿0～25日齡體質(zhì)量進行生長曲線擬合。采用Levenberg-Marguardt循環(huán)迭代法估計模型各參數(shù)與擬合精準度R2。收斂標準均為1E-8。

1.4數(shù)據(jù)處理

采用SPSS17.0版相應的非線性回歸程序進行數(shù)據(jù)處理，結果表示為平均值+標準誤（或標準差）。

2　結果與分析

2.1體質(zhì)量及其生長

高產(chǎn)肉鴿配套品系自然哺育3雛并哺乳鴿體質(zhì)量及其生長情況見表3。

表3　乳鴿體質(zhì)量及其生長情況

由表3可知：①乳鴿體質(zhì)量隨日齡的增長而增大，呈典型的“S”形生長曲線；②乳鴿出殼后其體質(zhì)量生長速度隨日齡增長而增大，在6～16日齡達到生長高峰，日增重達25～35 g，此后則轉(zhuǎn)趨下降，至20日齡后生長速度很慢，日增重僅5～10 g，基本呈一正態(tài)生長曲線；③乳鴿體質(zhì)量的相對生長很快，尤以6日齡前為甚，基本呈一單調(diào)下降曲線；從體質(zhì)量增加倍數(shù)看，2日齡乳鴿體質(zhì)量約為0日齡的2倍，4日齡為4倍，6日齡為7倍，10日齡為16倍，16日齡為26倍，20日齡為30倍，25日齡為33倍。

2.2生長曲線模型

Logistic和Gompertz模型各參數(shù)估計結果如表4所示。兩種模型擬合精度達0.997以上，即其均適于模擬該研究乳鴿體質(zhì)量的生長過程。綜合兩種模型研究結果，高產(chǎn)肉鴿B品系3雛并哺25日齡乳鴿的成熟體質(zhì)量、生長拐點、拐點生長速率分別為496.28～533.63 g、8.74～10.72 d和0.162～0.271。

表4　乳鴿體質(zhì)量生長曲線模型參數(shù)

將所估計的模型參數(shù)帶入原方程，得到該研究高產(chǎn)肉鴿3雛并哺乳鴿體質(zhì)量的生長曲線模型。

應用所建模型對各日齡乳鴿體質(zhì)量的估計值與實際值的比較狀況見圖1。由圖1可知，兩種模型曲線與實際值的擬合狀況良好。

圖1　模型估計值與實際值比較曲線

3　討論

該研究高產(chǎn)肉鴿專門化品系B的3雛并哺乳鴿0～25日齡體質(zhì)量累積生長呈“S”形曲線；乳鴿體質(zhì)量的生長高峰出現(xiàn)于6～16日齡，20日齡后生長速度很慢；乳鴿體質(zhì)量的相對生長隨年齡的增長而下降，且4～12日齡下降較為劇烈，此后轉(zhuǎn)趨平緩。16日齡后生長速度逐漸緩慢與親鴿已產(chǎn)蛋孵化、哺喂料量減少有關。

Gomoertz和Logistic模型均能很好地模擬該研究高產(chǎn)肉鴿專門化B品系乳鴿體質(zhì)量生長過程與規(guī)律。模型研究結果顯示，B品系乳鴿25日齡成熟體質(zhì)量、體質(zhì)量的生長拐點和生長拐點速率分別為496.28～533.63 g、8.74～10.72 d和0.162～0.271，與其他一些研究結果非常一致。

根據(jù)實際生長和模擬結果，18日齡以后乳鴿生長緩慢但食量卻很大，就生物學效率而言，16～18日齡似為該研究生產(chǎn)方式下乳鴿的屠宰適期，但若考慮商品等級和市場需求，可以適當延長哺乳至20～23日齡，或者16日齡后采取人工填肥。

該研究乳鴿在10～14日齡生長速度出現(xiàn)短期劇烈下降，當與親鴿哺喂乳鴿的食物轉(zhuǎn)換有關。一般認為，7日齡前，親鴿哺喂雛鴿的是嗉囊腺體組織合成與分泌的鴿乳，此后轉(zhuǎn)為鴿乳和食糜的混合物，15日齡后哺喂的則全部是經(jīng)親鴿嗉囊浸潤軟化的飼料。此階段的食物轉(zhuǎn)換對雛鴿會造成一定的應激效應。故應加強此階段雛鴿的培育，改善親鴿的飼料配方，以實現(xiàn)雛鴿此階段的順利過渡［7-9］。

Logistic模型對高產(chǎn)肉鴿專門化品系3雛并哺乳鴿體質(zhì)量的估計值與實際測得值非常一致，但Gompertz模型對該研究乳鴿體質(zhì)量的估計值比實際測得值高，說明在實際飼喂過程中，該品系乳鴿未達到生長極限，還存在很大的生長潛力，可以通過改善飼養(yǎng)管理發(fā)揮乳鴿的生長潛質(zhì)［7-9］。

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1004-5090（2015）03-0006-03

2014-11-10）